Выращивание раков в аквариуме как бизнес: Выращивание и разведение раков в домашних условиях

Содержание

Разведение раков как бизнес – ДеньгоДел.com

Разведение раков – это выгодное и интересное дело. Как и в случае с разведением осетра, это не требует больших затрат, но принесет вам хорошую прибыль. Единственный недостаток такого бизнеса – это его сезонность. На разведении этих членистоногих можно заработать только в период с мая по октябрь. Но, несмотря на это, разведение раков в домашних условиях было и остается популярным видом заработка.

Определение рыночного спроса и вариантов сбыта

Разведение раков следует начинать с анализа. Чтобы понять, будет ли ваш товар популярен, можно пойти таким путем: узнать у заведений общественного питания (кафе, ресторанов), продуктовых магазинов, супермаркетов и пр. захотят ли они закупать у вас продукцию для реализации. Если в большинстве случаев ваше предложение воспримут «на ура», то можете не переживать о том, что товар будет некуда девать.

Можно попробовать и другой вариант: реализовывать продукт через своих друзей и знакомых. Всем известна сила «сарафанного радио», когда одни люди рассказывают о товаре другим, а те, в свою очередь, следующим. Однако, такой механизм сработает только в том случае, если ваш товар будет действительно качественным, а цены будут приемлемыми для большинства людей.

Как разводить раков

Этот процесс несложный, хоть он требует некоторых усилий, как умственных, так и финансовых. Вы можете встретить большое количество мнений насчет того, как правильно и рационально это делать. Если ранее вы сами не сталкивались с разведением раков (да и любых других существ), то старайтесь использовать для организации своей деятельности только проверенную информацию, чтобы сократить лишние расходы времени и средств. В случае же, если и времени, и средств у вас предостаточно, то можно пойти путем проб и ошибок – его тоже никто не отменял.

Первых раков для разведения нужно именно купить, а не выловить в ближайшей реке (такие животные, скорее всего, будут очень медленно расти и не принесут вам прибыли). Покупайте уже взрослых особей, а молодняк выращивайте самостоятельно. Чтобы получить хорошее потомство, самок берите в два раза больше, чем самцов.

Каким должен быть водоем

Для домашнего разведения необходима водная среда, где, собственно, это и будет происходить. Подойдут как естественные водоемы, так и искусственные. Раки роют норы, поэтому лучше всего они себя будут чувствовать в водоемах с глинистыми или песчаными грунтами, наличие ила также пойдет на пользу. В таком водоеме животные смогут организовать для себя наиболее комфортные условия для жизнедеятельности. Особенное внимание обратите на температуру воды в водоеме.

Для того, чтобы членистоногие хорошо себя чувствовали, росли и размножались, необходимо постоянно поддерживать температуру на уровне 18°С. Если температура будет ниже этой отметки, то животные, скорее всего, впадут в спячку и, следовательно, никакого потомства производить не станут.

Оптимальная глубина водоема – от 1 до 3 м, а площадь – от 30 до 60 квадратных метров. Не забывайте о том, что вода в водоемах должна регулярно обновляться. Лучше всего это делать через каждые 2-3 недели, однако, заменяйте не более 30% воды за один раз, иначе будет нарушен микроклимат водоема.

Каким должен быть аквариум

Если вы нацелены на вариант еще более домашнего бизнеса, то задумайтесь о разведении раков в аквариуме. Если вы установите в аквариум с животными специальные очистительные фильтры, то избавите себя от необходимости постоянно менять воду. Поддерживать нужную температуру в аквариуме значительно проще, чем в искусственных водоемах, да и вылавливать раков тоже легче. К тому же, животные, живущие в аквариуме, растут в 3 раза быстрее, чем водоемные. Следовательно, вы сможете продать готовый товар быстрее.

Из существенных недостатков аквариумного разведения можно назвать только ограниченность площади. Много аквариумов в пределах одной квартиры средних размеров вы не сможете установить, к тому же придется тратить больше средств на оплату электроэнергии для его обогрева. Однако, по отзывам людей, которые разводят раков именно в условиях домашнего аквариума, можем сказать, что доходы легко покроют все расходы, если вы заранее позаботитесь о том, куда и кому будете сбывать товар.

Уход за раками

Когда все подготовительные работы уже проделаны, можно закупать членистоногих и отправлять их в водоем. Необходимо закупить как самок, так и самцов. Чтобы рассчитать нужное количество особей для первой закупки, учтите, что каждая самка может отложить около ста яиц. Закупка особей будет далеко не единственная – это необходимо делать периодически на протяжении как минимум пяти лет. Только по прошествии этого срока вы можете получить стадо, которое способно самовоспроизводиться.

Иногда необходимо изолировать некоторые группы особей друг от друга. Чтобы они могли нормально развиваться и расти, иногда нужно отделять старшее и молодое «поколение». Каждую весну следует отлавливать самок и перемещать их в отдельный пруд. Нужно это для того, чтобы вы не потеряли существенную часть особей, так как раки могут поедать сородичей. Самки лучше всего развиваются в воде с температурой около 22°С, хотя не страшно, если она будет чуть-чуть ниже. При правильном уходе за два года животные способны вырасти в длину на 10-12 сантиметров и иметь вес около 50-60 граммов.

Кормление

Раки – это существа всеядные. Они могут кормиться рыбой, различными водными растениями. Тем не менее, важно осуществлять дополнительную подкормку, и делать это на регулярной основе. Для подкормки хорошо подойдут вареное мясо, рыба, овощи, водоросли, черви, личинки, зоопланктон. Также существуют специальные комбикорма.

Однако, следите за тем, чтобы не перекормить животных: избыток съеденной пищи они переносят гораздо сложнее, чем её недостаток.

Размножение и линька

Спаривание у раков происходит ранней осенью. Необходимо, чтобы на каждого самца приходилось по две самки. Обусловлено это тем, что самец может оплодотворить только две самки подряд. Если после двух спариваний он увидит третью самку, то имеется большая вероятность, что он попытается её съесть. Икра у самок сначала находится под панцирем, и увидеть её невозможно. А вот когда она переместиться под хвост (обычно это происходит к концу весны), то вы сможете легко это увидеть. Когда из икры появляются личинки, самки еще некоторое время держат их у себя под хвостом, таким образом защищая их от возможных опасностей. В среднем, количество потомства у одной самки достигает около 20 особей в год, а в условиях домашнего разведения их может быть и до 60.

Когда панцирь становится слишком тесным для растущих раков, они его сбрасывают. Этот процесс называется линькой. Молодые особи линяют около восьми раз за первый год своего существования. За второй год они переживают уже не более пяти линек, за третий – около трех-четырех.

Оборудование для разведения раков

Если вы решили создать свою небольшую ракоразводную ферму, то для большей эффективности деятельности следует дополнить пруд специальным оборудованием. Раки – это существа довольно прихотливые к условиям обитания, и поэтому чем лучшую среду вы им создадите, тем больше они вам отплатят великолепным ростом. Для укомплектовки пруда понадобится:

Оборудование для теплоизоляции. Им могут служить теплицы, как специальные промышленные, так и самые обыкновенные. Теплицы необходимы, чтобы поддерживать оптимальную для животных температуру воды в водоеме.
Каркас. Для удержания воды в пруду необходим каркас, и сделать его лучше всего из полипропилена.
Воздушный компрессор. Это оборудование необходимо, чтобы вода в водоеме не застаивалась, а раки могли продолжать активно расти.
Оксидатор. Зимой животным может не хватать кислорода. Установленный на дно водоема оксидатор будет насыщать его кислородом. Помещать оксидатор в водоем лучше всего поздней осенью, не дожидаясь, когда пруд уже покроется слоем льда.
Фильтрационная система. Даже если вовремя осуществлять замену воды, на дне водоема всё равно будут оставаться остатки пищи и продукты жизнедеятельности различных насекомых и самих раков. Если всё это не удалять, здоровье животных может существенно ухудшиться, а значит, замедлится и их рост.

Если говорить о разведении раков в условиях аквариума, то тут также необходимы специальные системы фильтрации, обогреватели и компрессоры.

И напоследок, предлагаем вам видеоролик, в котором вы можете увидеть, что значит разведение раков в УЗВ, узнать немного больше о размножении этих членистоногих.

Разведение раков как бизнес – выгодно или нет?

Раки – являются популярным деликатесом. Их мясо входит в состав различных блюд, но основное их применение это как закуска, к примеру, к тому же пиву. Разведение раков как бизнес вполне по карману даже начинающему предпринимателю. Вам не нужно будет годами копить капитал, чтобы стартовать в этом деле. Но есть один минус, он все-таки сезонный. Сезон продажи раков попадает на период с мая по октябрь. В зимнее время продажи существенно падают, и бизнес в этот момент переживает не лучшие времена.

За счет ухудшения ситуации с экологией и чистотой озер и речек, рак стает все более дорогой пищей, поскольку они живут только в чистой воде и требуют определенных климатических показателей для нормального размножения и роста.

Наиболее часто предприниматели для домашнего бизнеса на раках выбирают европейский вид длиннопалых особей. Стоит учесть, что широкопалый вид раков занесен в красную книгу, и его продажа жестко контролируется органами надзора.

Также, раки по типу разделяют на озерных, они обычно имеют крупный размер, быстро растут, но требуют и определенных условий содержания, и речных раков, особи которых не слишком крупные, но в то же и менее прихотливы к условиям содержания. При первоначально закупке раков, вы можете существенно сэкономить, если решите заниматься именно речными раками.

Чтобы заниматься разведением раков и оформиться в формате малого бизнеса, можно использовать ОКВЭД 01. 21 (разведение домашних животных), а для их розничной продажи ОКВЭД 52.23 (розничная торговля рыбой, ракообразными и моллюсками).

Существует две основных технологии разведения раков: в искусственных прудах и в аквариумах, мы постараемся рассмотреть оба этих варианта, а какой из них вы выберете для ведения своего бизнеса решать уже вам.

Выращивание раков в искусственных прудах

Содержание статьи

Место для обустройства пруда желательно присматривать недалеко от рек или озер, но нужно смотреть по ситуации, в принципе и другие варианты тоже подходят. Так в качестве грунта, который будет окружать пруд лучше всего использовать глину или суглинки. При заполнении пруда водой она становиться вязкой и плотной. Размеры водоема могут быть разными в зависимости от того, какое количество раков вы планируете там выращивать. В среднем берут площадь 2 м на 5 м. Такой удлиненный формат позволяет более удобно ухаживать за самим прудом и заниматься уходом за раками. Дно водоема делают водонепроницаемым, для этого сначала делается подложка из гальки, которую обычно смешивают с глиной, и на нее укладывают пленку, или же заливают битум, на который сверху наноситься стяжка. Для обустройства дна водоема, также на стяжку насыпают песок и слой ила, а также в качестве укрытий для раков укладывают различные деревянные корчи, трубы и прочее. По контуру пруда делается бортик с отводом воды. Делается это для того, чтобы дождевой поток не загрязнял воду в пруде. Учтите, что для удобного обслуживания водоема вам нужно позаботиться о возможности слива воды. Для этого обычно монтируют с одной стороны бетонные кольца, которые служат в качестве небольшой дамбы, из которых выводят трубы для слива воды. А также нужно обеспечить ваше строение возможностью накачивать воду при необходимости.

Помимо основных прудов при бизнесе на выращивании раков в домашних условиях используют и дополнительные небольшие пруды, куда помещают сеголеток. После их подрастания их переносят в основной водоем. Еще один важный момент, что при организации дна водоема нужно заранее продумать различные уровни глубины. Около берегов обычно делают глубину 30 – 40 см, но и делают углубления до 1 – 1,5 м. Также при наличии финансовой возможности нужно предусмотреть покупку аэратора для пруда, который будет пропитывать воду кислородом. Стоимость такого устройства – $80 — $330, в зависимости от мощности и фирмы производителя. Можете включить эти затраты в свой бизнес план раковой фермы.

Из минусов использования искусственных прудов можно выделить:

замерзание воды в водоеме, а также снижение ее температуры ниже 15 градусов, что приводит к тому, что раки впадают в спячку, а их рост прекращается.
при сооружении таких, максимально схожих с природной средой условий, раки медленно растут и набирают вес, а это в свою очередь увеличивает время отдачи от инвестиций, что не есть хорошо.

Также стоит отметить, что при покупке раков под разведение ориентируйтесь на один вид, так как не желательно совмещать различные типы раков, они могут не прижиться.

Оплодотворение у раков проходит в осенний период, где-то октябрь, ноябрь. К началу следующего лета у самки рака под хвостом развивается икра, после чего она вырастает до личинок. Их размер 9 – 11 мм. Держаться личинки на самке около 10 дней, после чего отделяются. Плодоносность самки рака в среднем составляет около 20 – 30 особей. В среднем один самец способен оплодотворить около 4 – 5 самок.

Первый вылов раков производят, где то на второй год после запуска их в водоем, ориентировочно в августе месяце.

Оборудование одного небольшого искусственного пруда под бизнес на раках обойдеться вам в сумму около — $1100 — $1500.

Рацион питания

Согласно научной литературе суточная норма корма для одного рака – это 3% – 4% от его веса. Но так угадать трудно и для дозировки пищи используют специальные кормушки, с помощью которых можно извлекать остатки еды, поскольку в последующем эти остатки могут засорять пруд и это приводит к различным проблемам в бизнесе по выращиванию раков.

В качестве корма применяют как сырую, так и вареную еду. В их рацион входят: моллюски, отходы от рыбы, черви, улитки, овощи, мясные отходы и прочее.

В теплое время года раков кормят по графику 1 кормежка на 2 дня. Зимой, когда они находятся в спячке, их не подкармливают.

Узнайте, как заработать на разведении осетра. Организация фермы, технология УЗВ, малек, кормежка и сбыт рыбы.

Разведение раков в аквариуме

Если у вас в собственности есть свободное помещение, в котором можно оборудовать небольшой бизнес на раковой ферме, то вы вполне можете стартовать в этом направлении. Во-первых, вам нужно будет купить сам аквариум емкостью от 250 литров. Во-вторых, его нужно будет оборудовать системой подачи воды, аэрации и фильтрации, а также обеспечить нужно освещение. Стоимость такого аквариума будет составлять около $800 — $950. Также для его организации вам нужно будет уложить на дно аквариума песок и камни, а также различные коряги для того чтобы раки могли делать для себя там укрытия.

К плюсам бизнеса на разведении раков в аквариуме можно отнести то, что вы полностью контролируете весь процесс их выращивания. К примеру, нужное качество воды или же необходимый показатель температуры (20 – 24 градусов). За счет поддержания температуры процесс выращивания раков сокращается, так как они не впадают в зимнюю спячку и продолжают активно расти.

Плотность посадки раков для аквариума на 250 литров составляет около 50 шт.

Разведение раков в УЗВ

Основная фишка бизнес идеи разведения раков в УЗВ (установка замкнутого водоснабжения) заключается в скорости выращивания раков и полного контроля этого процесса. Это еще один способ того как разводить раков на дому, имея помещения и небольшой стартовый капитал.

Что вам для этого будет нужно:

помещение с минимальным отоплением, в котором температура не будет опускаться ниже 15 градусов.

минимум две пластиковые емкости, на дно которых насыпается глина, песок и камни. В них раки будут рыть норы. Стоимость одной секции под бассейн для УЗВ составляет около $350 — $400 за шт.
очистительные фильтры и аэраторы.
оксигенератор;
закупка кормов.

Плотности посадки в емкость на 300 литров составляет около 80 раков.

Рынки сбыта и рентабельность

Раков можно продавать либо в продуктовые магазины, кафе, рестораны, либо на рынке. Продажа живых раков как бизнес неплохо себя показал, и люди в летнее время с удовольствием покупают их в качестве закуски.

Стоимость 1 кг раков составляет от $3,5 до $15, в зависимости от размеров и сезона.

Рентабельность в этом бизнесе доходит до 250% – 300%.

Выводы. Бизнес на разведении раков – это неплохой сезонный заработок с небольшими вложениями, основной проблемой может стать сбыт продукции, но если вы будете продавать живых раков, то проблема эта отпадет.

Есть что сказать на счет этого бизнеса? Ждем ваших комментариев.

Разведение раков в аквариуме как бизнес

Если в Германии предпочитают к пиву баварские колбаски, то в России любят иной продукт. Это раки, которые с пивом идут великолепно.

Однако раки это не только отличный продукт. Можно использовать этот продукт для успешного бизнеса. Есть несколько возможностей.

Разведение раков в аквариуме как бизнес

Можно ловить раков в природных водоемах и реализовывать их. Выбирайте сами, торговать ли раками в живом виде или предварительно их сварить.
Можно разводить раков в тех водоемах, которые вы возьмете в аренду.
Разводить раков можно и в искусственных водоемах.
Раков можно разводить в различных аквариумных конструкциях.

Конечно, весьма заманчиво разводить раков дома в аквариуме. Что для этого потребуется, сейчас расскажем.

Разведение раков в аквариуме

Прежде всего, раки должны где-то жить.

Для этого подойдут большие аквариумы. Там должен быть песок, для того, чтобы раки могли строить себе норы. Нужны соответствующие растения. Для того чтобы обслуживать аквариум, понадобятся компрессор и помпа. Позаботьтесь о соответствующей температуре воды для раков.

Раков конечно надо кормить

Лучшим кормом для раков в домашних условиях является мотыль и дождевые черви. Вы можете находить корм для ваших раков самостоятельно, тогда это будет для вас дешево. Но если вы заняты и иными делами, можно приобрести корм и на рынках. Самый лучший вариант, это постоянные поставщики продукции.

Помните о технологии

Раки имеют период спячки и период линьки. Рак может линять до трех раз в год.

В домашних условиях рак вырастает до необходимых размеров за один год.

А теперь о продаже продукции. Момент очень важный, ведь раков можно продавать живыми или вареными, а еще варено-мороженными. Если вам достаточно забот с раками связанными с их выращиванием, продавайте их живыми.

В ином случай следует помнить, что вареные раки или варено-мороженные раки необходимо хранить. Для этого понадобится не только специальный холодильник, но и специальная машина, для перевозки продукции. Машину можно арендовать у компании, которая занимается различными грузоперевозками.

Лучшими местами для продажи раков считаются Россия, Армения и Казахстан.

Желаем вам успешного бизнеса!

Опубликован: 19 июня 2013 в 14:45

Начинаем свой бизнес

Выращивание раков (Вторая часть). Способы разведения. Подготовка водоема и бассейна. Кормление и уход за раками

08.08.2017

Прежде, чем браться за выращивание раков, необходимо понимать, что их разведение на приусадебном хозяйстве – это довольно трудоемкий и длительный процесс.

Если планируется постоянное развитие популяции раков с целью продажи, то потребуется несколько инкубационных аквариумов или бассейнов (желательно забетонированных), в которых будет расти и развиваться молодняк, а также пруды с проточной водой (хорошо бы крытые), где будут калиброваться и выращиваться особи различных возрастов и размеров.

Способы разведения раков

Возможно два способа разведения членистоногих:

· Сезонный способ (исключающий зимовку раков)

· Постоянный или циклический

При первом способе понадобиться большое количество молоди и рак на выходе будет иметь вид весьма далекий от «товарного».

Второй способ требует больше вложений (к тому же он является более трудоемким), поскольку заводчику придется устроить не менее трех нормально функционирующих водоемов, которые будут требовать постоянного ухода в течение всего года. Зато, благодаря непрерывности процесса этот способ позволяет вырастить крупного четырехлетнего рака, который и стоит на рынке существенно дороже.

Выращивание раков в искусственных водоемах и прудах

Пруд для разведения раков должен представлять собой устойчивую экосистему. Желательно, чтобы площадь водоема была не меньше двадцати пяти квадратных метров и глубиной до двух метров.

Количество особей на один метр квадратный не должно превышать триста пятьдесят особей, а все раки должны быть одного вида (различные виды плохо уживаются друг с другом).

Самок должно быть вдвое больше, чем самцов (как отличить самца от самки можно узнать здесь).

В зимнее время года вода в пруде не должна промерзать до самого дна (свободного пространства должно оставаться минимум пятьдесят сантиметров). Если в зимнее время водоем полностью промерзнет, вся популяция раков погибнет. Также желательно, чтобы температура воды не опускалась ниже отметки в пятнадцать градусов, иначе раки впадут в спячку.

Вода должна обновляться (не реже двух раз в месяц), поскольку рак предпочитает чистую и свежую воду, поэтому в случае отсутствия рядом с прудом проточного водоема, необходимо заранее предусмотреть и подготовить водяные скважины и водоотвод (обычная труба, устанавливаемая ниже уровня воды). Отводная труба должна иметь задвижку и мелкоячеистую решетку, иначе все раки сбегут.

Перед запуском раков в водоем, его изначально необходимо тщательным образом подготовить. Лучше приступать к работе ранней весной, примерно в начале мая. На дно будущего пруда следует уложить камни, керамические трубы (диаметром около пяти, семи сантиметров), куски шифера, задача которых — это имитация искусственных нор и убежищ.

Перед заполнением водой, вдоль прибрежной зоны (около метра шириной) желательно высадить водную растительность: рогоз широколистный, обыкновенный тростник, болотную незабудку, мяту.

Пруд заливают водой на глубину около одного метра, а затем формируют протоки. Перед запуском раков в водоем, в него желательно запустить дафний (лат. Daphnia) — род планктонных ракообразных.

Раков, подготовленных для посадки, прежде необходимо предварительно тщательно исследовать на предмет выявления ослабленных и больных особей. Здоровый рак должен вести себя активно, агрессивно, высоко и энергично поднимать клешни. Если рак вялый, у рта образовывается пена, а клешни опущены, такие членистоногие отбраковываются. Следует также обращать внимание на изменение окраски хитинового покрытия и наличие на теле раков паразитов и патогенных грибков.

Выращивание молодняка в аквариуме

Минимальный размер емкости аквариума должен быть не менее двухсот пятидесяти литров. Дно необходимо выложить камушками и соорудить укрытия.

Аквариум должен быть оборудован водяным фильтром, прибором для подачи кислорода и нагревателем.

При аквариумном способе выращивания раки растут гораздо быстрее, чем в естественных условиях (благодаря отсутствию спячки в зимнее время).

Спаривание и выращивание молоди

Половая зрелость у раков наступает на третий год жизни. К этому времени они достигают длины около восьми сантиметров.

В период спаривания, который происходит обычно в сентябре и октябре, раки ведут себя очень бойко и как только происходит процесс оплодотворения, у самки на брюшной стороне головогруди появляется пятно белого цвета.

Икру самка откладывает по прошествии двух, трех недель с момента спаривания. Яйца она кладет на брюшные ножки, и икринки находятся там, в течение последующих шести месяцев, до появления молодых рачков. Весь зимний период времени самка вынуждена постоянно двигать брюшком для аэрации икринок.

В природе женские особи зимуют, прячась в норах, а самцы зарываются в иле или ямах, где при понижении температуры воды находятся в состоянии оцепенения.

Взрослая самка взращивает в среднем около двадцати, тридцати детенышей.

Кормление раков

Раки относятся к всеядным животным. Они питаются растительной и животной пищей, мелкими моллюсками, ракообразными, насекомыми и молодью рыб, которые обитают в водоеме. В течение суток обычный рак съедает объем пищи, не превышающий пяти процентов своей массы.

В качестве корма для раков подойдут черви (земляные и дождевые), мотыль, личинки различных насекомых, моллюски и улитки. В ход пойдут также мелко нарезанные куски мяса, рыбы и даже лягушек.

В качестве растительной пищи раков можно кормить хлебом, отрубями, комбикормом, запаренными и молотыми зернами злаковых культур, вареным картофелем, морковью и прочими овощами и корнеплодами.

Активный процесс кормления происходит, как правило, в теплое время года, так как с наступлением холодом раки практически ничего не едят.

Выращивание раков, как бизнес

Обычно разводчики раков сначала выращивают молодняк (в аквариуме или бассейне), а затем пересаживают повзрослевших членистоногих в заранее подготовленный пруд, где они растут и развиваются до товарного вида.

Для получения одной тонны живых раков потребуется несколько лет и порядка шестисот особей в маточном стаде, причем при условии, что будут соблюдены все правила по содержанию, уходу и питанию популяции.

Первую прибыль, ведя этот вид бизнеса можно получить лишь по истечению минимум двух лет.

В любом случае процесс разведения раков лучше начинать с небольших объемов постепенно наращивая мощности и увеличивая объемы продаж.

оборудование, в прудах, в бассейнах, на дому

Ежемесячная прибыль (от): 350 $
Срок окупаемости (от): 24 месяцев
Стартовый капитал (от): 8350 $

Материалы по теме:
Разведение рыбы

Актуальность бизнеса

Разведение раков как бизнес-не всегда широкомасштабное производство. Его можно организовать в домашних условиях.

При правильном содержании и соблюдении норм культивирования раков дело быстро окупится.

Из-за небольших капиталовложений, которые при развитии будут только уменьшаться, товарооборот может увеличиться в несколько раз.

Спустя 5-6 лет возможен выход на новый уровень – самовоспроизводящегося стада раков. В таком случае затраты снизятся, а объемы производства увеличатся.

К тому же,технология разведения раков позволяет содержать их с травоядными рыбами, так как они хорошо уживаются. Это дает новое перспективное направление роста и развития.

Видео по теме:

Б/И: доставка живых раков, с чего начинать.

Выбор вида фермы

Выращивание раков может быть в искусственной среде и водоемах.
Для их жизнедеятельности нет необходимости в проточной воде, главное – насыщать пространство кислородом, следить за чистотой и дать возможность делать норы. Для этого дно должно быть из глиняной насыпи и камней.

Видео по теме:

Разведение раков в Луизиане.

Виды водоемов для разведения раков:

Домашние аквариумы

Простота организации являются большим преимуществами метода. Оборудовать такие аквариумы можно и в подвале частного дома.
Но для существенного оборота вывести большое количество рачков не получится. Промышленное разведение требует других методик.

Видео по теме:

Разведение рыбы в подвале многоэтажного дома

Укрытые бассейны

Дают возможность сформировать комфортные условия содержания.
В бассейнах раки не впадают в спячку и быстро растут.Оборудуя 5-6 бассейнов можно получить около 500 килограммов раков. За первый год рассчитывать на высокую прибыль не стоит, но на втором получится маточное стадо, которое даст возможность получать больше раков.

Пруды

Разведение раков в пруду — трудоемкий процесс.
Непостоянный температурный режим, холодная зима приводит в спячку раков, что останавливает на долгий период их рост. Поэтому в условиях нашей климатической зоны данный метод неактуальный.Методика прудового разведения подходит для южных регионов или районов средней полосы.

Видео по теме:

Прудовое разведение.
Инкубация прудовых раков.

Искусственный водоем

Оборудовать водоем несложно.Необходимо вырыть яму глубиной 1,5-2 метра площадью от 30 м². Дно котлована обложить камнем, массивным гравием и покрыть песком. Для водостока нужно установить водоотвод в виде трубы и сетки на конце, чтобы рачки не убежали.
Окружность будущего водоема нужно засадить растениями для придания естественного вида. Искусственное разведение требует существенных затрат, но они быстро окупаются при грамотной организации бизнеса.

Видео по теме:

Где раки зимуют.

Условия содержания

Качество воды-одно из основных условий. Менять ее нужно не реже одного раза в две недели. Обновление воды должно быть на 30% для обеспечения кислородом. Если превысить подачу новой чистой воды, может измениться микроклимат водоема, что негативно скажется на состоянии раков.

Видео по теме:

Размножение раков.
Экспертиза.

Разведение раков в домашних условиях может составлять трудности из-за каннибализма. Чаще всего это касается самок, которые при вынашивании икры не могут менять положение и добраться до еды. Чтобы не дать взрослым особям поедать молодняк, самку в это время лучше перенести в отдельную емкость и дать шансы маленьким рачкам выжить.

Видео по теме:

Содержание раков в домашних условиях.

Питание

Для разведения раков лучше приобретать специализированный корм для сеголеток.

Ежедневный рацион должен состоять из:

клетчатки;
сырого жира;
рыбной муки;
протеинов перевариваемого и сырого;
рыбного фарша;
кальция (в виде мела).

Также раки потребляют мясо, овощи, комбикорм, хлебные продукты, водоросли, мертвую рыбу.

Корм нужно насыпать в емкости с примерным размером 40х40 сантиметров. Наблюдайте за поведением раков. Если еды недостаточно, самцы могут драться между собой и ломать клешни. Это сделает их вид нетоварным. Но если насыпать больше еды, водоем будет загрязняться. Поэтому за количеством пищи нужно следить.

Видео по теме:

Подкормка в зимне-весенний период.
Чем полезен хитин для раков.

Покупка раков

Для реализации одной тонны раков необходимо приобрести около 400 самцом и 400 самок. На первом этапе можно начать с меньшей цифры.

Для тех, кто задумывается об идеи разведения и желает начать с небольшой партии, можно выловить раков в натуральных водоемах. Выращивая их в небольшом количестве дома можно вывести зародышей и перейти к более масштабному производству.

Для более серьезных проектов покупать раков нужно в промышленных компаниях, специализирующих на выращивании молодняка на продажу.

Видео по теме:

Что нужно знать начинающим раководам.
Покупка раков.

Виды раков для разведения

Австралийский рак.

Большой мясистый и быстрорастущий вид,который может проживать только в закрытых водоемах.К еде неприхотлив.Объем водоема должен составлять не меньше 100 литров на четырех особей.

Видео по теме:

Содержание Австралийского рака.

Голубой кубинский рак.

Имеет средние размеры. При обильном кормлении вырастает за -7-6 месяцев. Обитает в воде высокой жесткости с температурой не больше 26°С. Питается всем, что находится на дне. Может охотиться за мелкими рыбками.

Видео по теме:

Запуск в аквариум Голубых Кубинских раков.

Мраморный рак.

Проживает в теплой воде (от 20 до 28°С), в бассейне на 100 литров допускается до 20 особей. Размножается партеногенезом (один рак выступает в роли самца и самки).

Видео по теме:

Корм для Мраморных раков.
Размножение.

Дальневосточные раки.

Водятся в Приамурье и Сахалине.

Широкопалый рак.

Один из самых ценных видов в кулинарии. Его мясо получило известное название «раковой шейки». Занесен в Красную книгу.

Длиннопалый рак.

Быстро размножается,одна особь способна откладывать до 400 икринок. Так как выживают они не все, за год самка способна дать около 30 раков. Круглый год проявляет активность, даже зимой. Исключением является только сильно холодная зима, когда раки могут впасть в спячку. Поэтому актуальнее разводить этот вид в южных регионах или в районах средней полосы.

Разделяют озерные и речные раки, которые также можно выращивать в домашних условиях. Более того, в неволе они быстрее развиваются и достигают необходимого веса.

Финансовые расчеты

Финансовый бизнес план по разведению раков зависит от масштабности проекта и условий содержания. При разведении раков в открытых водоемах необходимо защитить его от перепадов температуры. Для этого потребуется следующее оборудование для разведения раков:

бассейн или аквариум – 1200 дол./4 шт.;
оксигенератор – 800-1000 дол.;
аэратор для подачи кислорода – от 500 дол.;
инструменты для измерения воды – оксиметр (от 400 дол.), солемер, термометр, кондуктомер – от 100 дол.;
научная литература о выращивании раков на ферме в закрытых помещениях;
покупка корма на 6 месяцев – 300 дол.
закупка молодых раков – 1000 дол.

В результате стартовые вложении составляют около 5 тыс. дол. без учета затрат на содержание (оплата коммунальных платежей, непредвиденные траты). Но на следующий год количество финансовых вложений существенно упадет, а доход – вырастет. Как правило, раковая ферма окупается за 2-4 года при правильной организации бизнеса.

Приведенная в статье информация является лишь кратким введением в суть бизнеса.
Если вы решите перейти к реализации, тогда вам нужно скачать профессиональный бизнес-план рыбного хозяйства с подробными расчетами:
СКАЧАТЬ

Видео по теме:

Перспективы бизнеса по разведению раков.

Коммерческие предложения

Если вы являетесь производителем или поставщиком оборудования, экспертом или предоставляете франшизу в данной сфере, тогда напишите нам через страницу Контактов.
Ниже мы разместим информацию о вашем предложении и ваши контакты.

Речные раки — очень ценные беспозвоночные животные, постоянно пользующиеся большим спросом во всех уголках земного шара. Но, к сожалению, природные популяции их ежегодно уменьшаются, чему способствуют браконьерство, периодически возникающие различные эпизоотии и другие причины. Установлено, что природные запасы раков достигают максимума каждые 7 лет, после чего начинают снижаться до минимума.

В последние годы большое внимание уделяется разведению раков в искусственных водоемах. Лидирует здесь Турция, куда в свое время были завезены раки из водоемов Украины. На внешний рынок она ежегодно поставляет до 7 тыс. тонн товарных раков; несколько меньше — Испания (3,5 тыс. тонн) и Китай (1 тыс. тонн).

Раки могут обитать в любых пресных водоемах — реках, озерах, лиманах, водохранилищах, прудах и т. п. Они любят чистые, не загрязненные химическими, бытовыми или промышленными отходами природные водоемы (не зря их считают индикаторами чистой воды), глубина которых обычно 2-5 м, но в отдельных случаях может доходить до 8-15 м. Идеальная среда для обитания раков — береговая линия водоема с затоками, где хорошо развивается водная растительность (элодея, хара, роголистник и др.), покрывающая (только не полностью) дно водоема. При поедании водорослей в организме животных ускоряется кальциевый обмен, а это способствует затвердению панциря после линьки. Раки предпочитают достаточно плотное дно (песчаное, глинистое) с присутствием известковых пород, камней, а также водоемы с нормативной или повышенной минерализацией воды. Грунт берега и дно водоема должны быть такими, чтобы ракам удобно было строить норы, хотя они могут обитать и под камнями, корнями, пнями.

Чаще всего раки строят норы на отвесных тенистых берегах, где мало солнца. Обычные размеры нор: длина — 7-36 см, ширина — 4-18 см, высота — 2-16 см. Зимой они расположены на большей глубине, а летом — на меньшей. Роют раки свои норы с помощью ног и хвоста, опираясь на передние клешни. Кстати, хвост им нужен не только для рытья нор, но и для плавания. Плавают раки, как известно, задом наперед и при этом бьют хвостом по воде. По дну они передвигаются медленно и часто также задом наперед. Случается, что раки покидают водоемы с загрязненной водой, передвигаясь по суше. В воде с кислой реакцией они, как правило, не живут. Оптимальное количество растворенного в воде кислорода для речных раков — 6-7 мг/л, однако допустимо кратковременное снижение его уровня до 2-3 мг/л.

Обычно раки ведут ночной образ жизни, но если они почуют добычу, то будут стремиться к ней, несмотря на время суток. Любопытен и такой факт: самки всегда сидят в норах поодиночке, а самцы во время зимовки нередко собираются группами и зарываются в ил.

Раки — раздельнополые животные. Самцы длиннопалых раков, например, достигают половозрелости на третий год жизни при длине тела 8 см, а самки — только на четвертый год при длине тела 7 см. Как правило, раки-самцы в 2-3 раза крупнее самок. Спаривание происходит либо осенью (октябрь—ноябрь), либо в конце зимы — начале весны (февраль—март) при температуре воды 10°С. Продолжительность спаривания — 2-3 недели, оплодотворение внешнее. Самцы приклеивают свои сперматофоры на нижней стороне головогруди самки в виде белого пятна. При позднем спаривании и низких температурах оплодотворение происходит за несколько дней.

Икру самки откладывают ночью, в тишине, в течение 2-3 часов. Подгибая брюшко к головогруди, они образуют камеру, в которую выпускают специальное вещество, растворяющее прикрепленные там сперматофоры со сперматозоидами. Икринки, выдавленные из яйцевода, проходят через семенной раствор, оплодотворяются и прикрепляются к брюшным ножкам или панцирю. Плодовитость самок зависит от их размера, физиологического состояния, времени года и других факторов. На ножках у них может находиться 110-480 икринок. Благодаря движениям ходильных и брюшных ножек икринки постоянно омываются свежей водой. В период вынашивания икры самки очень осторожны, прячутся в норах и выходят из них только в поисках пищи. Зародыши в икре развиваются в течение 7-8 недель. В это время самка заботливо ухаживает за икрой, обмывает ее водой и очищает от слизи.

Маленькие рачки (личинки) выклевываются из икры чаще всего в третьей декаде мая и первой декаде июля при температуре 21-24 °С. Первые 2-3 дня они висят на так называемых гиалиновых нитях, затем нити обрываются, а рачки с помощью маленьких загнутых назад крючков на клешнях прикрепляются к оболочке яйца. В таком состоянии они находятся 5-8 дней, питаясь только за счет запасов желтка, который расположен под спинным панцирем головогруди малышей. До десятого дня происходит первая линька, после которой личинки становятся похожими на взрослых раков. Масса их составляет 21-30 мг, длина тела — 1,1-1,2 см. Питаются рачки самостоятельно, но при неблагоприятных условиях прячутся под брюшко матери.

На тринадцатый-двадцатый день происходит вторая линька, после которой личинки становятся полностью самостоятельными. В период линьки рачки находятся в укрытии. За это время они подрастают, выпрямляют ножки и начинают двигать клешнями, усами, глазами. Между головогрудным щитом и брюшком возникает щель, из которой рачки высовывают свое мягкое тело. Иногда клешни и ножки отрываются, но затем они восстанавливаются. Чаще всего сроки линьки приходятся на май — август. Линька у раков проходит многократно: на первом году жизни — 8 раз, на втором — 4-5 и на третьем — 3-4 раза. Первые 1-1,5 месяца жизни для маленьких рачков — очень опасный период: они особенно подвержены болезням, их могут съесть рыбы, ондатры, водоплавающая птица.

Еще одна любопытная деталь из жизни раков. В поисках пищи они мигрируют, питаясь в основном беспозвоночными (червями, моллюсками, насекомыми и их личинками, мелкими ракообразными и др.), а также богатой кальцием водной растительностью, мелкой рыбешкой. Очень интересно наблюдать за процессом поедания раками пищи. Если добыча находится близко от норы, то они относят ее в свое укрытие, если далеко — рак съедает добычу на месте, прячась в любое укрытие.

Оптимальная температура окружающей среды для полноценного питания взрослых раков — 17-21°С, личинок — 18-23 °С. Несмотря на заботливый уход самок за своим потомством, раки могут поедать друг друга. Это явление обусловлено групповым образом жизни животных, частыми линьками, неодинаковым ростом. Крупные особи поедают более мелких.

Разведением речных раков занимаются во многих странах мира. Кроме Турции, Испании и Китая это Россия, США, Германия и др. В каждой стране разработана своя технология производства раков, но основные требования такие: наличие водоемов с малозаиленным глинистым дном и водой, обогащенной кислородом, поддержание постоянного летнего температурного и гидрохимического режима. Для разведения раков можно использовать специализированные, фермерские, а также небольшие частные и приусадебные участки, на которых имеются водоемы.

Существует два типа хозяйств по разведению раков — прудовой и заводской. Экономически наиболее выгодным считается первый, поскольку разведение раков — процесс довольно трудоемкий. Начинающим раководам целесообразно для начала выращивать сеголеток, реализация которых при постоянном рынке сбыта может дать значительную прибыль.

При разведении раков важное значение имеет заготовка самок с живой икрой на плеоподах (ножках) и их транспортировка в рачьи хозяйства. Чтобы вырастить 1 тонну раков, необходимо заготовить 500-600 самок; их отлавливают в природных водоемах. В хозяйстве (маленькие пруды, бассейны или специальные аппараты) проводят доинкубацию зародышей, находящихся на плеоподах. При этом очень важно создать хороший водообмен и аэрацию воды.

При разведении раков необходим постоянно наблюдать за качеством воды, контролировать количество растворенного в ней кислорода (не менее 5-7 мг/л) и водорода (7-9 мг/л). Водообмен должен составлять примерно 50 л/мин на 1000 кв. м водной площади. Следует также тщательно изучить природные кормовые ресурсы водоема: водоросли, зоопланктон, черви, “сорная” рыба и пр. Наличие природной кормовой базы позволяет сократить затраты на выращивание сеголеток и товарных раков.

Производителей раков помещают в пруды (площадь — около 0,1 га, глубина — 1-1,5 м, плотность посадки — 1-5 шт. на 1 кв. м). При температуре воды выше 7 °С ракам скармливают свежий или вареный корм (мясо, отходы боен, овощи, моллюски и т. п.). Средняя суточная норма должна составлять 2% массы тела рака. Корм размещают на деревянных лотках (40×40 см). При прудовом способе разведения раков- личинки первой стадии выходят в мае — июне. После второй линьки молодь (животные, еще не достигшие величины взрослых раков) отлавливают и пересаживают в маточный пруд, а маленьких рачков доращивают до сеголеток массой 7-10 г. Их можно доращивать в этом же пруду либо пересадить в другой, в котором условия удовлетворяют требованиям зимовки. Раков-годовиков отлавливают и пересаживают в нагульные пруды, где плотность посадки меньше, чем в предыдущем водоеме. В конце второго или на третьем году жизни раки достигают товарной массы 40-50 г при длине 9-10 см.

Содержать и разводить раков можно и в домашних условиях (аквариумах, ваннах), однако в этом случае получают лишь небольшое количество личинок (рачков). Много хлопот доставляют их кормление и сохранение. Таким образом, вырастить раков до товарной массы в домашних условиях очень сложно.

В приусадебном пруду рекомендуется разводить широкопалых и длиннопалых раков. У широкопалого рака клешни широкие, панцирь гладкий, длина тела около 15см. Длинно-палый рак имеет узкие и длинные клешни и шероховатый панцирь; длина тела достигает 20 см, вес самца — более 300 г.

Зимой раки уходят на глубину и зарываются в ил. Здесь им комфортно, и пищи хватает. В зимний период, как известно, кислорода в воде недостаточно, некоторые рыбы задыхаются, падают на дно и становятся добычей раков, которые даже в условиях пониженной температуры не прекращают активно питаться.

Отлавливают раков специальными удочками, рачевнями и мережками, начиная с середины лета и до поздней осени. Хороший улов бывает в темных водах в вечерние часы, в прозрачных — с наступлением сумерек и до полуночи. Наилучшие уловы бывают в темные теплые ночи и в дождливую погоду.

Для того чтобы пойманные раки лучше сохранялись и не нападали друг на друга, их надо подкармливать крапивой, ольховыми листьями, картофелем и другой растительностью Свежую рыбу давать не рекомендуется, так как раки при этом устраивают потасовки, во время которых теряют клешни и ноги, а значит, товарный вид.

И всего в нескольких милях отсюда около 120 резервуаров Майкла Робинсона — вообще-то детские бассейны — похоже, в них не так много, только куски ПВХ-трубы.Но возьмите несколько трубок, встряхните их, и из них выпадут раки.

США недавно обогнали Японию как крупнейшего импортера морепродуктов в мире и теперь импортируют 83 процента своих морепродуктов из-за границы, в том числе более 90 процентов креветок. Примерно половина из них выращивается, а не вылавливается.

Аквакультура не так распространена в США, как в других странах, особенно в Азии.В США это отрасль с оборотом 1 миллиард долларов в год, но мы импортируем в три раза больше морепродуктов, чем из аквакультуры. Во Флориде 75 процентов тех, кто занимается этим, выращивают либо тропических рыб для аквариумов, либо моллюсков.

Но владелец Ангильи Дуган Уайтсайд и Робинсон решили попробовать свои силы недалеко от Джексонвилля. Уайтсайд прочно обосновался в течение 30 лет, с тех пор как он окончил Университет штата Флорида со степенью магистра океанографии. Он на Федерал-Пойнт, плодородном излучине реки недалеко от Гастингса, по грунтовой дороге мимо полей, заполненных картофелем и капустой.

Он разводил угрей, большую часть которых продавал за границу. Но с годами он больше увлекся рыбой, особенно гибридным полосатым окунем. Теперь он отправляет их около 10 000 фунтов в месяц, то есть на сумму от 30 до 40 000 долларов, на рынки от Джексонвилля до Торонто. Самый крупный покупатель — это рыбный рынок Фултона в Нью-Йорке. Рыба, которую он ловит в четверг и пятницу, отправляется в субботу утром.

Whiteside приносит бас-гитару из Арканзаса.Они крошечные: 3000 рыбок общим весом 30 фунтов. Эти 30 фунтов вскоре вырастают до 300-500 фунтов, а затем их помещают в более крупные резервуары. Когда они достигают примерно двух фунтов, обычно через 18–24 месяца, их вытаскивают и отправляют.

У него также есть тилапия в пруду, но он не продает много, 3000-6000 фунтов или около того в год. Он просто не может конкурировать с ценами на импортное филе тилапии, поэтому обычно продает его целиком и живым на азиатские рынки.

«Слишком много ограничений», — сказал Уайтсайд. «Получение разрешений на водопользование и сброс воды — это слишком сложно. Люди действительно должны решить, действительно ли вы хотите, чтобы правила были настолько жесткими, что такая ферма не могла существовать?»

Недалеко от фермы Уайтсайда, всего в паре миль через заповедник Дип-Крик, хотя поездка далеко, Робинсону немного сложнее со своими раками.На ферме Stick-Fin он разводит красных клешневых раков, которые обитают в Австралии и сильно отличаются от того, что люди в Луизиане называют раками.

Пол Зайчек из Флоридского отделения аквакультуры сказал, что во Флориде нет больших ферм по выращиванию ракообразных, как в Луизиане и Восточном Техасе. Примерно через десять лет в Wewahitchka в Panhandle, но это закрыто.Был один в Вудбайне, штат Джорджия, но он тоже закрылся, и на фестиваль Woodbine Crawfish в эти выходные пришлось доставить пару тонн грязевых клопов из Луизианы.

Робинсон, выросший на бульваре Сан-Хосе в Джексонвилле, где сейчас находится питомник Треда, работал на рыбной ферме в Южной Флориде, вернулся на север, работал на стройке, а затем начал выращивать сомов на берегу.Но, как и почти все операции с сомом во Флориде, это не принесло никаких денег.

Девять лет назад он попробовал красных клешневых раков. Он продавал младенцев другим производителям, часто любителям, и продавал несколько сотен фунтов в неделю на рынке морепродуктов в Джексонвилле. Но этот рынок закрылся, и затем он потерял нижнюю половину левой ноги из-за инфекции.

Хотя он пытается продать землю и бизнес, он снова на работе. По его расчетам, в этом году он вырастит пару сотен тысяч подростков. Он сказал, что у него есть пара дистрибьюторов морепродуктов в Орландо, которые готовы продать их, когда он произведет достаточно четверфунтов. Он надеется как минимум на 10 долларов за фунт.

B Раки-тростники — это тоже вид предпринимательской деятельности, поэтому ее необходимо надлежащим образом оформить.Правильный дизайн предприятия даст возможность избавиться от лишних вопросов и многочисленных проверок в будущем, когда бизнес пойдет в гору. К тому же правильный дизайн придаст уверенности в своей безопасности, что поможет в развитии вашего бизнеса.

Для начала предпринимательской деятельности необходимо оформить индивидуальное предпринимательство (ИП) или юридическое лицо. Поскольку выращивание раков несет в себе определенный риск (они не могут давать потомство, подмерзать или погибать от болезней), проектирование следует начинать еще до самого старта продаж.Такой прием позволит избежать лишних затрат.

Прежде чем покупать и запускать раков, следует понять их суть, изучить их поведение и привычки. Ведь когда говорят о предпринимательстве, в сфере производства любого животного, они говорят о разведении этого животного с последующей продажей их мяса.

Морские или речные раки — представители класса членистоногих; они обитают на дне различных водоемов и абсолютно всеядны.Они питаются всем, что может добыть водоросль, мелкими водными животными, не брезгуют раками и поедают своих сородичей и даже трупы крупных животных. Исходя из этого, у бизнесмена не может быть проблем с питанием растущих членистоногих.

Так как раки ведут ночной образ жизни, то есть максимальную активность проявляют ночью, а затем начинают после наступления темноты. Днем они обычно прячутся в норах, на дне водоемов. Если вы планируете заняться разведением раков, этот аспект просто необходимо иметь в виду.Дно озера или искусственного водоема должно быть чистым, если оно мутное, то раку будет сложно выкопать себе яму. Лучше всего наличие камешков в определенных местах на дне водоема, и в этом случае животное будет комфортно ползать по таким местам и находить для себя пищу.

Спросите любого предпринимателя, и он подтвердит, что любая предпринимательская деятельность требует вложений, особенно на начальном этапе.Так что будьте готовы, что в случае разведения раков придется вложиться. Если вы планируете самостоятельно выращивать раков, и у актива есть собственный подходящий резервуар или участок, на котором он может быть создан, затраты будут связаны только с покупкой самих раков (одна стая раков, способная производить потомство, стоит около 80 долларов. ). Затрат потребует и реконструкция водоема.

Если планируется разведение животных в помещении, в плавательных бассейнах или аквариумах, то необходимо приобрести специализированное оборудование (генераторы кислорода, различные контрольно-измерительные приборы), стоимость которого может составлять несколько тысяч долларов.Этот вид предпринимательской деятельности представляет собой предпринимательство с небольшими капитальными вложениями, особенно с разведением первого вида раков.

Разведение раков в домашних условиях, то есть разведение их в аквариумах, обходится довольно дешево, и поэтому многие бизнесмены начинают с этого. Со временем они начинают понимать, что такой процесс не приносит прибыли и этому есть несколько объяснений.

Во-первых, аквариумы имеют ограниченную вместимость, что, в свою очередь, ограничивает количество раков, которых можно вывести в аквариум.Ученые, изучающие членистоногих, подтверждают, что раки очень часто поедают собственных детенышей, поэтому защитить вылупившихся раков от голодных в аквариуме просто невозможно. Из вылупившихся двухсот раков до полного созревания доживут несколько особей.

Предположим, отпускная цена составляет 10 долларов за килограмм, и в этом случае ваш доход за лето может составить более 1000 долларов, что полностью покрывает расходы на приобретение оборудования и кормление раков. Из указанной суммы ваша чистая прибыль составит около двух тысяч долларов.

Для полного роста раков до необходимого размера в нормальном водоеме требуется некоторое время.Обычно формирование большого жизнеспособного стада раковых заболеваний занимает около четырех лет. Это означает значительную прибыль; получить можно только через четыре года после начала разведения раков.

Полезная площадь водоема на приусадебном участке около 50 квадратных метров. Ферма может иметь гораздо большую площадь.Обычная ферма по выращиванию рака состоит из специальных закрытых бассейнов с подогревом. Тепличные условия и достаточное кормление создают условия для быстрого роста раковых заболеваний, причем в хозяйстве; раковые образования достигают больших размеров, чем в обычном открытом водоеме. Размер рака зависит от температуры, и если в хозяйстве постоянно, то в пруду, например, она колеблется и зависит от погоды.

Пресноводных раков часто называют раками.Их выращивают в домашних условиях в качестве экзотических домашних животных, чистящих средств для аквариумов, рыболовных наживок или в качестве пищи для других рептилий, например черепах. Раки выглядят как миниатюрные версии своих морских собратьев, омаров. Около 150 видов раков обитают в реках, ручьях и пресноводных прудах Северной Америки. Большинство видов имеют красный, коричневый или коричневый цвет. Некоторые типы синие или зеленые. Ракообразных выращивают в домашних условиях в аквариумах.

Заранее подготовьте аквариум для пресноводных раков. Для каждой пары используйте резервуар размером 1 на 2 фута.На дно насыпьте слой гравия. Расставьте камни, плитку, цветочные горшки или декоративные предметы, чтобы создать укромные уголки и укромные уголки для укрытий. Аэрируйте воду с помощью барботера для аквариума, как раки дышат через жабры. Поддерживайте нейтральный или слегка щелочной pH в диапазоне от 7,0 до 8,5. Проверьте pH с помощью лакмусовой бумаги. Добавьте пищевую соду или уксус, чтобы отрегулировать pH. Используйте термометр и водонагреватель для аквариума с термостатом, чтобы поддерживать температуру воды от 65 до 80 градусов по Фаренгейту для оптимального роста.

Купите пресноводных раков в местном зоомагазине или поймайте своих. Ищите раков на берегах прудов и в движущейся воде ручьев и ручьев. Спуститесь в воду и проведите поиск вверх по течению, а позади вас будет течь взбалтываемый ил. Переворачивайте камни и большие подводные ветви, чтобы днем найти раков. Поймайте их сетью для пескарей, так как они быстро отплывают назад, когда испуганы.

Покормить раков практически чем угодно; они всеядны. Дайте им любое мясо, живое или мертвое; они оба охотники и мусорщики.Предложите креветки, корм для рыбы, насекомых или столовые отходы, чтобы определить их предпочтения. Обеспечьте линяющих раков гуппи, пескарей или кормушек для золотых рыбок. Подкармливайте взрослых раков в основном овощами, такими как горох, морковь и кусочки салата или капусты. Кормите их ежедневно, столько, сколько они съедят за один присест.

Принять меры для уменьшения последствий территориальности раков. Держите их отдельно, обеспечив укрытия на противоположных концах резервуара и подавая их в разных местах резервуара.Держите их сытыми, чтобы избежать контакта, ведущего к дракам и каннибализму. При необходимости добавьте стеклянную или пластиковую перегородку.

Разводите своих раков, чтобы поддерживать популяцию, так как они живут всего два или три года. Идентифицируйте самца по его более длинным клешням и половым отверстиям, называемым гоноподами, расположенным позади и под последним комплектом ног. Ищите широкий хвост и генитальные отверстия под третьим набором ног сзади, чтобы половить самку. Держите их вместе, пока не увидите яйца под хвостом самки.Перемещайте малышей в аквариумы меньшего размера группами по 20. Разделите их, когда они начнут есть друг друга.

Самцы могут достигать максимального веса 500 г, а самки — 400 г. Молодь (менее 20–30 г) можно различить половым путем по положению гонопор, рядом с пятыми переоподами (ходячими ногами) у самцов и третьими ногами у самок.От других раков отличается размером, цветом и наличием четырех отчетливых передних гребней (килей) панциря.

Красный клешневой рак ( Cherax quadricarinatus ), на протяжении всей остальной части этого информационного бюллетеня упоминаемый просто австралийским синонимом «красный коготь», является тропическим видом, обитающим в реках северо-западного Квинсленда и Северной территории Австралии.Хотя он хорошо известен местным жителям этого изолированного региона, он оставался практически неизвестным остальному миру до конца 1980-х годов, когда он был испытан для использования в аквакультуре. Красный коготь оказался хорошо подходящим для выращивания, и появилась индустрия аквакультуры красного когтя, которая быстро развивалась и распространилась по всей северной Австралии, а вскоре и за рубежом.

Redclaw обладает множеством физических, биологических и коммерческих свойств, которые делают его отличным кандидатом для аквакультуры.Он физически прочен, обладает широким географическим потенциалом, имеет простой жизненный цикл и простую технологию производства, требует низкобелковой диеты и является экономичным в производстве. Его текстура и вкус очень выгодны по сравнению с обычно употребляемыми в пищу морскими ракообразными и, имея вид лобстера, позиционируются в премиальном сегменте рынка ракообразных.

Несмотря на то, что красный коготь является коренным жителем Австралии, он был экспортирован во многие другие страны, где сейчас налажено коммерческое производство. Технологии производства, хотя и развиваются, находятся на стадии определения методов «наилучшей практики управления». Эти технологии относительно просты, и уровень квалификации, требуемый от практикующих, не является обременительным.

Аквакультура Redclaw существует уже более 25 лет, но общий объем производства все еще довольно невелик. И это несмотря на многие прогнозы о том, что он станет важным видом аквакультуры во всем мире и, возможно, станет конкурентом гигантской пресноводной креветки ( Macrobrachium rosenbergii ).

Аквакультура становится все более важным источником безопасных, питательных и экологически чистых морепродуктов для людей во всем мире.В глобальном масштабе производство аквакультуры должно удвоиться к 2030 году, чтобы соответствовать спросу. Это увеличение спроса на продукцию аквакультуры, соображения продовольственной безопасности и создание рабочих мест вызвали повышенную потребность в квалифицированных рабочих.

Помимо стран, показанных на карте, согласно статистическим отчетам ФАО, разведение красных когтей также известно в Белизе, Китае, Индонезии, Израиле, Марокко, Панаме, Испании и США.Имеются также неподтвержденные сообщения об интересе в некоторых других странах.

Красный коготь произрастает в верховьях рек на северо-востоке Австралии и в Папуа-Новой Гвинее.Его предпочтительная среда обитания — высокая мутность, медленно движущиеся ручьи или статические водоемы (биллабонги), которые характерны для рек в этом регионе. Их смывают сезонно муссонными дождями в сезон дождей, которые могут смыть рыжего когтя вниз по течению.

Краснокоготь демонстрирует сильную тенденцию перемещаться вверх по течению в предпочитаемую среду обитания и избегать попадания в низовья реки, которые часто пересыхают в засушливый сезон. Его адаптация к естественной среде обитания привела к появлению множества биологических свойств, которые хорошо подходят для аквакультуры, как показано ниже:

Переносит соленую воду до 5 процентов неограниченно долго и до 15 процентов в течение нескольких дней.Это обеспечивает широкий географический потенциал и средство улучшения вкуса, очистки и очистки перед отправкой на рынок

Самки рыжего когтя откладывают яйца в течение шести-десяти недель, в зависимости от температуры. Большинство дает от 300 до 800 яиц на выводок. В период размножения может быть от трех до пяти выводков. Птенцы напоминают взрослую форму и остаются прикрепленными к нижней стороне самки в течение нескольких недель, прежде чем постепенно станут независимыми.

Отобранные ягодные самки или зрелое маточное стадо из урожая разводимых прудов помещают в пруды для выращивания молоди.Выращивание и производство семян происходит естественным путем в летние месяцы, когда температура превышает 25ºC.

Производство молоди и выращивание до рыночных размеров ведется отдельно, хотя и то, и другое осуществляется в земляных прудах. Управляемая программа выращивания молоди важна для получения продвинутой молоди, необходимой для роста, и для эффективного использования отобранного первоклассного маточного стада.В зависимости от температуры и от того, используются ли самки с ягодами или зрелое маточное стадо, период выращивания от трех до четырех месяцев необходим для достижения среднего размера молоди от 5 до 15 г.

Двумя наиболее важными факторами в производстве молоди являются обеспечение кровом и пищей. Общее управление прудами для выращивания молоди такое же, как описано в этом информационном бюллетене в разделе «Методы выращивания».

В хорошо управляемых условиях на одну самку маточного стада будет производиться 50-100 продвинутых молодых особей, обеспечивая урожай от 60 000 до 120 000 молоди / га. При температуре воды выше 25 ° C пруд для выращивания молоди, в котором содержатся самцы и самки, готов к вылову через четыре месяца. В качестве альтернативы, когда зарыбленные самки зарыблены, пруд для выращивания молоди готов к вылову через три месяца.

Для обеспечения максимальной выживаемости и роста молоди рыжего копытня необходимо наличие укрытий в прудах.Обычно это делается в виде пучков синтетической сетки, привязанных к веревке с грузом на одном конце и поплавком на другом. Расположенные таким образом, эти связки простираются от дна пруда вверх в толщу воды, обеспечивая множество пространств и поверхностей для использования молодью. Эти связки сеток хранятся каждые 5 м ².

Пруды для выращивания молоди тщательно управляются, чтобы обеспечить изобилие планктонных организмов, которые молодые раки используют в пищу.Планктонные организмы включают как фитопланктон, так и зоопланктон; именно последние поедаются молодью раков. По мере роста они постепенно потребляют меньше планктона и больше обломочной пищи, которая встречается на поверхности материала убежища и, особенно, на поверхности грязи.

Отлов молоди осуществляется несколькими способами. Иногда отдельные сетчатые укрытия удаляют и молодь вытряхивают. Однако наиболее эффективным методом является использование ловушки потока. При использовании этого метода пруд полностью осушается и все раки попадают в ловушку. Оттуда их можно переместить в резервуары и отсортировать, подсчитать и затем поместить в пруды для выращивания.

Аквакультура Redclaw, как в прудах для молоди, так и в прудах для выращивания, проводится в земляных прудах, обычно от 0,05 до 0,5 га, с глубиной 1,0-2,5 м и V-образной формой, обеспечивающей быстрый и полный дренаж. Вода поступает из поверхностных источников или под землей и должна иметь pH 6,5-8,0, жесткость> 40 частей на миллион и низкий уровень солености (необходимы искусственные укрытия; их должно быть много, а их форма, характеристики и расположение должны позволять воде проникать в воду). сливать свободно и полностью по мере осушения пруда.Было обнаружено, что стопки трубок обеспечивают наиболее эффективное укрытие для красного когтя на стадии роста.

Аэрация также важна и чаще всего обеспечивается с помощью эрлифтных насосов, хотя могут использоваться и другие формы аэрации, такие как лопаточные колеса и аспираторы. Система аэрации должна обеспечивать как поступление кислорода в воду, так и циркуляцию воды снизу вверх и вокруг пруда.

Ограждение и сетка над прудами необходимы в районах, где преобладают хищные птицы и другие виды. Пруды для выращивания следует готовить с применением извести, неорганических удобрений и некоторых органических материалов, таких как сено или навоз. Это вызывает цветение планктона, что обеспечивает дополнительную питательную пищу и сводит к минимуму проникновение света.

Рост требует активного подхода к управлению запасами.Поскольку рыжие когти так быстро и обильно размножаются, популяциями прудов нужно управлять интенсивно. Это включает зарыбление с известным количеством продвинутых молодых особей не менее 5 г. Однородность размеров очень важна. Максимальный размер при хранении должен составлять 10 г. Рекомендуется плотность посадки 5-15 шт. / М ².

Используемые продукты питания будут иметь важное значение для производства. Доступны коммерческие гранулы для раков, которые доказали свою эффективность. Частота кормления один раз в день является достаточной, предпочтительно в сумерках, когда раки активны.

Активное управление окружающей средой пруда имеет важное значение для увеличения урожайности. Необходимо проводить еженедельный мониторинг pH, растворенного кислорода и прозрачности (диск Секки), а также ежемесячный мониторинг жесткости, щелочности и содержания аммиака.

Все измерения должны проводиться на границе раздела вода / почва на дне, и должен быть разработан план действий в чрезвычайных ситуациях, чтобы предотвратить плохое качество воды из-за внесения извести или удобрений или промывки пруда пресной водой.

Сушка прудов для молоди и выращивания между культурами необходима для стерилизации и оживления дна.Часто после периода культивирования происходит значительное накопление органических отходов. Самый эффективный уход — просушить пруд в течение одной-двух недель, пока не появятся трещины. Токсичные соединения расщепляются и высвобождаются полезные питательные вещества.

Раков можно вручную определить по половому признаку и поместить в отдельные пруды, особенно в те, которые вырастут до> 50 г. Избегание или, по крайней мере, минимизация воспроизводства в прудах для выращивания важно для эффективного управления.

Должна быть обеспечена защита от птиц, крыс, угрей и других потенциальных хищников.Полная сетка ограждения и ограждение имеют важное значение. Недавний экономический анализ показал, что стоимость сетки (включая материалы и установку) эквивалентна 15 процентам стоимости одной культуры. Поскольку потери для хищников могут быть намного выше этого значения, сетка очень рентабельна.

Максимальный период выращивания без сортировки должен составлять от шести до девяти месяцев, чтобы свести к минимуму возможность неуправляемого воспроизводства. При каждом сборе урожая поголовье должно оцениваться по размеру и повторно распространяться как племенное поголовье для сбыта, дальнейшего выращивания или отбраковки и выбраковки.

Несмотря на то, что рост красных когтей сосредоточен на системах земляных прудов, существует постоянный интерес к использованию систем резервуаров.По сравнению со строительством пруда они требуют лишь скромных вложений и поэтому привлекли к себе большое внимание.

К сожалению, резервуарные системы вряд ли принесут прибыльную прибыль. Краснокоготь получает основную часть своей пищи из разлагающихся веществ и связанных с ними микробов, содержащихся в иле дна пруда. Хотя промышленные корма были разработаны для краснокогтей, они, по-видимому, не поддерживают приемлемые темпы роста в аквариумных системах.

Точно так же молодь красного когтя, пищевые привычки которых несколько отличаются от привычек взрослых особей, нельзя успешно выращивать в аквариумах, потому что не может быть обеспечена соответствующая пища.В результате молодые красные когти становятся людоедами, оставляя очень мало выживших.

Уровень производства, вероятно, от выращивания краснокогтей в резервуарах, принесет значительно меньше, чем эксплуатационные расходы, и, конечно, намного меньше, чем затраты на установку.Усилия по разработке успешных коммерческих резервуарных систем для выращивания пресноводных раков имеют значительную историю. Как в Австралии, так и за рубежом, для этого подхода были применены годы работы, и тем не менее, единственные коммерчески жизнеспособные операции с красным когтем — это земляные пруды. Не существует подтвержденных или задокументированных случаев коммерческого успеха выращивания раков в аквариумной системе.

Коммерческие гранулы для раков доступны в некоторых странах, хотя во многих случаях используются гранулы, предназначенные для других видов.Наиболее эффективные из них содержат около 25% белка и 8% липидов и состоят в основном из злаков. Использование графика кормления имеет решающее значение. Подходящие альтернативы гранулам из раков включают пресноводные креветки ( Macrobrachium ) или рыбные гранулы.

Медленный, но постоянный поток воды в пруд через ящик и рампу. Незаконное движение раков против течения в контейнер.Улавливание стока должно включать 95-процентный дренаж пруда в течение 24 часов от рассвета до рассвета.

На рассвете, когда рыжий коготь уберут, в самой глубокой части пруда должно остаться несколько тысяч литров воды. Этот медленный дренаж позволяет ракам выходить из укрытий вместе с основным водоемом, так что они концентрируются и наиболее эффективно реагируют на ловушку. И уловитель, и последняя оставшаяся вода должны быть хорошо аэрированы, иначе весь урожай может быть легко потерян.

Ложу следует быстро удалить и перевезти в резервуар для чистой воды. Следует проявлять осторожность, чтобы свести к минимуму раздавливание, не превышая 15 кг запасов на транспортный контейнер (обычно это корзина для рыбы размером 60 x 40 x 40 см). Другие методы добычи включают ловлю на наживку и дренаж с ручным сбором поголовья.

Большинство красных когтей продаются живыми; таким образом, после уборки поголовья они хранятся в резервуарах с проточной подачей воды или в рециркуляционной системе с биологической фильтрацией.Перед упаковкой для транспортировки рекомендуется провести в резервуаре не менее 24 часов, чтобы очистить кишечник.

Краснокоготь может выжить в течение длительного времени без воды при условии, что он будет прохладным и влажным. Поэтому упаковка включает изолированные контейнеры, содержащие влажный упаковочный материал (поролон или древесную стружку) и охлаждающие пакеты.

Экономическая модель аквакультуры красного когтя была разработана на основе данных, собранных на коммерческих фермах.Эта модель включает в себя ферму размером сорок 1 000 м 2 ² прудов для выращивания и семь прудов для выращивания молоди 1 000 м ², что составляет общую площадь пруда 4,7 га. В финансовой оценке используется метод дисконтирования денежных потоков за 20-летний период. Предполагалось, что модельная ферма будет ежегодно собирать 394 кг красного когтя с одного пруда для выращивания, начиная со второго года.

Первоначальное создание модельной фермы было оценено в 325 000 долларов США. В эту стоимость включены земля, наемная рабочая сила, техника и все затраты на инфраструктуру фермы. Спецификации планировки фермы и характеристик пруда были основаны на рекомендациях «передовой практики управления».

На этой модельной ферме аквакультура красноклешня была прибыльной, принося прибыль в размере 4,91 доллара США / кг в год. Общие производственные затраты оцениваются в 7,71 долларов США / кг / год. В эти расходы были включены все эксплуатационные расходы, капитальные затраты и надбавки на оплату труда и управления владельцем.Дисконтированный период окупаемости, который представляет собой время, чтобы окупить первоначальные затраты, составил четыре года. Анализ чувствительности цен и урожайности показал, что при годовой урожайности 394 кг на пруд для выращивания минимальная цена, обеспечивающая прибыльность инвестиций, составляла 7,71 доллара США / кг.

Аналогичным образом, при предполагаемой цене 12,50 долларов США / кг минимальная годовая урожайность, необходимая для получения рентабельности, составила 2 320 кг / га. Периоды выращивания могут варьироваться от 6 до 15 месяцев в зависимости от рыночного веса красного когтя, который производитель намеревается продать.Предполагалось, что вес и цены на рынке Redclaw увеличиваются с увеличением периода оборота. На основании анализа чувствительности, в котором сравнивались различные периоды роста, наиболее прибыльным вариантом был 9 месяцев, а наименее прибыльным — 12 месяцев.

Результаты этого анализа были очень чувствительны к ценам, выживаемости и рыночному весу. Показатели выживаемости и рыночный вес тесно связаны с опытом управления фермой. Результаты, полученные от традиционных хозяйств, применяющих передовые методы, подтверждают, что экономика модели является истинным и точным представлением коммерческой аквакультуры красного когтя.

Несколько потенциально болезнетворных организмов, в том числе простейшие, бактерии и вирусы, были идентифицированы в красном когтях. Все они в то или иное время были причастны к некоторой смертности или плохому производству на конкретных фермах, хотя никогда не было документально подтвержденных широко распространенных вспышек болезни.

Фермеры хорошо осведомлены о том, что тщательный карантин и надлежащий мониторинг и управление здоровьем минимизируют риск заболеваний.Поддерживая хорошие условия культивирования, которые обеспечивают максимальную выживаемость и рост, стресс у раков устраняется, а угроза заболеваний сводится к минимуму.

Болезнь	Агент	Тип	Синдорф	Меры
Системная риккетсия	Риккетсоподобный организм	Бактерии 9045gy8	Летаргия; плохая реакция на кормление; низкая скорость роста; значительная смертность	Для тяжелых сельскохозяйственных инфекций полное удаление зарыбления и стерилизация прудов
Белый хвост	> td> Microsporidian	Брюшные мышцы становятся непрозрачными; низкая распространенность, но высокая смертность	Нечасто встречается в фермерских хозяйствах; специфических мер нет
бакуловирус Redclaw	бациллиформный вирус Cherax quadricarinatus CqBV	Вирус	Связан с летаргическими и умирающими раками; высокая распространенность, но низкая патогенность	Специальных мер нет

Годовое производство красноклешни в Австралии оставалось на уровне менее 400 тонн в течение последнего десятилетия вплоть до 2011 года.Нормативно-правовая среда в Австралии сдерживает инвестиции, несмотря на отличные производственные возможности этого вида.

Между тем, в других странах производство краснокогтей стало налажено, но с незначительным ростом отрасли. В Мексике, возможно, около 50 тонн продукции, но менее 10 тонн каждая из Белиза, Панамы и Соединенных Штатов Америки.

Эквадор на каком-то этапе в конце 1990-х годов имел значительную добычу краснокожих, особенно молодь, которая содержала новые фермы, но это не сохранилось, и общее производство в настоящее время незначительно.Крупные фермы Redclaw были созданы в Марокко и в Испании, но производство в этих местах неизвестно.

Redclaw обычно продается в размерах 20 г в диапазоне от 30-50 г (приблизительно 9,50 долл. США / кг) до> 120 г (приблизительно 18,00 долл. США / кг). Меньшие сорта обычно используются в презентациях в виде шведского стола, а более крупные животные представлены в ресторанах с обслуживанием по меню, как в качестве первого, так и в качестве основного блюда.

В Австралии экспортные возможности были выявлены в результате тщательного исследования рынка.Однако на сегодняшний день продажи ограничены небольшим объемом производства и, следовательно, риском нестабильности поставок. В настоящее время 60 процентов красного когтя продаются в Квинсленде, а 10 процентов продаются между штатами; оставшиеся 30 процентов экспортировались, в основном в Гонконг. Продукция в других странах, как правило, продается на местном уровне.

Маркетинговая цепочка состоит из трех этапов; производитель, оптовик и ресторатор. Фактически нет розничных продаж сырого продукта. Хотя продажа напрямую в рестораны может привести к незначительному повышению цен, такая практика может ограничить рост рынка.

Хороший оптовый торговец может увеличить проникновение красного когтя на рынок за счет перекрестных продаж, одновременно обслуживая клиентов из существующих списков продуктов. Продажи у ворот фермы значительны; однако объемы, вероятно, уменьшатся по мере развития более скоординированного маркетинга через оптовиков. Оптовики, как правило, устанавливают цену на красного когтя ниже, чем на морских омаров, но выше, чем на креветок. Обычно они продаются вместе с лобстерами-тапочками, маленькими колючими омарами или маленькими когтистыми морскими омарами.

Явным маркетинговым атрибутом австралийского красного когтя является его репутация продукта, полученного из чистой воды, без медицинских или химических добавок.Продукт очищается перед продажей и часто хранится в соленой воде (до 15 процентов), что улучшает вкус и привлекательность для азиатских рынков.

Краснокоготь продается в основном как живой продукт, хотя осуществляется некоторая обработка, в частности приготовление и замораживание. Свежие красные когти имеют блестящий панцирь от темно-синего до зеленого цвета. В вареном виде они имеют ярко-красный цвет, типичный для ракообразных высшего сорта.

В период с 1988 по 2000 год правительство Квинсленда осуществляло комплексную программу исследований и разработок на исследовательской станции в Валкамине.Это охватывало аспекты предварительной оценки, разработки технологии производства, демонстрационных хозяйств и селекции. Исследовательские программы также действуют в США (Обернский университет, Университет штата Кентукки), Мексике (CIBNOR) и Израиле, некоторые из которых остаются актуальными.

Несмотря на все свои положительные качества, причины отсутствия экспансии в сельском хозяйстве красных когтей остаются неясными.Очевидно, что рыночный спрос на таких ракообразных остается высоким во всем мире, и производство пресной воды, как правило, меньше подвержено конфликтным проблемам использования ресурсов, с которыми сталкивается морская аквакультура. Прибыльность, основанная на моделировании австралийских фермерских хозяйств, кажется высокой. В Австралии нормативно-правовая среда явно является препятствием, а риск невыдачи экологических разрешений сдерживает инвестиции. Более того, первоначальный очевидный успех многих небольших ферм, которые фактически не имели экономически жизнеспособного масштаба, привел к застою в отрасли, которая не является привлекательной для новых инвестиций.

В других странах разведение красных когтей также не набирало обороты. Во многих случаях этот вид был перемещен в регионы, где климат просто не подходит, например, в США, где прохладные зимы не способствуют прибыльному производству.Это в равной степени относится ко многим другим странам с субтропической средой. Красный коготь — тропический вид, поэтому его разведение может быть коммерчески выгодным только в регионах с тропическим климатом.

Было достаточно задокументированных случаев высокой продуктивности, чтобы подтвердить продуктивность этого вида.Точно так же маркетинговые исследования показывают, что приемлемые цены на ферме могут быть достигнуты при больших объемах, которые будут поддерживать жизнеспособный бизнес. Недостающие элементы, по-видимому, заключаются в инвестициях в фермы соответствующего масштаба и выборе участков в тропических регионах, где климат будет поддерживать высокий рост. Если эти критерии соблюдены, разведение красных когтей может стать основой для существенного роста.

Перед сельским хозяйством Redclaw стоит несколько маркетинговых задач.Типично для большинства новых отраслей, где продвижение продукции осуществляется очень мало, поэтому осведомленность потребителей на международном уровне относительно низкая.

В Австралии отрасль состоит из большого количества малых предприятий, что делает маркетинг весьма фрагментированным. Локализованные маркетинговые группы, состоящие из нескольких кооперативных производителей с общей целью, были опробованы с ограниченным успехом. Они установили стандарты качества, торговые марки и рекламные материалы для более эффективного скоординированного сбыта своей коллективной продукции.Задача промышленности состоит в том, чтобы увеличить производство за счет расширения и новых инвестиций, а также поднять объемы производства до уровня, при котором можно будет стабильно поставлять значительные количества, необходимые для определенных рынков.

Красный коготь считается инвазивным видом, и поэтому его интродукция во многие районы за пределами естественного ареала считается рискованным. К сожалению, такая транслокация была широко распространена уже более двух десятилетий, и теперь выясняются ее последствия.

На сегодняшний день такие воздействия кажутся незначительными, поскольку нет задокументированных случаев значительных экологических последствий, таких как вытеснение или конкурентное исключение местных видов.Несмотря на то, что риск сохраняется и может проявляться более тонкими способами, в отношении выращивания красных когтей следует применять строгие меры карантина и безопасности.

Биологические характеристики красного когтя не типичны для высокоинвазивных видов. Он имеет достаточно высокую чувствительность к низким температурам, что исключает его выживание в водах с температурой ниже 10 ° C. Он имеет относительно низкую плодовитость и очень восприимчив к хищникам. Тем не менее, это здоровый вид, и необходимо приложить все усилия, чтобы избежать его попадания в естественные водоемы.

Отрасли разведения красных когтей по всему миру все еще слишком малы, чтобы привлекать к себе большое внимание. Перспектива значительного роста производства этого вида поддерживается отличными производственными характеристиками и экологически устойчивыми системами производства.

Аквакультура, основанная на пресноводных прудах, например, выращиваемая для выращивания красного когтя, имеет явное преимущество перед марикультурой в том, что воду можно использовать до или после фазы производства для других сельскохозяйственных целей, таких как орошение сельскохозяйственных культур.Производственные ресурсы, как правило, являются вполне органическими, и действительно потребуется лишь незначительное изменение установленной практики для соответствия требованиям органической сертификации.

Несмотря на то, что для компании Redclaw были разработаны и задокументированы передовые методы управления, направленные на максимальное увеличение производства, до сих пор не существует сводов правил, которые бы конкретно включали вопросы устойчивости. Поскольку устоявшиеся методы уже носят весьма устойчивый характер, аквакультура красно-когтевых может быть привлекательным предложением для все более просвещенного сельского производственного сектора.

Список литературы
?
Барки А., Карплюс И., Манор Р., Парнес С., Афлало Э. И Саги, А. (2006) Рост краснохвостого рака (Cherax quadricarinatus) в трехмерной системе отсеков: имеет ли значение сосед ?. Аквакультура., 252: 348-355.
Кортес-Хасинто, Э., Вильярреал-Кольменарес, Х., Крус-Суарес, Л.Э., Сивера-Сереседо, Р., Ноласко-Сориа, Х. и Эрнандес-Ллама, А. (2005) Влияние различных уровней белков и липидов в рационе на рост и выживаемость молоди австралийского красного рака Cherax quadricarinatus (фон Мартенс). Питание аквакультуры., 11: 283-291.
Эванс, Л. Х., Эджертон, Б. Ф. (2002) Глава 10. Патогены, паразиты и комменсалы.В: D.M. Холдич (редактор), Биология пресноводных раков. Blackwell Science, Oxford., Стр. 377-438
Гутьеррес-Юррита, П.Дж. (2005) Проблема интродукции чужеродных раков .. Crayfish News (Информационный бюллетень Международной ассоциации астакологии)., 27 (2): 12-13
Холдич, Д. (2002) Биология пресноводных раков. Blackwell Science, Oxford., Стр. 702
Джонс, К.М. (1990) Биологический и аквакультурный потенциал тропических пресноводных раков Cherax quadricarinatus. Отчет № QI . Департамент первичной промышленности, Квинсленд, Брисбен, Австралия., Стр. 109
Джонс, К. (1998) Краснокогтевой рак .. В: K.W. Хайд (редактор), Новые сельские отрасли. Справочник для фермеров и инвесторов, Rural Industries Research and Development Corporation Canberra., Pp. 127-133
Джонс, К.М. (ред.). (2000) Краснокоготь Аквакультура. Рекомендуемая практика для аквакультуры ракообразных на основе исследований и разработок, 1998–2000 гг. Кэрнс, Австралия .. Правительство Квинсленда, Департамент первичной промышленности и рыболовства., Стр. 61
Джонс, К. И Грэди, Дж. (2000) Redclaw от урожая до рынка: руководство по процедурам обработки. Отчет № QI99083 .. Департамент первичной промышленности, Квинсленд, Брисбен., стр 36
Джонс, К. И Руско И. (2000) Оценка размера и плотности посадки при производстве красноклювого рака Cherax quadricarinatus (von Martens) (Decapoda: Parastacidae), выращиваемого в условиях земляного пруда .. Аквакультура., 189: 63-71
Джонс, К.М., Макфи, К.П. И Руско И. (2000) Обзор генетического улучшения скорости роста краснохвостого рака Cherax quadricarinatus (von Martens) (Decapoda: Parastacidae).. Исследования аквакультуры., 31: 61-67
Джонс, К. И Руско И. (2001) Оценка пяти типов укрытий при выращивании красноклювого рака Cherax quadricarinatus (Decapoda: Parastacidae) в условиях земляного пруда. Журнал Всемирного общества аквакультуры., 32: 41-52
Лоуренс, К. и Джонс, К. (2002) Глава 17. Cherax. В: D.M. Холдич (редактор), Биология пресноводных раков.. Blackwell Science, Oxford., Стр. 635-670.
Макфи, К.П., Джонс, К.М. И Шанкс, С.А. (2004) Селекция на увеличенный вес в девять месяцев у красного рака (Cherax quadricarinatus) .. Aquaculture., 237: 131-140
О’Салливан, Д. Филдер, Д. и Джонс, К. (2003) Глава 20. Пресноводные ракообразные. В: J.S. Лукас и П. Саутгейт (ред.), Аквакультура: разведение водных животных и растений.. Blackwell Publishing Oxford., Стр. 420-442.
Павасович А., Андерсон А.Дж., Мазер П. И Ричардсон, Н.А. (2007) Влияние пищевого белка на активность пищеварительных ферментов, рост и состав мышц хвоста у краснохвостого рака Cherax quadricarinatus (von Martens) .. Aquaculture Research., 38: 644-652
Ромеро, X. (2002) Взлеты и падения выращивания красных клешневых раков в Эквадоре.. Мировая аквакультура., 33 (2): 40-46.
Ромеро, X. и Хименес, Р. (2002) Гистопатологическое исследование болезней и патогенов, присутствующих в рыжих раках Cherax quadricarinatus (Von Martens), выращиваемых в Эквадоре. Journal of Fish Diseases., 25: 653-667
Томпсон, К.Р., Музиник, Л.А., Энглер, Л.С., Мортон, С.Р. И Вебстер, К. (2004) Влияние практического кормления, содержащего различные уровни протеина, на рост, выживаемость, состав тела и технологические свойства австралийского красного клешневого рака (Cherax quadricarinatus), а также на качество воды в пруду.. Исследования аквакультуры., 35: 659-668
Томпсон, К.Р., Музиник, Л.А., Энглер, Л.С. И Вебстер, К. (2005) Оценка практических диет, содержащих различные уровни белка, с рыбной мукой или без нее, для молоди австралийского красного рака (Cherax quadricarinatus). Aquaculture., 244: 241-249

Чтобы начать разведение раков, также известных как раки, ракообразные или грязевые клопы, вам понадобится небольшое руководство о том, как начать разводить этих пресноводных ракообразных, например, иметь правильный резервуар, воду и корм, сообщает TheSunDaily.

«Сначала я оставил это в стороне, не зная, как обращаться с (детенышами). Но несколько месяцев спустя, когда я заглянул внутрь бутылки, я был удивлен, увидев, что некоторые из них все еще живы. Это меня заинтересовало, и я начал делать свое собственные исследования, а также изучал аквапонику и аквакультуру ».

«Приложив немного усилий и времени, количество раков в моих аквариумах увеличилось до тысяч, и вскоре я начал продавать их заинтересованным клиентам, приезжавшим издалека», — сказал Эффенди, который также учит людей, как инвестировать в бизнес и дает им начальный запас, чтобы начать свой проект.

В течение месяца Рамадан он продал покупателям более 2000 раков и надеется продать больше во время праздничного сезона. Килограмм замороженных раков стоит 60 малайзийских ринггитов, в то время как каждый живой рак размером от 6 до 8 дюймов стоит 15 малайзийских ринггитов.

Думаете о создании фермы по разведению раков? Эту бизнес-модель можно внедрить в небольшом масштабе в свободное время с минимальными вложениями.Все это, конечно, предполагает, что вы не против вложить немного пота в постройку своего пруда и самостоятельно разводить раков.

Если вы живете за пределами штата Луизиана, вы можете подумать, что разведение раков — довольно нишевый рынок. Но это способ для людей в Луизиане.В отчетах говорится, что в одном только этом штате примерно 1200 ферм по выращиванию ракообразных производят 90% поставок этого продукта в США.

Идеальная среда для роста и процветания раков — рисовое поле. Поскольку цена на рис очень низкая и его обычно закупают в странах с дешевой рабочей силой, многие коммерчески настроенные фермеры предпочитают выращивать этих раков вместо того, чтобы выращивать рис для продажи.

Чередование посевов риса и рака каждые два года обеспечивает лучшую среду обитания для 50% всех фермеров, обеспечивая наилучшие урожаи.В дикой природе раки едят всевозможные растительные вещества и некоторые белки, поэтому они не привередливы в еде.

Ваши результаты во многом будут зависеть от того, насколько масштабно вы сможете масштабировать фермерское хозяйство. Потенциал дохода отдельного фермера, выращивающего раков, будет широко варьироваться на основе этих трех факторов:

Акров: Чем больше у вас места для выращивания раков, тем больше продукции вы сможете продавать каждый год.Большинство ферм, занимающихся раками, занимают менее 150 акров земли. Большинство ферм, занимающихся раками, представляют собой небольшие предприятия площадью от 10 до 20 акров. Но крупнейшие производители могут достигать тысячи акров. Размер имеет значение, когда!

Урожайность: Вы можете рассчитывать на выращивание 700–1200 фунтов раков в год на ферме, которая считается высокопродуктивной. Не все фермы созданы равными, и урожай и размер раков будут во многом зависеть от того, насколько хорошо за ними ухаживают, кормят, а также от окружающей среды, включая погоду.

Сорт и размер: Размер производимых вами раков также повлияет на ваш доход. Если вы выращиваете счастливых и хорошо накормленных раков, в итоге вы получите более крупных и мясистых раков. Эти премиальные раки принесут вам лучшую цену за фунт.

Цена: Цена фунта раков сильно колеблется. Это не редкость, когда цена поднимается или опускается на 25 центов и более каждый день. Эти изменения не имеют большого значения для большинства потребителей, но для фермеров, которые растут в больших масштабах, эти изменения могут означать тысячи потерянных или полученных доходов в конце года.

Видео выше отлично демонстрирует этапы создания пруда для раков своими руками. Это видео, которое обязательно нужно посмотреть всем, кто планирует построить ферму на заднем дворе. Для проекта такого масштаба вам нужно будет арендовать или нанять кого-нибудь с опытом эксплуатации экскаватора.

Для начала вам нужно найти поставщика семян раков в США. Вы можете узнать свои первоначальные запасы, посоветовавшись с людьми, которые уже владеют или управляют фермой по разведению раков.Часто получение первых акций — это вопрос молвы.

Эти ловушки для раков очень доступны. Вы можете купить эти ловушки по цене менее 20 долларов за ловушку в Walmart или Cabela’s. Поместите в эти ловушки наживку, например, овощи, рыбу или рыбный корм, и дождитесь появления раков. Вытащите ловушки, чтобы собрать урожай.

Как упоминалось ранее, в дикой природе раки питаются растениями и небольшим количеством белка.По мере роста производства вы можете в конечном итоге инвестировать в рисовое поле, чтобы вырастить высококачественный стабильный продукт. Но для начала вам не нужно покупать рисовую ферму с частичной занятостью.

Лучшее, что вы можете сделать, — накормить раков много овощей. Пищей могут служить морковь, горох, цельнозерновые продукты, рис, соя, яблоки, фрукты и небольшое количество сена. Разнообразная домашняя еда, подобная этой, — фантастический источник еды.

Некоторые из вас, читая это, могут иметь амбиции превратить крошечную ферму по выращиванию раков в империю морепродуктов. В этом случае вам нужно подумать о том, как привлечь капитал для инвестирования в сельскохозяйственные угодья или неиспользуемую собственность, которую можно превратить в искусственные пруды.Другими словами, вам понадобится доступ к большой сумме денег.

Если вы решите искать деньги у инвесторов, у вас есть проверенный опыт успешного ведения небольшой фермы по разведению раков, по крайней мере, это придаст кредиторам или инвесторам больше уверенности в вашей способности вести этот бизнес.

Прежде чем искать инвесторов или искать более крупную ссуду, потратьте это время, чтобы укрепить свои личные финансы. Погасите долг и убедитесь, что у вас нет отрицательных отметок в кредитном отчете. Заблаговременное получение финансовых средств облегчит жизнь в будущем.

Наконец, если у вас есть амбиции роста, подумайте о том, чтобы стать сертифицированной фермой Министерства сельского хозяйства США.Получение этого сертификата позволит вам продавать раков в любой точке США. Но этот сертификат вам не понадобится сразу.

Если у вас есть страсть к выращиванию сельскохозяйственных культур, вы можете начать этот сельскохозяйственный бизнес в свободное время без шестизначных инвестиций. Если вы планируете открыть ферму по разведению раков, сообщите нам об этом в комментариях ниже. Мы будем рады услышать вашу историю.

Выращивание раков в аквапонике. Мой опыт использования раков или раков в зависимости от того, откуда у вас смешанные чувства.Система аквапоники, предназначенная для выращивания рыбы, не подходит для пресноводных раков.

Аквапоника для раков . И съедобная рыба, и декоративная рыба могут успешно использоваться в аквапонической системе. Раков можно легко выращивать в аквапонике при низкой плотности.Здесь я решаю достать раков, иногда их называли раковыми раками или даже пресноводными лобстерами.

Хотя рыба является наиболее распространенным видом, используемым для аквапоники, другие водные существа, такие как креветочные раки или креветки, также могут использоваться. Аквапоника Yabbies может быть очень полезной для вашей системы аквапоники. Эта рыба более агрессивна, чем раки, и может переносить более высокие температуры.

По нашему мнению, любая аквапоническая система, работающая при температуре не менее 70 градусов, не содержащая красных клешневых раков, упускает огромные возможности.Сколько вы можете вырастить, ограничено, но они создают фантастические устройства для удаления отходов в ваших плавучих плотах и отстойниках. Сейчас у меня по какой-то причине нет фотографий моей установки, но позвольте мне объяснить свои плюсы и минусы выращивания раков.

Хотя раков можно дешево и легко выращивать в аквариуме, есть несколько ограничений для их выращивания в системе аквапоники. Красная клешня не только даст прекрасный дополнительный урожай вместе с вашей рыбой и овощами, но и отходы, которые они производят во время регулярной линьки, обогатят воду минералами, что приведет к чрезмерной переработке вашего урожая.Раки настолько низко входят в пищевую цепочку, что за ними очень легко ухаживать и хранить их в аквапонике на заднем дворе.

Выращивание раков в аквариуме как бизнес: Выращивание и разведение раков в домашних условиях

Разведение раков как бизнес – ДеньгоДел.com

Определение рыночного спроса и вариантов сбыта

Как разводить раков

Каким должен быть водоем

Каким должен быть аквариум

Уход за раками

Кормление

Размножение и линька

Оборудование для разведения раков

Разведение раков как бизнес – выгодно или нет?

Выращивание раков в искусственных прудах

Рацион питания

Разведение раков в аквариуме

Разведение раков в УЗВ

Рынки сбыта и рентабельность

Разведение раков в аквариуме как бизнес

Разведение раков в аквариуме как бизнес

Разведение раков в аквариуме

Прежде всего, раки должны где-то жить.

Раков конечно надо кормить

Помните о технологии

Выращивание раков (Вторая часть). Способы разведения. Подготовка водоема и бассейна. Кормление и уход за раками

оборудование, в прудах, в бассейнах, на дому

Актуальность бизнеса

Выбор вида фермы

Домашние аквариумы

Укрытые бассейны

Пруды

Искусственный водоем

Условия содержания

Питание

Покупка раков

Финансовые расчеты

Коммерческие предложения

Разведение и содержание раков

Аквакультура — рыбоводство — процветающий бизнес для пары мужчин округа Сент-Джонс — Бизнес — The Florida Times-Union

Бизнес-идея выращивания и продажи раков

Основы производства

Финансовые расходы

Выращивание раков в аквариумах

Выращивание раков в водоемах

Рост доходов за несколько лет

Раковая ферма

Как вырастить пресноводных раков в домашних условиях

Как разводить красных клешневых раков

Личность

Биологические особенности

Профиль

Историческая справка

Основные производители

Среда обитания и биология

Производство

Производственный цикл

Производственные системы

Подача семян

Производство инкубатория

Производство молодняка

Техника выращивания

Пруды

Танки

Подача корма

Лесозаготовительная техника

Погрузочно-разгрузочные работы и обработка

Затраты на производство

Болезни и меры борьбы

Поставщики патологоанатомов

Статистика

Производственная статистика

Рынок и торговля

Состояние и тенденции

Основные проблемы

Ответственные методы аквакультуры

малазийцев начинают разведение раков для получения дополнительного дохода

Как начать ферму по разведению раков на неполный рабочий день

Обзор отрасли

Сколько делают фермеры, выращивающие раки?

Как построить пруд для раков

Поиск поставщиков раков

Уборка урожая