Выращивание огурцов в теплице как бизнес: Бизнес на выращивании огурцов в теплице (2021) — с чего начать и сколько можно заработать

Содержание

Заработок на выращивании огурцов. Как организовать

Огурец — это один из самых распространенных овощей на нашем столе.

Все любят огурцы, огурец символ свежести и весны, люди готовы есть его круглый год.

На сегодняшний день существует большое количество сортов огурцов. Также большинство из этих сортов можно выращивать круглогодично, в огородах, теплицах и даже в квартире.

Многие люди частники и фермеры занимаются выращиванием огурцов и зарабатывают при этом неплохие деньги.

Как организовать бизнес по производству (выращиванию) огурцов?

Сам процесс выращивания не сложен, но существует ряд моментов, о которых необходимо знать каждому начинающему. Дочитав эту статью до конца вы узнаете необходимую для старта в этом виде деятельности информацию.

Тепловой режим – важная составляющая процесса выращивания, для стабильного роста необходим стабильный тепловой режим.

Температура 25 градусов, является оптимальной, при ней семена огурца всходят на четвертый, пятый день. Если температура будет в районе 10-15 градусов – это существенно замедлит рост, всходы могут появиться на десятый пятнадцатый день.

Цветение начинается на 30-35 день после всхода.

Зрелость плода наступает через пять, шесть дней после опыления.

Огурец легко выращивается зимой в теплице и не испытывает проблем из-за низкой освещенности, конечно рассаду подсвечивать необходимо.

Огурец достаточно требователен к составу почвы – она должна быть удобрена (органические вещества, перегной, компост).

Высаживать в открытый грунт можно 20-25 дневные саженцы.

Для посева огурцов можно использовать борозды или лунки, предварительно удобряя их компостом и перегноем.

Семена закладываются на глубину 3-4 сантиметра с обязательным расстоянием 10-15 сантиметров.

Уход за огурцами посаженными в удобренную грядку – рыхление, удаление сорняков, полива.

Огурец очень «любит» разного рода подкормку в виде разведенного в воде птичьего помета, навоза и др.

Огурец, как и любое растение тянется к солнцу, поэтому для наилучшего роста необходимо использовать вертикальную шпалеру и разного рода подвязки. Нижние плети огурцов удаляют, после двух первых плодов, а оставшиеся направляют вверх.Такой способ обеспечивает сбор урожая в течение всего летнего сезона.

Огурцы необходимо убирать каждый день, желательно во второй половине дня.

Не стоит оставлять пожелтевшие и дефектные плоды, они могут замедлять рост другим плодам.

Огурцы для целей бизнеса можно выращивать на собственном участке либо круглый год в отапливаемой теплице.

Различные придумки умельцев по выращиванию огурцов в квартире, можете поискать в интернете, но я бы не рассматривал их, как вариант ведения бизнеса из-за малого объема.

Бизнес идея по выращиванию огурцов имеет неплохие перспективы и подойдет трудолюбивым и нацеленным на результат людям.

Для начала необходимо разработать бизнес-план. Рассчитать необходимые для начала вложения, затраты и оценить возможные риски.

Желаю вам удачи в любых начинаниях.

С вами был Михаил Профитофф.

Бизнес идеи Выращивание огурцов на балконе и в теплице на даче

1001 огурец на квадратном метре

Полезная идея выращивания огурцов из мешка. В полиэтиленовые пакеты, объемом 70 литров, засыпаем плодородный слой земли. В середину мешка втыкаем 2-х метровую реечку для направления роста и вставляем продырявленые трубки для полива. Сажаем огурцы и поливаем

Вопрос выращивания огурцов беспокоит умы практически всех дачников в нашей стране. Так уж повелось, что огурцы отлично себя ощущают в нашем климате, но все же, огурцы отличаются капризным нравом. При посадке и выращивании необходимо учесть требования растений.

Производителям свежих огурцов рекомендуется регулярно проводить анализ рынка: выявление тенденций на рынке, размер поставок, объём потребления, импорт и экспорт. Затраты на выращивание, сбор, транспортировку и продажу огурцов среди других видов овощей зеркально отражается на ценообразование, соответственно, рентабельности производства данной продукции. Опираясь на аудиторские факты, следует умело составить бизнес-план по выращиванию огурцов, подсчитать расходы и доходы и приготовится к кропотливому труду.

Бизнес по выращиванию пищевых продуктов весьма перспективен, и огурцы тому не исключение. Данная продукция востребована на рынке, к тому же, технология позволяет выращивать огурцы в теплице круглый год. Но к нему необходим грамотный подход, иначе прогоришь.

Выращиваем огурцы на даче

На даче для посадки огурцов в большинстве случаев употребляют пленочные теплицы. Заранее рассаду высевают в маленькие горшочки. Огурцы в теплице с подогревом можно высаживать уже в конце февраля. В простые, не отапливаемые теплицы нормальным сроком для посадки огурцов будет начало апреля. Но молодые ростки обожают тепло. В особенности чувствительны они к повреждениям маленьких корешков, поэтому не рекомендуется пикировать рассаду. Огурцы в теплице обожают рыхлую, богатую дерном почву.

Огурцы являются хорошей кандидатурой для посадки рассады в подготовленный открытый грунт. При этом нужно подбирать огурцы таких сортов, которые будут достаточно устойчивы к различным погодным колебаниям. Для посадки огурцов в открытый грунт больше всего подходит теплый климат, или же их можно высаживать в почву достаточно хорошо прогретую под солнцем. Перед посадкой семена обрабатывают для обеззараживания и намачивают.

Дачники, у которых ограниченное количество земли, на маленьких участках придумали действенный метод выращивания огурцов в бочках. Огурцы выращиваемые в бочках требуют внимания и заботы, а также кропотливой подготовки. Бочку заполняют компостом, а в конце мая уже можно высаживать в нее семена. Поверх травы и навоза, которые в свою очередь перепревали в бочке, насыпаем слой злачной земли. В одну бочку можно сажать 8 — 10 ростков огурцов. Следует обратить внимание, что огурцы в посаженной бочке должны быть умеренно распределены. По бокам втыкаем заранее приготовленные дуги из проволоки, поверх них накрываем бочку пленкой. Дуги необходимы для того, чтобы при первом дождике пленка не просела и не прижала рассаду. Равномерно перегнивающие травы растений и почва будут опускаться вниз бочки, а рассада огурцов в свою очередь будет расти ввысь. Главное в этом деле, не столько правильно подобрать сорта огурцов, сколько выбор хорошего компоста и выбор теплого солнечного места, которое позволит органическим отходам равномерно перепревать.

Выращиваем огурцы на балконе

Чтобы выращивать огурцы в условиях современных квартир нужно повышенное внимание уделить подбору видов семян. Главное в сортах огурцов выращиваемых на балконе либо подоконнике — их нельзя солить, они по большей части относятся к салатным сортам. На подоконнике огурцы вырастают отлично в случае, если окна широкие и светлые, а стены дома направлены на юг. Огурцы на подоконнике высевают в конце февраля, марта и апреля. Если посадка выполнялась ранней весной или поздней осенью, то пригодится искусственная подсветка.

Сначала огурцы стоит высадить в маленькие горшочки для рассады. После возникновения листочков рассаду можно пересадить в др. емкость вместе с землей из горшка. Идеальнее всего подойдет посуда с большим объемом, к примеру ведро. После появления 4 — 5 листов нужно произвести прищипывание рассады. В будущем это повысит урожайность. На специально приготовленную шпалеру в свою очередь подвязываются уже плети огурцов. При таком методе посадки урожайность при соответствующем уходе, довольно высока: порядка 30 — 40 огурцов с каждого посаженного растения.

Если вы сажаете огурцы на подоконнике или балконе, то уделите повышенное внимание составу земли, она должна быть очень питательной. Помните, что поливая растения нужно использовать теплую воду. Этого правила надо придерживаться не только на даче, но и в квартирных условиях тоже. Когда растения начнут расти, не забывайте их подкармливать.

Народный рецепт от огуречных болезней

После появления всходов, в фазе 3-4 листочков, огурцы нужно обработать следующим составом:

В ведро воды добавить литр молока, 20 г хозяйственного мыла и 30 капель йода.

Опрыскивание проводить через каждые 10 дней: 13 июня, 25 июня, 6 июля, 18 июня, 1, 12, 26 августа и 8 сентября. Регулярная обработка безвредным составом охраняет огурцы от всех заболеваний. В отличие от химических средств раствор абсолютно безвреден.

От мучнистой росы — распылять на огурцы твороженную сыворотку.

Хлебная закваска – лучшая подкормка для получения большого урожая огурцов

Ведро наполняем на 2/3 корочками черного хлеба, ставим груз, чтобы не всплывало, и заливаем водой. Оставляем бродить на неделю в теплом месте. Разбавляем полученную закваску водой в пропорции 1:3 и поливаем кусты под корень — по 0,5 литра. Огурцы будут расти как на дрожжах!

Вот, собственно всё!

Бизнес на огурцах

Выращивание огурцов как бизнес идея. Как заработать на своей грядке? Если у Вас есть приусадебный участок и желание заработать, начните с бизнеса на огурцах. Ведь огурец самый популярный овощ на рынке, пользуется постоянным спросом круглый год, ни один праздничный стол не обходится без свежих огурцов. С обилием на прилавках супермаркетов привозных импортных огурцов, безвкусных и не представляющих никакой питательной ценности, огурцы, выращенные в домашних условиях, вне конкуренции и разлетаются на рынке как горячие пирожки.

Бизнес на огурцах может стать дополнительным существенным доходом для Вашей семьи, тем более процесс выращивания огурцов не так уж и сложен и не требует особых затрат. Выращивать огурцы можно круглогодично в теплице, но постройка теплицы занятие не из дешёвых, поэтому для начинающего предпринимателя будет оптимальным сезонный метод выращивания с апреля по октябрь с использованием укрывного материала или парников. При этом придётся потратиться только на покупку полиэтиленовой плёнки для парников, семена и удобрения.

Существует множество методов выращивания огурцов, но тут в первую очередь нужно исходить от климатических условий вашего региона и точно рассчитать начало посадки рассады, а так как огурец растение теплолюбивое и весенние заморозки могут погубить высаженную рассаду в открытом грунте.

Чтобы хорошо зарабатывать, необходимо знать несколько тонкостей в огуречном бизнесе. Огурцы нужно выращивать по типу конвеера, производить посадку семян через каждый месяц с апреля по июль, таким способом Вы обеспечите сбор урожая до самых заморозков.

При выборе сорта не экономить на качестве семян, выбирать следует гибриды, лучше производить посадку сразу нескольких сортов.

Не рекомендуется на следующий год повторно производить посадку огурцов на том самом месте, чтобы избежать заболеваний растений.

Не следует в жаркую погоду проводить полив веером на листья холодной водой, наилучшее время для полива растений раннее утро или поздний вечер.

Что бы получать высокий урожай, сбор огурцов нужно проводить как можно чаще.

Наибольшая стоимость огурцов в начале сезона и в конце перед заморозками.

Бизнес на огурцах. Выращивание огурцов в открытом грунте.

Как было уже сказано существует достаточное количество способов выращивания огурцов, мы рассмотрим самый простой и проверенный способ.

Чтобы получить урожай как можно раньше, следует применить рассадный способ выращивания, для этого к посадке рассады приступают в конце апреля или в первых числах мая. На участке отводят незатенённое место под посадку рассады, землю перекапывают и разравнивают, делают борозды с расстоянием 20 см, вносят раствор удобрения гумат натрия (на ведро воды 1 ст. ложка), расход 3 – 4 литра на 1 м². Далее засевают семена с расстоянием 15 см, засыпают землёй 1 – 2 см.

Что бы обезопасить будущую рассаду от заморозков, засеянную грядку следует укрыть покрывным материалом или установить парник из полиэтиленовой плёнки. По мере роста рассады её будет необходимо несколько раз поливать тёплой водой, через месяц рассада будет готова к пересадке на основную грядку.

Перед посадкой почву перекапывают и ровняют, делают широкие лунки на расстоянии 1 метра друг от друга, в лунки следует внести удобрения Богатырь, Исполин или Кормилец, перемешать с почвой и залить водой.

Перед пересадкой, рассаду огурцов следует хорошо полить, выкапывают рассаду с большим комом земли и сразу сажают в подготовленные лунки, засыпают землёй и поливают.

Дальнейший уход за растениями заключается в поливе, периодических минеральных подкормках, прополке сорняков и рыхлении почвы.

Прибыльность бизнеса на огурцах.

Основное преимущество такого бизнеса в минимальных финансовых затратах, заняться выращиванием огурцов можно практически с нуля. За сезон при хорошо налаженном сбыте можно получить неплохую прибыль. И всё же риски в этом бизнесе всё-таки есть, нежданные заморозки, погодные условия или такие болезни как мучнистая роса, оливковая пятнистость, антракоз, и другие могут погубить большую часть урожая. При удачном урожае и получении хорошей прибыли можно задуматься о дальнейшем расширении своего бизнеса постройкой отапливаемой теплицы, это позволит получать прибыль круглый год и не зависеть от погодных условий.

Выращивание огурцов как бизнес идея.

Поделитесь этой идеей бизнеса в соц. сетях

Выращивание огурцов в теплице из поликарбоната как бизнес

Бензин и амортизацию автомобиля рассчитывают самостоятельно в зависимости от расстояния до пункта реализации. Сбыт продукции и конкуренция К сожалению, организованного сбыта сельскохозяйственной продукции мелкими производителями в нашей стране не существует. Искать хорошие семена, подходящие плёнки, удобрения, изучать агротехнику, продавать или отдавать под реализацию придётся самостоятельно. И кроме, интернета помощи ждать неоткуда. Сбыт продукции — самая непредсказуемая часть проекта. Не всегда правильно уповать на то, что весь урожай можно запросто продать на местном рынке.

Бизнес-план по выращиванию огурцов в теплице

Деятельность, связанная с выращиванием огурцов круглый год, сопровождается многими рисками: Поэтому важно налаживать такие каналы сбыта, чтобы сразу продавать выращенные огурцы. Реализовать продукцию можно разными способами: Для повышения известности новой компании, занимающейся выращиванием огурцов, используется сайт в интернете, а также размещаются объявления в различных СМИ.

Что важно учесть, составляя бизнес план по выращиванию огурцов в теплице Огурцы можно выращивать в открытом грунте и в теплице. В первом.

Получить доступ Сельскохозяйственная продукция всегда пользуется огромным спросом, и свежие огурцы не являются исключением. Выбирая в супермаркете или на рынке свежие либо консервированные помидоры или огурцы, потребитель акцентирует внимание не только на их внешнем виде, но и на производителе, отдавая предпочтение отечественным продуктам. Следовательно, бизнес на выращивании огурцов в теплице обеспечит вам стабильный доход круглый год.

Почему тепличные огурцы Идею выращивания огурцов в теплицах новой не назовешь, и, на первый взгляд, можно сказать, что она лишена перспектив. Но именно то обстоятельство, что отечественный рынок сельскохозяйственной продукции терпит не лучшие времена, обеспечивает благоприятные условия ведения данного рода деятельности мелким и начинающим предпринимателям. Во-первых, крупнейшие тепличные хозяйства вынуждены приостановить свою деятельность из-за нехватки средств, необходимых для модернизации старых тепличных комплексов.

Во-вторых, свежие и экологически чистые огурцы всегда будут востребованы, в отличие от импортных. В-третьих, организовать небольшое рентабельное тепличное хозяйство может любой желающий.

В сезон они, конечно, стоят дешевле, чем зимой, однако приобрести их все равно не составляет никакого труда. Стать таким фермером самому не трудно, и крупных финансовых вложений такой бизнес, как правило, не требует. Самое сложное — составление грамотного бизнес-плана и наиболее точный подсчет расходов и будущих доходов.

Огурцы на сегодняшний день можно выращивать как на открытом грунте, так и в теплицах. Летом используются оба варианта в зависимости от сорта плодов , в холодное время года это возможно только в специально оборудованных теплицах для выращивания овощей круглый год. Выращивание огурцов как бизнес — с чего начать?

Содержание бизнес-плана огурцов в теплице: Резюме При организации бизнеса следует учитывать, что огурцы очень требовательные овощи.

Быстрее окупается тепличный бизнес на укропе, салате, луке. Холодные зимы в средних широтах требуют больших вложений на обогрев, освещение. Рентабельнее построить теплицу в южных районах,чтобы делать поставки в другие регионы. И транспортные расходы ниже, чем тарифы на отопление. Оснащение В связи с постоянным усовершенствованием технологии выращивания и стремительным развитием этого сектора хозяйства, конкуренция высокая.

Это снижает прибыльность производства. Оборудование требует регулярной модернизации и вложений. Чтобы не отставать от тенденций, необходимо внедрение новинок и расширение производства. Для небольшой теплицы на дачном участке не потребуется практически ничего, кроме каркаса и семян, но когда хотите заниматься полноценным бизнесом, обратите внимание на другие тонкости.

Планируете заниматься круглогодичным выращиванием — озаботьтесь приобретением осветительного, отопительного оборудования. Не забудьте об автоматизированном поливе, что экономит значительное количество человеко-часов.

Как начать свой бизнес на огурцах с их выращивания на дому

Данный вопрос задают многие начинающие фермеры и владельцы личных подсобных хозяйств, которые желают преуспеть в нелегком тепличном деле. Однако, прежде чем говорить о прибыльности того, или иного тепличного растения, стоит сказать об обратной стороне вопроса — расходах. В зависимости от климатически условий рентабельность выращивания отдельных культур, да в целом тепличного дела могут резко отличаться.

Выращивание огурцов: успеху предшествует план Но выращивать огурцы в тепличных условиях зимой имеет смысл только тогда, когда урожай.

Качество овощей в некоторых магазинах оставляет желать лучшего. Возникает желание поставить теплицу и заняться овощеводством, чтобы снабжать город и прилегающие населенные пункты свежей продукцией круглый год. Предположим, огурцами. Для этого нужно составить бизнес-план по выращиванию огурцов и понять, какие вложения потребуются и когда появится доходность от тепличного комплекса.

Резюме Чтобы оценить рентабельность предприятия, составим подробный бизнес-план по выращиванию огурцов с расчетами. В нем отразим все затраты на этапе подготовки к выходу на потребителя и оценим свою позицию в условиях конкуренции с крупными овощеводческими комплексами. Предполагается развивать овощеводство с выращивания огурцов, которые менее прихотливы к климатическим условиям и разным болезням, в отличие от помидоров и перца. Для осуществления замысла потребуются следующие условия: Земельный участок площадью 6 соток кв.

Надел располагается в сельской местности и имеет отношение к личному хозяйству по сертификату собственности. На территории есть хозяйственные постройки, которые можно переоборудовать под техническое и складское помещение 40 кв. Помещение требует перепланировки, небольшого ремонта, оснащения склада. Форма деятельности: КФХ крестьянское фермерское хозяйство.

Как выращивать огурцы на продажу: бизнес-план по выращиванию

Приготовление грунта Агротехника выращивания в бочке идеально подходит для небольшого участка. Считается, что в бочке можно вырастить столько же плодов, как с трех м2 грядки. Может она оказаться полезной и в домашних условиях, огурцы могут расти в бочке, поставленной на балконе, не хуже чем в бочке, стоящей на огороде.

Рассмотрим пошагово процесс подготовки грунта: Прежде всего, к бочке следует прикрепить проволочный каркас, который должен на см подниматься над её верхом. Кроме того, в ней следует просверлить несколько отверстий по бокам.

Тепличный бизнес на огурцах Почему тепличные огурцы Выбор теплиц и оборудования; Как получить 90 кг огурцов с 1м теплицы.

Растениеводство Культивирование огурцов началось около шести тысяч лет назад. Родина этого овоща — тропические и субтропические леса Китая и Индии. В настоящее время его выращивают во всех странах миры, даже на крайнем севере. Неизвестно точно, откуда завезли огурец в Россию, но выращивают его в нашей стране как минимум с века. Огурец так прочно вошел в наш рацион, что уже трудно себе представить как повседневный, так и праздничный стол без этого вкусного и полезного продукта.

Огурцы едят сырыми, добавляют в салаты, солят, маринуют, консервируют, существует даже рецепт огуречного варенья. На территории Российской Федерации под огурец занято около 90 тысяч гектаров. Наибольшая площадь распространения — Центральный, Южный и Волжский округа. В зависимости от климата овощ выращивают в теплицах или на открытом грунте. Наибольшую урожайность приносит выращивание огурцов в теплице. Это не только позволяет соблюсти все микроклиматические условия, но и обеспечивает круглогодичное производство.

Выращивание овощей в теплице (помидоры, огурцы)

Какие культуры выгодно выращивать в украинских теплицах? Среди выращиваемых овощей в украинских теплицах уверенно преобладают огурцы и помидоры. Если говорить конкретнее: Сегментация рынка тепличных культур в разрезе товарных групп.

Бизнес план теплицы по огурцов в теплице зимой.

Высокие прибыли обеспечит четкое планирование затрат, применение инновационных технологий и активный поиск оптовых покупателей. Юрий Богомолов , Автор статьи Перед тем, как начнем Изучите спрос на огурцы и ситуацию с конкурентами в своем городе. Просчитайте стартовые расходы, составьте максимально подробный и реальный бизнес-план. Основные риски Конкуренция является важным фактором для маленьких городков, жители которых самостоятельно выращивают огурцы на дачах и приусадебных участках.

Спрос на свежие овощи возрастает лишь в праздничные дни, а во время летнего сезона стоимость огурцов достаточно низкая. Основным риском для любого бизнеса, связанного с выращиванием овощей и фруктов, являются заболевания растений и риск потери урожая. Глубокие знания в агрономии, выбор правильного участка и устойчивых к болезням сортов, приобретение качественного оборудования и удобрений позволят минимизировать эти риски. Местоположение Если вы располагаете собственной дачей или усадьбой, на первоначальном этапе задача поиска земли снимается с повестки.

Начинающим предпринимателям, не располагающим земельным участком, следует внимательно изучить предложения за чертой города. На что стоит обратить внимание?

Бизнес идея – выращивание огурцов

Отправка бизнес-плана и финансовой модели: Отправка осуществляется в течение 24 часов после оплаты на ваш адрес электронной почты. Организация бизнеса Огурец — древнейший из овощей, родина которого Индия. Спрос на него не сокращается весь год, а цена большую часть года держится на достаточно высоком уровне. Чтобы успешно начать работу, вам точно пригодится бизнес-план выращивания огурцов в теплице.

Бизнес-план по выращиванию огурцов на продажу в домашних условиях при если огурцы выращивать в теплице круглый год, то можно снимать до.

Выращивание огурцов в теплице зимой — это востребованная, интересная и несложная деятельность, доступная каждому предпринимателю. За счет высокого спроса, вся выращенная продукция будет оперативно продаваться, причем не только частным лицам, но и различным посредникам, в качестве которых выступают магазины. Постоянными покупателями будут разные заведения общественного питания. Чтобы получить высокий результат от деятельности, важно разобраться в ее основных аспектах и особенностях, а также определиться с технологией и местом высаживания огурцов.

Цели и задачи Целью данного бизнеса является получение высокого урожая круглый год, в результате чего предприниматель будет зарабатывать высокую прибыль от деятельности. Для этого решаются многочисленные задачи: Решение вышеуказанных задач выступает основой успешного бизнеса. Желательно ориентировать на такие сорта, которые являются неприхотливыми, поэтому без проблем будут выращиваться в тепличных условиях. Наиболее часто для этих целей выбираются сорта: Емеля; Аннушка; Геркулес.

Все вышеуказанные сорта являются неприхотливыми и стойкими перед изменением температуры, а также к различным болезням. Если планируется высаживать огурцы семенами, а не саженцами, то для избавления от пустых семян перед непосредственным их применением необходимо замочить их в слабом растворе марганцовки. Метод выращиванияЕго особенности В открытом грунте В этом случае заниматься деятельность можно исключительно в летнее время, поэтому зимой прибыль будет отсутствовать.

Для такой работы желательно выбирать сорта, опыляемые пчелами.

Выгодное выращивание огурцов в теплице как бизнес

Выращивание огурцов в теплице — бизнес-идея, которая работает Выращивание огурцов — перспективное и доходное дело. Судите сами: Спрос на огурцы велик круглый год.

Выращивание огурцов в теплице из поликарбоната как бизнес В теплицах, равно как и на открытом грунте, огурцы выращивают двумя способами.

Назад Выращивание огурцов в теплице как бизнес: На территории России для выращивания огурцов выделены десятки тысяч гектаров земли. Но спрос на отечественные сельскохозяйственные продукты неизменно растет с запретом на ввоз европейских фруктов и овощей. Имеющиеся фермерские хозяйства с трудом перекрывают дефицит продукции в этой нише рынка. Это дает предпринимателям отличные шансы на запуск прибыльного бизнеса. Выращивание огурцов в теплице из поликарбоната — выгодное направление, которое позволит получать высокие прибыли.

Выращивание огурцов в теплице. Теплица из поликарбоната. Бизнес идея.

Огурцы в теплице как бизнес

Выращивание огурцов в теплице как бизнес. Как открыть успешный агробизнес в 2015.

Перед тем, как начнем

Изучите спрос на огурцы и ситуацию с конкурентами в своем городе. Просчитайте стартовые расходы, составьте максимально подробный и реальный бизнес-план.

Основные риски

Конкуренция является важным фактором для маленьких городков, жители которых самостоятельно выращивают огурцы на дачах и приусадебных участках. Спрос на свежие овощи возрастает лишь в праздничные дни, а во время летнего сезона стоимость огурцов достаточно низкая.

Основным риском для любого бизнеса, связанного с выращиванием овощей и фруктов, являются заболевания растений и риск потери урожая. Глубокие знания в агрономии, выбор правильного участка и устойчивых к болезням сортов, приобретение качественного оборудования и удобрений позволят минимизировать эти риски.

Местоположение

Если вы располагаете собственной дачей или усадьбой, на первоначальном этапе задача поиска земли снимается с повестки.

Плодородность почвы. Это важный, но некритичный показатель. Современные методы земледелия позволяют повысить плодородность быстро и с минимальными затратами.

Расстояние от города, в котором вы планируете реализовывать продукцию. Слишком большая отдаленность от населенного пункта повышает расходы на транспортировку огурцов.

Возможность купить участок. Аренда – не очень удачный вариант. Если приобрести землю невозможно, постарайтесь заключить договор на длительный срок.

Для обустройства тепличного хозяйства предусмотрены нормативы по отдаленности от населенных пунктов, промышленных предприятий и автострад, площади и планировке участка. Узнайте эти требования в санитарных инстанциях и архитектурных бюро, при выборе месторасположения хозяйства обязательно учитывайте их.

Оборудование

Выращивание овощей в открытом грунте принесет определенную прибыль при обработке больших площадей и наличии оптового покупателя. Но высокой рентабельности (около 500%) достигают лишь хозяйства, располагающие теплицами и круглогодичным производством. При налаженном сбыте зимний урожай огурцов приносит доход в 2-2,5 раз выше, чем реализация продукции весной и летом.

С изобретением и внедрением в массовое производство поликарбоната первоначальные и текущие расходы на организацию работы, затраты времени на строительство теплиц резко сократились.

Рассмотрим список и примерную стоимость необходимого оборудования для создания хозяйства на площади 0,5 Га.

— 3 теплицы из поликарбоната вместе с установкой будут стоить $30 000-45 000. Это средняя цифра, ведь вы можете заказать изготовление теплиц у производителя или сократить расходы на установку.

— Системы автоматического полива ощутимо экономят время ухода за растениями. Также их можно использовать для внесения водорастворимых удобрений. В зависимости от типа системы, ее стоимость колеблется в пределах $1 000-1,5 000. Профессионалы рекомендуют обратить внимание на капельный полив – это одна из самых прогрессивных и эффективных систем.

— Для обеспечения обогрева теплиц необходимо купить котлы. Примерная стоимость одного составляет $1 000-1,2 000. В каждой теплице необходимо установить отдельный котел. Также нужны комплекты для нагрева почвы. Стоимость одного – около $150. Количество зависит от обогреваемой площади и конструкции комплектов.

— Дополнительное освещение повышает шансы в борьбе с болезнями огурцов и позволяет ускорить их рост в зимний сезон. На данный момент эксперты рекомендуют остановить свой выбор на светодиодных лампах. Преимущества – ускорение фотосинтеза, длительный срок службы и экономичность. Стоимость одной лампы для освещения теплицы составляет около $250.

Для транспортировки продукции вам нужен грузовой бус. Его стоимость составляет $10 000-15 000. Также, необходимо построить подсобные помещения для хранения инвентаря, удобрений, тары, семян. На возведение этих построек следует запланировать $4 000-5 000.

Пример теплицы из поликарбоната с автоматическим поливом

Кадры

Для работы в теплицах общей площадью 0,5 Га стоит нанять 3-4 рабочих. Если вы не имеете агрономического образования, обязательно пригласите на работу специалиста. Научный подход к выбору семян, повышению плодородности почвы и знание секретов выращивания овощных культур позволят избежать ошибок и достигнуть максимально возможной рентабельности хозяйства.

Для ведения финансовых документов и оформления налоговой отчетности в первое время можно нанять опытного бухгалтера с частичной занятостью. Также вам нужен водитель для доставки огурцов оптовым покупателям.

Оплата труда зависит от среднестатистического уровня в вашем регионе. Опытные владельцы советуют не экономить на зарплате. Это позволит избежать воровства и халатного отношения к работе.

Текущие расходы

Важнейшим моментом является приобретение семян. Выбирайте гибридные, выведенные в специализированных хозяйствах сорта. Как правило, они отличаются высокой урожайностью, улучшенными вкусовыми качествами и устойчивостью к самым распространенным заболеваниям. На приобретение семян в течение года следует приготовить $500-600. До получения первых прибылей желательно иметь в запасе средства для покрытия основных текущих расходов:

Оплата электроэнергии — $400-500.

Приобретение удобрений — $800-1 000.

Приобретения топлива для обогрева теплиц — $4 000-5 000.

Заработная плата — $10 000-12 000.

На мелкие и непредвиденные расходы следует иметь в запасе около $2 000-3 000.

Документы и лицензии

Для ведения бизнеса по выращиванию огурцов можно выбрать одну из нескольких форм:

Личное подсобное хозяйство. От уплаты многих налогов подобный бизнес освобожден, необходимо платить НДФЛ от продажи огурцов. Есть ограничения по площади хозяйства – не больше 0,5 Га, но она может быть увеличена до 2,5 Га. Если планируете нанимать сотрудников, расширять ассортимент продукции или организовывать розничную сеть ее реализации, лучше выбрать другую форму.

Индивидуальный предприниматель. Снимает ограничения по площади хозяйства и возможности найма рабочих.

Крестьянское фермерское хозяйство. Полноценное юридическое лицо, подходит для организации бизнеса на партнерских началах. Налоговые льготы также предусмотрены.

Для осуществления предпринимательской деятельности в овощеводстве НДС, налоги на прибыль и имущество можно не выплачивать. Вы можете выбрать ЕСХН – налог на чистый доход в размере 6%.

Лицензированию сельскохозяйственная деятельность не подлежит. Если желаете развивать бизнес и сотрудничать с оптовыми покупателями, необходимо сотрудничать с санитарным контролем. Сертификаты и справки на продукцию выдаются после проверки огурцов на наличие запрещенных химикатов. Также, органы надзора обязаны проверить условия выращивания продукции.

Если вы планируете работать с обогреваемыми теплицами, понадобится разрешение от противопожарной инспекции. Для личного подсобного хозяйства это не является обязательным требованием. Для двух других форм ведения предпринимательства при наличии планов расширения и работы с оптовыми клиентами желательно привести помещения теплиц в соответствие нормам.

Маркетинг

Начинать поиск покупателей следует еще до появления урожая. Самым эффективным и перспективным направлением является экологическая чистота продукции. Использование органических удобрений пока повышает себестоимость овощных культур, но ученые активно работают над ее снижением. В скором будущем на работу по принципам органического земледелия перейдет большинство хозяйств. Тот, кто займет эту нишу в первых рядах, обречен на успех.

Располагая необходимыми сертификатами, вы сможете предлагать огурцы крупным торговым сетям, ресторанам, столовым школ и детских садов.

Планируйте расширение ассортимента и создание собственной торговой сети. Если ваша торговая марка будет ассоциироваться с качеством и высоким уровнем сервиса, высокие прибыли гарантированы.

Продавайте малосольные огурцы, постарайтесь организовать производство салатов, засоленных и маринованных овощей. Широкий ассортимент и оперативная реакция на изменения спроса позволят не зависеть от сезона.

Резюме

Создать успешный бизнес по выращиванию огурцов в теплице помогут глубокие знания технологий, планирование, использование новаторских методов земледелия и активный маркетинг.

Как вырастить огурцы в теплице?

Огурцы быстро растут, поэтому вам не придется долго ждать, чтобы собрать их. Вы можете поднять их независимо от того, сколько у вас площади, особенно если вы используете решетку. Также их можно с успехом высаживать в очаровательные горшки, мешки для выращивания или прямо на земле. Перестаньте беспокоиться о том, как вырастить огурцы в теплице. Мы подготовили это для вас.

Два основных сорта огурца

Тепличный сорт огурца дает длинные вкусные плоды, такие же, как те, которые вы покупаете на рынке.Не требует опыления. Фактически, вы должны удалить полностью мужские цветы, чтобы предотвратить опыление, иначе оно окажется горьким.

Сорт огурцов для уличных или риджевых огурцов, с другой стороны, обычно меньше, жирнее и с неровной кожицей. Их нужно опылять, потому что они производят мужские и женские цветы. Но не беспокойтесь об этом, поскольку насекомые, скорее всего, сделают эту работу за вас.

Давайте поговорим подробнее о выращивании огурцов

Огурцы, как правило, однодомные.На каждом растении есть мужские и женские цветы. Узнайте много о том, как выращивать огурцы в теплице и отличать мужские цветы от женских:

Мужские цветы легко распознать, потому что у них простой стебель. Женские цветки выглядят так, как будто у них есть небольшой огурец или крошечный недоразвитый росток плода между основанием цветка и стеблем.

Огурец — широко культивируемый овощ семейства тыквенных. Это ползучая лиана, которая дает огурецкие плоды. Огурцы богаты калием, флавоноидами и витамином К.Огурцы технически являются фруктами и их легко выращивать в теплице . Вот как это сделать:

Шаги по выращиванию огурцов в теплице

Посейте семена огурцов в последние три недели перед датой заморозков, чтобы вы могли пересадить их через неделю после того, как морозы стихнут. Это важно, потому что огурцы очень уязвимы к морозам. Обогреватели для теплиц помогут вам добиться необходимого тепла, в котором нуждаются ваши огурцы в период заморозки. Таким образом, вам не нужно думать о датах заморозков и вы сможете выращивать их круглый год.
Выращивать огурцы в горшках тоже здорово. Посейте одно семя на трехдюймовый горшок. Это дает им достаточно места для начального роста растений.
Убедитесь, что вы сеете их в торфяные горшки или маленькие цветочные горшки из торфа, в которых можно выращивать и пересаживать растение без необходимости извлечения, потому что корневые системы не должны быть нарушены.
Через три недели после посадки семян подготовьте участок в теплице, куда вы будете пересадить саженцы.
Вы также можете пересадить саженцы в подвесные горшки или мешки для выращивания.
Подходящий интервал составляет от 12 до 15 дюймов, если вы пересаживаете их на землю внутри теплицы или на приподнятые грядки.

Воспользуйтесь преимуществом вертикального пространства

Выращивание огурцов на решетке способствует увеличению боковых побегов и дает более крупные огурцы. Подкрепите свои огурцы, чтобы подняться и получить отличные урожаи. Направляйте основные побеги вверх, используя решетку.Когда они наконец коснутся края решетки, выньте проявляющую часть наверху. Удалите конец каждого бокового побега, когда он начнет расширяться, оставив по два листа на плод.

Нравится? Приколи это!

5 отличных аксессуаров для теплиц для ваших огурцов

Увеличьте свой урожай, начав прямо с первого места. Выращивание огурцов в гидропонном плавающем лотке для семян RSI не повредит тонкие корни ваших ценных культур.

С помощью гибких спиралей для растений Juliana вы можете держать огурцы внутри теплицы, придавая им вертикальную длину для роста. Создайте красиво расположенные огуречные растения. Он регулируется и подходит для любой высоты или длины до шести футов.

Переключитесь на сеялки с самополивом, чтобы растения не увяли. Делайте больше работы в саду и тратьте немного времени на полив. Кашпо Calypso с решеткой и резервуаром придает классический вид вашим вьющимся растениям огурцов, а также может сэкономить место.

Рассмотрите возможность приобретения грядки с решеткой. Грядка Eden Garden with Trellis — идеальная грядка для огурцов и других растений, которые вы хотите пересадить в сад.

Персонализируйте свой сад с помощью деревянной решетчатой сетки и плантатора . Собрать решетку можно как угодно. Поместите это где угодно, в зависимости от потребностей вашего огурца.

Дрессировка огурцов двумя способами

Использование тройной тренировки стеблей Метод означает, что все побеги или корневые побеги удаляются с укоренившейся виноградной лозы до кончика решетки.Зажмите последние почки основного стебля на вершине решетки и оставьте для роста три присоски.

Следующий подход — это тренировка бокового роста , что означает, что все присоски снимаются для начальных четырех-пяти наборов плодов. Следующим восьми-десяти присоскам остается вырастить один лист и один цветок. Затем сожмите кончик присоски. Все оставшиеся от восьми до десяти присосок должны дать по два листа и цветка. Прищипните уцелевший нарост. Планка решетки должна быть примерно на шесть футов над землей.

Борьба с вредителями

Некоторыми распространенными вредителями, поражающими огурцы, являются белокрылки и огуречные жуки. Растение уязвимо к таким заболеваниям, как бактериальное увядание, вирусная атака мозаики и антракноз. Признаки недостаточного питания — желтые листья, недоразвитые или неоплодотворенные.

Тепличные белокрылки — возможные вредители в весенние и летние месяцы. Взрослые особи очевидны, но для обнаружения молодых личинок требуется помощь линзы. Эффективность желтых липких ловушек или биологический контроль также могут оказать огромную помощь.

Правильный полив

Огурцы требуют умеренного полива. После появления всходов необходимое количество воды на одно растение составляет около галлона каждую неделю. Или следуйте правилу «мало и часто». Управляйте своим планом и объемом полива с помощью этих систем полива теплицы.

Хорошие почвенные условия

Огурцы хорошо себя чувствуют на нейтральных и легких щелочных почвах с pH от 6,0 до 7,0. Однако растения проявляют толерантность даже в почвах с уровнем pH, близким к 7.6. Легкие жидкие удобрения два раза в месяц или около того будут полезны, когда плоды начнут расти.

Подготовка к идеальному свету и теплу

Для эффективного прорастания нижняя температура среды для проращивания должна составлять около 70 ° F. Установите термометр для почвы в том месте, где будут располагаться огурцы. Если температура почвы упадет ниже 60 ° F, рост прекратится и общее состояние здоровья ухудшится. Он не выдерживает низких температур.

Огурцам требуется много солнечного света, поэтому убедитесь, что вы установили тепличный комплект таким образом, чтобы он позволял как минимум шесть часов находиться под прямыми солнечными лучами.Поддерживайте тепло и влажность в помещении путем регулярного опрыскивания. Возможно, вам придется защитить свои растения от палящих жарких дней. Или лучше какой-нибудь оттенок. С этими тканевыми салфетками будет прохладнее в теплице.

Захватывающая часть всего! Сбор урожая!

Вы можете собрать от 20 до 50 огурцов с одного растения. Вы можете начать собирать огурцы примерно через 12 недель после посадки, когда они достигнут от шести до восьми дюймов. Но опять же, лучше всего собирать их в свежем виде, желательно до того, как они обнаружат признаки вынашивания семян.Старые плоды могут горчить. Частый сбор урожая будет способствовать бесконечному урожаю. Чтобы собрать готовые плоды, срежьте их острым ножом у основания. Рекомендуется собирать урожай рано утром, пока он холодный. При правильном хранении семена могут использоваться в течение трех лет или дольше.

Какой ваш любимый рецепт с огурцом? Расскажите нам, оставив комментарий!

Огурцы: что нужно знать

Огурцы с низким содержанием жира, натрия, калорий и холестерина приобрели популярность у потребителей. Но они также являются отличными культурами для тепличных хозяйств, которые могут использовать их в качестве основной культуры или в качестве дополнения к существующему производству.

Produce Grower поговорил со Стивом Фройлихом, производителем теплиц и консультантом CropKing, о том, что делает огурцы такими прекрасными культурами для производителей.

Производство Фермер : Почему огурцы пользуются популярностью у производителей?

Стив Фройлих : Огурцы относительно легко выращивать.У нас довольно много производителей, которые выращивают их вместе с томатами. Огурцы очень быстро растут в теплице при благоприятных условиях. Они относительно легко завязывают плоды, и вы можете быстро собрать с растений несколько столбиков огурцов. Многие из моих гроверов использовали огурцы в качестве подкормки.

Если у производителей возникли проблемы, скажем, с томатным растением из-за ошибок или по какой-либо другой причине, и им пришлось преждевременно прекратить посевы; огурцы могут быть вариантом, которым вы можете довольно быстро вернуться в бизнес.

PG: Обычно огурцы выращивают с помидорами?

SF : Многие гроверы, с которыми я работаю, выращивают их вместе с помидорами. Условия окружающей среды для двух культур схожи. Итак, многие производители, с которыми я работаю, будут выращивать помидоры в качестве основной культуры и использовать огурцы в качестве добавки, которую они могут продать на своем рынке.

Есть садоводы, которые строго занимаются выращиванием огурцов. Мой личный опыт работы с мелкими производителями показывает, что они, в первую очередь, выращивают помидоры, а затем огурцы.

PG: Сколько времени на обработку огурцов?

SF : Они очень быстро растут на гидропонике. Некоторые старожилы шутят, что если подолгу постоять возле огурцов, они охватят вас. Вы станете частью растения. Они так быстро растут. Срок выполнения заказа от завода до финиша составляет около 30 дней. Они очень быстро растут.

PG: В какой гидропонной системе они выращивают чаще всего?

SF : По большей части, и, конечно, если вы садовод CropKing, они будут выращиваться в голландских ведрах.Некоторые крупные голландские производители используют другие материалы, такие как минеральная вата или кокосовая койра, но большинство мелких производителей используют перлит в голландских ведрах.

Компоновка системы очень похожа на то, что было бы для томатов. У вас есть контейнер, в котором есть среда для выращивания, у вас есть аналогичная капельница и система подачи, и вам все равно понадобятся провода над головой, которые вы опускаете и обматываете, потому что вы тренируете это растение огурца, чтобы вырастить шпагат. .

PG: Кому мелкие фермеры продают свои огурцы?

SF : Очень маленькие производители продают огурцы на фермерских рынках.Много раз они собирали их этим утром, снимали с корней и продавали напрямую потребителю. Вероятно, он разделен на 50-50 между фермерскими рынками и добавлением томатного бизнеса к продуктовым магазинам. Если вы продаете их в продуктовых магазинах, вы пропускаете их через машину для упаковки в термоусадочную пленку, чтобы контролировать потерю воды.

PG: Существуют ли определенные болезни или вредители, влияющие на производство огурцов?

SF : Мучнистая роса — наиболее распространенное заболевание.Если вы в прошлом сталкивались с мучнистой росой на урожаях помидоров или салата, скорее всего, она была и на огурцах. Белокрылки, паутинные клещи и тля могут нанести вред урожаю, но мучнистая роса — проблема номер один.

Вы можете использовать спреи, чтобы противодействовать этому. Многие производители просто прекращают выращивание урожая и начинают его заново из-за того, как быстро он растет. Мучнистая роса часто бывает сезонной, поэтому, если вы сможете вымыть дом, вывести споры и начать все сначала, вы сможете обойти ее.

Начальные затраты, прибыль и рабочая сила

По мере того, как цены на недвижимость продолжают достигать исторического максимума, сельское хозяйство с контролируемой средой (CEA) становится решением для жителей городов и пригородов, не имеющих выхода к морю.

В этой статье будет представлена теплица начального уровня, которая может уместиться на площади в 1000 кв. Футов и может использоваться в качестве подработки.

Нам потребуется время, чтобы понять, какие культуры подходят, сезонные колебания и рыночные цены на некоторые популярные культуры.Наконец, мы рассмотрим связанные с этим затраты на запуск и потенциальную прибыль.

Почему это важно? По мере того как сельскохозяйственные угодья исчезают все более быстрыми темпами, многие пригородные и городские фермеры обращаются к методам РЭА с высокой плотностью населения, чтобы перенести тепличный бизнес в пригород и, все чаще, в центр города.

Показанная здесь теплица может быть построена примерно за 35 000 долларов, включая затраты на установку новых водопроводных и электрических линий. Такой тип теплицы можно использовать до

г.

Гидропонные огурцы | Огурцы тепличные

Перейти к основному содержанию

Войти
Создать аккаунт

Пустой
0,00 долл. США

Форма поиска

Поиск

Телефон: (330) 302-4203
Дом
Каталог для печати
Блог
Свяжитесь с нами

Теплицы

Тепличное хозяйство

Системы и принадлежности NFT

Ковшовые системы и принадлежности Bato

Корма и микрозелень

Аквакультура и аквапоника

Принадлежности и принадлежности для выращивания

Как начать выращивать огурцы у себя на грядке и найти покупателей в России | Курсив

Шолпанай Турдышева несколько лет назад стала предпринимателем и сейчас мечтает накормить своей продукцией уж если не республику, то всю Карагандинскую область.

В прошлом учитель русского языка Шолпанай Турдышева и ее супруг Мейраш Есенбеков приехали в село Акбулак Карагандинской области из Узбекистана. У них четверо своих детей и двое приемных. На зарплату учителей прокормить семью сложно, и Шолпанай решила заняться аграрным бизнесом. Во дворе собственного дома они с супругом соорудили большие теплицы, где начали выращивать овощи и зелень на продажу.

«Первый раз, когда мы посадили огурцы и помидоры, в теплице у нас была печка-буржуйка. Поэтому первые огурцы пошли уже 15 апреля. Тогда огурцы стоили 600 тенге, мы сами их ели, всем соседям раздавали. Я им огурцы ведрами отдавала, они у меня вообще не покупают огурцы, я им так раздаю. Потом к нам начали с других улиц приходить покупать, кто пробовал наши огурцы, всем нравилось», – рассказывает Шолпанай.

Постепенно семья предпринимателей стала обеспечивать своими овощами близлежащие поселки. Тогда-то они и решили всерьез заняться тепличным хозяйством. В местном акимате Шолпанай посоветовали принять участие в государственной программе, съездить на обучение в столицу, посетить школу «зеленых» технологий. Там она узнала, как применять капельное орошение и другие технологии. А позже женщина приняла участие в социальном проекте и, написав заявку, смогла выиграть грант на сумму более $4 тыс.

С чего все началось

Местный акимат выделил семье Турдышевой под бизнес землю в поселке. На одном гектаре земли предприниматели построили еще несколько теплиц, засадили их огурцами и помидорами, и процесс пошел. Овощи из села Акбулак стали пользоваться спросом. К работе в теплицах подключилась вся семья и даже дети. Сейчас с одного куста Шолпанай может собрать до 8 кг огурцов. В этом году супруги решили пораньше вырастить в своих теплицах помидоры. Посадили 1,5 тысячи кустов.

Сорт скороспелый, и думали уже совсем скоро получить хороший урожай, но грянул мороз, и, поскольку в теплицах нет отопления, рассада пропала.

«Было безумно жаль, помидоры уже завязались, сорт элитный, голландский. Столько труда, ночью и накрывали, и костры жгли, и дымом окуривали теплицы, но все напрасно. Я столько лет уже бьюсь и прошу выделить мне грант, чтоб установить в теплицах отопление, и пока ничего не получается», – говорит Шолпанай.

Легко ли получить грант?

Ее проект областная комиссия по рассмотрению грантов в поддержку предпринимателей сочла неинтересным, заявили, что в ее заявке нет новизны.

«Я в акимат областной такой проект предоставила хороший, у меня там и капельное орошение, и солнечные батареи. Я им так сказала: не дадите, я все равно буду строиться. Когда я документы сдавала, мне сказали, что у меня не хватает сертификата, хотя в палате предпринимателей мне объясняли, что я бизнесом занимаюсь уже восемь лет и мне сертификат не нужен. Три года подряд я подавала заявки, и результатов никаких. Вот так наших чиновников интересует аграрный бизнес и вообще развитие предпринимательства на селе», – говорит Шолпанай Турдышева.

За восемь лет она получила множество сертификатов и уверена, что давно уже всем все доказала. Однако господдержки добиться не может.

«Я говорила: помогите нам с грантом, мне нужны деньги на отопление, и, если вы мне поможете с отоплением, я построю теплицы и создам 20 рабочих мест. Климат тут суровый, риски большие, порой трудишься впустую, это очень расстраивает. Если бы у меня в четырех теплицах было отопление, естественно, я бы уже в начале апреля начала продавать огурцы и помидоры», – объясняет Шолпанай.

Сейчас предприниматели из Акбулака заключили договор с российской компанией, планируют туда поставлять овощи. В свой бизнес вовлекли еще несколько сельских женщин, которые тоже принялись строить теплицы в Акбулаке. Шолпанай создала свой сельскохозяйственный кооператив, в котором сейчас состоят 20 сельчан.

«Я все время думала: как я буду своему бизнесу кого-то обучать? Это я же себе конкуренцию буду создавать. А потом поняла: если я буду помогать в тепличном хозяйстве другим, то вместе мы сможем обеспечивать крупные партии, мы наладим поставки в разные регионы страны. Огурцы и помидоры уходят влет, это выгодно. Можно будет овощи уже фурами отправлять в ту же Россию, не говоря уже про наш регион», – поясняет г-жа Турдышева.

Помогают общественные организации

Шолпанай учит аграрному делу не только односельчан, но и женщин из других регионов, ее приглашают на тренинги и просят рассказать о том, как правильно выращивать овощную продукцию. Сегодня женщина дает мастер-классы, а в продвижении посредством инновационных технологий ей помогает Палата предпринимателей Караганды.

Как рассказывает Шолпанай Турдышева, благодаря ее мастер-классам и проектам поддержки предпринимательства среди женщин тепличный бизнес стал развиваться в Ботакаре, Каркаралинске и Жанаарке.

Кстати, как рассказывает исполнительный директор МО Expo&Women Ляззат Аскарова, проект ориентирован именно на сельских самозанятых и безработных женщин.

«Цель программы – вовлечь в предпринимательство по всему миру 5 миллионов женщин, обучить их бизнесу, чтобы они были независимыми, стали самостоятельными и финансово устойчивыми. Коалиция за «зеленую» экономику и алматинский Фонд социальной динамики реализуют этот проект в Казахстане с 2012 года», – говорит Ляззат Аскарова.

А Шолпанай Турдышева мечтает на территории поселка построить зимние теплицы, которые смогут обеспечивать Казахстан овощной продукцией круглый год. Женщина обещает, что это будут не дешевые нитратные овощи из Китая, а полезные, экологически чистые продукты.

«Наши овощи выращены без нитратов и всяких химикатов. Их едят наши дети, мы отправляем их в детские сады. Мне кажется, что мы не имеем даже морального права что-то туда примешивать для хорошего роста овощей. Я просто хочу, чтобы Минсельхоз обратил внимание на проблемы аграрного бизнеса. Раньше предпринимателям, которые занимаются тепличным хозяйством, давали субсидии, а мы эти субсидии ни разу не получали. Помогли бы чуть-чуть тем, кто действительно хочет работать. Я хочу заниматься тепличным хозяйством, горю этим, делюсь опытом с другими. Но ведь на голом энтузиазме далеко не уедешь. Хочется обратиться к министру сельского хозяйства: помогите мне, столько программ развивается, я выплачу все до копейки», – говорит Шолпанай Турдышева.

Читайте «Курсив» там, где вам удобно. Самые актуальные новости из делового мира в Facebook и Telegram

Как высокоскоростное выращивание может вывести огурцы на новый уровень

Высокотехнологичная отрасль выращивания огурцов сталкивается с серьезными проблемами. Растущие затраты на рабочую силу, необходимость надежного прогнозирования и необходимость более высоких урожаев оказывают давление на современных производителей. Производители также должны гарантировать стабильные поставки высококачественных фруктов в супермаркеты круглый год.

Наконец, производители должны вести экономичный, устойчивый и успешный бизнес. Для огурцов это привело к современному методу выращивания: тренировке с использованием проволоки.

Что означает Hire-Wire для производителей?

Система High-Wire обеспечивает полностью контролируемое, сбалансированное и самостоятельное управление растениеводством, при котором производители могут управлять производством своих высококачественных огурцов. В системе проката огурцы продолжают расти вверх в течение всего сезона. Все плоды производятся на главном стебле. Это приводит к лучшему, более легкому управлению ростом растений и более однородным огурцам, которые имеют более длительный срок хранения. Большинство существующих теплиц уже подходят для выращивания с использованием проволоки, для которой требуется минимальная высота около 14½ футов.

Это основы, но как эта система помогает производителям? Вот три способа для начала.

1. Высокое штучное производство и более высокая прибыль

Высокий трос явно означает высокую производительность. Например, канадский производитель обычно может собрать от 150 до 160 плодов огурцов с квадратного фута при выращивании зонтиком. Это может увеличиться до 180–220 плодов при выращивании с высокой проволокой. Некоторые гроверы с лампами для выращивания сегодня выращивают от 270 до 300 плодов.Производство крупногабаритных изделий является ключевым моментом в системе высокоточного производства. Производители столкнутся с увеличением затрат, особенно затрат на рабочую силу, которые должны быть уравновешены крупномасштабным производством, что приведет к более высокому доходу и прибыли.

2. Планируемый и более эффективный труд

Прокатная проволока известна более высокими затратами на рабочую силу на квадратный фут по сравнению с выращиванием зонтиков. Подрезка / опускание приставки — это, конечно, фактор, который оказывает огромное влияние на затраты на рабочую силу при культивации с использованием проволоки.Гроверам с высокой проволокой нужно больше времени уделять обрезке и сбору листьев. В системе High-Wire производители могут планировать свою рабочую нагрузку. Они могут собирать урожай в течение всего сезона, и трудозатраты на уборку урожая легче выполнять при постоянной работе по сравнению с традиционным стилем ведения сельского хозяйства. Это увеличивает эффективность при обработке различных культур.

3. Круглогодично, качественные фрукты

При посеве с высокой сеткой можно управлять количеством огурцов на растении.Обрезая, вы можете сохранить сбалансированность и селективность своего растения. Период выращивания короче, чем при выращивании зонтиком, и практически одинаков для всех огурцов. Это приводит к более высокому качеству и более длительному сроку хранения огурцов с высокой жесткостью.

Генетический профиль сортов семян

Высокоточная культивация означает производство, ориентированное на рынок и ориентированное на рынок: производители могут прогнозировать свое производство. Успех выращивания на высокой проволоке зависит от специфики выбранных сортов огурцов.Высокопроизводительная проволока требует установки удобного в работе типа. Растения должны иметь маленькие открытые горизонтально расположенные листья и короткие компактные междоузлия с более высокой фотосинтетической активностью. Кроме того, высокорослые растения должны обладать отличной энергией.

По мере того, как все больше производителей переходит на высокоскоростную проволоку, можно накопить больше опыта. Отрасль выиграет от знаний, накопленных на международном уровне: текущие проблемы будут решаться лучше, а с производственной точки зрения производство высокопрочной проволоки все еще далеко от предела.

Сравнение Hire-Wire System и Umbrella System

На следующих рисунках показаны основные различия между выращиванием с использованием проволоки и зонтичного выращивания.

Пример системы высокоинтенсивной дрессировки огурцов.
Схема любезно предоставлена BASF / Nunhems

Система High-Wire

Регулярное опускание кочанов для сохранения основного стебля в течение всего вегетационного периода
Плоды всегда собираются на одной высоте
Равномерное отслеживание огурцов (селективность)
Мелкие листья
Открытый, четко расставленный урожай
Плоды однородные

Пример зонтичного выращивания огурцов.
Схема любезно предоставлена BASF / Nunhems

Зонтичное выращивание

Главный ствол и боковая добыча (завышенные растения на проволоке)
Многие огурцы созревают одновременно
Различное качество плодов
Большие листья
Плотный неупорядоченный урожай во второй половине производственного периода

Кратко о преимуществах и проблемах высокопрочного культивирования

Преимущества

Повышение урожайности до 25% без искусственного освещения
Рыночное / планируемое производство
Планируемый, более постоянный и эффективный труд
Круглый год, высокое качество плодов (однородные плоды, длительный срок хранения)
Пределы производства еще не достигнуты
Снижение постоянных затрат на огурец

Вызовы

Для перехода на прокатную проводку необходимы инвестиции (если теплица еще не соответствует основным требованиям)
Повышенный риск из-за более высоких затрат на рабочую силу.Необходимо большое штучное производство.
Поскольку растения должны оставаться здоровыми в течение более длительного периода, борьба с вирусами и болезнями также требуется дольше.

Примечание редактора : Эта статья адаптирована с разрешения автора из технического документа «Единственный путь: как начать и оптимизировать культивирование с использованием высокопрочных огурцов — специальное руководство для предпринимателей, занимающихся выращиванием длинных огурцов». Чтобы глубже погрузиться в тонкости выращивания огурцов с использованием проволоки, ознакомьтесь со всей технической документацией на сайте Nunhems.com.

3
3
5

Как высокоскоростное выращивание может вывести огурцы на новый уровень

Али Мохаммад — менеджер по работе с огурцами в BASF Vegetable Seeds. Он начал свою карьеру в растениеводстве и работал региональным менеджером по продажам в нескольких странах, развивая бизнес по пестицидам, удобрениям и семенам. Мохаммад присоединился к BASF Vegetable Seeds в 2007 году в качестве специалиста по продажам нескольких культур, а с 2012 года он специализируется на производстве высокотехнологичных огурцов.

Посмотреть все рассказы авторов можно здесь.

Выращивание огурцов в теплице

Выращивание огурцов в теплице — Люди используют теплицы для выращивания огромного количества растений и кустарников. Европейские огурцы очень хорошо растут в теплицах, и эти варианты намного длиннее, чем другие виды огурцов. На самом деле они длиннее и тяжелее. Цвет кожицы зеленовато-зеленый, а текстура более мягкая, что означает, что многие владельцы теплиц покрывают огурцы индивидуально, чтобы защитить их от синяков.

В настоящее время тенденция выращивания огурцов в теплицах параллельна выращиванию томатов. Причина этого в том, что огурец — это вид полутропических овощей, которым необходимы влажность, температура, влажность, яркое освещение и удобрения.

Если можно предотвратить болезни и насекомых, огурцы могут давать рекордные урожаи, но огурцы более чувствительны к низким температурам, чем помидоры.

Прогрессивные производители могут выбрать выращивание огурцов в теплице, и это может быть прибыльным бизнесом, однако для выращивания огурцов в теплице корни растений требуют отличной аэрации.Обязательно наличие хорошей дренажной системы. Почву нужно сделать рыхлой и в нее нужно добавить органическое вещество.

Длинные и бессемянные европейские огурцы стали более популярными по сравнению с североамериканскими сортами . Преимущество европейских сортов в том, что их можно есть без кожуры. Часто сорта с тонкой кожицей упаковывают в термоусадочную пленку и покрывают воском, чтобы избежать чрезмерной потери влаги. Этот огурец не требует опыления, так как это партенокарпический вид.

Европейские огурцы устойчивы не ко всем видам насекомых. Как и их американские коллеги, они становятся жертвами определенных болезней. Чтобы противостоять угрозе нападения насекомых, можно использовать естественных хищников и полезных насекомых. Растениям огурцов требуется много солнечного света, и для ускорения роста и прорастания можно использовать дополнительный искусственный свет.

Как и тепличный помидор, тепличный огурец нуждается в идеальном балансе питательных веществ для получения хороших урожаев.Но для этого нужно много удобрений. Потребность в воде растений огурца также довольно высока. Идеально использовать теплую воду для увлажнения почвы.

Огурец европейский

секретов успешного тепличного бизнеса

Приложив немного усилий, вы можете запустить теплицу, которая принесет пользу окружающей среде и принесет прибыль.

Запуск теплицы может быть самым приятным занятием, которое вы когда-либо предпринимали, и вы можете сделать это практически где угодно — на загородной ферме, в пригороде или даже в центральной части города.Есть естественная благодарность и гордость, которые возникают, когда вы наблюдаете, как ваши семена или черенки превращаются в большие продаваемые растения, пока однажды — прежде чем вы это узнаете — у вас будет собственный бизнес, который приносит пользу окружающей среде и приносит прибыль. Мало того, что спрос на травы и гидропонные овощи резко вырос на 300 процентов, но и саженцы деревьев всех видов сейчас пользуются большим спросом. Я изучил десятки теплиц; Ниже перечислены наиболее эффективные методы создания собственного бизнеса.

Первым шагом к открытию бизнеса является определение того, какие растения вы хотите вырастить и сколько посадить. Я предлагаю начать с одного большого единственного урожая; Выращивание широкого ассортимента растений может оказаться намного больше, чем вы рассчитывали, со всеми различными требованиями к поливу, опрыскиванию, удобрениям и тени. Также сложно подготовить растения к продаже в разное время и выполнить десятки различных продаж и поставок, которые должны быть выполнены с каждым конкретным сортом, особенно когда вы только начинаете.Зачем возиться с хлопотами, если вы можете буквально вырастить 10 000 растений одного типа так же легко, как 2 000 растений разных сортов за гораздо меньшее время?

Выбирая, какие растения выращивать для получения прибыли, вы должны найти правильное сочетание прибыльных сортов, размеров и количества растений. Оцените свои технические способности выращивать растения. (Честная оценка значительно облегчит вам жизнь.) Затем решите, что является приемлемым для вас качеством и какие растения можно производить с наибольшей рентабельностью: 1) оценивая производственные затраты завода, 2) сравнивая ожидаемые рыночные цены отдельных заводов с предполагаемым производством. затраты, и 3) сравнение ожидаемой чистой прибыли для разных сортов и размеров растений на общей основе.

Производители часто основывают свои цены на ценах конкурентов. Если вы планируете это сделать, учитывайте как рыночную цену, так и производственные затраты. (См. Идеи в «Оптовом прайс-листе».) Знание производственных затрат на отдельные заводы поможет вам принимать решения о выборе завода на основе прибыли. Подсказка: однолетние растения, травы и листва, вероятно, будут вашими самыми продаваемыми растениями. Все они имели выдающиеся продажи в 1989 и 1990 годах, и я предсказываю, что они вырастут на 100 процентов в следующие пару лет, а затем никогда не перестанут расти.

После того, как вы решите, что сажать, сейте семена в ящики, горшки или на открытом воздухе. Если вы неопытный производитель, начните сеять их в горшках. Они идеально подходят для медленно прорастающих семян, и их легче распознать и удалить быстрорастущие сорняки, не повредив семена. Скорость их прорастания зависит от температуры, влажности и количества получаемого кислорода. Грядка с семенами в затененном месте обеспечивает лучшую температуру, так как жаркое солнце потенциально может травмировать или даже убить молодые саженцы по мере их развития.Держите почву влажной и хорошо дренированной для хорошего содержания кислорода. Хорошая циркуляция воздуха через семенное ложе поможет предотвратить отсыревание.

Глубина посева семян зависит от их размера. Общее практическое правило — засеять их на глубину, в три-четыре раза превышающую их диаметр. Если вы имеете дело с мелкими семенами, присыпьте их землей и прижмите; затем пересадите их, как только они станут достаточно большими, чтобы справиться с ними. Это «закаливает» растение, позволяя ему выдерживать плохие погодные условия.Сейте семена в вермикулите, торфяном мхе, песке или в любой их комбинации. Если вы работаете с семенными грядками на открытом воздухе, смешайте от 1 до 1½ фунтов полного удобрения в соотношении 1-1-1. (В кофейной чашке содержится около ½ фунта полного удобрения; в банке с кофе емкостью 1 фунт — около двух фунтов).

Теплица

Назначение теплицы — ускорить рост растений за счет повышения влажности и контроля температуры. Кроме того, вы можете создать оптимальную интенсивность света и температуру для роста вашей конкретной культуры.Это еще одна причина, чтобы сосредоточиться на выращивании большого количества одного или двух типов растений, а не пытаться удовлетворить потребности нескольких разных типов. Не бойтесь экспериментов. В течение первого года высаживайте некоторые растения в конце зимы для продажи весной, летом и осенью и тестируйте несколько типов в первую суровую зиму (ниже 0 ° F). Это позволит вам ознакомиться с теплицей и количеством необходимого тепла, не беспокоясь о потере денег.

Что касается теплицы, то хорошо спроектированная двухслойная теплица потребляет на 50 процентов меньше тепловой энергии, чем однослойная теплица из стекла на стекловолокне, для большинства культур в большинстве районов.В то время как теплица из двойного полиуретана прослужит от одного до четырех лет, однослойная — всего около шести месяцев. Новые теплицы с недорогими надувными двойными поликристаллическими пластиками требуют гораздо меньших вложений, чем более дорогие теплицы со стеклянной, акриловой и поликарбонатной структурой.

Максимальное пропускание света

Чтобы ваши растения получали много солнца, необходимо тщательно спланировать процесс. Это включает в себя поиск способа достижения максимального светопропускания в темные и пасмурные зимние дни.Конечно, вам нужно избегать слишком большого пропускания света, которое может нанести вред вашему растению в остальное время года, особенно если вентиляция не поддерживается должным образом.

Наибольшее пропускание солнечного света, от 90 до 93 процентов, обеспечивается отдельными листами стекла. Однако если стекло правильно обрамлено, теплица с лучшим дизайном будет пропускать не более 70 процентов света; а с проводами, трубами отопления и препятствиями свет обычно не превышает 60-70 процентов на уровне сельскохозяйственных культур.Другой вариант — использовать листы из двойного полиамида или структурированные панели из акрила и поликарбоната. Благодаря грамотно спроектированному обрамлению вы можете добиться того же уровня света, который дают одинарные стеклянные листы.

Чтобы определить, сколько тени потребуется вашим растениям, купите экспонометр, который поможет вам подстроиться под нужную степень. Большинство этих инструментов поставляется с пронумерованным руководством и легко читается. Просто держите его подальше от прямого света, в самом темном месте теплицы и снимайте показания счетчика.(Ваши показания будут варьироваться в зависимости от отражений и прямой точки солнца).

Ткань для теней, которую можно наклеить на дом или внутри дома на решетчатой системе, поможет вам регулировать, сколько света получает ваше растение. Ткань стоит около 10 центов за квадратный фут и служит около 10 лет. Хотя степень блокировки составляет от 10 до 100 процентов, я рекомендую от 65 до 73 процентов для лиственных растений высшего качества. Многие люди используют 73 процента в жаркие летние месяцы, а затем переключаются на 55 процентов в более прохладные месяцы.

Если используется недостаточно затеняющей ткани, растения могут обгореть на солнце или высохнуть; слишком много тени помешает растениям пересохнуть. Сколько тени вам понадобится, зависит от типа растений, которые вы выращиваете: многие цветы и овощные растения лучше растут летом под легкой тканью, но не нуждаются в тени в другое время года. Некоторые ландшафтные растения хорошо растут под тканью светлого оттенка. Если у вас 300 или более висящих растений (на расстоянии двух-трех футов друг от друга), вы можете использовать эффект затенения от 55 до 75 процентов.Многие люди не знают, что лиственные растения, выращенные в тени, могут не нуждаться в тени зимой.

Затеняющая краска — еще один вариант. Эти белые затеняющие составы, большинство из которых наносятся на внешнюю часть покрытия теплицы, прозрачны во время дождя, а затем возвращаются в тень в солнечную погоду. На рынке есть несколько хороших красок.

Выращивая свои растения (или, по крайней мере, завершая их) в тенистом домике, состоящем из 4 x 4 и 2 x 4, ваши растения будут более высокого качества.Вы можете использовать деревянные рейки, бревна и старые пиломатериалы в качестве обрешетки (узкие деревянные полоски, прибитые к стропилам, балкам или шпилькам в качестве основы), чтобы сделать их. Большинство крупных покупателей ищут местных производителей, которые используют эту операцию, и это может быть единственной рекламой, которая вам нужна. Самый дешевый из них, который я когда-либо видел, был сделан из 12-футовых опор, обработанных давлением, авиационного кабеля и зажимов, якорей для мобильных домов и ткани абажура подходящего размера для покрытия верхней и боковых сторон. Столбы были установлены на расстоянии около 20 футов по углам, середине и в любом другом месте.Для прочности самолетный трос натягивали сверху и прикрепляли к земле анкерами на колесах. Вся конструкция была покрыта тканью и прошита по углам и бокам.

Контроль окружающей среды

Невозможно переоценить важность контролируемой среды в вашей теплице. Свежий, подвижный воздух так же необходим вашим растениям, как свет и вода. Независимо от того, выращиваете ли вы растения в контейнерах или выращиваете их на гидропонике, вы должны обращать внимание на температуру.Температура обычно должна оставаться на уровне 70–75 °, а влажность — около 50 процентов. Если вы будете поддерживать эти уровни постоянно, ваши растения будут расти намного быстрее, с лучшим цветом и более высоким качеством.

При правильном управлении климатическими факторами (хороший компьютер для контроля микроклимата может быть большим подспорьем, когда ваш бизнес становится больше), производство в теплицах с двойным полиуретаном обычно превосходит производство теплиц с одинарным остеклением или стеклопластика.

Обогащение СО2

Как известно всем садоводам, углекислый газ имеет решающее значение для выращивания здоровых и высококачественных растений.Осенью и зимой, когда теплицы остаются закрытыми без циркуляции воздуха снаружи, вы можете «подзарядить» рост растений, подняв уровень доступного CO2 выше нормы. Концентрации в атмосфере обычно составляют от 250 до 350 частей на миллион; повышение уровня от 1200 до 1500 частей на миллион может увеличить рост большинства растений на 30 процентов. Но помните: обогащение CO2 не заменяет хороших навыков выращивания.

Уход за поливом

Подкармливайте растения достаточным количеством качественной воды.Если растения станут слишком сухими, они перестанут расти, что в конечном итоге может вызвать задержку роста. Избегайте этого, регулярно проверяя воду на наличие загрязнений в течение года. (Вы можете поместить образец воды в сосуд и принести его местному агентству по распространению информации в округе.) Лучшее время — раннее утро, и, как правило, нужно нащупать несколько дюймов в горшке, чтобы проверить влажность почвы. Поливайте растения так, чтобы земля была пропитана всем горшком; и каждые 10 дней добавляйте водорастворимые удобрения. Добавление в почвенную смесь торфяного мха обеспечит лучшую водоудерживающую способность и более постоянный уровень влажности.

Размножение

Если вы планируете выращивать растения из семян, обязательно пересадите их, как только сеянцы прорастут, либо в почвенный контейнер, либо в землю, либо в минеральную вату (лавовые камни, сформированные в плиты, чтобы удерживать воду). Эта начальная стадия распространения имеет разные требования к температуре и влажности. Если вы выращиваете черенки, создайте для них благоприятную среду, способствующую укоренению. Предпочтительный метод размножения — покупка или черенкование существующих растений.Среди тех растений, которые хорошо растут из черенков: огурцы, помидоры, потос (вьющееся растение), все виноградные лозы, кустарники, лиственные растения, цветы и травы. Я предлагаю укоренить гормональный порошок на порезах и использовать спрей с анти-транспирантным средством, чтобы исключить необходимость в помещении с высокой влажностью.

запотевание

Укоренение листовых черенков хвойных пород под опрыскиванием или туманом в настоящее время широко используется в питомниках и некоторыми новичками. Цель состоит в том, чтобы поддерживать на листьях водную пленку, которая снижает транспирацию и сохраняет черенки прочными до тех пор, пока не произойдет их укоренение.После этого черенки могут быть полностью подвержены воздействию света и воздуха без вреда, потому что влажность остается достаточно высокой, чтобы предотвратить повреждение.

Распыление также ускоряет укоренение, способствует развитию устойчивых к корням сортов и предотвращает заболевание черенков, промывая все споры грибов, прежде чем они смогут поразить ткани. Хотя листья в этом процессе должны быть постоянно влажными, важно, чтобы количество воды было минимальным. Избыток воды может вымыть из компоста питательные вещества и вызвать голод.Кроме того, чрезмерный полив может привести к непосредственной травме среза, поэтому используйте насадки, способные создавать очень мелкий туман.

Есть два способа контролировать количество спрея. Вы можете использовать механизм электрических часов, который настроен на выпуск струи каждые три, пять или семь минут. Проблема с этим методом заключается в том, что интервал между периодами запотевания остается неизменным, несмотря на изменение погодных условий. Если часы настроены так, чтобы распылять брызги каждые пять минут, растение будет затоплено при темных погодных условиях и будет недоедать при ярком солнечном свете.

Второй метод управления распылением включает в себя чувствительный элемент, называемый «электронной створкой». Он используется вместе с электромагнитным клапаном и контроллером переключения, установленным в водяных линиях. Искусственный лист помещается среди черенков, и он высыхает или теряет поверхностную воду с той же скоростью, что и черенки. На определенной стадии высыхания чувствительный элемент срабатывает и открывает соленоид, так что вода поступает в форсунки. Затем электронная створка закрывает клапан, когда он увлажняется спреем.

Продажа и маркетинг

Теперь, когда у вас есть растущая часть, пора переходить к делу. Начните с составления письменного плана шагов, которые вы планируете предпринять: беседа с заинтересованными покупателями, посадка сезонных культур, реклама, покупка коробок и рукавов, организация поставок и т. Д. Некоторым людям удобнее позволить брокеру продавать, а они сохраняют свои внимание к техническим аспектам выращивания растений. Другим нравится заключать крупную сделку по обычной доставке грузовиком и знать, что они все сделали сами.Если это больше похоже на вас, будьте готовы иметь дело с множеством навыков управления и решения проблем.

Выбор правильного рынка

Времена, когда вы отправляли свои растения традиционному оптовику и надеялись на лучшее, прошли. Вам нужно внимательно посмотреть на сегмент рынка и выбрать свою торговую точку. Возможности включают: флористы, сети скидок, продуктовые сети или садовые центры. У каждого своя личность:

Розничные флористы : Большинство флористов продают по телефону, а растения переезжают на грузовике для доставки.Флористы контролируют 90 процентов того, что у них выходит, и потребители мало говорят, какие растения будут продаваться. (Если владельцы флористов не любят красные цветы, не ждите их в их магазине.)

Дисконтные сети : Магазины Walmart / K-Mart ищут низкие цены и приемлемое качество. Чтобы выдержать жесткую ценовую конкуренцию, вам придется перейти на производство с высокой плотностью производства и быть готовым закрыть глаза на качество растений и своевременную оплату.

Садовые центры : Особая порода, эти центры похожи на розничных цветочных магазинов, но приносят гораздо больше денег и денег.Они также являются одними из самых быстрорастущих центров для лиственных растений (немногие центры выращивают сами).

Продуктовые сети : Покупатели продуктовых сетей заинтересованы в горшках разных размеров. Они продают зелень размером от четырех дюймов до четырех футов, а желаемое качество — от хорошего до превосходного. Сегодня на многих рынках есть цветочные магазины с полным спектром услуг, площадью от 500 до 1500 квадратных футов. Многие даже работают как флористы, предлагая полный спектр услуг для свадеб и похорон. Качество растений от хорошего до отличного.Их самым большим преимуществом является то, что клиенты заходят в супермаркет в среднем два раза в неделю, поэтому там много трафика.

Уловки торговли

Самое важное правило в заводском бизнесе: никогда не продавать то, что вас не полностью устраивает. Продавайте только те товары, которые являются здоровыми, качественными и сбалансированными по цене. Гордитесь тем, чем вы растете и чем гордитесь — вы не просто зарабатываете себе на жизнь, вы делаете служение Матери-Земле.

Один из самых важных инструментов оптового продавца — это телефон.Это лучшее, что может быть там. На самом деле, иногда лучше поговорить по телефону, чем лично. Во-первых, вы можете проецировать желаемое изображение, не беспокоясь о том, как вы выглядите. Вы можете носить рваные или заляпанные травой джинсы, не показавшись покупателю менее профессиональным. Кроме того, исследования показывают, что с трудными клиентами лучше обращаться по телефону. Легче задавать откровенные вопросы, которые вы не решаетесь задать лично, и легче просить большие заказы и простые ответы «да или нет».Я также считаю, что многие потенциальные покупатели с меньшей вероятностью будут сомневаться в вас по телефону, чем на сидячем совещании.

Даже если вы разговариваете по телефону, как продавцу важно, чтобы ваша привлекательность выделялась среди остальной части пакета, продающего растения. Используйте тот же повседневный язык, который вы используете, когда говорите, даже если он не обязательно грамматически правильный. Вы будете звучать более искренне и спонтанно, и ваши клиенты будут чувствовать себя более комфортно. «Как у тебя дела’?» звучит не так гладко, как «Как дела?» но неформальность успокоит вашего клиента.Помните, что идеальный телефонный звонок должен длиться около четырех минут; будьте резкими и графическими.

Кроме того, возьмите с собой несколько образцов, чтобы оставить куда угодно. Сделайте это, даже если не было контакта с подходящим покупателем. Иногда покупатель меняет планы в последнюю минуту, и ему / ей придется перенести встречу. Если вы проехали значительное расстояние, сообщите об этом секретарю и спросите, есть ли другой покупатель, который может осмотреть ваши образцы и передать информацию.Если размер одной группы растений значительно различается, возьмите одну из самых больших и одну из самых маленьких в качестве образцов и обсудите промежуточные размеры.

Упаковка и маркировка

Прежде всего, перед отправкой растений переместите их в место, где количество тени на 50 процентов больше, чем в месте произрастания. Оставьте их там на два дня, чтобы они могли приспособиться к ящикам и магазинам с искусственным освещением. Затем за два-три дня до отправки тщательно промойте проданные растения водой.После упаковки поместите ящики в прохладное сухое место и поэкспериментируйте с жизнью растений в закрытых ящиках. Несмотря на то, что большинство растений хранятся в течение недели, хранить их в ящиках более трех или четырех дней — плохая идея. Всегда проверяйте окончательный внешний вид перед упаковкой растений. Очистите всю грязь, оставшуюся на растении (особенно на его листьях), вытрите излишки грязи с горшков влажной тканью и обрежьте все листья, которые стали коричневыми. Убедитесь, что все растения будут поддерживать себя, если отделятся от других растений.

Все ваши растения также должны иметь индивидуальные бирки, которые маркируют растение и включают легко читаемые инструкции по уходу. Рекомендуется включить письмо, в котором владельцу или сотруднику магазина рассказывается, как ухаживать за растениями, пока они не будут проданы. Покупатель обычно требует, чтобы вы пометили внешнюю часть коробки своим именем, адресом и номером телефона. (Вы можете приобрести резиновые штампы или наклейки для транспортировки). Найдите содержимое коробки в правом верхнем углу коробки.

Коробка Конструкция

Растения, отправляемые в больших объемах, должны быть упакованы в картонные коробки, желательно коробки с «живыми растениями», которые можно купить через любую крупную коробочную компанию. Размер 23 «x 18» x 24 «подходит для подвесных корзин от 6 до 8 дюймов и для горшков 4½ или 6½ дюймов. Для горшков 4½ дюйма или 5» подвесных корзин коробка 23 x 18 x 16 дюймов Он вмещает двадцать 4½-дюймовых горшков или двенадцать 5-дюймовых подвесных корзин. Перед упаковкой в коробки растения также следует надевать рукава. Длина определяется размером коробки, а также размером горшка.Вам понадобятся рукава 8 «x 24» для подвесных корзин 8 «и рукава 6» x 24 «для горшков 6» или 6½ «.

Растения прекрасно поместятся в коробках за день или два перед отправкой, если вы держите верхушки открытыми — им нужен свет и циркуляция воздуха. Закрыв коробки, закрепите их степлером, который можно приобрести в местной компании по производству коробок. Поместите дно коробки на самодельную деревянную раму, скрепите каждую створку скобами, а затем скрепите верх вниз. Вы также можете использовать прочный скотч или клей сверху и снизу коробки.

После того, как вы закрыли коробки, держите их в тени. Прямой солнечный свет на внешней стороне ящика может вызвать накопление тепла внутри, и если растения будут подвергаться воздействию такого тепла в течение трех-четырех часов, это может привести к серьезному повреждению листьев. Ящики также должны быть как минимум на четыре дюйма выше растений, чтобы обеспечить адекватную циркуляцию воздуха. Наконец, обращаясь с ящиками, будьте осторожны, чтобы не выбить из горшков много земли.

Осуществление доставки

Не забывайте обсуждать транспорт, когда делаете продажи.Сначала вы можете захотеть осуществить доставку лично, что легко сделать с помощью грузовика U-Haul или арендованного большого тягача с прицепом. (Цены сильно различаются, поэтому не торопитесь, чтобы найти лучшее предложение.) Купите прицеп-рефрижератор, если вы планируете проехать более нескольких сотен миль, и если у вас есть достаточное количество, чтобы это оправдать.

Вы несете ответственность за свои растения, пока они не будут подписаны при доставке. (Всегда получайте официальную подпись о принятии.) При заключении сделки постарайтесь организовать оплату при доставке — «наложенный платеж» — хороший способ начать, пока вы не создадите свой бизнес и не окупите свои первоначальные инвестиции в растения.Это также может сэкономить вам дорогостоящие задержки во время сбора. Большинство покупателей без колебаний согласятся с этим.

После того, как вы освоитесь и будете регулярно составлять график поставок, вы сможете по местной автомобильной линии доставить ваши растения в разные части страны. Отправкой F.O.B. (Фрахт на борту) покупатель оплачивает все погрузочно-разгрузочные работы. Грузоотправитель (линия, по которой перевозятся растения) несет ответственность, как только он заберет растения в вашей теплице, и он / она должен немедленно заплатить производителю за любой ущерб, нанесенный при транспортировке.Осмотрите растения еще раз, когда доставите их — они по-разному отреагируют на длительные периоды темноты. Если вы доставляете товар самостоятельно, складывайте ящики на поддоны внутри грузовика, что упростит разгрузку крупных заказов. (На большинстве складов есть операторы вилочных погрузчиков для разгрузки; в противном случае ящики придется разгружать вручную.)

Представление счета

Коносамент должен быть полностью заполнен до того, как посылка покинет ваш питомник. Запишите количество коробок, размеры и место назначения.Иногда на счете требуется печать федеральной инспекции завода; ваш окружной агент может сказать вам, когда, где и нужно ли вам это. Затем счет вместе с растениями доставляется покупателю и выставляется на весовых станциях.

Счет должен быть подписан при доставке растений. Один экземпляр остается у покупателя, один у отправителя и один у производителя. Будьте организованы с этими счетами — они служат подтверждением доставки при выставлении счетов по почте. Отправьте счет, как только будет подтверждена доставка.Если вы не получите платеж в течение 21 дня, отправьте дополнительный счет. Через 30 дней позвоните покупателю, чтобы проверить оплату. Сохраните копию коносамента.

Сбор вашей зарплаты

Крупные сети продуктовых магазинов обычно платят в течение 21–30 дней. Небольшие сети и местные магазины часто платят в течение 10-15 дней. Вы можете предложить скидку от одного до двух процентов, если ваш счет будет оплачен в течение 10 дней. Это почти всегда в ваших интересах, и ваши покупатели почувствуют, что они получают выгодную сделку.

Если вы думаете о продлении кредита, заранее проверьте покупателя. Посмотрите, сможете ли вы найти кого-то еще, с кем они вели дела, и поинтересуйтесь их кредитоспособностью и допустимыми ограничениями. Спросите, были ли у них проблемы с оплатой. Если да, настаивайте на C.O.C., что всегда является лучшей системой, когда вы только начинаете. Если платеж не получен вовремя, позвоните покупателю и проверьте счет, чтобы убедиться, что ошибки не было. В некоторых случаях простая ошибка в счете может задержать оплату.Более крупные продуктовые сети и универмаги иногда отправляют ваш счет в центральный офис или в отдел кредиторской задолженности. Отследите свой счет до лица, ответственного за оплату, и узнайте его график платежей. Таким образом, вы будете точно знать, когда ожидать платежа. Если возникнет проблема, попросите их выключить и перезвонить в тот же день.

Лучший способ избежать задержки — это дважды проверить адрес и сумму счета перед его отправкой. Кроме того, при распечатке счетов включите заявление о том, что «все претензии в отношении повреждений должны быть предъявлены в течение 48 часов с момента получения отгрузки.«В ваших счетах также может быть указана двухпроцентная скидка при оплате за десять дней и 18-процентная годовая процентная ставка за неоплаченный остаток в течение 30 дней, что способствует быстрой оплате. Теперь вы можете расслабиться и наслаждаться зеленью.

Примечание редактора: T.M. Книга Тейлора «Секреты успешного тепличного бизнеса» предлагает полные инструкции по строительству теплицы на заднем дворе и пошаговые инструкции по выращиванию, продвижению и маркетингу ваших растений. Его можно приобрести в GreenEarth Publishing Company, Inc., P.O. Box 243, Мельбурн, Флорида 32902.

Первоначально опубликовано: декабрь / январь 1992 г.

Огурцы 101: руководство по производству

Слева направо: Иден, Брианн, Райан и Рис Крамер

«Я вырос на огурце», — говорит Райан Крамер, вспоминая годы своего становления, помогая ухаживать за теплицей своего отца Альберта. Теперь у Райана есть собственная огуречная теплица под названием Big Marble Farms.

В 2009 году Райан вместе со своим отцом и дядей Риком Вагенааром основал Big Marble как теплицу площадью четыре акра недалеко от Медисин-Хат в Альберте, Канада.Райан привязан к своей семье — он также работает со своей женой Брианн, исполнительным помощником компании, и они воспитывают свою дочь Иден и сына Риса в теплице.

Семья была фундаментом для Big Marble Farms, и теперь это огромное предприятие. Менее чем за десять лет в роли генерального директора Райан расширил бизнес до нынешних 35 акров теплиц. По словам Райана, этот город огурца, в котором работает 190 сотрудников, является крупнейшей теплицей в Альберте.И оснащенные натриевыми лампами высокого давления (HPS) для выращивания растений на всей производственной площади: «Это одна из самых крупных осветительных компаний в Канаде», — говорит он.

Успеху Big Marble способствовали несколько ключевых методов: маркетинг, ориентированный на здоровое питание, выбор культур на основе рыночного спроса, круглогодичное производство с использованием дополнительного освещения, почти полное внедрение полезных насекомых на благо обеих культур. и клиентов, а также упаковка на месте и продажа местных, чтобы гарантировать свежесть.

«Вы должны всегда двигаться вперед», — говорит Райан. «Это обычное дело. Вы всегда должны постоянно вводить новшества и приспосабливаться к изменениям — постоянно становиться более эффективными и искать способы производить лучше ».

Из поколения в поколение

Воспитание Райана на ферме было естественным продолжением детства Альберта. Альберт вырос на молочной ферме, где выращивал такие культуры, как люцерна, тимофеевка и пшеница. В середине 1980-х Альберт открыл Rolling Acres Greenhouses, предприятие, которое в разное время производило огурцы, перец, специальные культуры и помидоры.Хотя Альберт привнес свой опыт в компанию Big Marble в качестве основателя, он по-прежнему управляет теплицами Rolling Acres Greenhouses, которые в настоящее время расположены на 9,5 акрах земли в Medicine Hat. Альберт делит свою продукцию между огурцами и перцем.

«Мой отец всегда был рядом с домом, — вспоминает Райан. «Он работал на участке [где мы жили] — там была ферма. И он мог быть рядом. Но мы также много были в теплице. Мы учились работать с юных лет, начиная с небольших работ, таких как вывозить листья в поле, и заканчивая сбором огурцов, когда мы стали немного старше.«На

Big Marble Farms выращивают огурцы на 35 акрах.

Фото любезно предоставлено Big Marble Farms

Альберт купил четверть участка (160 акров) земли в начале 2000-х с намерением выращивать его в больших масштабах. Он отметил, что Райан, который серьезно увлекся ростом, нуждался в возможности для продвижения в бизнесе. «Когда мы как группа начали говорить о чем-то, я сказал своему зятю, Рику и Райану:« Давай просто начнем свое », — говорит Альберт.«Здесь не было ничего с круглогодичным производством, и я сказал:« Давайте сделаем что-нибудь совершенно другое. Мы установим теплицы и поставим в них свет ». Нам просто нужно было нажать на курок, и мы сделали, и вот мы, и теперь мы находимся на 35 акрах. Он быстро рос ».

Имея за плечами 20 лет выращивания, Вагенаар хотел попробовать что-то новое к 2007 году, когда он продал свою теплицу Sunquest Growers. Изначально он и Альберт играли большую роль в Big Marble. Но теперь Вагенаар, занимающийся связями с общественностью и маркетингом, и Альберт оставляют большую часть повседневных решений Райану.«[Мы с Альбертом] не боимся совершать прыжок веры, и мы не боимся долга — мы не боимся риска и вознаграждения», — говорит Вагенаар. «Мы оба находимся в одном и том же положении, но на расстоянии вытянутой руки от повседневной жизни — это идеально. А Райан, будучи молодым и всю свою жизнь посвятившим тепличной промышленности, был идеальным третьим партнером ».

Cuke choices

Под руководством Райана компания Big Marble Farms выращивает длинные английские огурцы и мини-огурцы. Длинные английские огурцы занимают около 21 акра производственных площадей, а мини-огурцы — около 14 акров.По его словам, предложения и то, как разделено пространство теплицы, основаны на рыночном спросе.

На предприятии используются стартовые кубики минеральной ваты для обоих видов огурцов. Затем он выращивает их в системах с высокой проволокой, используя мешки с кокосовым волокном, отрастая от основного стебля каждой культуры и обрезая боковые побеги. «Мы продолжаем опускать растение вниз, чтобы голова оставалась на одном и том же месте, и огурцы всегда собирали в одном и том же месте», — говорит Райан. «Это намного лучше для рабочей силы, лучше для качества продукта, а также имеет потенциал для повышения урожайности.Но это премиальная система. Это больше труда, так что это немного требует обязательств, но при этом дает вам лучшее качество продукции ».

Выращивание мини-огурцов и длинных английских огурцов — схожие методы, говорит Райан, но в некоторых отношениях они отличаются. Например, гроверам нужно собирать мини-огурцы каждый день, но они могут обойтись без сбора длинных английских огурцов в течение дня. «Мини-огурцы за два дня вырастут слишком быстро — они просто станут слишком толстыми», — говорит он. «Они станут слишком большими, а потом пропадут зря.«

Мини-огурцы — идеальная закуска для детского и взрослого обеда, — говорит Райан, — а длинные английские огурцы хорошо подходят для нарезки и включения в большие блюда.

Райан (слева) и Альберт (справа) Крамер

Фото любезно предоставлено Райаном Крамером

Райан в детстве

Фото любезно предоставлено Райаном Крамером

Растет круглый год

Big Marble Farms использует солнечные лучи в своем расположении недалеко от Медицинская шляпа в округе Сайпресс, Альберта. Эта часть страны получает больше всего солнечного света в год — это то, что Райан называет «сладким пятном Канадского солнечного пояса».

В «Медицинской шляпе» в день летнего солнцестояния солнце светит 16 часов в день, а в день зимнего солнцестояния, согласно Альманаху старого фермера, оно светит только восемь часов. По словам Райана, компания Big Marble Farms максимально увеличивает светопропускание за счет использования стеклянных конструкций. А когда дни становятся короче, ферма увеличивает количество света, получаемого ее культурами, за счет использования HPS-освещения на всех своих 35 акрах.

«Наш девиз -« Всегда расти », который описывает тот факт, что мы производим продукцию 365 дней в году», — говорит Райан.«Это летний продукт, даже в середине зимы. Мы можем включить освещение для выращивания растений, как только начинает светиться осенний свет, и мы можем протолкнуть весь ноябрь, декабрь, январь, февраль, когда большинство производителей меняют посевы и чистят теплицы ».

В области маркетинга и продаж Вагенаар видит большую ценность в информировании покупателей, менеджеров по производству и конечных потребителей о процессах, которые необходимы для получения качественного урожая огурцов, таких как дополнительное освещение.Он отмечает, что не у всех клиентов есть время поговорить с производителями продуктов питания и узнать, откуда взялся урожай, но если бы он мог рассказать им всем о производственных системах в Big Marble, он смог бы защитить и сохранить их бизнес.

«Когда вы объясняете им это — науку о том, что нужно для выращивания хорошего огурца, а также усилия атмосферных компьютеров, света и пробуждения растения — они не могут не усмехнуться», — говорит Вагенаар. «[Они говорят]« Ты шутишь? Это не просто огурец? — Нет, утром будим, на ночь укладываем спать.Мы должны щекотать их ступни — щекотать корни — мы называем их ступнями. Мы щекотаем их легкими утренними ощущениями, чтобы они были активными, чтобы вывести их из сонного сна. А потом, ладно, пора работать, пойдем ».

Big Marble Farms выращивает огурцы по кабельной сети.

Биологический подход

Для борьбы с вредителями и болезнями Big Marble Farms использует около 99 процентов полезных насекомых, — говорит Райан. Ферма, наряду с другими операциями, использует биологический подход вместо использования пестицидов, чтобы убедить клиентов, что их еда безопасна.По его словам, это одна из основных гарантий в отношении продуктов, которые важны для покупателей, наряду с местными и свежими.

Кроме того, производители начинают находить больше смысла в использовании биологических программ, чем в использовании пестицидов, — говорит Райан. «Это может быть дороже, но это проще для вашего урожая», — говорит он. «Если вы постоянно распыляете пестициды на свой урожай, вы в определенной степени повреждаете его. Растения не любят, когда их опрыскивают. В конечном итоге люди поняли, что это лучший вариант.«

Менеджер биологической программы Big Marble Farms обследует всю ферму на предмет насекомых-вредителей и болезней, — говорит Райан. «У него действительно хороший глаз, настоящая страсть к этому», — говорит он. «Он заказывает полезных насекомых, и они родом из Голландии. Он еженедельно отслеживает, сколько хороших и плохих парней у нас в теплице, а затем на основе этого принимает решения о том, сколько еще хороших жуков ему понадобится на следующей неделе ».

Когда дело доходит до обучения конечных потребителей органике, Вагенаар говорит, что он говорит им, что гораздо лучше, если они будут есть овощи, а не обработанные продукты, такие как Pizza Pops или Crispy Crunch — канадская нездоровая еда.Он никогда не говорит, что продукт является органическим, но говорит им: «Распыление пестицидов всегда, всегда, всегда самая, самая последняя щель в броне».

Big Marble Farms упаковывает свой продукт, чтобы избежать синяков и гарантировать свежесть и надлежащую маркировку.

Свежеупакованный

Собранный урожай Big Marble Farms упаковывает собственный продукт, чтобы избежать синяков и гарантировать свежесть и надлежащую маркировку. По словам Райана, мини-огурцы могут быть упакованы по-разному, в том числе шесть или восемь штук, упакованных вместе в пенопластовый лоток с маркированной полиэтиленовой пленкой сверху; или помещены в мешки весом один, полтора или два фунта.Английские огурцы упаковываются в пластиковую упаковку по отдельности или в термоусадочную пленку вместе с другими, помещаются в коробки и продаются оптом.

Big Marble Farms использует сортировочные линии, что, по словам Райана, требует много труда. Сотрудники заполняют ящики огурцами и вручную раскладывают овощи на лотки.

«Все крупные предприятия уже давно упаковывают свою продукцию, — говорит Райан. «Но что касается Альберты, мы одни из немногих, кто это делает. Так что [это] что-то новое для Альберты, потому что у нас никогда не было достаточно крупных операций.Мы всегда вместе упаковываемся ».

Big Marble Farms продает свои огурцы через RedHat Co-operative, кооператив примерно из 30 производителей недалеко от Редклиффа, Альберта, «тепличной столицы прерий». Райан является членом правления кооператива, как и Альберт, который возглавлял его в течение нескольких лет из-за его ролей как в Rolling Acres, так и в Big Marble. Кооператив продает продукцию Big Marble по всей Канаде — в основном в прерийских провинциях Альберта, Саскачеван и Манитоба.

Важность семьи

Семья по-прежнему играет важную роль на больших мраморных фермах.В качестве исполнительного помощника Брианна помогает с такими задачами, как маркетинг, брендинг и офисная работа. И Райан видит пользу в том, что его дети растут после операции.

«Одна из вещей, которые я считаю очень важной в ведении семейного бизнеса, такого как эта семейная ферма, для моих детей, — это то, что я надеюсь, что они усвоят те же ценности трудовой этики, которые я усвоил, и у них такая же семейная жизнь. что у меня было, — говорит Райан.

Маркетинг компании подчеркивает важность питания для детей.На веб-сайте компании широко представлены изображения детей, в том числе Идена и Риса, играющих и поедающих огурцы. Есть также старые фотографии Райана в детстве — одна из них на трехколесном велосипеде с огурцом, а другая — рядом с Альбертом, стоящим на коленях.

Альберт говорит, что ему нравится видеть, как его внуки растут в теплице Райана, как Райан рос в своей. «Приятно видеть, как они участвуют в этом, и возможность для них довольно крутая, если они хотят этим воспользоваться», — говорит он.

Название фермы также относится к детям. «Название Big Marble восходит к более простым временам, когда дети часами играли со своими друзьями и семьей», — говорится на сайте компании, где есть инструкции по игре в шарики, а также в две другие игры Jacks and Conkers. (Райан говорит, что это двоякое имя — оно также относится к Земле. «Голубой мрамор» — это прозвище для планеты, и это изображение, сделанное командой Аполлона-17 в 1972 году.)

На горизонте для Big Marble Farms, у которой есть план расширения на 2020 год.Потребительский спрос будет определять тип культуры, и площадь посевных площадей увеличится еще на 10 или 20 акров, увеличивая площадь теплицы более чем в 10 раз по сравнению с первоначальными четырьмя акрами.

Big Marble завершила расширение в 2016 году — целых 20 акров — в течение года после открытия, и у Райана такие же планы в отношении следующего расширения. «Он будет завершен в 2020 году», — уверенно заявляет он. «Мы откроем землю [в] начале 2020 года, а к осени 2020 года у нас появятся растения».

Как выращивать огурцы в теплице | Руководства по дому

Теплицы позволяют выращивать различные фрукты, овощи и цветущие растения в контролируемых условиях.Однако при выращивании некоторых овощей, таких как огурцы, может возникнуть проблема, поскольку многие сорта требуют внешнего опылителя, такого как пчелы или другие насекомые. Чтобы сделать выращивание огурцов в теплице более эффективным, важно начать с партенокарпического гибрида или европейского сорта, который дает только женские цветы, таких как огурцы «Sweet Success», «Discover» или «Sandra».

Подготовьте контейнеры для пересадки огурцов, наполните торфяные горшки или другие небольшие горшки для закваски на две трети заполненными влажной заквасочной почвой или другой почвенной средой.Вы можете использовать стерильную непочвенную среду, но она потребует дополнительных питательных веществ, когда растения начнут расти.

Поместите контейнеры для трансплантатов в теплицу, где они будут получать значительное количество солнечного света. При необходимости отрегулируйте температуру в теплице с помощью обогревателя, чтобы температура воздуха составляла от 80 до 85 градусов по Фаренгейту, пока огурцы прорастают. Прорастание, вероятно, произойдет в течение 2–3 дней.

Пересаживайте рассаду огурца в более крупные горшки или контейнеры, как только появятся три-четыре настоящих листа.Поместите контейнеры на расстоянии примерно 5-7 футов между центрами каждого контейнера, чтобы было место для роста лоз огурца.

Установите решетку или другую опорную систему для каждого растения, чтобы лозы огурцов могли расти вертикально. Используйте деревянные или металлические опоры или навесные тросы с нейлоновым шнуром, свисающим с них, для дрессировки растений. Создайте достаточно прочную опорную систему, чтобы выдержать вес растения и огурцов, которые оно будет производить.

Поливайте огурцы по мере необходимости, чтобы почва оставалась влажной, но не насыщенной.Можно использовать систему капельного орошения, чтобы медленно поливать растения и гарантировать, что питательная среда не станет слишком сухой.

Регулярно проверяйте почву или питательную среду, при необходимости добавляя удобрения, чтобы обеспечить удовлетворение потребностей растений огурца в питательных веществах. Огурцам требуется значительное количество азота и калия, особенно в период плодоношения, хотя кальций, магний, фосфор и сера также необходимы в меньших количествах. Незначительные количества бора, хлора, меди, железа, марганца, молибдена и цинка также способствуют развитию, особенно в беспочвенных системах, где эти микроэлементы не присутствуют в почве естественным образом.

Убирайте огурцы, когда они достигают высоты не менее 11 дюймов или от 5 до 8 дюймов для мини-разновидностей огурцов, прежде чем начнется пожелтение на конце цветков. Собирайте урожай часто, чтобы избежать порчи на лозе, и поддерживайте растение в производственном режиме, чтобы новые огурцы продолжали расти.

Ссылки

Советы

Для оптимального роста огурцов Информационно-исследовательский центр овощеводства Калифорнийского университета рекомендует поддерживать внутреннюю температуру теплицы на уровне 75–80 F в течение дня и около 65 F ночью.Более низкие или слишком высокие температуры могут замедлить рост и задержать развитие огурца.

Предупреждения

Сорта партенокарпических огурцов дают мало семян, если вообще дают их, что делает трудным, если вообще возможным, сбор жизнеспособных семян из выращиваемых вами огурцов. Посадка дополнительных лоз огурцов в теплице, скорее всего, потребует покупки дополнительных семян.

Писатель Биография

Джек Джерард родился в Западной Вирджинии, сейчас живет в Кентукки.Писатель и редактор с более чем 10-летним опытом, он писал статьи и стихи для публикации в журналах и в Интернете. Бывший спортивный фехтовальщик национального уровня, Джерард также несколько лет проработал тренером по фехтованию и тренером.

Производство огурцов

Огурцы хорошо подходят для малых и неполных сельскохозяйственных работ. Существует множество рынков для производителей с площадью менее 5 акров, и многие полевые операции, такие как подготовка земли, посадка и сбор урожая, могут быть заказаны на заказ.

Огурцы ( Cucumis sativas ) относятся к семейству Cucurbitaceae, в которое также входят кабачки, тыквы, дыни, арбузы и тыквы. Обычно растения огурца однодомны — они дают мужские и женские цветки на одном и том же растении. Мужские цветки на основном стебле появляются раньше и в гораздо большем количестве, чем женские. Многие современные гибриды гинекологичны — они производят только женские цветки и называются полностью женскими разновидностями. Рекомендуемые сорта для Пенсильвании представлены в таблице справа.

Табл. Рекомендуемые для нарезки сорта огурца для Пенсильвании

B CMV, WMV, ZYMV, PRSV

90 S456 Standard

90 S456 Standard s: гинекологические — в основном или все женские цветки

Тип	Сорт	Устойчивость к болезням *
Стандартные слайсеры: гинекология, гинекология, AN, Scab
Стандартные слайсеры: гинекологические — в основном или все женские цветки	Dasher II	Парша, PM, AN, ALS, CMV
Стандартные слайсеры: гинекологические — в основном или все женские цветки.	Dominator	Парша, PM, AN, ALS, CMV
Стандартные слайсеры: гинекологические — в основном или все женские цветки	General Lee	Парша, PM, CMV
Стандартные слайсеры: в основном или гинекологические. все женские цветки	Intimidator	Парша, PM, AN, ALS, CMV
Стандартные слайсеры: гинекологические — в основном или все женские цветки 90 468	Mongoose	Парша, PM, AN, ALS, CMV, WMV, ZYMV, PRSV
Стандартные слайсеры: гинекологические — в основном или все женские цветки	Python	Парша, PM, AN, ALS, CMV
Стандартные слайсеры: гинекологические — в основном или все женские цветки	Speedway	Парша, PM, AN, ALS, CMV
Стандартные слайсеры: гинекологические — большинство или все женские цветки	Stonewall	Парша, PM , ALS, CMV
Стандартные слайсеры: гинекологические — в основном или все женские цветки	SV3462CS	Парша, PM, AN, DM, ALS, ZYMV
Стандартные слайсеры: гинекологические — в основном или все женские цветки	SV4719CS	Парша, PM, AN, DM, ALS, ZYMV
Стандартные слайсеры: гинекологические — в основном или все женские цветки	Talladega	Парша, PM, AN, ALS, CMV, WMV
Thunder	Парша, PM, AN, ALS, CMV, ZYMV Длинные слайсеры (однодомные — мужские и женские
Длинные слайсеры: однодомные — мужские и женские цветки	Suyo Long	PM
Long Slicers: однодомные — мужские и женские цветы	Tasty Green	PM

Все вышеперечисленное — гибриды, за исключением Suyo Long .* Высокая или средняя устойчивость к болезням: парша = парша CMV = вирус мозаики огурца PM = мучнистая роса WMV = вирус мозаики арбуза AN = антракноз ZYMV = вирус желтой мозаики кабачков DM = ложная мучнистая роса PRSV = вирус кольцевой пятнистости папайи ALS = угловая пятнистость листьев

Огурцы родом из Индии и были завезены в Китай 2000 лет назад. Затем их привезли в Европу, скорее всего, сначала в Грецию, откуда их выращивание распространилось на Италию, Германию и Францию. Плиний Великий утверждал, что в его время огурцы выращивали не только в Италии, но и в Африке, и что у императора Тиберия (14–37 гг. Н. Э.) Огурцы были на своем столе каждый день.Огурцы были выращены Христофором Колумбом на Гаити в 1494 году. В 1539 году Эрнандо де Сото обнаружил во Флориде сорта огурцов, которые были лучше, чем те, что выращивались в Испании; также сообщалось, что в 1609 году огурцы выращивались в Вирджинии. такие же гладкие или симметричные, как нынешние сорта, а селекционная работа по получению гибридов началась только в 1880 году.

В Соединенных Штатах собирают огурцы для двух основных целей: для маринования и для сбыта в свежем виде. В 2012 году 11 200 ферм в северо-восточных штатах произвели более 6 600 акров огурцов.Стоимость производства для США превышает 410 миллионов долларов. Пенсильвания произвела 337 акров огурцов, в основном для продажи в свежем виде.

Маркетинг

Свежие огурцы обычно доступны в Пенсильвании с конца июня до конца ноября. Они традиционно продаются в деревянных ящиках или картонных коробках весом от 47 до 55 фунтов. Производителю огурцов доступны несколько маркетинговых альтернатив: оптовый маркетинг, аукционы продукции, кооперативы, местные розничные торговцы, придорожные киоски и операции по выбору товара.Планируя производство, в первую очередь учитывайте свои возможности на рынке. Вам следует провести некоторое исследование рынка, потому что производители часто переоценивают свои возможности продавать на определенном рынке. Для большинства производителей типично выращивание многих овощных культур на площади менее одного акра.

При оптовом маркетинге производители часто заключают контракты с грузоотправителями для сбыта и отгрузки огурцов по заранее определенной цене. Если вы не пользуетесь услугами подрядчика и самостоятельно отправляете огурцы на оптовый рынок, ваш товар будет подвержен наибольшим колебаниям цен.Продовольственные аукционы проходят еженедельно; Однако на аукцион нужно доставить огурцы. Маркетинговые кооперативы обычно используют ежедневные совокупные затраты и цену, которые распределяют колебания цен по всем участвующим производителям. Другой возможный рынок сбыта — местные розничные торговцы, но вы должны найти время, чтобы связаться с менеджерами по производству и предоставить огурцы хорошего качества, когда они потребуются магазинам. В зависимости от вашего местоположения переработчики могут быть или не быть маркетинговым вариантом. Переработчики с меньшей вероятностью будут заключать контракты с фермерами, занимающими небольшие посевные площади (менее 5 акров).Для получения дополнительной информации о маркетинге обратитесь к « Альтернативы сельскому хозяйству: Маркетинг фруктов и овощей для мелких производителей и фермеров, занятых неполный рабочий день. »

Варианты розничного маркетинга включают придорожные стойки (ваши собственные или другого производителя) и возможность выбора -собственные операции, которые дают возможность получать цены на огурцы выше, чем оптовые, но у вас могут быть дополнительные расходы на рекламу, строительство и содержание предприятия, а также на обслуживание ваших клиентов.Используя операции «самовывоз», вы экономите на уборке урожая, но при этом должны быть готовы мириться с отходами. Фермерские рынки — еще один вариант розничной торговли, но вам следует связаться с ними задолго до маркетингового сезона, чтобы убедиться, что места есть, и узнать, каким требованиям вы должны следовать. Для получения дополнительной информации о придорожных рынках см. « Альтернативы сельскому хозяйству: Развитие рынка придорожных фермерских хозяйств. »

Выбор участка

Огурцы следует выращивать на почвах с хорошей степенью инфильтрации воды и влагоудерживающей способностью.Почва не должна уплотняться, а pH должен составлять 5,8–6,6. Огурцы очень чувствительны к холоду, а растения и фрукты могут быть повреждены даже легким морозом. Наилучший диапазон средних температур для выращивания огурцов в течение вегетационного периода составляет от 65 ° F до 95 ° F; Температура выше 95 ° F или ниже 50 ° F замедляет рост и созревание урожая. Огурцы требуют постоянного увлажнения в период вегетации. Колебания влажности, особенно истощение почвенной влаги, вызовут деформацию роста, что может снизить как урожайность, так и качество урожая.

Огурцы обычно высевают, когда температура почвы превышает 60 ° F, а температура воздуха не опускается ниже 50 ° F ночью. В более прохладных регионах огурцы обычно выращивают из саженцев, начатых в теплице за 18–24 дня до посадки в поле. Поскольку это культура теплого сезона, их не следует пересаживать, пока температура почвы не достигнет 60 ° F на 3 дюйма ниже поверхности почвы. Их можно выращивать на приподнятых грядках с черной, синей или серебряной пластиковой мульчей и с использованием капельного орошения для оптимального роста растений и урожайности.Капельное орошение можно использовать для внесения удобрений в период вегетации. Маринованные огурцы обычно выращивают на переработку и без использования приподнятых грядок и пластиковой мульчи.

Нарезанные огурцы обычно высаживают в отдельные ряды на пластиковые грядки с промежутками 9–12 дюймов между растениями в ряду и 5–7 футов между рядами. Если вы не используете приподнятые грядки с пластиковым покрытием, можно использовать 3–4 фута между рядами. Маринованные огурцы машинной уборки обычно высаживают на трехрядные грядки.У комбайнов с головками 84 дюйма расстояние между рядами составляет 26–28 дюймов, а между растениями — 4–5 дюймов в ряду. У комбайнов с головками 90 дюймов расстояние между рядами составляет 30 дюймов, а расстояние между растениями в ряду составляет 3–4 дюйма. Такой интервал дает от 55 000 до 65 000 растений на акр.

Рекомендации по удобрению должны основываться на результатах ежегодных испытаний почвы. Рекомендуемый уровень азота для огурцов составляет 75 фунтов на акр для переработки и свежих продуктов. Как правило, на почвах Пенсильвании половину вносят перед посадкой, а оставшуюся часть вносят через систему капельного орошения в течение вегетационного периода.

Опыление

Насекомые-опылители, включая медоносных пчел, кабачков, шмелей и других диких пчел, необходимы для опыления и завязывания плодов. Инсектициды, применяемые к цветущим цветам или сорнякам, могут отрицательно повлиять на популяции насекомых-опылителей, особенно медоносных пчел. Бессемянные огурцы являются партенокарпическими и не требуют опыления для производства.

Борьба с вредителями

Борьба с сорняками может быть достигнута с помощью хорошей системы севооборота, гербицидов и пластиковой мульчи в случае свежих рыночных огурцов.Для огурцов доступно несколько предпосадочных и послевсходовых гербицидов, в зависимости от конкретной проблемы с сорняками и стадии роста огурца. Если уровень заражения умеренный, раннее культивирование (до спуска виноградной лозы) может помочь минимизировать проблемы с сорняками.

Насекомые могут быть серьезной проблемой при выращивании огурцов. Огуречный жук, тля, совки, личинка семенной кукурузы, листовые минеры и клещи могут стать причиной потерь урожая. Мониторинг популяций насекомых поможет вам определить, когда следует использовать пестициды и как часто их следует опрыскивать.

Некоторые болезни огурцов, особенно бактериальное увядание, мучнистая роса, ложная мучнистая роса, угловатая пятнистость листьев, антракноз и фитофтороз, а также вирусы, такие как мозаика огурца (CMV), желтая мозаика цуккини (ZYMV) и мозаика арбуза (WMV, типы 1 и 2), могут снизить урожайность сельскохозяйственных культур. Многие из этих болезней можно предотвратить, используя хорошую систему севооборота, используя почву с хорошим водным и воздушным дренажом и высаживая устойчивые к болезням сорта.

Многие из пестицидов, необходимых для производства огурцов, являются пестицидами ограниченного использования, и для их покупки требуется лицензия на пестициды.Испытания аппликаторов пестицидов обычно проводятся Министерством сельского хозяйства Пенсильвании. Для получения дополнительной информации посетите веб-страницу сертификации специалистов по применению пестицидов при расширении Penn State Extension. При использовании любых пестицидов на вашем предприятии не забывайте следовать всем рекомендациям на этикетках относительно норм внесения и требований к средствам индивидуальной защиты (СИЗ). Также помните, что любые стандарты защиты работников (WPS) применяются как к владельцу, так и к сотрудникам.

Сбор урожая и хранение

Для лучшего вкуса и текстуры нарезанные огурцы следует собирать, когда они 1.25–2 дюйма в диаметре и 6–8 дюймов в длину, в зависимости от сорта. Поскольку огурцы опыляются в разное время, необходимо несколько раз собирать урожай вручную по полю, обычно через день. Чтобы гарантировать, что вы продаете высококачественный продукт, сортируйте огурцы по размеру и спелости и проверьте их на наличие повреждений насекомыми.

Маринованные огурцы, как правило, собирают машинным способом и по контракту с местным переработчиком, хотя рынок свежих маринованных огурцов также существует.

Удаление тепла с огурцов имеет решающее значение для продления срока их хранения и поддержания хорошего внешнего вида. Охлаждение сразу после сбора урожая поможет гарантировать высокое качество. Огурцы, которые хранятся при температуре 55 ° F и относительной влажности 95%, сохранят хорошее качество примерно 10–14 дней.

Экологические нормы

Все сельскохозяйственные предприятия в Пенсильвании, включая мелкие и неполные фермерские хозяйства, осуществляются в соответствии с Законом Пенсильвании о чистых потоках.Особой частью этого закона является Закон об управлении питательными веществами. Части закона могут относиться или не относиться к вашей деятельности, в зависимости от того, есть ли на вашей ферме домашний скот. Однако все операции могут быть источником загрязнения поверхностных или подземных вод. Из-за этой возможности вам следует связаться с вашим местным районом охраны почв и вод, чтобы определить, какие правила могут иметь отношение к вашей деятельности.

Надлежащая сельскохозяйственная практика и Надлежащая практика обращения

Надлежащая сельскохозяйственная практика (GAP) и Надлежащая практика обращения (GHP) — это добровольные программы, которые вы, возможно, пожелаете рассмотреть в своей деятельности.Идея, лежащая в основе этих программ, состоит в том, чтобы обеспечить более безопасную продовольственную систему за счет снижения вероятности заболеваний пищевого происхождения, вызванных попаданием загрязненных продуктов к потребителям. Кроме того, несколько крупных сетей распределения пищевых продуктов начинают требовать от своих производителей продуктов, сертифицированных GAP и GHP. Эти программы устанавливают стандарты гигиены рабочих, использования навоза и качества водоснабжения.

Эти методы требуют проверки со стороны назначенной третьей стороны, а также взимаются сборы, связанные с проверкой.Перед проверкой вам необходимо будет разработать и внедрить план обеспечения безопасности пищевых продуктов и назначить кого-то в вашем подразделении для наблюдения за этим планом. Вам необходимо будет проверять водоснабжение, используемое вашими рабочими, для орошения сельскохозяйственных культур и внесения пестицидов, по крайней мере, дважды в год. Контрольный список вопросов, которые необходимо задать во время проверки, можно найти на веб-странице GAP и GHP Audit Службы сельскохозяйственного маркетинга Министерства сельского хозяйства США. Для получения дополнительной информации о GAP и GHP обратитесь в местный офис расширения или в Департамент сельского хозяйства вашего штата.

Управление рисками

Вам следует тщательно продумать, как управлять рисками на вашей ферме. Во-первых, следует застраховать свои помещения и оборудование. Это можно сделать, проконсультировавшись со своим страховым агентом или брокером. Особенно важно иметь адекватный уровень страхования имущества, транспортных средств и гражданской ответственности. Вам также понадобится страхование компенсации работникам, если у вас есть работники. Вы также можете подумать о своих потребностях в страховании жизни и здоровья, а также о том, требуется ли вам страхование на случай прерывания бизнеса или недобросовестности сотрудников.Для получения дополнительной информации о страховании сельскохозяйственного бизнеса см. « Альтернативы сельскому хозяйству: Страхование сельскохозяйственного бизнеса. »

Во-вторых, проверьте, доступны ли программы страхования урожая от нескольких рисков для вашего растениеводства или животноводческих предприятий. Существуют программы страхования урожая, призванные помочь фермерам справиться как с риском урожайности, так и с недополучением доходов. Однако индивидуальное страхование урожая доступно не для всех культур. Если индивидуальное покрытие недоступно для того, что вы выращиваете, вы можете использовать программу защиты доходов всей фермы (WFRP), чтобы застраховать доход от всей деятельности вашей фермы.Чтобы использовать WFRP, вы должны иметь 5-летние формы Приложения F Налоговой службы США (Internal Revenue Service, IRS). Для получения дополнительной информации о страховании урожая свяжитесь с агентом по страхованию урожая или посетите веб-сайт Агентства по управлению рисками USDA.

Наконец, Агентство сельскохозяйственных услуг Министерства сельского хозяйства США имеет программу под названием «Программа помощи без страховки» (NAP), которая предназначена для обеспечения минимального уровня защиты от риска урожая для производителей коммерческой сельскохозяйственной продукции, не имеющих страхового покрытия для сельскохозяйственных культур от многих опасностей.НПД предназначена для сокращения финансовых потерь, когда стихийные бедствия вызывают катастрофическое сокращение производства. Покрытие NAP можно получить через местный офис Агентства сельскохозяйственных услуг Министерства сельского хозяйства США. Плата за подачу заявки на участие в этой программе может быть отменена для правомочных фермеров с ограниченными ресурсами.

Образец бюджета

В эту публикацию включен образец бюджета производства свежих огурцов. В этом бюджете используется индивидуальный наем для большей части полевых работ, что может быть более экономичным для меньшей площади.Фермеры, у которых есть собственное оборудование, должны заменить свои расходы на индивидуальный прокат. В бюджете суммируются поступления, затраты и чистая прибыль огуречного предприятия. Этот образец бюджета должен помочь убедиться, что все затраты и поступления включены в ваши расчеты.

Затраты и прибыль часто трудно оценить при подготовке бюджета, поскольку они многочисленны и изменчивы. Таким образом, вы должны думать об этом бюджете как о приблизительном и вносить соответствующие корректировки в столбец «Ваша оценка», чтобы отразить вашу конкретную ситуацию с производством и ресурсами.Этот бюджет рассчитан на один акр; однако ваши масштабы производства должны основываться на рыночных соображениях. Более подробную информацию об использовании бюджетов сельскохозяйственных культур можно найти в « Сельское хозяйство Альтернативы: Составление бюджета для Сельскохозяйственного решения Создание ».

Вы можете внести изменения в интерактивные бюджетные файлы PDF для этой публикации, указав свои цены и количество в выделенных зеленым цветом ячейках для любого элемента. Ячейки, выделенные красным, автоматически вычисляют ваши пересмотренные итоги на основе изменений, внесенных вами в ячейки, обведенные зеленым.Вам нужно будет щелкнуть и добавить информацию о вашей ориентировочной цене и количестве во все ячейки с зеленым контуром, чтобы заполнить индивидуальный бюджет. Когда вы закончите, вы можете распечатать бюджет, используя зеленую кнопку «Распечатать форму» внизу формы. Вы можете использовать красную кнопку Очистить форму, чтобы удалить всю информацию из вашего бюджета, когда вы закончите.

Образец рабочего листа бюджета

Первоначальные потребности в ресурсах

Земля: 1 акр

Производственная рабочая сила: 7–10 часов

Сбор урожая и сортировка: 3 800–4 200 долларов США на акр

Капитал:

9,500

Оборудование:

Трактор
Слой мульчи из пластика
Рассадопосадочная машина для овощей
Штанговый опрыскиватель

Дополнительная информация

Публикации

Dunn, J.У., Дж. У. Берри, Л. Ф. Кайм, Р. М. Харш и Дж. К. Харпер. Развитие придорожного фермерского рынка. University Park: Penn State Extension, 2006.

Данн, Дж. У., Дж. К. Харпер и Л. Ф. Кайм. Маркетинг фруктов и овощей для мелких производителей и фермеров, занятых неполный рабочий день. University Park: Penn State Extension, 2009.

Gross, K. C., C. Y. Wang и M. Saltveit. Коммерческое хранение фруктов и питомников. USDA-ARS, Сельскохозяйственный справочник № 66.Вашингтон, округ Колумбия: Заведующий документами, Государственная типография, 2004.

Харпер, Дж. К., С. Корнелисс, Л. Ф. Кайм и Дж. Хайд. « Альтернативы сельскому хозяйству: бюджетирование для принятия решений в области сельского хозяйства ». Университетский парк: Расширение штата Пенсильвания, 2013.

Кайм, Л. Ф., Дж. А. Адамик, Э. Э. Ганц и Дж. К. Харпер. A gricultural Альтернативы: страхование сельскохозяйственного бизнеса. University Park: Penn State Extension, 2004.

Ламонт, У. Дж., М.Д. Орзолек, Дж. К. Харпер, Л. Ф. Кайм и А. Р. Джарретт. « Альтернативы сельскому хозяйству: капельное орошение для выращивания овощей. » Университетский парк: Расширение штата Пенсильвания, 2012 г.

Машер Р. и Х. У. Керр. Как сделать вашу небольшую ферму прибыльной: применять 25 руководящих принципов / развивать новые культуры и новые рынки / максимизировать чистую прибыль с акра. North Adams, Mass: Storey Books, 2010.

MacNab, A. A., A. E. Sherf, and J. K. Springer. Выявление болезней овощей. University Park: Penn State Extension, 1983.

Maynard, D. M., and G. J. Hochmuth. Справочник Кнотта для овощеводов. 5-е изд. Хобокен, штат Нью-Джерси: John Wiley and Sons Inc., 2006.

Wyenandt, C.A., et al. Рекомендации по производству коммерческих овощей в Средней Атлантике, 2018 г. Newark, DE: Delaware Cooperative Extension, 2018.

Авторы

Подготовлено Эльзой Санчес, профессором управления системами садоводства; Франческо Де Джоя, доцент кафедры овощеводства; Линн Ф.Кайм, старший консультант; и Джейсон К. Харпер, профессор экономики сельского хозяйства.

Эта публикация была разработана в рамках проекта по малому и неполному земледелию штата Пенсильвания при поддержке Министерства сельского хозяйства США.

Думаете о парниковых помидорах? — Новости тепличных продуктов

Как и любая другая тепличная культура, выращивание тепличных помидоров — это больше, чем просто посадить семена и загребать деньги. Вот несколько советов, которые помогут вам в этом.

Производство тепличных овощей может быть прибыльным бизнесом для тепличного хозяйства, желающего диверсифицировать свой бизнес. Большинство тепличных овощей в США выращивают на гидропонике, то есть без почвы, но некоторые производители выращивают растения в земле. Из всех возможных овощей, которые можно выращивать в теплице, а есть много возможностей, помидоры, безусловно, выращиваются наиболее широко. Это связано как с рыночным спросом (все любят помидоры), так и с большей доступностью технической информации по помидорам.

Во всем мире другие овощи, выращиваемые в теплицах, включают огурцы, перец, салат, баклажаны, шпинат, дыни, различные травы и другие специальные культуры. Некоторые фруктовые культуры, например клубника и малина, также хорошо подходят для гидропоники. Хотя вы можете выращивать многие культуры с помощью гидропонных методов, важно помнить о товарных качествах урожая. Если у урожая нет сильного рынка в вашем географическом регионе, продажи будут слабыми. В целом в США помидоры пользуются наибольшим рыночным спросом; поэтому они являются лучшим выбором тепличных овощных культур для большинства регионов страны.

Однако, прежде чем приступить к строительству новой теплицы, вы должны понимать, сколько времени и сколько работы требуется для тепличных томатов. Фактически, время и усилия, необходимые для выращивания томатов в теплице, больше похожи на молочную ферму или птицеводство, чем на выращивание любых овощей или фруктов, выращиваемых в поле, потому что садовод должен присутствовать для выполнения повседневных обязанностей и работы. Если оставить помидоры в покое на день или два без ухода, это может привести к потере урожая.

Крупные корпоративные владельцы, владеющие 20 или более акрами тепличных томатов, составляют примерно половину всех площадей тепличных томатов в Соединенных Штатах.Однако численно большинство производителей в этой стране довольно малы, с площадью пола менее 10 000 квадратных футов каждый. Например, в Миссисипи средний производитель томатов в теплице имеет 2,4 отдельно стоящих или соединенных с желобами отсека общей площадью около 6000 квадратных футов.

Площадь тепличных томатов растет с середины 1990-х годов. Расширение во многом объясняется изменением предпочтений потребителей в пользу овощей самого высокого качества. Тепличные помидоры собирают созревшими в виноградной лозе или, по крайней мере, достигают стадии красного цвета, чтобы обеспечить хороший вкус.Помидоры, выращенные в контролируемых тепличных условиях, более однородны по размеру, форме и цвету и обладают большей устойчивостью к болезням, чем помидоры, выращенные в полевых условиях. Во многих городских районах потребителей не беспокоит более высокая цена на тепличные помидоры, поскольку они получают взамен качество. Помидоры в теплице никогда не собирают зелеными и обрабатывают этиленом для ускорения созревания, что является обычной практикой для выращиваемых в полевых условиях озимых помидоров на крайнем юге Соединенных Штатов, в Мексике и Центральной Америке.

Информационная база данных по тепличным помидорам мала по сравнению с полевыми овощами, что часто затрудняет получение помощи от окружных агентов по распространению знаний или другого обученного персонала. Таким образом, потенциальный производитель должен быть хорошо подготовлен заранее, получая и читая публикации, посещая короткие курсы и семинары, а также посещая других производителей, чтобы учиться на их опыте.

Выбор сорта

Лучший совет при выборе сорта томатов, который вы хотите выращивать, — выбирать лучший сорт на рынке.Потенциал вашего урожая будет ограничен, если вы выберете худший сорт. Хотя стоимость высококачественных гибридных семян не является низкой (от 20 до 25 центов за семя, в зависимости от количества), это по-прежнему одно из лучших вложений за доллар, который может сделать производитель. Выбор сорта зависит от типа фруктов (бифштекс или «говядина», коктейль, вишня, гроздь, рома, слива и т. Д.), Цвета (красный или розовый), размера плодов, устойчивости к болезням и потенциала физиологических нарушений (кетфейс, цветение. -конечная гниль, покраснение и т. д.).

Качество сортов томатов резко повысилось за последние 10 лет благодаря селекционерам коммерческих семеноводческих компаний, производящих лучшие сорта. Теперь у нас есть сорта, которые более урожайны, более однородны по размеру и форме, менее подвержены некоторым физиологическим нарушениям и обладают высокой устойчивостью к болезням. В последние несколько лет селекционеры добавили устойчивость к листовой плесени кладоспориума (C5) и фузариозной гнили кроны и корня (FR) к новым сортам.

В настоящее время наиболее широко используемый сорт томатов в Соединенных Штатах — это «Trust», занимающий около 85% рынка, но есть несколько новых многообещающих сортов.Использование уличных сортов коммерческими производителями теплиц является ошибкой. Такие сорта могут быть превосходными в саду, но они не будут так хорошо работать в теплице, как сорта, которые были выведены для этой цели.

Торговые инструменты

Для того, чтобы выращивать тепличные томаты с прибылью, фермер должен иметь и использовать как pH-метр, так и EC-метр. PH-метр необходим для обеспечения того, чтобы pH питательного раствора находился в диапазоне от 5,6 до 5,8 для томатов, выращиваемых на агрегатных средах.Измеритель электропроводности (ЕС) используется для проверки того, что уровень растворенных в воде удобрений остается между 1,0 и 3,0 миллимош или между 1000 и 3000 микромос. Каждый раз, когда смешивается новая партия питательного раствора, следует проверять EC и pH, чтобы выявить ошибки, прежде чем распылять раствор на растения. Отслеживание pH и EC — первый шаг в управлении программой питания тепличных томатов.

Опыление

Помидоры в теплице нужно опылить.Для опыления в открытом грунте помидоры полагаются на ветер, но в теплице ветер от вентиляции недостаточен для хорошего опыления.

Лучше всего опылять томаты в теплице с помощью электрического опылителя или шмелей. Опылители можно приобрести у поставщиков теплиц. Ручное опыление нужно проводить через день, желательно около полудня, когда относительная влажность самая низкая.

Существуют и другие способы опыления (воздуходувка для листьев, электрическая зубная щетка, удары по струнам палками и т. Д.), но ничто (кроме шмелей) не так эффективно, как хороший электрический опылитель. Рекомендуются перезаряжаемые батареи, так как их можно заряжать после каждого использования и при необходимости они готовы к работе. Было доказано, что шмели являются очень эффективными опылителями и рекомендуются всем производителям с площадью более 10 000 квадратных футов под одной крышей, а также некоторым производителям с площадью от 5 000 до 10 000 квадратных футов, если рабочая сила слишком дорога или недоступна.

Производителям необходимо начать опыление, как только откроется первый цветок.Опыляйте каждую гроздь каждого растения с распущенными цветами. Прикоснитесь палочкой-опылителем к верхушке цветоножки, а не к каждому отдельному цветку. Прикосновение к цветку может повредить молодые завязи, вызвать у плода дырки по бокам и другие деформации или даже сбить цветы.

Новейшая тенденция в опылении — преобладание шмелей. В основном это связано с большими размерами многих новых теплиц. Опыление 10 или 20 акров вручную было бы слишком трудоемким и дорогостоящим.Более крупные производители стали полагаться на шмелей, чтобы они выполняли за них работу по опылению. Ульи шмелей можно приобрести в нескольких компаниях-поставщиках теплиц. Для мелких производителей ручной опылитель по-прежнему более рентабелен, хотя и более трудоемок.

Что нужно знать перед тем, как вырасти

Чтобы определить, сколько растений можно выращивать в теплице, умножьте длину теплицы на ширину и разделите на четыре. Это потому, что для каждого растения томата требуется не менее четырех квадратных футов.Посадка с более высокой густотой не даст большего урожая на теплицу, потому что урожай на одно растение будет ниже. Не включайте в этот расчет площадь пола, которая используется для упаковочных стендов, резервуаров для сыпучих удобрений, рабочих площадей, торговых площадей и т. Д. Перед разделением на четыре вычтите такие площади из квадратных футов.

Запрещается курить в теплице или рядом с ней. Табак является переносчиком вируса табачной мозаики (TMV), который может передаваться через руки курильщиков, жующих, нюхающих людей и т. Д.

Ведите записи. В тетрадь следует записывать следующую информацию об урожае: даты посадки и сбора урожая; спрей финики; аэрозольные материалы; количество каждого внесенного удобрения и время внесения изменений; суточный pH и EC; урожай фиников засевают, пересаживают, надрезают и заканчивают; и наблюдения за всем необычным с урожаем — симптомами дефицита, физиологическими нарушениями, болезнями, появлением насекомых и т. д.

Искусственное освещение для тепличных томатов экономически нецелесообразно (за исключением, возможно, системы единого кластера).Стоимость ламп высокой интенсивности и электроэнергии для их питания не будет уравновешена более высокой производительностью для оплаты дополнительных расходов.

В выращивании хорошего урожая нет волшебства. Ключ — хороший менеджмент, а хороший менеджмент — это просто принятие правильных решений в нужное время.

Самая большая причина неудач в этом бизнесе — слишком большой старт. О выращивании томатов в теплице нужно узнать так много, что лучше всего начать с одной теплицы. Позже производитель может расширить производство до любого размера.Но совершение «ошибок новичков» сразу на нескольких участках обходится слишком дорого и может сделать невозможным выплату крупной ссуды.

Прежде чем фактически инвестировать в производство томатов в теплице, вы должны быть уверены, что для вашей продукции есть рынок. После того, как вы приступите к работе, вам следует связаться со специалистом по расширению штата и местным окружным агентом для получения помощи по вопросам и проблемам.

Где найти дополнительную информацию

Для получения дополнительной информации о тепличных помидорах посетите веб-сайт часто задаваемых вопросов о тепличных помидорах по доб.msstate.edu/anr/

Растительное масло / овощи / помидоры / ghtomato / faq.html. Помимо множества часто задаваемых вопросов, в нем есть ссылки на полные документы по производству и борьбе с вредителями, а также полный список других веб-сайтов, которые должны предоставлять ценную информацию.

Посещение краткосрочных курсов, специально предназначенных для выращивания томатов в теплицах, — еще один отличный способ узнать много нового об этой культуре. Каждый год государственные программы по выращиванию тепличных овощей реализуются во Флориде, Миссисипи, Нью-Джерси, Северной Каролине и Техасе.Кроме того, Краткий курс Огайо будет включать сессию о тепличных овощах в график конференции на 2001 год. Поездка на краткий курс в другой штат, чтобы узнать как можно больше о методах производства и потенциальных проблемах, стоит потраченных средств.