Starbucks что такое: Starbucks — история создания сети кофеен, американский бренд кофеен | Старбакс – Что такое Старбакс
if(rtbW>=960){var rtbBlockID="R-A-744041-3";} else{var rtbBlockID="R-A-744041-5";}
window.yaContextCb.push(()=>{Ya.Context.AdvManager.render({renderTo:"yandex_rtb_7",blockId:rtbBlockID,pageNumber:7,onError:(data)=>{var g=document.createElement("ins");g.className="adsbygoogle";g.style.display="inline";if(rtbW>=960){g.style.width="580px";g.style.height="400px";g.setAttribute("data-ad-slot","9935184599");}else{g.style.width="300px";g.style.height="600px";g.setAttribute("data-ad-slot","9935184599");} g.setAttribute("data-ad-client","ca-pub-1812626643144578");g.setAttribute("data-alternate-ad-url",stroke2);document.getElementById("yandex_rtb_7").appendChild(g);(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});}})});
window.addEventListener("load",()=>{
var ins=document.getElementById("yandex_rtb_7");if(ins.clientHeight =="0"){ins.innerHTML=stroke3;}},true);
Starbucks — это… Что такое Starbucks?
if(rtbW>=960){var rtbBlockID="R-A-744041-3";} else{var rtbBlockID="R-A-744041-5";}
window.yaContextCb.push(()=>{Ya.Context.AdvManager.render({renderTo:"yandex_rtb_6",blockId:rtbBlockID,pageNumber:6,onError:(data)=>{var g=document.createElement("ins");g.className="adsbygoogle";g.style.display="inline";if(rtbW>=960){g.style.width="580px";g.style.height="400px";g.setAttribute("data-ad-slot","9935184599");}else{g.style.width="300px";g.style.height="600px";g.setAttribute("data-ad-slot","9935184599");} g.setAttribute("data-ad-client","ca-pub-1812626643144578");g.setAttribute("data-alternate-ad-url",stroke2);document.getElementById("yandex_rtb_6").appendChild(g);(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});}})});
window.addEventListener("load",()=>{
var ins=document.getElementById("yandex_rtb_6");if(ins.clientHeight =="0"){ins.innerHTML=stroke3;}},true);
Starbucks (произносится «Ста́рбакс») — американская компания по продаже кофе и одноимённая сеть кофеен. Управляющая компания — Starbucks Corporation. Starbucks является самой крупной кофейной компанией в мире, с сетью кофеен более 19 тыс. в 60 странах, в том числе 12 781 в США, 1241 в Канаде, 1062 в Японии, 976 в Великобритании (на март 2012 года)[2] и 60 в России (на октябрь 2012 года). Starbucks продает эспрессо, другие горячие и холодные напитки, кофе, горячие и холодные сэндвичи, пирожные, закуски и такие предметы, как кружки и стаканы. Штаб-квартира компании — в Сиэтле, штат Вашингтон.
История
В 1971 году учитель английского языка Джерри Болдуин, учитель истории Зев Сигл и писатель Гордон Боукер сложились по 1350 долларов, заняли ещё 5000 и открыли магазин по продаже кофе в зёрнах в Сиэтле, штат Вашингтон[3]. Магазин назвали в честь персонажа романа Германа Мелвилла «Моби Дик» — первого помощника капитана Ахава; на логотипе — стилизованное изображение сирены
Правильному подбору сортов и обжарке кофейных зёрен партнёры учились у Альфреда Пита, владельца компании Peet’s Coffee. Starbucks покупал зёрна в Peet’s Coffee на протяжении первых 9 месяцев работы, а потом партнёры установили собственную жаровню и открыли второй магазин. К 1981 году существовали 5 магазинов, небольшая фабрика по обжарке кофе и торговое подразделение, которое поставляло кофе в зёрнах барам, кафе, ресторанам. В 1979 году владельцы Starbucks купили Peet’s Coffee.
В 1987 году магазины Starbucks были проданы за 4 млн долларов Говарду Шульцу, владельцу сети кофеен Il Giornale (в прошлом сотруднику Starbucks). Свои кофейни он переименовал в Starbucks, а компанию — в «Starbucks Corporation».
В 1988 году компания начала торговлю по почте и выпустила свой первый каталог продукции, благодаря которому наладила поставки в 33 магазина в разных штатах США.
if(rtbW>=960){var rtbBlockID="R-A-744041-3";} else{var rtbBlockID="R-A-744041-5";}
window.yaContextCb.push(()=>{Ya.Context.AdvManager.render({renderTo:"yandex_rtb_5",blockId:rtbBlockID,pageNumber:5,onError:(data)=>{var g=document.createElement("ins");g.className="adsbygoogle";g.style.display="inline";if(rtbW>=960){g.style.width="580px";g.style.height="400px";g.setAttribute("data-ad-slot","9935184599");}else{g.style.width="300px";g.style.height="600px";g.setAttribute("data-ad-slot","9935184599");} g.setAttribute("data-ad-client","ca-pub-1812626643144578");g.setAttribute("data-alternate-ad-url",stroke2);document.getElementById("yandex_rtb_5").appendChild(g);(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});}})});
window.addEventListener("load",()=>{
var ins=document.getElementById("yandex_rtb_5");if(ins.clientHeight =="0"){ins.innerHTML=stroke3;}},true);
В 1992 году, во время первоначального публичного размещения на фондовом рынке, Starbucks имела 165 торговых точек.
В 1996 году в Японии открылась первая кофейня Starbucks за пределами США. В 1990-х годах Starbucks открывала новый магазин каждый рабочий день, удерживая такой темп до начала 2000-х годов.
Логотип
Starbucks получила своё название и мотив логотипа из романа «Моби Дик». При выборе имени для сети сначала рассматривалось имя «Пекод», но в итоге оно было отвергнуто, а выбрано имя первого помощника Ахава — Старбека[5].
Старый логотип Starbucks, использовавшийся с 1992 по 2010 год
Названия на разных языках
Собственники и руководство
Крупнейшие акционеры компании на весну 2011 года: фонды Fidelity Investments (англ.)русск. (11,1 %), BlackRock (5,7 %), Capital World Investors (англ.)русск. (5,4 %), менеджмент компании (4,8 %)
Председатель совета директоров, главный управляющий и президент Starbucks Corporation — Говард Шульц.
Деятельность
Типичная витрина Starbucks
По итогам 2007 года в 43 странах мира было открыто 15 700 кофеен Starbucks[6], из которых примерно 7500 принадлежат компании Starbucks Corporation, а остальные открыты по лицензии. Starbucks продает натуральный кофе, напитки на основе эспрессо, другие различные горячие и холодные напитки, легкие закуски, кофейные зерна и аксессуары для приготовления и сервировки кофе. С помощью департамента Starbucks Entertainment и бренда Hear Music компания распространяет также книги, музыкальные сборники и видеофильмы. Большинство из этих товаров являются сезонными или разработаны для продажи в определенной области. Фирменное мороженое Starbucks и кофе также продаются в продовольственных супермаркетах. Многие из продуктов компании являются сезонными или характерными для местности. Марки мороженого и кофе Starbucks предлагаются также в продуктовых магазинах.
if(rtbW>=960){var rtbBlockID="R-A-744041-3";} else{var rtbBlockID="R-A-744041-5";}
window.yaContextCb.push(()=>{Ya.Context.AdvManager.render({renderTo:"yandex_rtb_4",blockId:rtbBlockID,pageNumber:4,onError:(data)=>{var g=document.createElement("ins");g.className="adsbygoogle";g.style.display="inline";if(rtbW>=960){g.style.width="580px";g.style.height="400px";g.setAttribute("data-ad-slot","9935184599");}else{g.style.width="300px";g.style.height="600px";g.setAttribute("data-ad-slot","9935184599");} g.setAttribute("data-ad-client","ca-pub-1812626643144578");g.setAttribute("data-alternate-ad-url",stroke2);document.getElementById("yandex_rtb_4").appendChild(g);(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});}})});
window.addEventListener("load",()=>{
var ins=document.getElementById("yandex_rtb_4");if(ins.clientHeight =="0"){ins.innerHTML=stroke3;}},true);
Также компания развивает сеть музыкальных магазинов Hear Music (англ.)русск..
Общая численность персонала сети — 140 тыс. человек. Выручка компании за 2010 год составила $10,7 млрд, чистая прибыль — $945,6 млн[4].
На 1 марта 2012 года сеть Starbucks включала в себя 19 435 кофеен и присутствовала в 58 странах мира.[2]
Страны
На 02012-09 сентябрь 2012, Starbucks присутствовал в 60 странах.[2]
Starbucks в России
Кофе Starbucks
Starbucks неоднократно заявляла о желании выйти на быстрорастущий российский рынок. Однако в 2004 году торговую марку Starbucks зарегистрировало на себя российское ООО «Старбакс», не имеющее отношения к американской корпорации. Позднее палата по патентным спорам лишила ООО «Старбакс» прав на марку по жалобе американской сети.
В сентябре 2007 года открылась первая кофейня сети в России — в торговом центре «Мега — Химки»[7]. После этого был открыт ещё ряд кофеен в Москве: на Старом Арбате, в офисном комплексе «Башня на Набережной», в аэропорту «Шереметьево-2» и др. 7 декабря 2012 года открылась первая кофейня в Санкт-Петербурге в ТЦ «Питерленд» на Приморском проспекте[8].
К концу 2012 года в России открыто 64 кофейни Старбакс, из которых 61 находится в Москве и 3 в Санкт-Петербурге[9][10].
Интересные факты
- Одно из основных требований при выборе помещений для кофеен Starbucks (которое, тем не менее, не всегда соблюдается): входная дверь должна смотреть на восток или на юг и никогда на север. По словам Скотта Бедбери, одного из создателей бренда Starbucks, это объясняется тем, что посетители должны наслаждаться дневным светом, но при этом солнце не должно светить им в лицо
if(rtbW>=960){var rtbBlockID="R-A-744041-3";} else{var rtbBlockID="R-A-744041-5";}
window.yaContextCb.push(()=>{Ya.Context.AdvManager.render({renderTo:"yandex_rtb_3",blockId:rtbBlockID,pageNumber:3,onError:(data)=>{var g=document.createElement("ins");g.className="adsbygoogle";g.style.display="inline";if(rtbW>=960){g.style.width="580px";g.style.height="400px";g.setAttribute("data-ad-slot","9935184599");}else{g.style.width="300px";g.style.height="600px";g.setAttribute("data-ad-slot","9935184599");} g.setAttribute("data-ad-client","ca-pub-1812626643144578");g.setAttribute("data-alternate-ad-url",stroke2);document.getElementById("yandex_rtb_3").appendChild(g);(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});}})});
window.addEventListener("load",()=>{
var ins=document.getElementById("yandex_rtb_3");if(ins.clientHeight =="0"){ins.innerHTML=stroke3;}},true);[11]
.
Примечания
Литература
- Говард Шульц, Дори Джонс Йенг Влейте в нее свое сердце. Как чашка за чашкой строилась Starbucks = Pour Your Heart into It. How Starbucks Built A Company One Cup at a Time. — Стокгольмская школа экономики в Санкт-Петербурге, 2005. — 288 с. — ISBN 5-315-00033-8
- Говард Бехар Дело не в кофе. Корпоративная культура Starbucks = It’s Not about the Coffee: Leadership Principles from a Life at Starbucks. — М.: Альпина Паблишер, 2010. — 190 с. — ISBN 978-5-9614-1262-8
Ссылки
База расчёта индекса NASDAQ-100 фондовой биржи NASDAQ | |
---|---|
Activision Blizzard · Adobe Systems Incorporated · Akamai Technologies, Inc. · Altera Corporation · Amazon.com, Inc. · Amgen Inc. · Apollo Group, Inc. · Apple Inc. · Applied Materials, Inc. · Autodesk, Inc. · Automatic Data Processing, Inc. · Baidu.com, Inc. · Bed Bath & Beyond Inc. · Biogen Idec Inc · Broadcom Corporation · C.H. Robinson Worldwide, Inc. · CA, Inc. · Celgene Corporation · Cephalon, Inc. · Cerner Corporation (CERN) Check Point Software Technologies Ltd. · Cintas Corporation · Cisco Systems, Inc. · Citrix Systems, Inc. · Cognizant Technology Solutions Corporation · Comcast Corporation · Costco Wholesale Corporation · Dell Inc. · DENTSPLY International Inc. · DISH Network Corporation · eBay Inc. · Electronic Arts Inc. · Expedia, Inc. · Expeditors International of Washington, Inc. · Express Scripts, Inc. · Fastenal Company · First Solar, Inc. · Fiserv, Inc. · Flextronics International Ltd. · FLIR Systems, Inc. · Foster Wheeler Corporation · Garmin Ltd. · Genzyme Corporation · Gilead Sciences, Inc. · Google Inc. · Hansen Natural Corporation · Henry Schein, Inc. · Hologic, Inc. · InterActiveCorp · Illumina, Inc. · Infosys Technologies · Intel Corporation · Intuit, Inc. · Intuitive Surgical Inc. · J.B. Hunt Transport Services · Joy Global Inc. · Juniper Networks, Inc. · KLA-Tencor Corporation · Lam Research Corporation · Liberty Global, Inc. · Liberty Media Corporation, Interactive Series A · Life Technologies Corporation · Linear Technology Corporation · Logitech International, SA · Marvell Technology Group, Ltd. · Maxim Integrated Products · Microchip Technology Incorporated · Microsoft Corporation · Millicom International Cellular S.A. · NetApp, Inc. · News Corporation, Ltd. · NII Holdings, Inc. · NVIDIA Corporation · O’Reilly Automotive, Inc. · Oracle Corporation · PACCAR Inc. · Patterson Companies Inc. · Paychex, Inc. · Pharmaceutical Product Development, Inc. · QUALCOMM Incorporated · Research in Motion Limited · Ross Stores, Inc. · Ryanair Holdings, PLC · Seagate Technology Holdings · Sears Holdings Corporation · Sigma-Aldrich Corporation · Staples, Inc. · if(rtbW>=960){var rtbBlockID="R-A-744041-3";} else{var rtbBlockID="R-A-744041-5";} window.yaContextCb.push(()=>{Ya.Context.AdvManager.render({renderTo:"yandex_rtb_2",blockId:rtbBlockID,pageNumber:2,onError:(data)=>{var g=document.createElement("ins");g.className="adsbygoogle";g.style.display="inline";if(rtbW>=960){g.style.width="580px";g.style.height="400px";g.setAttribute("data-ad-slot","9935184599");}else{g.style.width="300px";g.style.height="600px";g.setAttribute("data-ad-slot","9935184599");} g.setAttribute("data-ad-client","ca-pub-1812626643144578");g.setAttribute("data-alternate-ad-url",stroke2);document.getElementById("yandex_rtb_2").appendChild(g);(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});}})}); window.addEventListener("load",()=>{ var ins=document.getElementById("yandex_rtb_2");if(ins.clientHeight =="0"){ins.innerHTML=stroke3;}},true);Starbucks Corporation · Steel Dynamics, Inc. · Stericycle, Inc · Symantec Corporation · Teva Pharmaceutical Industries Ltd. · The DIRECTV Group, Inc. · Urban Outfitters, Inc. · VeriSign, Inc. · Vertex Pharmaceuticals · Warner Chilcott, Ltd. · Wynn Resorts Ltd. · Xilinx, Inc. · Yahoo! Inc. |
9 психологических трюков, которые использует кофейня Starbucks. И теперь вы о них знаете
Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту
красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook
и ВКонтакте
Сегодня у миллионов людей по всему миру слово «кофе» ассоциируется с брендом Starbucks. В прошлом обычный магазин каким-то чудом превратился в глобальную сеть, которая каждый день наращивает объемы продаж. Бесспорно, кофе у этих ребят хорош, но как им удается привлекать покупателей в свои кофейни? Здесь нет никакой магии — только голый расчет и пара маркетинговых хитростей.
if(rtbW>=960){var rtbBlockID="R-A-744041-3";} else{var rtbBlockID="R-A-744041-5";}
window.yaContextCb.push(()=>{Ya.Context.AdvManager.render({renderTo:"yandex_rtb_1",blockId:rtbBlockID,pageNumber:1,onError:(data)=>{var g=document.createElement("ins");g.className="adsbygoogle";g.style.display="inline";if(rtbW>=960){g.style.width="580px";g.style.height="400px";g.setAttribute("data-ad-slot","9935184599");}else{g.style.width="300px";g.style.height="600px";g.setAttribute("data-ad-slot","9935184599");} g.setAttribute("data-ad-client","ca-pub-1812626643144578");g.setAttribute("data-alternate-ad-url",stroke2);document.getElementById("yandex_rtb_1").appendChild(g);(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});}})});
window.addEventListener("load",()=>{
var ins=document.getElementById("yandex_rtb_1");if(ins.clientHeight =="0"){ins.innerHTML=stroke3;}},true);
AdMe.ru проанализировал стретегию кофейного гиганта и нашел несколько секретов, благодаря которым покупатели становятся фанатами Starbucks.
1. Starbucks использует разную мебель, чтобы регулировать поток клиентов
Фанаты этого бренда заметили, что Starbucks иногда хочет, чтобы вы побыстрее ушли, и для этого использует неудобную мебель. Весь секрет в расположении кофейни. Если Starbucks находится в оживленном месте и туда заглядывает куча людей, стулья здесь будут максимально некомфортные — жесткое сиденье без спинки. Вы не сможете развалиться и полчаса пить кофе, а уступите место следующему клиенту. Совсем другое дело — теплые ламповые рестораны с небольшим трафиком: Starbucks хочет, чтобы вы расслабились и заказали себе добавку.
Также Starbucks не закупает высокие кофемашины, потому что они загораживают бариста от посетителей. В зоне касс и приготовления кофе вам всегда рады, покупатель должен чувствовать личный контакт с персоналом.
2. Старый как мир маркетинговый ход позволяет компании зарабатывать кучу денег
В психологии есть термин FOMO — синдром упущенной выгоды, когда потенциальный покупатель боится упустить бюджетную покупку или скидку. Вырастить этот страх нам помогает реклама по ТВ и соцсети. «Все уже пьют новый фраппучино (или другой напиток) из лимитировангй серии, а я нет», — думает обычный потребитель и бросается наверстывать упущенное.
Starbucks вовсю пользуется слабостью обычных людей и постоянно выпускает эксклюзивные напитки, убеждая нас: не успеете попробовать их сейчас, через неделю будет уже поздно.
3. Цены в меню записаны особым образом
Цены в ресторанах Starbucks заканчиваются на 5 или 9 (в России — на 5 и 10). А все потому, что эти цифры ловко маскируют изменение цены. По статистике, покупатели не заметят рост цен, если сумма заказа слегка «некрасивая». Наш мозг автоматически округляет цифры, чтобы сгладить неровности.
4. Специальное освещение заставит вас купить то, что вы не хотели
Starbucks использует освещение, чтобы клиенты открывали свои бумажники и тратили больше денег. При входе в магазин покупателя встречает полумрак, зато зона касс и полок с товарами освещена ярче всего. Люди неосознанно реагируют на ярко освещенные витрины и сов
Starbucks Corporation | |
---|---|
Тип | Публичная компания |
Листинг на бирже | NASDAQ: SBUX |
Основание | 1971 |
Основатели | Джерри Болдуин[d], Гордон Боукер[d] и Зев Сигл[d] |
Расположение | США: Сиэтл, Вашингтон |
Ключевые фигуры | Майрон Улльман (председатель совета директоров) Кевин Джонсон (CEO и президент) |
Отрасль | ресторан (МСОК) |
Продукция | Выпечка, кофе, чай, смузи |
Собственный капитал | ▼ $1,17 млрд (2018)[1] |
Оборот | ▲ $24,72 млрд (2018)[1] |
Операционная прибыль | ▼ $3,883 млрд (2018)[1] |
Чистая прибыль | ▲ $4,518 млрд (2018)[1] |
Активы | ▲ $24,156 млрд (2018)[1] |
Капитализация | $102,8 млрд (10.10.2019)[2] |
Число сотрудников | 291 тысяча (2018)[1] |
Дочерние компании |
Топ-10 фактов, которых вы не знали о Starbucks
Starbucks, чья стоимость на фондовом рынке составляет 51,6 миллиарда долларов, на данный момент является крупнейшей сетью кофейных заведений в мире, оставив далеко позади себя ближайшего конкурента – компанию Costa Coffee. По последним подсчетам, в Starbucks работает 151 000 штатных сотрудников, разбросанных по 20 519 заведениям, принадлежащим компании в 65 странах мира. Более 13 тысяч заведений приходится на долю США, 1900 на Китай и более 900 на долю Японии. Было время, когда в этих странах открывалось по два новых заведения ежедневно. Но бьемся об заклад, есть множество удивительных фактов об этой компании, о которых среднестатистический посетитель даже не подозревает. Ниже мы решили поделиться с вами десятью самыми интересными из них.
10. Starbucks поддерживает легализацию однополых браков
В начале 2012 года компания Starbucks была одной из нескольких известных фирм в округе Вашингтона, которые поддержали инициативу штата о легализации однополых браков. Более того, компания опубликовала заявление, гласившее: «Starbucks с гордостью присоединяется к остальным ведущим работодателям Северо-Запада в поддержку законодательства штата Вашингтон, признавая равенство перед институтом брака всех однополых пар наравне с традиционными. Starbucks стремится создать корпоративную культуру, которая ставит наших партнеров на первое место, мы долгое время стремимся поддерживать политику равенства и интеграцию всех, кто страдал и страдает от ущемления прав». В ответ на эту акцию от Starbucks в поддержку однополых браков, Национальная Организация Брака собрала 22 000 подписей, призывающих бойкотировать Starbucks. Несмотря на эту инициативу, у них ничего не вышло.
9. Компания Starbucks была основана двумя учителями и писателем
В 1971 году трое студентов встретились в Университете Сан-Франциско, один из которых впоследствии стал учителем английского языка (Джерри Болдуин), другой учителем истории (Зев Сигл), а третий писателем (Гордон Боукер). В то время трое друзей общались с Альфредом Питом, предпринимателем, который владел заведением Peet’s Coffee & Tea. Он объяснил им как нужно правильно обжаривать кофейные зерна, чтобы сохранить их аромат. Общение с Питом заставило молодых людей задуматься о том, чтобы открыть свой кофейный бизнес. Сказано – сделано. Первые три года они закупались зернами в магазине Пита, а в 1984 году уже смогли купить весь его бизнес. На сегодняшний день все трое основателей покинули компанию и продали свои акции.
8. Starbucks мог быть назван «Cargo House” или «Pequod”
По словам соучредителя Starbucks Гордона Боукера, он и его друзья были в шаге от того, чтобы назвать свою компанию Cargo House, когда Терри Хеклер, один из партнеров Боукера по рекламному агентству, заметил, что слова, начинающиеся на «st” обычно обладают более сильной эмоциональной окраской. Тогда Боукер вооружился списком слов, начинающихся на «st”. Изучая список, он остановился на слове Starbo, служившим названием маленькому шахтерскому городку. Одновременно с этим ему вспомнилось название корабля из романа «Моби Дик» — Pequod. Он колебался между этими двумя вариантами и, в конце концов, после долгих коллективных раздумий, основатели решили остановиться на первом варианте, назвав заведение Starbuck.
7. На оригинальном логотипе Starbucks была изображена русалка с оголенной грудью
Логотип Starbucks является одним из самых узнаваемых в мире, но мало кто знает, что за женщина на нем изображена. На самом деле, изначально логотип отображал норвежскую гравюру шестнадцатого века, где была изображена двухвостая сирена. Вероятно, таким образом основатели Starbucks пытались связать свой кофе с неотразимым соблазном, который внушают людям русалки. Позднее, дабы избежать проблем с цензурой, было решено прикрыть русалке грудь и спрятать раздвоенный хвост.
6. Первый Starbucks не продавал готовый к употреблению кофе
Первый в истории Starbucks магазин, расположенный в Сиэтле, штат Вашингтон, был открыт 30 марта 1971 года. Как ни странно, но магазин не продавал свежесваренный кофе, поскольку основатели изначально предполагали продавать лишь жареные кофейные зерна и оборудование для приготовления напитка. Единственный кофе, который варили в магазинчике, был предназначен для покупателей в качестве тестовых образцов. Позднее, когда Говард Шульц стал директором розничной торговли (спустя 10 лет после открытия первого магазина), он предложил помимо оборудования и сырья продавать свежесваренный кофе. Владелец компании не согласился с ним. Тогда в 1986 году Шульц открыл собственную сеть кофейных под названием Giornale. Впоследствии Шульц выкупил Starbucks, переименовал два своих магазина и начал дальше расширять сеть кофейных.
5. Starbucks тратит больше на страхование здоровья работников, нежели на сами кофейные зерна
Когда Говард Шульц вернулся на должность генерального директора Starbucks в 2008 году, компания начала проводить политику по сокращению расходов на 600 миллионов долларов. В результате изучения данных о расходах компании, выяснилось, что более 300 миллионов долларов уходит на медицинское страхование работников, что было намного больше, чем затраты на покупку кофейных зерен. Несмотря на настоятельные рекомендации снизить долю выплат в страховой фонд работников, Шульц отказался от этой затеи и решил закрыть 600 магазинов, 80% из которых были открыты менее двух лет назад.
4. Starbucks Trenta содержит больше жидкости, чем может вместиться в желудок среднестатистического человека
Ранее в Starbucks продавались напитки в следующих объемах: Short (250 мл), Tall (355 мл), Grande (480 мл), and Venti (600 мл). Даже сейчас Starbucks Venti для многих кажется слишком большим, но в 2011 году компания выпустила Starbucks Trenta, вмещающий 915 миллилитров жидкости. Такое решение было оправданным с той точки зрения, что хотя желудок среднестатистического человека вмещает 900 миллилитров жидкости, посетители Starbucks обычно остаются там на довольно долгое время и часто посещают уборные.
3. Starbucks тестирует востребованность латте с ароматом пива
Starbucks постоянно совершенствует свое меню и радует посетителей новыми интересными ароматами, но не кажется ли вам, что латте с ароматом пива – уже перебор? Dark Barrel Latte – так будет называться напиток. В настоящее время компания тестирует его популярность в магазинах Флориды и Огайо. Напиток не содержит алкоголя, все, из чего он состоит – это эспрессо, темная карамель, сироп из черного шоколада и парное молоко.
2. В Venti Starbucks содержится в 5 раз больше кофеина, чем в Red Bull
Согласно исследованиям, нормальная доза кофеина для среднестатистического взрослого составляет 400 мг в сутки. В Starbucks Grande содержится 415 мг кофеина, что несколько превышает рекомендованную норму, но как это сопоставимо с энергетиками? Одна банка Red Bull содержит лишь 80 мг кофеина.
Некоторые исследования показали, что избыток кофеина может провоцировать болезни сердца, гипертонию и рак поджелудочной железы, другие же исследования показали, что кофеин несет больше пользы, чем вреда. Так или иначе, но смертельно опасной дозой кофеина для человека считается 10 000 мг. Для того, чтобы употребить такое количество этого вещества потребуется выпить 25 чашек кофе Venti Starbucks.
1. Прибыль Starbucks в Китае намного выше, чем в других странах
Да, это правда: 1909 магазинов Starbucks в Китае приносят больше прибыли, чем в любой другой точке мира. Во втором квартале 2013 года прибыль Starbucks в США составила 21,1%, в Африке и на Ближнем Востоке 1,9%, а в Китае и Азиатском регионе около 32%. Это объясняется тем, что стоимость кофе Starbucks в Китае составляет 4,81 доллара, тогда как та же чашка кофе в Лондоне обойдется вам в 3,81 доллара. Разница в цене составляет порядка 26%. Starbucks объясняет разницу в цене тем, что расходы в Китае отличаются от таковых в других регионах, хотя есть и те, кто не согласен с этим утверждением, доказывая, что ежедневные эксплуатационные расходы Starbucks в Китае значительно ниже, чем в США.
Starbucks Coffee — это… Что такое Starbucks Coffee?
Starbucks (произносится Ста‘рбакс) SBUX, HKSE: 4337.HK — американская компания по продаже кофе и одноимённая сеть кофеен. Управляющая компания — Starbucks Corporation. Штаб-квартира компании — в Сиэтле, штат Вашингтон. Starbucks является самой большой сетью кофеен в мире.
История
В 1971 году учитель английского языка Джерри Болдуин, учитель истории Зев Сигл и писатель Гордон Боукер сложились по 1350 долларов, заняли ещё 5000 и открыли магазин по продаже кофе в зёрнах в Сиэтле, штат Вашингтон[1]. Магазин назвали в честь персонажа романа Германа Мелвилла «Моби Дик»; на логотипе — стилизованное изображение сирены.
Правильному подбору сортов и обжарке кофейных зёрен партнёры учились у Альфреда Пита, владельца компании Peet’s Coffee. Starbucks покупал зёрна в Peet’s Coffee на протяжении первых 9 месяцев работы, а потом партнёры установили собственную жаровню и открыли второй магазин. К 1981 году существовали 5 магазинов, небольшая фабрика по обжарке кофе и торговое подразделение, которое поставляло кофе в зёрнах барам, кафе, ресторанам. В 1979 году владельцы Starbucks купили Peet’s Coffee.
В 1987 году магазины Starbucks были проданы за 4 млн долларов Говарду Шульцу, владельцу сети кофеен Il Giornale. Свои кофейни он переименовал в Starbucks, а компанию — в «Starbucks Corporation».
В 1988 году компания начала торговлю по почте и выпустила свой первый каталог продукции, благодаря которому наладила поставки в 33 магазина в разных штатах США.
В 1996 году в Японии открылась первая кофейня Starbucks за пределами США.
Страны, в которых есть кафе Starbucks
Собственники и руководство
Председатель совета директоров — Говард Шульц. Главный управляющий — Джим Дональд.
Деятельность
Типичная витрина
По итогам 2007 года в 43 странах мира открыто 15700 кофеен Starbucks[2], из которых примерно 7500 принадлежат компании Starbucks Corporation, а остальные открыты по франчайзингу или лицензии. Также компания развивает сеть музыкальных магазинов Hear Music.
Starbucks продает натуральный кофе, напитки на основе эспрессо, другие различные горячие и холодные напитки, легкие закуски, кофейные зерна и аксессуары для приготовления и сервировки кофе. С помощью департамента Starbucks Entertainment и бренда Hear Music компания распространяет также книги, музыкальные сборники и видеофильмы. Большинство из этих товаров являются сезонными или разработаны для продажи в определенной области. Фирменное мороженное Starbucks и кофе также продаются в продовольственных супермаркетах.
Общая численность персонала сети — 140 тыс. человек. По данным Hoovers, в 2006 году выручка компании составила $7,8 млрд (в 2005 — $6,37 млрд), чистая прибыль — $564 млн ($494,5 млн).[3]
Starbucks в России
Starbucks неоднократно заявляла о желании выйти на быстрорастущий российский рынок. Однако в 2004 году торговую марку Starbucks зарегистрировало на себя российское ООО «Старбакс», не имеющее отношения к американской корпорации. Позднее палата по патентным спорам лишила ООО «Старбакс» прав на марку по жалобе американской сети.
В сентябре 2007 года открылась первая кофейня сети в России — в торговом центре «Мега — Химки»[3]. После этого был открыт ещё ряд кофеен в Москве: на Старом Арбате, в офисном комплексе «Башне на Набережной», в аэропорту Шереметьево-2, в торговом центре на станции метро Тульская, на улице Покровка, недалеко от Покровских ворот, а также на Тверской-Ямской улице, в жилом комплексе «4 ветра».
Интересные факты
- Одно из основных требований при выборе помещений для кофеен Starbucks: входная дверь должна смотреть на восток или на юг и никогда на север. По словам Скотта Бедбери, одного из создателей бренда Starbucks, это объясняется тем, что посетители должны наслаждаться дневным светом, но при этом солнце не должно светить им в лицо.[4]
- Миранда Пристли, персонаж фильма «Дьявол носит Prada», предпочитает по утрам латте из Старбакса
Примечания
См. также
Ссылки
Wikimedia Foundation.
2010.
Starbucks — Вікіпедія
Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Тип | Публічна компанія |
---|---|
Форма власності | публічна компанія |
Галузь | Громадське харчування |
Гасло | Ти і Starbucks. Більше, ніж кава |
Засновано | 1971 |
Засновник(и) | Jerry Baldwind, سعيد اخو مباركd і Zev Siegld |
Штаб-квартира | США, Сіетл, Вашингтон |
Ключові особи | Говард Шульц (голова та СЕО) Кевін Джонсон (президент та СОО) |
Продукція | кавові напої, чай, випічка, смузі |
Виторг |
|
Операційний прибуток (EBIT) |
|
Чистий прибуток |
|
Співробітники |
|
Дочірні компанії | |
Сайт | www.starbucks.com |
Starbucks на Вікісховищі |
|лістинг на біржі= |logo_size= |стиль_картки=
«Старбакс» (англ. Starbucks) — найбільша міжнародна мережа кафе швидкого обслуговування американської фірми Starbucks Corporation зі штаб-квартирою у Сіетлі у штаті Вашингтон. Кав’ярні розташовані у 55 країнах світу, а їх загальна кількість станом на листопад 2011 року становить 17 009 закладів. З них 11 000 закладів розташовані у США, більше 1 000 у Канаді, 700 у Великій Британії та 150 у Туреччині.
У ресторанній мережі «Старбакс» продаються передусім свіжозварена кава, гарячі кавові напої на основі еспресо, холодні й гарячі безалкогольні напої, кавові боби, салати, канапки та паніні, печиво. У кафе «Старбакс» можна також придбати чашки і склянки, сувенірні, подарункові книжки, звукозаписи та фільми, а в продуктових магазинах — фірмове морозиво та каву.
Компанія була заснована у Сіетлі 30 березня 1971 року та займалась переробкою та продажем бобів кави. Компанія швидко розвивалась і вже у 1990-х відкривала щодня по новій кав’ярні. Перший заклад за межами США був відкритий у Канаді у середині 1990-х років і зараз діяльність за межами США становить третину бізнесу компанії.
З 1997 року Starbucks започаткувало традицію до зимових свят використовувати особливе червоне горнятко, яке передавало б увесь дух різдвяного сезону. 2016 року компанія Starbucks вперше запропонувала клієнтам самостійно розмалювати чашки та поділитися своїми результатами в Instagram. За 8 днів до організаторів конкурсу надійшло понад 1200 робіт з 13 країн світу, серед яких найкращою визнано роботу українки за походженням Анни Буччіареллі (Шинлова). У дизайні, крім традиційних засніжених будиночків, ялинок і Санти можна помітити рослинні орнаменти петриківського розпису.[1]
В Україні компанія «Старбакс» стала відома завдяки скандалу, що розгорівся через офіційну сторінку мережі в Україні у соціальній мережі Facebook. Адміністратори сторінки оголосили, що вестимуть її російською мовою, після чого офіційна сторінка отримала кілька сотень негативних коментарів та дізлайків. Адміністрація Facebook видалила цю сторінку. Згодом офіційні представники «Старбакс» відхрестилися від своїх офіційних представників в Україні[2].
- Столи в Starbucks розставлені по колу. Таким чином, виходить, що ти начебто перебуваєш на самоті, але в той же час — в компанії.[3]
- Американська мережа кав’ярень Starbucks Corp. планує повністю відмовитися від використання одноразових пластикових соломинок для напоїв до 2020 року.[4]