Тайское мороженое франшиза: Бизнес-план ролл мороженого: жареное мороженое

Содержание

Главная

Здравствуйте!
Если вы заглянули к нам, значит, вы хотите сделать свой праздник удивительным и незабываемым. Не сомневайтесь, вы пришли по адресу!
Хотите узнать, что такое ЛЁД ‘n’ ROLL?
В середине 1950-х годов наших соотечественников покорил пришедший с Запада новый жанр популярной музыки под названием «рок-н-ролл».
Сегодня с противоположного конца света, а именно с Востока, до нас добралась новая разновидность любимого всеми мороженого. Принципиально новый формат – ролл-мороженое, которое готовится прямо на ваших глазах!
Мы решили, что эти два события эмоционально очень похожи — они одинаково яркие и зажигательные. Так объединились магия звука с магией вкуса и родился бренд ЛЁД ‘n’ ROLL.

ЛЁД ‘n’ ROLL – это украшение вашего праздника, вкуснейшее натуральное мороженое ручной работы из свежих ягод и фруктов. Уникальная технология приготовления является отдельным шоу, которое приковывает внимание и вызывает радостное удивление. Каждая порция мороженого – это отдельное выступление, в финале которого вы получаете мороженое в виде нескольких роллов (рулетиков).

По желанию мы украсим ваш десерт кленовым, шоколадным, клубничным, ванильным или другим сиропом, миндальным орехом или кокосовой стружкой, печеньем или шоколадными палочками – выбор вкусного и аппетитного декора весьма велик.
Гурманам постарше мы предлагаем нашу эксклюзивную новинку — ролл-мороженое для взрослых. Для веселых вечеринок, мальчишников, девичников, свадеб, корпоративов и прочих радостных мероприятий мы делаем мороженое с брендовыми ликёрами Amaretto Disaronno, Baileys, XUXU, Pina Colada, Sheridan’s и других по вашему предварительному заказу.

любимый десерт в новом формате

Мы с заботой относимся к нашим клиентам. Именно поэтому мы выбрали и придерживаемся концепции «натуральное в натуральном».

Натурален не только наш удивительный десерт, который мы готовим на ваших глазах из свежих ягод и фруктов, но и посуда, в которой мы его подаём. Используемая нами одноразовая посуда — биоразлагаемая, поэтому она не наносит вреда экологии. Наши креманки сделаны из сахарного тростника, а ложечки — из кукурузного крахмала. Благодаря такой концепции в 2016 году мы стали лауреатами премии «Здоровое питание» в номинации «Лучшая торговая марка» в категории «Мороженое».

Заключаем Договор коммерческой концессии.
Предоставляем эксклюзивные права на использование нашей торговой марки в вашем регионе.
Проводим обучающий тренинг для персонала.
Передаём технологические карты с уникальной рецептурой.
Предоставляем комплект фирменной одежды.
Комплект одноразовой посуды.
Логотипы и айдентика в форматах для печати.
Контакты поставщиков.

Оказываем информационную поддержку (сайт, соцсети).
Предоставляем бизнес-план и презентацию проекта.
Отсутствие роялти.
Отсутствие жёстских требований по дизайну торгового оборудования.
Минимальный паушальный взнос на рынке.
Поддержка на всех этапах открытия.
Помощь в выборе профессионального оборудования.

Торговая марка ЛЁД’n’ROLL — номер один в России. На сегодняшний день мы являемся международной франчайзинговой сетью. Нашему опыту обоснованно доверяют и открывают торговые точки под брендом лидера. Под нашей торговой маркой уже открылось более 20 торговых точек. Нашими франчайзи стали предприниматели из Архангельска, Улан-Удэ, Москвы, Краснодара, Челябинска, Нового Уренгоя, Ялты, Ярославля, Республики Казахстан и др.

Преимущества, которые получает наш партнёр, очевидны. Мы передаём вам весь наш богатый опыт и набор инструментов, чтобы старт вашего бизнеса был максимально эффективным.

Для полноценного функционирования нашего выездного ice cream-бара нужно позвонить нам (желательно не позднее чем за 5 календарных дней до мероприятия) и оформить заявку на выезд, а в день мероприятия на месте его проведения предоставить площадку под установку оборудования размером — 2,6 х 1,3 метра и возможность подключения к электросети 220V (одна розетка).

ЧТОБЫ МЕРОПРИЯТИЕ СТАЛО НЕЗАБЫВАЕМЫМ СОБЫТИЕМ ДЛЯ ВАШИХ ГОСТЕЙ:

Разработаем уникальные вкусы мороженого под презентацию вашего продукта.
В соответствии с вашими пожеланиями, создадим мороженое оригинальных цветов.

Доставка и монтаж оборудования. Два повара-кондитера. 3 часа работы выездного бара. 60 порций по 4 ролла, или 120 порций по 2 ролла. 6 видов свежих ягод и фруктов: клубника, банан, киви, ананас, голубика, мандарин*. 6 видов жидких топингов: карамель, клубника, шоколад, ваниль, кленовый, малина. 9 видов сыпучих топингов: шоколадная крошка, кокосовая стружка, маршмеллоу, кондитерская посыпка, M&M’s, миндальный орех, шоколадные палочки, физалис, мята.

*Фукты и ягоды могут меняться в зависимости от сезонности или пожеланий заказчика.

1. Фризер для приготовления ролл-мороженого — 1 шт.*

2. Стол технический со встроенным автономным рукомойником — 1 шт.

3. Стол вспомогательный для размещения посуды и прочего инвентаря -1 шт.

4. Стол выставочный (витринный) для выставления фруктов и ягод, топпингов и украшений для вашего ролл-мороженого — 2 шт.

*для увеличения производительности возможна комплектация дополнительными фризерами.

Компания «Айс-Ролл» запустила новый формат франшизы

Компания «Айс-Ролл» запустила новый формат франшизы — мобильный прилавок всего в 2 м2, позволяющий сэкономить на инвестициях в объект и в оперативные сроки достичь окупаемости.

Технические особенности мобильного прилавка «Айс-Ролл»:

локальная водная система с подогревом воды;

холодильная камера с охлаждающимися гастроемкостями;

фризер для приготовления жареного мороженого с удобной поверхностью (без бортиков).

Дополнительные возможности франшизы «Айс-Ролл»:

• кейтеринг;
• возможность установки дополнительного оборудования (например, кофемашины).

Концепция «Айс-Ролл»

В 2016 г. Екатерина Браславская с мужем привезли из Таиланда в Минск уникальную концепцию – жареное мороженое. Основа будущего мороженого взбивается на свежем молоке и затем разливается на экстремально холодную сковородку (-25С). Гости бара-мороженого на свое усмотрение выбирают натуральные ягоды и фрукты, какие добавить к десерту. Все ингредиенты измельчаются специальными лопатками и оформляются в роллы. Дополнить мороженое можно разнообразными топпингами и начинками. Таким образом, в процессе приготовления в равной степени участвует и оператор объекта, и посетители, а итоговый продукт получается невероятного вкуса.

В меню бара мороженого «Айс-Ролл» посетителям также предлагаются разного рода напитки: освежающие лимонады, кофе с сиропами, чай, коктейли с добавлением кофе и т.д.

Таким образом, особенность жареного мороженого Ice-Roll в том, что:

вкус мороженого определяет сам клиент;

в состав мороженого входят исключительно натуральные ингредиенты;

процесс приготовления мороженого – шоу, в котором стоит поучаствовать.

Мимо таких преимуществ сложно пройти. Правильный продукт и созданный на него высокий спрос позволили создать устойчивую бизнес-модель, которая легла в основу франшизы бара мороженого «Айс-Ролл».

Для открытия бара мороженого Ice-Roll по франшизе требуется от 6500$ инвестиций и 2000$ для уплаты паушального взноса. Пакет поддержки компании включает:

индивидуальный бизнес-план;

дизайн проект франчайзингового объекта;

уникальные рецептуры мороженого;

контакты поставщиков оборудования и расходных материалов;

помощь в привлечении клиентов и др.

Хотите узнать больше об открытии бар-мороженое «Айс-Ролл» в своем городе? Подробности: +375 (29) 620-82-44.

Фото: relax.by

Франшиза EleFUN — отзывы + цена и условия, стоит ли покупать

Кафе EleFUN открыто в Калининграде в 2016 году. Работает в формате стационарного заведения с дополнительными услугами, а также в выездном формате на праздниках и в сезонную торговлю. В кафе можно заказать праздничное мероприятие для детей, отпраздновать день рождения. Основное блюдо это тайское мороженое со множеством разных вкусов.

Тайское ролл мороженое — это маленькие рулетики, которые упакованы в чашку, а затем покрыты всевозможными дополнениями, такими как жареный орех, карамельные шарики, кокос, ягоды. Это популярное угощение в Таиланде, Малайзии, Камбодже и на Филиппинах, где его часто продают уличные торговцы.

Тайское мороженое действительно уникально, потому что оно обладает гибкостью выбора любых вкусов. В базовую смесь можно добавлять любые составляющие. Это может быть что-нибудь простое, например, шоколад, или экзотическое, например, драконий фрукт, дуриан или что-то в этом роде. Другая по-настоящему необычная вещь в тайском мороженом — это то, что можно изменить и добавить любой вкус прямо сейчас. Это заставляет людей интересоваться и с нетерпением ждать нового вкуса, потому что есть много комбинаций, которые можно сделать прямо по заказу клиента.

Главное отличие тайского роллового мороженого в способе его приготовления. Берутся необходимые ингредиенты мороженого в жидкой форме, все хорошо взбивается в однородную смесь, добавляется любой вкус. И затем эту смесь мороженого наливают на специальную морозильную тарелку из нержавеющей стали. Как только смесь затвердеет как мороженое, его можно снимать специальным скребком. Тонкие пластинки мороженого снимаются в виде роллов. Их укладывают вертикально в форму, сверху поливают сиропом или посыпают орехами, добавляют любые компоненты по желанию посетителя. Мороженое едят ложкой.

В первую очередь, франшиза EleFUN — это всесторонние консультации опытного бизнес — владельца, маркетинговая поддержка во всех внешних и внутренних процессах бизнеса. Партнеру оказывается помощь в подборе места для торговли, в том числе стрит -ритейла, предоставляется долгосрочный бизнес-план, организуется найм и обучение персонала, производится начальная работа с клиентами и последующий инструктаж по алгоритмам взаимодействия.

Одной из главных составляющих успеха фирмы является рентабельное меню. Оно простое, но универсальное. Подходит детям и взрослым. Клиентам нравится хороший сервис и необычность подачи мороженого.

Формат торговли: стационарное кафе, уличный или остров, от 3 м2 – мобильная или стационарная торговая точка.

Для старта бизнеса необходимо внести паушальный взнос, в рамках которого франчайзи получает:

обучение технологическим процессам производства мороженого;
обучение уникальному клиентскому сервису;
право использования популярного яркого бренда;
маркетинговую поддержку и ведение групп соцсетей;
стильный дизайн-проект оформления торговой точки.

Преимущества для партнера:

Бизнес – план развития.
Комплект обучающих материалов.
Помощь в выборе помещения. Или временного сезонного расположения.
Информация на общем красочном сайте.
Поддержка в соц. сетях, создание страниц для города.
Информационная поддержка на протяжении всего периода работы.
Помощь в найме персонала, обучении и мотивации.
Предоставление CRM системы.
Кассовый модуль с онлайн CRM.
Последующие всесторонние консультации.
Предоставление готового оборудования со скидкой в зависимости от числа торговых точек.
Предоставление всех промо-материалов.
Карта меню и рецепты.
Стандарты работы с продавцами и покупателями.
Программа лояльности.
Дизайн-проект.
Сезонное и праздничное меню.
Обучение оказанию дополнительных услуг- проведению детских праздников и мастер — классов (реклама, сценарии, реквизит).

Требования к франчайзи

Требования к франчайзи:

Регистрация ИП.
Опыт бизнеса в сфере продаж.
Собственные средства на инвестиции и оборотные средства.

Требования к помещению:

Площадь от 3 м,кв. для острова в ТЦ до 40 м.кв. для кафе в ТЦ.
ТЦ (предпочтительно 1 этаж), на пути основного трафика или вблизи от мест детских развлечений.
Парки, 1 линии домов, центральные улицы – для сезонной торговли.
Мощность электричества от 2 кВ.

оборудование для бизнеса в сервисе объявлений OLX.ua✔