Бизнес в глухой деревне: 4 идеи и реальный пример – ТОП-50 лучших идей бизнеса в деревне или как заработать на селе
Бизнес в глухой деревне! | Журнал Ярмарки Мастеров
Как же так? Неужели это возможно? Да!-говорю я.
Некоторое время довелось мне жить, не по свой воле, целых два года в Удмуртской деревне, где было всего 50 дворов, один сельмаг и слоняющийся в опохмелю Гришка сосед. Представляете, из самой гущи городских событий, интернета и прочих удобств оказаться в полной тишине. С одной стороны не плохо, есть время для творчества, раздумий, любования природой. Но когда творческих раздумий набралась целая коробка , решено было заняться их реализацией. В наличии имелся ноутбук, который без интернета просто никто,сотовый телефон и ксерокс. Купленный по случаю модем, отказался работать. Ну, не совсем конечно, когда он был в настроении он мог загрузить страницу, но ждать надо было по 8-10 минут.Оставалась надежда на сенсорный телефон. Облазив весь дом, я нашла где есть отличный сигнал сотовой сети. Замусолив телефон до нагревания, искала адреса магазинов, способных все мое вязанное добро взять на реализацию. Ближайший интересующий город, наш славный Ижевск, был от меня в 150 км. По крайне мере раз в месяц я могла туда выбраться. Ответы на мои письма о сотрудничестве в основном не приходили или следовал отказ.Местные Матрены злорадно потирали ручки: Сиди уж и не рыпайся! Но это же не повод расстраиваться, правда! Значит, не там искала, не туда писала. Ответ пришел когда его не ждали! Магазин Слингомам заинтересовался слингобусами.Но встал вопрос! Как же отправить им презентабельные фото работ!
О! Это целая эпопея! Подаренный мужем фотоаппарат очень пригодился. Сделанные фото на природе а особенно на белом чистом снегу выглядят очень удачно.Снова возник вопрос! Как же отправить это фото потенциальному покупателю? По электронной почте? В моем случае не вариант. Дружочек модем открывал электронку, но упорно не загружал фотографии.Схема нашлась быстро! Фотографии загружались в ноутбук, там они обрабатывались. Потом в дело шел телефон. Через шнур перекидывались фото в телефон и Вуаля! ЭмэмЭски полетели на номер телефона директору магазина. И вот я везу уже к назначенному времени свои вязанные сокровища. В магазине по достоинству оценили мои старания и войдя в мою ситуацию, расплатились не замедлительно.
И вот они первые деревенские заработки. Закупившись пряжей и другим материалом, отправилась я в свою деревеньку. Через неделю с этого магазина поступил заказ на слингобусы с игрушками.
О! Боже! а у меня ни схем ни идей. Не кликнешь в два щелчка и не откроется тебе сокровищница полезных схем с интернета! Схема тоже нашлась очень быстро! Находила нужную информацию по телефону, копировала в буфер обмена, затем подсоединяла к ноутбуку и через копир выводила долгожданные схемы.Сотрудничество с магазином продолжалось весь период моего деревенского заточения.
Уф! Как все сложно,-скажите вы. Не соглашусь. Во первых, это реальный пример для тех, кто жалуется и ноет, что вот бы я жил в большом городе, эх бы раскрутился. Во вторых,
Бизнес идея для глухой деревни — Смотрим с оптимизмом
В одно дождливое весеннее утро баба Катя заболела. Ей нездоровилось еще с позднего вечера, а расхворалась она с наступлением первых лучей. Благо в тот день к ней зашла почтальон с пенсией. Хоть смогла баба Катя весточку внучке отправить, что скоро она помирать будет.
У бабули подрастала очень красивая и толковая внучка Екатерина. Девочка поступила в Москву на экономический факультет, легко и просто решала самые сложные задачки и прокладывала себе путь в безоблачное будущее. Баба Катя гордилась своей кровиночкой больше, чем пристройкой в сарай.
Катька прилетела на первой электричке. Она скептически осмотрела полуразрушенный дом, старый заросший огород и волка Диму, который прибился к их двору лет двадцать назад. Волчонок был плодом любви обычного дворового пса и чистокровной волчицы, отличался умом и сообразительностью.
Кате стало как-то грустно. После смерти дедушки все осунулось, испортилось, превратилось в совсем неказистое подобие ее детства. Не то, что когда-то…
И ведь Москва совсем недалеко. Всего каких-то тридцать километров. Внучка погрустила чуток и отправилась в ближайший магазин и аптеку. Накупила бабуле таблеток и продуктов. С трудом дотащила все это домой.
А дома Катю ждала депрессивная баба Катя, которая собралась помирать. Она то и дело ворчала и стонала, сетуя на свою горькую судьбу. Екатерина слушала несколько часов этот поток сознания, но вскоре даже ее железные студенческие нервы не выдержали подобного издевательства.
— Бабуль, а ты как часто из дома выходишь?
— Да очень редко! А куда же мне ходить?! Пенсия у меня маленькая. В магазин летом и весной я хожу два раза в неделю, а зимой вообще раз в месяц. Путь не близкий…
— А в гости к тебе кто заходит? – не унималась внучка.
— Никто ко мне не заходит! Кому старая баба нужна кроме Димы. Да и тот уже даже и не воет…
Катерина призадумалась.
— Ладно, бабуль! Что-то придумаю! – ответила Катя и начала усиленную уборку в доме старушки. Та очень неприятно приняла подобное мероприятие. После каждого мусорного пакета, который возникал возле двери, она начинала еще больше причитать и плакать.
— Успокойся, бабуль! Я там хлеб выкинула старый. Он уже позеленел.
— Вот можно же было там зеленое срезать и серединку хорошую скушать.
— Нет нельзя! – отрезала Катя.
— Почему?
— Потому, что … — и вдруг умозаключения Катерины перебил странный шорох, который доносился с улицы.
— Что это? – удивилась девушка.
— Это люди! Они там возле речки живут. Час сюда пешком добираются, а потом на электричку и в Москву на работу. А вечером то же самое.
— Ухты! А что же ты раньше молчала! У меня такая идея классная появилась! – подпрыгнула на месте Катя. – Где там мои старые фломастеры и карандаши. Сейчас будем, бабуль, тебя реанимировать и бизнес –план создавать. Просто закачаешся!
Всю ночь Катя трудилась над чем-то непонятным. Бабуля спала, Дима изредка подвывал. На утро старушке стало легче. Даже интерес появился к внучкиной работе.
Но Катя не стала делиться своими идеями с бабушкой, а просто собрала стопку разрисованных бумажек, вооружилась клеем и пошла вдаль поселка за речку.
Там на каждом заборе она повесила объявление следующего содержание:
«Паркуйтесь у бабы Кати! Устали добираться час до электрички? Выход есть! Купите велосипед и оставьте его под присмотром волка Димы. Все будет в целостности и сохранности! Плата договорная и очень приятная! Продуктами тоже принимаем! Заходите во второй дом с зеленым забором! Спрашивать бабу Катю.»
И случилось чудо. Двор бабы Кати заполнился велосипедами, мотоциклами и даже одним самокатом. Студенты платили старушке деньгами, рабочие – помогали по дому, старшие люди тащили продукты.
Баба Катя оживилась и помолодела. У нее началась совершенно другая жизнь. Даже Дима изменился и стал выглядеть более импозантно. Он важно ходил вокруг велосипедов и охранял их от недоброжелателей.
Выдавал он транспорт по запаху. Лучше самого крутого штрих кода в супермаркете. Правда, один раз случилась оплошность. Диму захотел погладить приезжий сосед, который зашел за своим мотороллером.
Дима аккуратно простикировал ему руку, оставив в ней два отверстия от зубов. Но ведь вообще не логично! Мы же не гладим охранника в банке после того, как получили свои деньги.
Вот так бизнес-план Кати-младшей функционирует уже три года. Он является отличным доказательством того, что даже в глухой деревне правильно мотивированная идея сможет стать настоящей золотой жилой и отправной точкой для собственного бизнеса.
Источник: killtime.su
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
Бизнес идея для глухой деревни
В одно дождливое весеннее утро баба Катя заболела. Ей нездоровилось еще с позднего вечера, а расхворалась она с наступлением первых лучей. Благо в тот день к ней зашла почтальон с пенсией. Хоть смогла баба Катя весточку внучке отправить, что скоро она помирать будет.
У бабули подрастала очень красивая и толковая внучка Екатерина. Девочка поступила в Москву на экономический факультет, легко и просто решала самые сложные задачки и прокладывала себе путь в безоблачное будущее. Баба Катя гордилась своей кровиночкой больше, чем пристройкой в сарай.
Катька прилетела на первой электричке. Она скептически осмотрела полуразрушенный дом, старый заросший огород и волка Диму, который прибился к их двору лет двадцать назад. Волчонок был плодом любви обычного дворового пса и чистокровной волчицы, отличался умом и сообразительностью.
Кате стало как-то грустно. После смерти дедушки все осунулось, испортилось, превратилось в совсем неказистое подобие ее детства. Не то, что когда-то…
И ведь Москва совсем недалеко. Всего каких-то тридцать километров. Внучка погрустила чуток и отправилась в ближайший магазин и аптеку. Накупила бабуле таблеток и продуктов. С трудом дотащила все это домой.
А дома Катю ждала депрессивная баба Катя, которая собралась помирать. Она то и дело ворчала и стонала, сетуя на свою горькую судьбу. Екатерина слушала несколько часов этот поток сознания, но вскоре даже ее железные студенческие нервы не выдержали подобного издевательства.
— Бабуль, а ты как часто из дома выходишь?
— Да очень редко! А куда же мне ходить?! Пенсия у меня маленькая. В магазин летом и весной я хожу два раза в неделю, а зимой вообще раз в месяц. Путь не близкий…
— А в гости к тебе кто заходит? – не унималась внучка.
— Никто ко мне не заходит! Кому старая баба нужна кроме Димы. Да и тот уже даже и не воет…
Катерина призадумалась.
— Ладно, бабуль! Что-то придумаю! – ответила Катя и начала усиленную уборку в доме старушки. Та очень неприятно приняла подобное мероприятие. После каждого мусорного пакета, который возникал возле двери, она начинала еще больше причитать и плакать.
— Успокойся, бабуль! Я там хлеб выкинула старый. Он уже позеленел.
— Вот можно же было там зеленое срезать и серединку хорошую скушать.
— Нет нельзя! – отрезала Катя.
— Почему?
— Потому, что … — и вдруг умозаключения Катерины перебил странный шорох, который доносился с улицы.
— Что это? – удивилась девушка.
— Это люди! Они там возле речки живут. Час сюда пешком добираются, а потом на электричку и в Москву на работу. А вечером то же самое.
— Ухты! А что же ты раньше молчала! У меня такая идея классная появилась! – подпрыгнула на месте Катя. – Где там мои старые фломастеры и карандаши. Сейчас будем, бабуль, тебя реанимировать и бизнес –план создавать. Просто закачаешся!
Всю ночь Катя трудилась над чем-то непонятным. Бабуля спала, Дима изредка подвывал. На утро старушке стало легче. Даже интерес появился к внучкиной работе.
Но Катя не стала делиться своими идеями с бабушкой, а просто собрала стопку разрисованных бумажек, вооружилась клеем и пошла вдаль поселка за речку.
Там на каждом заборе она повесила объявление следующего содержание:
«Паркуйтесь у бабы Кати! Устали добираться час до электрички? Выход есть! Купите велосипед и оставьте его под присмотром волка Димы. Все будет в целостности и сохранности! Плата договорная и очень приятная! Продуктами тоже принимаем! Заходите во второй дом с зеленым забором! Спрашивать бабу Катю.»
И случилось чудо. Двор бабы Кати заполнился велосипедами, мотоциклами и даже одним самокатом. Студенты платили старушке деньгами, рабочие – помогали по дому, старшие люди тащили продукты.
Баба Катя оживилась и помолодела. У нее началась совершенно другая жизнь. Даже Дима изменился и стал выглядеть более импозантно. Он важно ходил вокруг велосипедов и охранял их от недоброжелателей.
Выдавал он транспорт по запаху. Лучше самого крутого штрих кода в супермаркете. Правда, один раз случилась оплошность. Диму захотел погладить приезжий сосед, который зашел за своим мотороллером.
Дима аккуратно простикировал ему руку, оставив в ней два отверстия от зубов. Но ведь вообще не логично! Мы же не гладим охранника в банке после того, как получили свои деньги.
Вот так бизнес-план Кати-младшей функционирует уже три года. Он является отличным доказательством того, что даже в глухой деревне правильно мотивированная идея сможет стать настоящей золотой жилой и отправной точкой для собственного бизнеса.
5 идея для организации производства в сельской местности
Одним из наиболее распространенных мифов о бизнесе в небольших городах и поселках, включая деревни, является убеждение, что там можно заниматься исключительно сельскохозяйственной деятельностью. На самом деле данные регионы очень перспективны для мелкого предпринимательства за счет дешевой рабочей силы, небольших вложений в помещения и огромных возможностей по использованию площадей.
Что же можно организовать вдали от городов?
Сегодня поговорим о нескольких направлениях для создания производственного бизнеса в сельской местности.
Содержание
- Производственный бизнес в сельской местности, 5 идей
- Переработка в сельском бизнесе, 5 проектов
- Разведение в деревенском бизнесе, 5 перспективных трендов
- Выращивание как бизнес на селе, 5 рабочих идей
- Налогообложение
- Видео пример опыта сельского бизнеса
Необходимо учесть, что основным минусом провинциальных регионов является их удаленность от основного рынка сбыта, больших городов, что автоматически подразумевает необходимость наличие автотранспорта. Это, пожалуй, один из самых главных недостатков такого предпринимательства.
Организовываем производственный бизнес в сельской местности
*
Первое место — производство банных веников. Банные веники пользуются огромной популярность на территории всей страны. Сам процесс открытия такого бизнеса в сельской местности простой процесс грубеющий исключительно организационных навыков. Что нужно сделать – организовать бригаду людей по сбору исходного сырья для веников, цех по валянью веников и собственно сам сбыт.
Плюсы
- — минимальные стартовые вложения в открытие бизнеса на селе
- — легкость организации мини цеха
- — высокая рентабельность (по самым пессимистическим оценкам начинается со 150%)
Недостатки
- — высокая трудоемкость (необходимо привлекать наемный персонал)
- — конкуренция
Второе место – лозоплетение. Изделия из лозы пользуются постоянным спрос и не утратили свою актуальность сегодня. Главным серьезным недостатком такого бизнеса всегда была огромная трудоемкость процесса, наличие самой лозы. Первая и вторая проблема в сельской местности решается достаточно просто, трудовые ресурсы относительно недорогие, а лозы бери не хочу (во всяком случаи в большинстве регионов страны).
Преимущества лозоплетения как деревенского бизнеса
- — высокий спрос на изделия, возможно реализовывать за пределы страны с помощью интернет магазинов (цена в таком случаи Вас просто удивит)
- — минимальные вложения в открытие сельского бизнеса
Недостатки
- — высокая трудоемкость, необходимость обучать персонал
Третье место – производство паллет. Большинство регионов страны имеет лесной покров, что подразумевает огромные запасы древесины, в том числе неделовой. Сегодня такой неделовой лес или просто выбрасывают или палят, хотя именно он служит исходным сырьем для производства деревянных паллет. Необходимо отметить, что данный бизнес нацелен именно на экспорт, на территории России деревянные паллеты практически не используют, причем как в ближнее зарубежье так и ЕС.
Плюсы
- — высокая стоимость готового продукта
- — практически дармовое исходное сырье
- — огромный спрос со стороны ЕС
Минусы
- — необходимость покупки дорогостоящего оборудования
- — нужно организовать сбыт и наладить контакты с покупателями. Пожалуй, это один из самых сложных пунктов для бизнеса в сельской местности. Хотя предлагая хорошею цену можно быть уверенным, клиенты сами будут Вас искать, слишком большой спрос на продукцию. Главное используйте интернет для продвижения.
Четвертое место – открытие мини цеха по производству шлакоблоков или пенобетона. Технология и первого и второго направления отличается простотой и минимальными требование по оборудованию. На выходе такого бизнеса в сельской местности имеем достаточно качественный и дешевый стройматериал. Практика показывает, что перевозка шлакоблоков и пеноблоков на большие расстояние дело очень затратное, как следствие местное производство будет иметь преимущество.
Достоинства идеи для села
- — легкость организации
- — небольшой стартовый капитал
Минусы
- — наличие автотранспорта
- — необходимо полноценно оформлять мини цех в разрешительных инстанциях (пожарка, санстанция и так далее)
Пятое место – производство памятников. По большому счету идея перекликается с четвертым вариантом для деревенского бизнеса, вместе с тем имеет ряд существенных отличий по способу продвижения и чисто моральных аспектов. Согласитесь, далеко не все захотят в собственном дворе «выливать» с бетона надгробные плиты. В целом же бизнес очень выгодный и имеет рентабельность выше 100%
Достоинства
- — стабильный спрос
- — высокая рентабельность
- — минимальный стартовый капитал
Минусы
- — очень специфический, с точки зрения морали и воспитания.
Налогообложение
*
Последние изменения в налоговом законодательстве дают возможность существенно сэкономить на налогах именно в сфере производства, немного раньше я писал о льготном налогообложении УСН и патента. Так что если Вы вновь зарегистрированный ИП и выберите сферу производства то вполне реально не платить налоги в течении двух налоговых периодов (до 2 лет).
Правда для этого стоит обратиться в местную ИФНС и уточнить виды деятельности, на которых распространяется нулевая ставка налогов, в каждом регионе свои виды деятельности. Если льгот не предусмотрено, то обращаем внимание на упрощенку как один из наиболее оптимальных вариантов для данного направления бизнеса на селе.
Другие блоки самых успешных бизнес идей на селе
Видео пример опыта сельского бизнеса
В двухтысячных годах крестьяне в России оказались никому не нужными. Государство решило, что лучше закупать продовольствие за рубежом.Это с одной стороны,
Дата загрузки: 2012-10-05
Интересное по данной теме
- Перспективные идеи в 2015 году, 5 вариантов для малого бизнеса
- Что лучше разводить в деревне, 5 бизнес идей
- Рейтинг лучших идей на селе в сфере выращивания
«Old boys» — ресторан в глухой деревне
В горах Краснодарского края, в 19 километрах от Красной Поляны есть небольшое село Медовеевка. Село как село. Примечательно разве что чистым воздухом да небывалой красоты пейзажами. Но мало ли в России таких селений, куда даже дороги нормальной нет. Живет здесь около сотни человек. Вели они в Медовеевке натуральное хозяйство, пока однажды не приехали в это умиротворенное место два друга из столицы. Один на юг жить перебрался, а другой в гости наведывался. Уставшие от суеты, пыли и шума мегаполиса, здесь на уютной кухни, попивая что-то вдохновляющее и поедая превосходный ужин собственного приготовления, стали они мечтать…
Мечтали о таком месте, где всегда было бы вкусно, душевно, уютно, чтобы вокруг был покой и умиротворение дикой, нетронутой природы, чтобы приезжали туда люди за тридевять земель, потому что второго такого места в целом свете не найдется. А наутро решили: а чего, собственно, мечтать? Делать надо! И место уже есть, вот оно, здесь, в Медовеевке. Закипела стройка.
«Old boys», то есть «Старые приятели», — так они назвали свой паб. Хотя никакие они не приятели, а самые настоящие друзья. Надежные, проверенные временем, давно ставшие родными друг другу. И бизнес у них — то ли дружеский, то ли семейный, уже и не разберешь. Дмитрий и Константин сумели создать гастрономическое заведение, которое со временем изменило многое вокруг.
Что такое «Old boys» и каково это, вести бизнес с близким человеком, нам рассказал один из основателей проекта Дмитрий Серов.
— Почему вы решили бросить Москву и уехать на юг?
— В Сочи мы с супругой переехали, когда родился первый ребенок. Мы сбежали от плохой экологии и искали место как плацдарм, где сможем построить хороший фундамент для будущего. Этим местом Сочи оказался. Здесь хорошо развита инфраструктура, рядом аэропорт, хорошее ж/д сообщение. Поэтому мы решили здесь жить. Купили участок земли и переехали.
— «Old boys» — это не первый ваш бизнес?
— Я в бизнесе с 2002 года. Было много разных проектов. Одни более успешные, другие менее. Здесь, в Сочи, мы сначала создали семейный проект «Краснополянская косметика». Это компания по производству натуральной косметики, сейчас им занимается моя супруга. А мы с Костей занимаемся «Old boys». Это небольшой паб с гостиницей. Он расположен далеко в горах. У нас очень неудобная локация. Как наши друзья рестораторы говорят: место с нулевой проходимостью вы раскрутили так, что туда надо бронировать места.
— Как вообще могла появиться такая безумная идея: гастрономический проект на краю географии?
— Костя — великолепный кулинар. Когда он приезжал к нам в гости, то готовил вкусную еду, мы приглашали друзей. К нам в дом на его званые обеды порой приходило до 30 человек. На этой волне родилась идея сделать проект для друзей, чтобы больше было места.
Мы на нашей кухне экспериментировали с кухнями народов мира. Доэкспериментировались до того, что теперь в пабе у нас полная посадка практически каждый день.
— Как раскручивали место?
— Мы начали продвижение еще на этапе строительства. Освещали ход стройки в соцсетях. Мы ведь очень необычно строили. Это экостроительство: каркас, солома и глина. Получился экологически чистый дом. В успех паба в таком глухом месте многие не верили, поэтому из любопытства внимательно следили за ходом стройки. К моменту открытия у нас уже была довольно большая аудитория, и оно произошло с полной посадкой. На вечеринку пришло больше 120 человек при наличии всего 40 мест в зале. Это было тяжело. В тот день мы решили, что шумные вечеринки больше проводить не будем, а сосредоточимся на гастрономии. С тех пор мы постоянно совершенствуем кухню. Здесь можно развиваться до бесконечности.
— Экологичность у вас во всем?
— Во многом. Например, мы стараемся использовать местные продукты. Сейчас идет сезон грибов, много белых, скоро опята пойдут, соответственно мы и кухню перестраиваем под этот продукт. Тыквы созрели — используем их. Естественно, каштан! Здесь его много. Мы каштаны используем в кулинарии, паштеты делаем, супы варим, жарим. Это такая изюминка. Домашними продуктами нас местные жители снабжают. Один теплицу построил, мы у него покупаем зелень все лето. Есть свой курятник и перепелятник, а значит домашние яйца. Существует даже правило: если у нас нет домашних яиц, мы крем-брюле не делаем. И все гости знают: если крем-брюле есть в меню, значит оно только на домашних яйцах.
— Вы создали место притяжения, отдыха. Что кроме еды предлагаете гостям?
— У нас есть небольшая гостиница. Всего пять номеров, которые практически всегда заняты. Как туристическое это место развивается только потому, что мы делаем хороший продукт. Люди приезжают, им нравится, кто-то покупает участки земли. В этой глухой деревне открыли еще несколько заведений. Предприниматели, глядя на нас, думают: «О, классно! Это, наверное, место раскрученное, давайте сделаем ресторан, гостиницу» и т.п. Одна гостиница уже на продаже стоит. Не пошел бизнес. Остальные? Когда у нас овербукинг, мы заселяем в гостиницы конкурентов. Мы заточены на гастрономии, но одно развивает другое. Люди приезжают к нам, им нравится место, и оно тоже развивается. Но мы не вкладываем в это какие-то усилия.
— Кто ваши гости?
— Объединить всех гостей какой-то одной характеристикой сложно. Они даже не все любители экоотдыха. Есть те, кто ищет тишины и покоя, другие любят гульнуть. К нам приезжают экстремалы, которые любят покататься по горам на велосипедах. Кто-то приходит с коляской погулять по яблоневому саду. Все эти люди с нами на одной волне и на одних ценностях. У нас здесь даже сотовая связь практически не работает. Они наслаждаются тишиной, отключаются, перезагружаются.
— Семейный/дружественный бизнес это …
— Чем отличается от бизнеса партнерского? Тем, что здесь… я могу работать более гибко. В партнерском бизнесе, если я считаю себя правым, я отстаиваю свою точку зрения до последнего и не всегда могу оказаться прав. А здесь уникальность в том, что к тебе прислушиваются, ты прислушиваешься, все идут на компромисс и, как правило, получается принять правильное решение. И еще это ответственность. С партнером ты можешь расстаться, и вы забудете этот эпизод. А семья и друзья — это на всю жизнь. Здесь нельзя перегнуть палку, всегда нужен баланс. Семейный бизнес — это большая ответственность, чем партнерский. Многие люди не начинают бизнес с близкими, потому что боятся, что он может рассорить. Это действительно сложно. Это работа, сложная работа.
— Как у вас распределены роли?
— Костя кулинар, он ведет кухню. Я занимаюсь больше маркетингом, административными вопросами и технической частью. У меня большой опыт в бизнесах, а Костя кулинар от бога. Он еще учился во многих странах. Университет закончил в Канаде. Там изучал кухни народов мира на интернациональных вечеринках. У него в целом кулинарное любопытство. Даже когда мы в Европе приезжаем в какую-то деревушку, он всегда пытается найти шеф-повара, посмотреть кухню, узнать рецепт. У него это природная тяга к кулинарии, хотя по образованию он инженер.
— Ваш бизнес может работать сам, без вашего участия?
— Вполне. Мы с Костей увлекаемся мотогонками и большую часть лета проводим в Европе на соревнованиях. Бизнес в это время остается без нас. У нас очень сильная команда, я считаю. Это люди, которые разделяют наши ценности и цель. Их 19 человек и каждый идет к общей цели, независимо от того, рядом мы или нет. Естественно, какие-то моменты нужно корректировать всегда. Делаем это онлайн. Пока мы здесь, мы, конечно, каждый день на работе.
— У вас самоуправление?
— Нет, я бы не сказал. Все так тонко. В целом у нас команда достаточно самостоятельная. Но самоуправления нет. У нас есть управляющая, руководители подразделения, они согласуют с нами какие-то решения. Но люди предлагают идеи, мы внимательно к ним относимся и — если они того стоят — принимаем. Мы всегда готовы к чему-то новому.
— Сами живете рядом?
— На самом деле через забор стоит семейный домик. Но сейчас дети подросли, началась школа, секции, развивайки, мы переехали в Красную Поляну. Теперь приезжаем в Медовеевку только по выходным. Но дети скучают. Сильно. Там природа, дом в лесу, у них там большой двор, домик на дереве.
— Где отдыхаете?
— В этом вопросе у нас все достаточно предсказуемо. Я уже говорил, что мы с Костей занимаемся мотоспортом и у нас есть соревнования. Они проходят в Турции, Румынии, Европе, Португалии, Испании. Семьи подстраиваются под наши туры. После гонки мы едем по близлежащим странам на отдых.
— Чем особенно гордитесь?
— Тем, что мы открыли ресторан в том месте, где никто и никогда не думал этого делать. Это сложнейшее место для ведения бизнеса. У нас получилось его развить до такой степени, что в пабе всегда есть гости. Люди получают удовольствие от кухни, испытывают ужас от логистики, но всегда возвращаются. И это место стало развиваться после нас. Сейчас здесь открыли пивоварню, два банных комплекса, строится большая гостиница. Деревня развивается с точки зрения бизнеса. Мы сделали объект, о котором заговорили, люди стали сюда приезжать погулять, воздухом подышать. Проект, который родился на кухне, стал знаковым. Кроме ресторана, мы готовим сыровяленое мясо, варенья, меды — мы производители. Мне это очень нравится. Я считаю, каждому человеку нужно идти в ту сферу, куда душа зовет. Если интересно, делай! И все получится.
Мы ведь в своем проекте задействовали и местное население. Кто-то у нас работает, кто-то грибы собирает и т.д. Мы построили сложный бизнес и еще развили саму деревню.
— Какой видите Россию через 10-15 лет?
— Мое основное пожелание к будущему, если говорить про бизнес, чтобы чиновники были для нас, а не мы для них. Это самая большая проблема развития бизнеса — препоны, которые делают чиновники. У нас столько маразма в правилах. Если его убрать, станет стократ легче. Когда я в Испании рассказываю о наших правилах общепита, о том, что должна быть отдельная раковина для мытья яиц, отдельные помещения для холодного цеха и мясного и т.д., они в ужасе. Говорят: «А как деньги зарабатывать, если у тебя маленький ресторанчик?». Эти правила писались в советские годы, когда общепит был масштаба фабрики, которая кормит 1000 рабочих. Там — да, это необходимо. А в маленьком ресторанчике — это невозможно. И такое в каждой сфере, не только в общепите.
— Какие книги посоветуете почитать?
— У меня есть любимый автор — Владимир Леви. «Искусство быть собой», «Искусство быть другим», «Приручение страха» — эти книги сформировали мой поведенческий стержень.
Бизнес-отшельник. Как директор компании переехал в глухую деревню | ЛЮДИ | ОБЩЕСТВО
40-летний Аркадий Берещук, успешный юрист и глава солидной фирмы, встречает гостей своего маленького подворья. У хозяина дома солидная борода и бронзовый загар. Вместе с семьёй он три года назад покинул большой город и переехал в сельскую глушь.
«Природа, лес, спокойствие. Нет машин, пробок, бесконечной суматохи и стресса от работы», – улыбаясь, поясняет причины своего решения мужчина.
«Запасной аэродром»
Аркадий не коренной пермяк. Родился в Казахстане, учился в Санкт-Петербурге, где в 1990-е годы встретил свою будущую жену с Урала. Так молодой специалист оказался в столице Прикамья.
Получив образование в пермском университете, устроился в коммерческую контору. Спустя несколько лет с партнёром открыл консалтинговую компанию, ставшую одним из лидеров на рынке. Также специалист являлся одним из самых цитируемых в прессе юристов города.
Вместе с семьёй Аркадий три года назад покинул большой город и переехал в сельскую глушь. Фото: АиФ/ Дмитрий Овчинников
«Однако в конце нулевых наступил кризис. Мы стали задумываться, а вдруг что-то случится, вдруг вновь произойдёт очередной экономический коллапс; потом события могут развернуться совсем печально. Поэтому решили подготовить так называемый «запасной аэродром» для нас», – вспоминает дауншифтер.
Среди возможных вариантов юрист рассматривал либо деревенскую обитель, либо покупку недвижимости за границей для полноценного переезда. Позже вариант с зарубежьем отпал, и пермяк решил сосредоточиться на поиске земельного участка.
В доме пермяка полно кошек. Фото: АиФ/ Дмитрий Овчинников
По его словам, главными критериями отбора были умеренная удалённость (порядка 100 км от Перми с хорошими дорогами), а также наличие в соседнем населённом пункте больницы, школы и детского сада. Также юрист с женой искали место, где они смогут каждый день любоваться красотой уральской природы.
Дом воздвигли за несколько лет. Фото: АиФ/ Дмитрий Овчинников
«Долго выбирали, ездили. Вроде на картах показывается большая деревня, но по факту там стоит один полуразрушенный домик, почерневший от солнца. Плачевная ситуация и с дорогами ещё везде», – рассказывает он.
В деревню – и с чистого листа!
В итоге выбор пал на территорию рядом с селом Филатово в Ильинском районе. Стоит отметить, что эти места часто выбирают для жизни пермские дауншифтеры. Как рассказали в местном Доме культуры, в районе даже есть своё экопоселение, где пермяк создал общину и пытается возродить крестьянские традиции.
За продуктами Аркадий ездит в посёлок, но старается заниматься и натуральным хозяйством. Фото: АиФ/ Дмитрий Овчинников
Аркадий выкупил порядка 15 гектаров земли и приступил к строительству новой жизни. Здания собственноручно возводить не стал, а подключил к делу профессионалов для отделки и установки крыши и стен. Спустя три года баня, главный дом, конюшня и сарай были готовы.
Юрист-хозяйственник
За продуктами Аркадий ездит в посёлок, но старается заниматься и натуральным хозяйством, ведь у пермяка под боком настоящая ферма. Хотя фермой это пока трудно назвать, скромничает мужчина. С ним вместе живут 20 кур, 10 индюков, цыплята, два барашка, козы, лошади, пять козлят, кошки и овчарка Белка.
Фермер самостоятельно делает творог и сыр, продукты он поставляет в некоторые пермские магазины.
Фермер самостоятельно делает творог и сыр. Фото: АиФ/ Дмитрий Овчинников
«Поначалу город меня тяжело отпускал. Первое время я приезжал на пару дней, затем оставался на неделю. Потом баланс полностью изменился – я уже в Пермь ездил по своим делам на два-три дня и скорее возвращался в деревню», – смеётся он.
Денежный вопрос
С позиции главы компании пермяк переквалифицировался в советники, теперь консультирует коллег удалённо. Кроме того, в его собственности осталась часть интернет-проектов, которые приносят хоть и небольшую, но всё же прибыль с рекламы.
Теплица на участке Аркадия. Фото: АиФ/ Дмитрий Овчинников
«Жизнь в деревне довольно недорогая, в отличие от того же города. Это касается, прежде всего, расходов на пропитание и проживание. Плюс здесь миллион способов заработать. Вот местные жалуются, мол, денег нет. Можно плести корзинки, собирать иван-чай и так далее», – говорит г-н Берещук.
Между тем, с местными жителями Аркадий успел познакомиться и поддерживает с ними дружеские отношения. Недавно он начал участвовать в жизни местной православной общины. Вместе они пытаются восстановить разрушенный филатовский храм.
Он даже построил собственную конюшню. Фото: АиФ/ Дмитрий Овчинников
Счастливый человек
«Почему я переехал сюда? Меньше людей, машин, стресса и негативных ситуаций. Здесь не надо общаться с людьми, которые не по душе. Спокойно стало. В глуши всё зависит только от тебя. Мысли о работе сменились размышлениями о том, успею ли окучить картошку до дождей», – признаётся фермер.
Аркадий планирует и дальше развивать свою ферму. К примеру, недавно он начал осваивать пчеловодство. Пермяк не торопится и подходит к делу основательно, так как впереди ещё много времени. Вместе с женой Ириной и дочерью Аришей он просто наслаждается жизнью вдали от города.
«Признаюсь, я здесь счастлив», – говорит Аркадий Берещук.