Готовый бизнес план булочной кондитерской: Готовый бизнес-план булочной-кондитерской | Бизнес планы 2021

Содержание

Готовые примеры бизнес-планов с расчетами для малого бизнеса 2018-2019

Каталог франшиз FRMALL представляет готовые примеры бизнес-планов для малого бизнеса. Они ориентированы на предпринимателей или компании, которые начинают свою деятельность практически в любой из отраслей. Образец бизнес-плана с расчетами поможет грамотно составить собственный плановый документ для предоставления франчайзеру, инвесторам, банку.

Подробнее…

Шаблоны бизнес-планов

При открытии с нуля нового дела по франшизе, от франчайзи практически всегда потребуется составить бизнес-план. Его необходимо будет предоставить франчайезеру, чтобы обосновать целесообразность сотрудничества с вами. Если для запуска франшизы возникнет необходимость в привлечении дополнительных средств, план обязательно потребуется предоставить банку или инвесторам.

Плановый документ должен быть разработан предельно корректно, с соблюдением определенной структуры. Для каждого из направлений деятельности существует своя специфика планирования, которую необходимо обязательно учитывать.

У нас представлены шаблоны бизнес-плана для разных отраслей и сфер деятельности, поэтому вы сможет легко подобрать вариант, соответствующий заинтересовавшей вас франшизе. Шаблон можно смело использовать как основу для составления собственного бизнес-плана. Для этого достаточно подставить свои цифры и данные, адаптировать под особенности региона или собственного проекта.

Использование готового шаблона:

значительно облегчает работу над составлением бизнес-плана и позволяет выполнить ее самостоятельно даже без наличия опыта;

существенно сокращает сроки предварительного этапа запуска нового дела;

помогает обеспечить соблюдение оптимальной структуру и содержания документа;

позволяет сэкономить на услугах специалистов по планированию.

Примеры бизнес-планов, предлагаемые у нас, вы можете скачать бесплатно в форматах Word и Excel, а также PDF

Готовые примеры бизнес-планов с расчетами для малого бизнеса 2018-2019

Подробнее…

Шаблоны бизнес-планов

Использование готового шаблона:

значительно облегчает работу над составлением бизнес-плана и позволяет выполнить ее самостоятельно даже без наличия опыта;

существенно сокращает сроки предварительного этапа запуска нового дела;

помогает обеспечить соблюдение оптимальной структуру и содержания документа;

позволяет сэкономить на услугах специалистов по планированию.

Примеры бизнес-планов, предлагаемые у нас, вы можете скачать бесплатно в форматах Word и Excel, а также PDF

Готовые примеры бизнес-планов с расчетами для малого бизнеса 2018-2019

Подробнее…

Шаблоны бизнес-планов

Использование готового шаблона:

значительно облегчает работу над составлением бизнес-плана и позволяет выполнить ее самостоятельно даже без наличия опыта;

существенно сокращает сроки предварительного этапа запуска нового дела;

помогает обеспечить соблюдение оптимальной структуру и содержания документа;

позволяет сэкономить на услугах специалистов по планированию.

Примеры бизнес-планов, предлагаемые у нас, вы можете скачать бесплатно в форматах Word и Excel, а также PDF

Готовые бизнес планы по мини пекарням и производству хлеба

Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в открытие мини пекарни в селе. Цель разработки бизнес плана: для получения гранта; Объем работы: 19 страниц; Горизонт бизнес планирования: 1 год. Бизнес планом мини пекарни в селе предполагается, что на момент начала реализации проекта в собственности инициатора находится здание, приобретенное специально для реализации указанного проекта. В рамках бизнес плана предполагается приобрести следующее оборудование: тестомес на 140 литров; стол разделочный 1800 мм (нерж.) — 2 ед.; шкаф расстойный РШЭ-3 (стекло) — 2 ед.; печь хлебопекарная ПХЭ-250-3с — 2 ед.; …

Подробнее…

Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в открытие маленькой пекарни. Цель разработки бизнес плана: для получения гранта; Объем работы: 14 страниц; Горизонт бизнес планирования: 1 год. В соответствии с бизнес планом для организации маленькой пекарни планируется докупить следующее оборудование и инструменты: дежаА2-ХТД 140 л нерж. ст. — 4 ед.; машина тестомесильная 140 л. (без деж)Л4-ХТВ; форма хлебная Л7 (0,67 кг, высший сорт) — 300 ед. Основным сырьем для производства хлеба является мука пшеничная. Планируется производить хлеб пшеничный в/сорта, выход которого составляет 132 % выход на 100 …

Подробнее. ..

Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в строительство пекарни по производству хлеба и мучных кондитерских изделий недлительного хранения. Цель разработки бизнес плана: для выделения земельного участка под строительство Администрацией; Объем работы: 67 страниц; Горизонт бизнес планирования: 3 года. В рамках реализации проекта предполагается строительство собственной базы для действующего предприятия на выделяемом земельном участке и переезд в построенные помещения. Предприятие будет располагаться в сельской местности, где практически нет других организаций и проблема наличия рабочих мест очень чувствительна. Все нанятые работники имеют социальные гарантии, в перспективе предполагается …

Подробнее…

Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в открытие булочной пекарни. Цель разработки бизнес плана: для получения гранта; Объем работы: 22 страницы; Горизонт бизнес планирования: 2 года. Проект организации пекарни по производству различных видов хлебобулочных изделий будет реализован в поселке городского типа с населением около 8 тыс.

человек. Данное производство будет единственным на территории района, что позволит сразу же занять существенную долю рынка. Согласно разработанному бизнес плану в период инвестиционной фазы реализации проекта предполагается арендовать помещение под размещение пекарни площадью около 250 кв.м. и приобрести необходимое …

Подробнее…

Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в приобретение оборудования для расширения производства хлеба, булочек, кексов и печенья. Цель разработки бизнес плана: для получения лизинга; Объем работы: 76 страниц; Горизонт бизнес планирования: 5 лет. Согласно расчетам бизнес плана после запуска нового оборудования предполагается значительно увеличить ежемесячный объем производства хлеба, булочек, кексов и печенья. После ввода в эксплуатацию оборудования удастся настроить выпуск видов продукции, а ассортиментный ряд предприятия будет включать следующие виды продукции: Группа Батоны: Батон нарезной (400 гр.) не упакованный, Батон нарезной (400 гр.

) упакованный, Батон …

Подробнее…

Цель разработки бизнес плана: для получения гранта; Объем работы: 23 страницы; Горизонт бизнес планирования: 3 года. Сегодня армянский лаваш становится все более востребованным продуктом, спрос на который постоянно растет. Подобная популярность основана на уникальных вкусовых качествах этого продукта. Организованное производство будет не только использовать имеющуюся потребность в продукте, но и в процессе своей деятельности постепенно развивать продукт, приобщая к нему новых потребителей. Перед принятием инвестиционного решения был проведен анализ рынка, установлена его емкость, выявлены основные конкуренты и определена доля рынка, на которую может претендовать проект. …

Подробнее…

Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в организацию производства хлеба и хлебобулочных изделий. Цель разработки бизнес плана: для привлечения кредита; Объем работы: 40 страниц; Горизонт бизнес планирования: 7 лет. В бизнес плане рассчитана эффективность и окупаемость бизнеса при наиболее вероятном, пессимистическом и оптимистическом прогнозах.

При наиболее вероятном сценарии развития бизнеса предполагается, что на старте ежемесячный объем выпуска хлеба и хлебобулочных изделий составит около 15 тонн, а при выходе на запланированные объемы производства и реализации продукции — около 30 тонн. Для развития проекта бизнес планом определены …

Подробнее…

Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в открытие хлебозавода. Цель разработки бизнес плана: для получения кредита; Объем работы: 40 страниц; Горизонт бизнес планирования: 7 лет. Бизнес планом хлебозавода предусматривается, что для осуществления деятельности необходимо арендовать помещение общей площадью 10000 м2. В течение 3 месяцев планируется провести ремонтные работы в арендованном помещении. Бизнес планом хлебозавода предполагается выпускать следующий ассортимент продукции: батон йодированный; хлеб белый; хлеб горчичный; хлебцы; булочка бутербродная; булочка с кунжутом ; батон с отрубями; булочка с кунжутом; сдоба ; кексы; батон горчичный; ватрушка горчичная; …

Подробнее. ..

Настоящий бизнес план рассчитан на производство хлеба и мучных кондитерских изделий. Цель разработки бизнес плана: для получения гранта; Объем работы: 29 страниц; Горизонт бизнес планирования: 2 года. Для производства хлеба и мучных кондитерских изделий планируется приобрести следующее оборудование и инвентарь: машина тестомесильная; электросковорода; миксер планетарный; овощерезка; шкаф пекарский; шкаф жарочный — 2 ед.; автоматический тестоделитель-округлитель; листы для пекарского шкафа — 30 ед.; дежа к машине тестомесильной; столы разделочные — 2 ед.; посуда (сковородки, котлы и др.) весы электронные; эл. кипятильник; ларь морозильный — 3 ед.; …

Подробнее…

Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в строительство завода по производству хлеба и мучных кондитерских изделий недлительного хранения. Цель разработки бизнес плана: выделение земельного участка под строительство Администрацией; Объем работы: 86 страниц; Горизонт бизнес планирования: 10 лет. В рамках настоящего проекта планируется сделать следующие инвестиции: приобретение земельного участка, строительство производственного здания, приобретение печи хлебопекарной, машины тестомесильной, шкафа расстоечного, машины упаковочной, машины для нарезки хлеба и автомобиля. Основным сырьем для указанного проекта являются чистая артезианская вода, мука высокого качества и другие натуральные компоненты. Основными покупателями являются …

Подробнее…

Бизнес-план булочной-кондитерской (с финансовой моделью) — Ваш -адрес заблокирован.

Этот странный для россиян формат бизнеса ни в коем случае нельзя путать с прежними булочными советского образца в которые на такси, как Вы помните, не ездят. Этот формат называется в Европе . И ничего аналогичного у на до этих пор не сууществовало. Что же такое это ? В первую очередь— это огромный ассортимент. Это, если хотите, грандиозный хлебный супермаркет. На этом в принципе уже можно было бы и поставить точку. Здесь продаётся не только собственно хлеб, но и самая разнообразная выпечка, а также — кондитерские изделия и даже!

Булочный бизнес, как открыть булочную?

Небольшие пекарни обычно включают в свой ассортимент: Примерный ассортимент продукции большой пекарни: Начинающему предпринимателю, без опыта работы в данной области, не рекомендуется сразу запускать в производство широкий набор хлебобулочных изделий. Лучше постепенно расширять ассортимент, узнавая потребности реальных покупателей.

Оптимальным вариантом является булочная — совмещение выпечки и реализации. бизнес план для фаст фуда. Перед тем как открыть пекарню- магазин.

Особых требований к ассортименту продукции франчайзер не выдвигает. Приобретение франшизы предполагает приготовление и реализацию мучных и кондитерских изделий по уже готовой рецептуре, но франчайзи имеет право внести в меню свои коррективы, ориентируясь на региональные особенности того места, где располагается пекарня. Ценовая политика также просчитывается индивидуально для каждого региона.

Франчайзер оказывает всяческую поддержку в установлении таких цен на изделия, которые были бы приемлемыми для основной массы жителей данного региона, и спрос оставался стабильным. Франшиза пекарни — есть ли на нее спрос? Мини-пекарня по франшизе Франшиза пекарни — один из видов бизнеса, который несомненно будет пользоваться спросом у населения.

Именно поэтому он считается наиболее выгодным и привлекает большое количество предпринимателей. Хлеб — такой продукт, который употребляется всеми. Каждая семья покупает в день как минимум одну буханку.

Гей-пекарня, булочная с сотрудниками-аутистами и торговля веганскими булочками из дверного проема: О необычных способах торговли хлебобулочными изделиями, оригинальных идеях дизайна булочных и забавных видах выпечки с разных концов земли читайте в нашем материале. Посетители могут порадоваться не только свежей и вкусной выпечке, но и всяческим мелочам из сюжета аниме. Выпечка съедобных органов В городе Ратчабури в Таиланде расположена пекарня , которая выпекает съедобные человеческие органы.

Чтобы хлеб и булочки выглядели реалистично и напоминали оторванные руки, головы и части тела, используются специальные пищевые ингредиенты и красители, напоминающие цвет крови.

Бизнес план булочной. Этот странный для россиян формат бизнеса ни в коем случае нельзя путать с прежними булочными советского образца (в.

Бизнес на хлебе насущном или открываем булочную: Всё эксклюзивное, красивое и вкусное. К сожалению, большинство из нас пока такое может представить. Предприимчивые дельцы, занимайте свободную полку, пока она свободна! Собственная разработка ассортимента и технологии выпечки также займет немало времени и средств. Этот ряд мероприятий можно продолжить дальше, но бизнесмен даже с небольшим опытом сразу скажет, что в наших условиях реализация таких задумок пока маловероятна.

Поэтому будем отталкиваться от нашего менталитета и постараемся реализовать хотя бы часть идеи. Начнем с того, что наш среднестатистический потребитель еще не созрел для покупки привлекательного, но дорогого изделия. Десертные булочки в очереди на покупку занимают последние ряды, а иногда им вообще нет места в списке покупок. Поднять уровень культуры потребления хлебных изделий уже пытаются многие супермаркеты, предлагающие красивую и вкусно пахнущую собственную выпечку.

Не все знают, что сырьем для её изготовления служит замороженный полуфабрикат, значительно снижающий конечное качество изделия. Но всё-таки потребитель уже начинает привыкать к разнообразию и красоте продукции, а это уже шаг вперед! Вот от этого и должен отталкиваться предприниматель, собравшийся открыть свою булочную. Чтобы разнообразить ассортимент продукции, вам, вероятнее всего, придется пожертвовать репутацией эксклюзивности своего товара.

Проект создания булочной»Сказка»

Разрешения Булочную-кондитерскую невозможно открыть без получения ряда разрешений. Согласовать размещение булочной в выбранном помещении с местной администрацией и такими инстанциями, как Роспотребнадзор, архитектурная и пожарная службы. Согласовать рецептуру реализуемых изделий с Роспотребнадзором в случае использования в производстве нового или нестандартного пищевого сырья. Получить медицинские книжки сотрудникам. Что касается обязательной сертификации хлебобулочных изделий, то она отменена.

страница» бизнес-планы» Как открыть булочную с нуля: что нужно.

Магазин готовых бизнес-планов — то, что вы ищете, уже здесь! Более вариантов в одном месте. На этой странице вы можете бесплатно скачать или прочитать готовый типовой бизнес-план хлебопекарни. Используя предложенный образец бизнес-плана хлебопекарни в качестве шаблона, вы сможете легко составить свой бизнес план пекарни, полностью адаптированный к конкретным условиям. Тот из предпринимателей, кто пытается обратить свой взор на выпуск всегда востребованной продукции — поступает мудро.

Тот, кто хочет открыть собственное производство хлеба — поступает очень мудро. Да потому что хлеб — это продукт, который востребован практически всегда, независимо от времени года, политического строя и финансовой обстановки в мире. Поэтому если Вы хотите открыть собственную хлебопекарню, обязательно изучите представленный ниже бизнес-план хлебопекарни, который, наверняка, поможет Вам при организации данного бизнеса.

Если Вы устали от поисков готовых бизнес-планов на других сайтах — передохните. Ваши поиски успешно окончены. Здесь Вы сможете без проблем быстро и бесплатно скачать бизнес план мини пекарни и использовать его в дальнейшем в своей работе. Типовой образец бизнес плана хлебопекарни Обзорный раздел Настоящим бизнес-планом предполагается открытие небольшой хлебопекарни. Организационно-правовая форма ведения бизнеса — индивидуальный предприниматель. Такая форма ведения бизнеса позволит сэкономить на налогах и упростит бухгалтерию и взаиморасчёты.

Бизнес-план: Булочная-пекарня

У Вас остались вопросы? Специалисты и читатели сайта . Какие документы и разрешения нужны?

Маркетинговое исследование и обзор: Бизнес-план кафе-булочной (с финансовой моделью) Дата выхода: сентябрь г. Количество страниц: 57 стр.

По расчетам Института питания Российской академии медицинских наук, норма потребления хлеба и хлебобулочных изделий в расчете на человека составляет кг в год. В то время как по факту жители нашей страны потребляют в среднем чуть более 50 кг хлебобулочной продукции в год. Становится очевидным, что люди либо экономят на продуктах первой необходимости, либо отсутствует должное предложения со стороны розничных сетей и специализированных магазинов.

Немного о хлебе Рынок хлеба и хлебобулочных изделий в меньшей степени подвержен изменениям экономической ситуации в стране. Хлеб — продукт стратегического значения, который относится к продовольственным товарам первой необходимости. Именно поэтому спрос на хлеб и хлебобулочную продукцию остается постоянным из года в год, что позволяет игрокам развивать свой бизнес в данном направлении.

Срок окупаемости булочной по разным оценкам составляет от 6 до 12 месяцев. Такой низкий срок окупаемости бизнеса получается благодаря небольшим инвестициям в бизнес и высокими показателями продаж булочных. При этом главной составляющей успешности бизнеса является правильное месторасположение торговой точки.

Чем выше проходимость — тем выше доход булочной. Приоритетными считаются места возле остановочных павильонов, офисных зданий, учебных заведений, на выходах из метро, а также центральные улицы города с повышенной проходимостью людей. Пошаговый план открытия булочной Для открытия небольшой булочной достаточно арендовать помещение площадью от 18 до 30м2.

Как открыть булочную?

Бизнес-идея открытия булочной актуальна в любое время не смотря на кризисы. Но, следует отметить, что кроме желания открыть данное заведение, вы должны четко продумать бизнес-план по его созданию. Самым главным вопросом является: Честно говоря, без огромного ассортимента спрос Вашей булочной будет не велик, поэтому для привлечения покупателей в Вашем заведении должна прилагаться самая разнообразная продукция.

О хлебопекарном бизнесе и бизнес-планах открытия предприятия с нуля; помещение для Первое, что придётся сделать – это подыскать готовый бизнес план мини-пекарни . Витрина для продажи хлебо-булочных изделий.

Что нужно для открытия пекарни мини-формата Организация пекарни: Производство хлебобулочных изделий — та отрасль, где равны шансы на успех как у крупных предприятий, освоивших массовое производство, так и у небольших частных пекарен, которые получают прибыль за счет каких-либо изысков в своем ассортименте. Крупные хлебокомбинаты выпускают, в основном, недорогую продукцию, рассчитанную на массового потребителя. Мини-пекарни, понятно, неспособны составить конкуренцию монстрам хлебобулочного бизнеса.

Но у них существует своя ниша, которая очень успешно осваивается. Организация работы производства на небольших хлебопекарнях строится таким образом, что основной упор делается на возможность выпуска элитной хлебобулочной продукции, причем всегда с пылу, с жару. Только рассмотрев особенности открытия каждого типа пекарни, бизнесмен сумеет сделать правильный выбор, в зависимости от уровня конкуренции в данном регионе и финансовых возможностей предпринимателя.

Анализ конкурентов, владельцев пекарен, расположенных поблизости, позволит оценить собственные силы, и перспективы на дальнейшее развитие. С пылу, с жару От каких показателей зависит прибыльность и рентабельность пекарни — этот вопрос волнует всех без исключения бизнесменов, решивших занять данную нишу. И одновременно с этим приходится решать еще одну проблему: Принять правильное решение непросто, отличий у пекарен разного типа масса — вид производственного цикла, объемы продукции, каналы сбыта.

Один из самых распространенных вариантов — предприятие с полным производственным циклом. В такой пекарне специалистов и рабочих больше, поскольку хлеб здесь производится с нуля — сначала заводится тесто, потом осуществляется выпечка хлебобулочных изделий. Организация рабочих мест в пекарне неполного производственного цикла совсем иная, ведь на этом предприятии только выпекают хлеб, а замороженное тесто покупают.

Бизнес-план обычной и мини-пекарни

Темпы изменения цен на хлебобулочные изделия из муки высшего сорта в ФО в г. Таким образом, постоянный спрос на хлебобулочные изделия, тенденция популяризации мини-пекарен и перспективы развития и преимущества хлебопекарной отрасли позволяют говорить об инвестиционной привлекательности такого бизнеса. Ассортимент продукции для небольшой пекарни рекомендуется формировать из товарных позиций.

Планируется, что булочная будет предоставлять следующие виды продукции: Процентное соотношение производства различных видов хлебобулочных изделий отражено на рисунке 4. Рисунок 4 — Доля каждого вида продукции в общем объеме производства В будущем планируется расширить ассортимент булочной, опираясь на вкусовые предпочтения потребителей и тенденции рынка.

Сколько стоит открыть булочную с нуля, что для этого нужно и насколько это Главная страница» бизнес-планы» Что нужно, чтобы открыть свою.

Это отличный вариант для вложений с получением прибыли. Если же капитала недостаточно, нужно обязательно заключать договор долгосрочной аренды, чтобы обезопасить себя от переезда на новое место в ближайшее время. Требования к помещению мини-пекарни Выбирая помещение для работы, нужно оценивать необходимые производственные мощности. Для изготовления кг готовой продукции в день потребуется площадь от 50 м2. Причем это должно быть не одно помещение, а несколько: Это особенно актуально, если работать пекарня будет полный день или в ночную смену дополнительно.

Открытие пекарни всегда сопровождается проверками надзорных служб. Больше всего их интересуют условия, созданные в производственном цехе. Он должен удовлетворять следующим требованиям: Пожарная служба проверяет состояние стен и потолков. Потолки обязательно белятся, а стены окрашиваются или обклеиваются керамической плиткой. При аренде помещения лучше искать площади с готовой отделкой, канализацией и другими удобствами.

Бизнес-план мини-булочной

Перспектива открытия хлебного магазина или булочной кажется очень заманчивой? Из этой статьи Вы почерпнете много полезного и получите ответы на основные вопросы: На все эти, и многие другие вопросы ответит Анастасия Чурикова, предприниматель с трех летним стажем, владелец нескольких хлебных магазинов и просто очень интересный и позитивный человек.

Здравствуйте, Анастасия, расскажите какого формата Ваши магазины и с чего Вы начинали? Вчера мой муж улыбнулся и спросил меня:

Чтобы собственное производство приносило прибыль, необходимо составить подробный бизнес-план мини-пекарни с расчетами. Он позволит не.

Хлеб является основным продуктом на столах наших соотечественников. Именно поэтому Школа бизнеса советует всем предприимчивым и решительным людям подумать об открытии собственной булочной. Но это невозможно без планирования каждого этапа организации и учета всех нюансов. Вам понадобится грамотный бизнес план булочной, который можно составить самостоятельно или скачать в Интернете. Прежде всего Для начала необходимо определиться с форматом. Бизнес план булочной должен раскрывать всю информацию об этом.

У вас есть несколько вариантов. Во-первых, можно просто открыть торговую точку и закупать товар у производителей. Однако на этом много не заработаешь. Лучше всего организовать свою минипекарню вместе с небольшим магазинчиком. Некоторые предприниматели на территории булочной располагают маленькое кафе на несколько столиков, где клиенты могут порадовать себя вкусной, свежей выпечкой с кофе или чаем.

Бизнес-план булочной-кондитерской — Организация булочной-кондитерской готовый бизнес — Бизнес идеи в интернете

Небольшую автомастерскую можно для начала открыть в собственном гараже, занимаясь любимым делом в свободное время. Можно заниматься ремонтом и настройкой компьютеров, сотовых телефонов, установкой и обновлением программного обеспечения, другими видами услуг в этой отрасли. Сначала даже не понадобятся вложения: Можно заняться ремонтом бытовой техники и телевизоров — если есть знания и способности; установкой телевизионных антенн и оборудования. У нее все это получалось очень вкусно и красиво, а процесс доставлял ей огромное удовольствие. Чтобы спасти мужа и детей нашей подруги от лишних килограммов, мы попросили местную булочную продавать ее стряпню.

Бизнес-план мини-пекарни с расчетами, как открыть пекарню в 2020 году

Технология и организация хлебопекарного производства Раздел: Рефераты по кулинарии Тип: Галиева АФ 2Технологическая схема приготовления хлебного изделия Технологическая схема производства хлеба и хлебобулочных изделий включает в себя следующие этапы: Технология приготовления пищи Страниц: ЧГАА На территории завода расположены 2 цеха:

Идеи мелкий бизнес — от выбора до реализации Начать собственный бизнес лишних килограммов, мы попросили местную булочную продавать ее стряпню. Теперь у подруги – небольшой кондитерский цех и две помощницы. . Вот собственно и весь краткий план по созданию бизнеса на уборке, стоит.

Вступайте в наши группы и будьте в курсе всех скидок и акций! Всё это — вендинговые автоматы. Вендинг — это продажа товаров и услуг с помощью автоматизированных систем торговых автоматов. Вендинг получил широкое распространение в мире, как удобный и не очень требовательный способ вести торговлю или оказывать услуги. Эта статья — введение в тему вендинга. Это совсем не так сложно, как могло бы показаться на первый взгляд.

Отзывы Заведение данной направленности считается среди бизнесменов весьма прибыльным и рентабельным. Ведь спрос на сладости не исчезает и не спадает даже в кризисные времена. А если в вашем городе достаточно много семей с детьми, тогда такое заведение станет весьма популярным для посещения в выходной день или на праздник. В зависимости от потребностей и предпочтений населения можно сориентироваться в более популярной продукции и в любом случае выйти на окупаемость.

Благо, кондитерская сфера предполагает широчайший выбор товара для продажи абсолютно на любой вкус.

сирования компании, бизнес-план и бизнес-проектирование, управление инвестиционными проектами .. На реконструкцию и техническое перевооружение цеха. 8 в т. ч.: Таким образом, резюме представляет собой краткий обзор бизнес- проекта. Разработка бизнес-плана булочной-пекарни.

Организация работы и постоянного контроля по охране труда на предприятиях. Анализ условий труда, причины травматизма и профессиональных заболеваний, мероприятия по их предупреждению. Электробезопасность на производстве, безопасность технологических процессов. Основы пожарной безопасности, технические средства тушения пожаров.

Промышленная экология на производстве. БК 1,3,4, 8,9 3. БК 1,2,3,4,6 ПК 3. Инженерные сети и оборудование населенных мест: Газоснабжение — основы газоснабжения населенных мест.

план завода по производству хлеба

Текст работы размещён без изображений и формул. Разработка стратегии должна основываться на глубоком понимании рынка, оценке позиции предприятия на рынке, осознании своих конкурентных преимуществ. Традиционно стратегия трактуется как набор методов, этапов, планов управления на предприятии. Стратегия состоит из трех составляющих:

5 Зарабатываем на сладостях: бизнес-план кондитерской Поэтому при открытии собственного кондитерского цеха стоит подойти к делу со и посмотреть, какое количестве булочных, магазинов сладостей и мест продажи . Краткий бизнес план салона красоты · Как научиться продавать услуги по.

Не каждый способен выслушать в лицо неприятную правду. Зато она находит отдушину в своих близких, хотя порой гиперответственность отнимает у нее время на общение с семьей. С 16 лет начала работать корреспондентом, ведущей спортивных новостей на телевидении. В нынешней должности — с апреля года. Замужем, воспитывает двоих детей.

Я не считаю патриотизм — пережитком прошлого и не отношусь к этому понятию с пафосом. Для меня патриотизм — это когда на стадионе я могу расплакаться от победы российского биатлониста или сорвать голос, болея за хоккейную сборную.

Бизнес-план: производство офисной бумаги формата А4 (артикул: 25759 29462)

Анализ маркетинговой деятельности предприятия — Курсовая Процесс принятия решения о покупке Курсовая работа Процесс принятия решения о покупке Содержание Введение Глава 1 Краткий анализ деятельности предприятия ОАО Хлебокомбинат — К ним относятся: Хранение и транспортирование готовых хлебобулочных изделий. Профилактические мероприятия по д нспортирование готовых хлебобулочных изделий. Профилактические мероприятия по дезинфекции, дезинсекции и дератизации осуще- На предприятиях общественного питания хлебобулочные изделия реализуют через ствляют санитарно-эпидемиологические станции на основе соответствующих договоров.

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха, обеспечение своевременного выполнения производственных заданий, проведение работ по совершенствованию организации производства, предупреждению брака и повышению качества изделий, контроль прием-передачу смены, контроль

Бизнес – план предприятия. 6 тестовые задания, дом задание. зачету. № 10, 5. Бизнес. – план предприятия .. обоснована е актуальность, сделан краткий данном цехе к нормальной продолжительности, равной 8 часам. . булочной Ивана Петровича появилась большая кондитерская с гораздо.

Дополнительная информация 24 05 — Тандыр , основной производственный элемент, можно приобрести за тыс. Тандырные лепешки — бизнес с минимальными инвестициями.. Бизнес план мини пекарни. Например, для производства 50 лепешек шоти грузинского хлеба. Идея хорошая, главное все грамотно просчитать и составить бизнес план. Технологическая оценка помещения, создание плана расстановки. Намерен производить самсу и узбекские лепешки.

Как составить правильный бизнес-план: 10 образцов и примеров для скачивания

К оборудованию для розничной продажи продукции можно отнести: Еще одним видом продукции, которая отлично подойдет для продажи в собственной пекарне являются различные виды сладостей. Поиск поставщиков сырья Перед тем как открыть мини-пекарню, вы должны понимать, что особо хранить сырье у себя на складе не выйдет, так как все продукты быстро портящееся, а мука требует особого климата для ее хранения.

У вас есть два варианта построения бизнес процесса. Первый — это закупать сырье самостоятельно, можно найти оптовых поставщиков и регулярно закупать у них необходимую продукцию. Второй вариант — это сотрудничество с торговыми представителями, которые представляют заводы изготовители той же муки или сахара.

Нужно ли составлять бизнес-план самостоятельно или можно обойтись тем, что скачать бизнес-план бесплатно и адаптировать его под реалии своего.

Бизнес план швейного цеха, фабрики, предприятия

Бизнес-план открытия пекарни » ДеньгоДел

Существуют такие товары, которые будут востребованы всегда и при любых условиях. Спрос на них стабилен, следовательно, и производство таких товаров всегда будет приносить прибыль. К таким относится, например, хлеб и другие хлебобулочные изделия.

Стоит сразу сказать, что конкуренция в этом сегменте рынка довольно высока. Чтобы пробиться на рынок и стать востребованным производителем выпечки, необходимо учесть множество нюансов данного бизнеса. Что же необходимо для того, чтобы организовать успешный бизнес на собственной пекарне?

Стоимость открытия пекарни

Суммы вложений в это дело могут быть совершенно разные. Всё зависит от того, какого формата и каких масштабов вы хотите открыть предприятие. Если ваши финансовые возможности ограничены, то советуем обратить внимание на открытие мини-пекарни. Этот вид бизнеса потребует гораздо меньше вложений, но и его возможности так же будут ограничены.

Пекарни полного цикла производства предполагают более широкую деятельность, требуют более серьезного оборудования и больших помещений. Сумма вложений в создание такого предприятия начинается примерно от 100 тысяч долларов. Конечно, эта цифра очень приблизительная, так как существует большое количество нюансов, которые могут либо сократить сумму необходимых инвестиций, либо увеличить её в несколько раз. Советуем детально проработать бизнес-план будущего бизнеса прежде, чем начинать заниматься его организацией.

Скачать бизнес-план пекарни

В таком бизнесе, как пекарня, крайне важно составить подробный бизнес-план. Чтобы не подвергать риску свой бизнес, тщательно проработайте все статьи расходов и доходов, учтите также и возможные непредвиденные ситуации. В случае необходимости, лучше обратиться за помощью к специалистам, которые помогут в написании бизнес-плана для конкретно вашего случая. Скачать бизнес-план пекарни

Как открыть пекарню

Оформление фирмы

В качестве организационно-правовой формы для регистрации пекарни может быть выбрано общество с ограниченной ответственностью или индивидуальное предпринимательство. Пекарня попадает под такой вид деятельности, как «Производство пищевых продуктов», поэтому можно использовать упрощенную систему налогообложения. Технологический проект пекарни должен быть утвержден такими службами, как пожарный надзор, госпотребнадзор.

От санэпидемстанции необходимо получить документ, подтверждающий соответствие помещения всем требованиям. Также следует оформить санитарный паспорт предприятия. С соответствующими фирмами нужно заключить договора на вывоз отходов и санитарную обработку помещений. Каждый сотрудник должен иметь оформленную санитарную книжку, так как предполагается прямой контакт с продуктами питания. На оформление всей необходимой документации уйдет примерно до 2 тысяч долларов.

Подбор помещения

Если вы располагаете свободными финансами и очень (!) большим количеством свободного времени – вы можете начать заниматься проектированием и строительством собственного помещения для своей пекарни. Плюс такого варианта, конечно же, в том, что вы сделаете именно такое помещение, которое будет подходить вам по всем параметрам. Однако, к такому варианту предприниматели прибегают очень редко: всё-таки это очень затратно и занимает слишком много времени. Оптимальный вариант – найти помещение под аренду.

Чтобы разместить минимальное количество необходимого оборудования и отвести места для хранения продукции, потребуется площадь размером 120-150 квадратных метров. Если вы не собираетесь продавать свою продукцию там же, где она и будет изготовляться, то, в принципе, нет разницы, где пекарня будет находиться. В этом случае нужно позаботиться только о том, чтобы можно было удобно и быстро доставлять продукцию в места сбыта (магазины, кафе, кондитерские, ларьки). Если же при пекарне вы планируете сделать магазин, который будет продавать вашу продукцию, то стоит проанализировать выбранный район на наличие конкурентов и количество потенциальных клиентов.

Пекарни – это излюбленные заведения сотрудников санэпидемстанции. К помещению для пекарни предъявляется много требований, которые нужно соблюдать, чтобы её не закрыли. Основные требования СЭС к помещению таковы: наличие искусственной и естественной вентиляции; водонепроницаемые полы; наличие холодной и горячей воды; потолки должны быть покрыты побелкой, а стены – плиткой либо окрашены в краску светлых тонов. Помещение не должно попадать под характеристику «подвальное» или «полуподвальное» помещение. Также всё пространство должно быть разделено на несколько помещений и каждое из них должно использоваться строго по назначению. К ним относятся производственный цех, склад для хранения сырья, склад для хранения готовой продукции, упаковочный цех, помещение для отходов, дополнительные и подсобные помещения. В целом, подготовить такое помещение, чтобы оно понравилось санэпидемстанции, не сложно, если внимательно учесть все правила.

Закупка оборудования

Цены на импортное оборудование для пекарен довольно высоки, однако, если вы заботитесь о качестве своей продукции, то на оборудовании экономить не стоит. Хорошо зарекомендовали себя на рынке данного оборудования немецкие, итальянские, французские и финляндские производители. Как показывает практика, высокая цена полностью себя оправдывает: оборудование от зарубежных производителей демонстрирует надежность, качество и долговечность.

Основное оборудование для пекарни это:

Ротационные печи.
Конвенционные печи.
Промышленные просеиватели для муки.
Расстойные шкафы.
Промышленные тестосмесительные машины.
Аппараты для раскатки теста.

Вначале рекомендуется приобрести один комплект оборудования, а когда решите расширять производство, то поймете, какие аппараты справляются с желаемым объемом производства, а каким нужно докупить «помощников».

Помимо перечисленного выше, необходимо оборудование для хранения сырья. Обычно для этого используются специальные стеллажи. Также нужны формы для хранения уже готовой продукции, тележки, аппараты для упаковывания, моющие машины для оборудования, специальные ножи и весы. Если пекарня производит продукцию крупными партиями, то не обойтись без делителей-округлителей теста. Для приобретения комплекта хорошего импортного оборудования готовьте сумму в 60-70 тысяч долларов, а для приобретения отличного – около 100-200 тысяч.

Также имейте ввиду, что с ходу разобраться в том, как работает тот или иной аппарат и как обращаться с инвентарем, не каждый ваш работник сможет. Учитывайте, что на обучение сотрудников может уйти несколько недель, а уверенно себя чувствовать при работе с оборудованием они будут только через пару месяцев. Конечно, если вы не наберете на работу тех, кто уже имеет опыт работы с оборудованием конкретного типа и производителя.

Закупка сырья

Закупку сырья необходимо осуществлять за минимально короткий срок до того, как начнется производство. Так как вы имеете дело с продуктами питания, то должны понимать, что они сравнительно быстро испортятся и станут непригодными. Главный компонент всех хлебобулочных изделий – это, конечно, мука. Причем некоторые виды продукции допускают использование муки только высшего сорта (например, сдобные булки). Также в изготовлении будут использоваться дрожжи, соль, сахар, растительное масло, яйца, разрыхлители, стабилизаторы, различные пищевые добавки. Для начинки булок и пирогов используется изюм, мак, джем, ягоды и т.д.

Важно не прогадать с пропорциями сырья, ведь уже готовая продукция будет иметь другой вес. Например, чтобы изготовить 1 тонну хлеба, понадобится 740 килограммов муки, чуть больше 7 килограммов дрожжей и почти 10 килограммов соли (без учета других ингредиентов). Уделите особенное внимание рецептуре и тщательно её проработайте прежде, чем начинать производство, иначе рискуете испортить большое количество сырья.

Формирование ассортимента продукции

Как показывает практика, самыми продаваемыми хлебобулочными изделиями являются сдобные булочки – они приносят почти 50% прибыли. Также всегда остается востребованным пшеничный и ржаной хлеб. «Элитные» кондитерские изделия – различные пироги с начинками, пирожные – тоже приносят хороший доход, так как имеют большие наценки, а их себестоимость не так уж и высока.

Потребители сейчас очень капризны, и чтобы им угодить, недостаточно предлагать им только обыкновенный хлеб. Введите в свой ассортимент, например, национальные виды хлеба разных стран. Также популярен низкокалорийный хлеб, который готовится по особенной рецептуре, цельнозерновой хлеб, хлеб с различными пищевыми добавками. Однако, проявите осторожность с объемами партий. Изготавливайте каждый «необычный» хлеб небольшими партиями, и сбывайте его. Если потребителям он придется по вкусу, и спрос будет высокий – увеличивайте объемы производства.

Реализация продукции

О том, куда вы будете сбывать продукцию, следует позаботиться заранее. Мы предлагаем несколько вариантов сбыта, можно выбрать один определенный или совмещать несколько:

1. Открыть магазин собственной продукции при пекарне.
2. Заключить договора сотрудничества с несколькими магазинами и регулярно поставлять им продукцию.
3. Заключить договора сотрудничества с оптовыми компаниями, которые сами будут забирать у вас продукцию и развозить ее по розничным магазинам. Для пекарни, которая производить большие объемы продукции, этот вариант наиболее оптимальный.

Подбор персонала

Скорее всего, вам придется обратиться за помощью в агентство рекрутинга. Самостоятельный поиск сотрудников может занять очень много времени, да и не факт, что вы всё-таки найдете людей, которые нужны предприятию. Количество персонала зависит от планируемых объемов производства. Вам понадобятся специалисты технологического процесса, пекари, уборщицы, бухгалтер и директор.

Особенно внимательно отнеситесь к подбору технологов, так как именно они будут разрабатывать рецептуру, следить за правильным выполнением технологии и отвечать за весь технологический процесс.

Рентабельность бизнеса

Эксперты оценивают рентабельность пекарен в 40%. Конечно, эта цифра не однозначна, и может колебаться в зависимости от разных факторов. В любом случае, будьте готовы к тому, что первые 7-9 месяцев вы будете работать только на окупаемость бизнеса.

Шаблон бизнес-плана Specialty Baker на 2021 год — Bplans

Morningstar Bakery — это новая органическая пекарня, специализирующаяся на продуктах без глютена, пшеницы и молочных продуктов. За последние три года спрос на эти хлебобулочные изделия значительно вырос. В значительной степени это можно объяснить тем фактом, что до недавнего времени у американцев была недиагностированная пищевая аллергия. Только в последние несколько лет врачи начали правильно диагностировать пищевую аллергию.То, что когда-то было неизвестной проблемой, которая затрагивала очень многих людей, не имеющих возможности обратиться за помощью, превратилось в управляемую болезнь, с которой легко справиться, изменив диету. Это очень хорошо как для тех, кто пострадал, так и для пекарен, таких как Morningstar, которые специализируются на этих продуктах.

Продукция

Morningstar предлагает широкий выбор интересных товаров. Первая группа — это хлеб из полбы, кексы и выпечка. Используется полба, так как людей, страдающих аллергией на это зерно, гораздо меньше.Аллергия на дрожжи также распространена, и Morningstar предлагает меню из бездрожжевого хлеба. Для веганов предлагаются кексы и выпечка без молока. Наконец, предлагается хлеб без яиц, кексы и выпечка.

Клиенты

Morningstar сосредоточится на трех различных клиентских сегментах. Первая группа — это группа аллергии. Этот сегмент растет на 15% в год с 32 000 потенциальных клиентов. Вторая ниша — группа «Доктор». Этот сегмент также растет на 15% с 14 200 потенциальными людьми.Последняя группа — группа Dieters. Этот сегмент обычно вносит изменения в свой рацион, исходя из своего желания похудеть. Эта ниша также растет на 15% с 48 000 возможных клиентов.

Управленческая команда

Осознавая важность человеческого капитала, Morningstar собрала сильную управленческую команду. Команду возглавляет Донна Шарп. Донна приходит в Morningstar с 10-летним опытом выпечки. В дополнение к ее отраслевому опыту, Донна имеет двухлетний опыт управления.Донован Бейли привносит финансовые навыки в Morningstar после 15-летней карьеры CPA. Тара Джунипер-Рид возглавит маркетинговые кампании, участвуя в ее собственной PR-фирме. Наконец, Люси Хэмилтон будет в команде помощником пекаря с более чем пятилетним опытом.

Morningstar — это захватывающая возможность, сочетающая свежую выпечку с продуктами из полбы, без дрожжей, молочных продуктов и яиц, удовлетворяя недавнюю потребность в этих новых продуктах. Ожидается, что спрос на эти продукты будет расти в геометрической прогрессии, поскольку врачи все больше узнают о пищевой аллергии, от которой страдают американцы.По прогнозам, прибыльность должна быть достигнута к третьему месяцу. Благодаря сочетанию сильной управленческой команды, прочной бизнес-модели и интересных, востребованных на рынке продуктов, Morningstar быстро проникнет на рынок и станет более богатым.

1.1 Цели

Создание действующей витрины пекарни Morningstar.
Для развития сильного присутствия в сообществе, необходимого для поддержки целей продаж.
К концу второго квартала разработать полноценное меню.

1.2 Миссия

Morningstar Bakery стремится быть краеугольным камнем в сообществе, создавая атмосферу соседства, в которой клиенты чувствуют себя комфортно и мгновенно становятся постоянными клиентами. Мы внимательно относимся к группе людей, страдающих аллергией, на которую часто не обращают внимания, и стараемся удовлетворить их потребности в здоровой и вкусной выпечке. Мы стремимся к справедливой и ответственной прибыли, достаточной для поддержания финансового благополучия компании в долгосрочной перспективе и справедливой компенсации владельцам и инвесторам их денег и рисков.

шаблонов бизнес-плана пекарни на 2021 год

Начать хлебопекарный бизнес не так уж и сложно, но он требует тщательного планирования. Вы не можете просто выпустить всю выпечку в одночасье, не спланировав, как вы собираетесь продавать и продавать ее. Вам нужно будет выяснить свое меню, где взять продукты, стоимость каждой выпечки и как их упаковать. Вам нужно будет все записать, заложить основу для всех ваших потребностей и поставить цели для их достижения.

Если ваша любовь и страсть к выпечке побудили вас открыть пекарню, то вы попали в нужное место, чтобы понять, с чего начать. Как и во всех других компаниях, вам понадобится бизнес-план, и мы здесь, чтобы помочь вам, как его составить.

Зачем нужен бизнес-план?

Вам нужен бизнес-план для пекарни?

Бизнес-план — это руководство, которое поможет вам понять, в каком направлении движется ваш бизнес и каких целей вы хотите достичь.Это также отличный план, который можно представить банкам, если вы ищете ссуду, и потенциальным деловым партнерам, если вы ищете инвесторов. Но больше всего вам нужен бизнес-план, чтобы помочь себе самому. Он послужит вашим руководством по достижению ваших целей и даже для расчета возможной прибыли.

К концу этого руководства вы сможете составить свой бизнес-план или использовать предоставленный нами шаблон, который можно загрузить ниже.

Краткое содержание

Начните свой бизнес-план пекарни с раздела резюме.Этот раздел посвящен предоставлению краткой информации о вашем бизнесе без вдавления всех подробностей. Цель этого раздела — получить полное представление о том, что такое ваша пекарня, с одного взгляда.

От 2 до 3 предложений на категорию должно быть достаточно, чтобы выразить ваши идеи. У вас будет возможность подробно все объяснить в более поздней части бизнес-плана.

Введение

Представьте, что у вас есть киоск на продовольственной ярмарке, а рядом с вами находятся десятки других предприятий.Что вы можете разместить на своей вывеске, чтобы, проходя мимо покупателя, он мог понять, что вы продаете, всего за пару секунд?

Это то, что вы напишете во введении. Вы собираетесь предоставить информацию, которая привлекает внимание и привлекает внимание, но при этом не забывает о реальности вашей пекарни.

Дополнительная литература: 6-шаговый план маркетингового роста для домашней пекарни

Вот вводный пример, которому вы можете следовать:

Quick Bites — это пекарня, которая предлагает новый взгляд на хлебную сцену для нью-йоркцев, находящихся в движении.Все булочки наполнены восхитительной начинкой, соленой и сладкой, чтобы утолить голодный животик, нуждающийся в быстрой закуске, которая удобно упакована, чтобы ее можно было есть в дороге.

Просто прочитав этот пример, вы поймете, что Quick Bites:

Пекарня, в которой продаются булочки с соленой или сладкой начинкой.
Расположен в Нью-Йорке.
Предназначен для тех, кто хочет быстро перекусить.

Привлекайте внимание читателя, делая легкие, но информативные вещи в этой части бизнес-плана.

Описание компании

Напишите описание компании.

У каждой пекарни есть своя история. Вы должны указать, сколько лет вы воплощали в жизнь идея вашей пекарни и кто за нее отвечает. Будет ли это партнерство? Будете ли вы одновременно заниматься выпечкой и управлением? Рассказ о вашей пекарне поможет читателю вкратце понять, какой будет стратегия управления вашим бизнесом.

Услуги

Первое, о чем вы думаете, когда решаете открыть пекарню, — это, вероятно, меню. И хотя сразу составить набросок довольно интересно, вам нужно будет сначала определиться с услугами, которые вы собираетесь предлагать, определив, в какую пекарню вы собираетесь.

Вот инструкция по выбору нужной пекарни:

Полный комплекс услуг — Это включает в себя собственное пространство с кухней и зоной для выпечки, выставочную площадку для выпечки и варианты ужина с такими напитками, как кофе или чай.
Еда на вынос — Это тип пекарни, где у вас есть небольшое пространство, чтобы выставить выпечку и предложить выпить или два. Клиенты могут просто выстроиться в очередь и заказать ваши булочки с собой.
Онлайн — Этот вид бизнеса не требует места. Все это делается у вас дома на кухне. Клиенты просто разместят свои заказы в Интернете и заберут их или доставят.

Приняв это решение на раннем этапе, вы можете получить четкое представление о том, как будет выглядеть ваша пекарня и как она будет работать.

Ориентация на клиента

Витрина для кондитерских изделий.

Мы знаем, о чем вы думаете: каждый — ваш потенциальный клиент. И хотя это является целью, вам все равно нужно перечислить своих целевых клиентов, чтобы вы могли сосредоточиться на определенной линейке продуктов для продажи.

Возьмем для примера Quick Bites. Как упоминалось во введении, пекарня предназначена для тех, кто хочет быстро перекусить. Поэтому их целевые клиенты — это в основном работающие люди, у которых нет времени сесть за стол, которые ищут удобную, но вкусную замену еде, но при этом у них есть время для работы.

Дополнительная литература: 101 креативное название пекарни, которое можно использовать прямо сейчас

Имея это в виду, линейка булочек с начинкой Quick Bites подходит к этой категории, поскольку занятые люди могут есть свои булочки только одной рукой, чтобы вместо этого сосредоточиться на других делах.

Опять же, сделайте это коротким. Вы можете добавить детали позже в разделе «Целевой рынок» бизнес-плана.

Заявление о миссии

У каждого предприятия есть свое видение, независимо от того, насколько оно маленькое.Если вы просто планируете запустить простую пекарню, у вас все еще есть цели, которые нужно достичь. Именно так компании добиваются успеха, поскольку формулировка миссии позволяет напоминать владельцам и сотрудникам о том, в каком направлении они движутся.

Пример заявления о миссии для Quick Bites будет выглядеть так:

Quick Bites предлагает разнообразный свежеиспеченный хлеб, особенно булочки с разной начинкой, которые могут удовлетворить голодный животик в дороге. Наши булочки питательны и изготовлены только из настоящих ингредиентов.Не будут использоваться искусственные ароматизаторы и консерванты. Наша пекарня стремится готовить быстрые блюда, которые удобно есть во время работы, и мы гарантируем, что они будут здоровыми и доступными.

Концепция компании

Пора подробно изложить концепцию вашей пекарни. Думайте об этом как о более длинной и подробной версии вашего резюме. Этот раздел довольно простой и увлекательный, так как теперь вы можете перечислить все, что планировали для своей пекарни.

Будете ли вы подавать домашний хлеб? А как насчет слоеного теста? Ты будешь включать торты? Вы также будете предлагать кофе и чай? Будете ли вы печь на месте или у вас будет где-то магазин? Каковы ваши часы работы?

Все эти вещи важны, поэтому перечислите все, что вы можете придумать, чтобы обсудить, какой будет концепция вашей пекарни.

Анализ рынка

Узнайте больше о Дженнифер Джейкобс.

На этом этапе вы, вероятно, задаетесь вопросом, зачем вам нужно анализировать окружающую вас хлебопекарную промышленность, когда все, что вам нужно, это просто испечь свой хлеб и продать его.

Что ж, скажем так: выпечка хлеба может быть легкой задачей, но часть продажи может быть немного сложной, если вы не знаете свой целевой рынок, тенденции хлебопекарного бизнеса в вашем районе и конкуренцию вокруг вас.

Целевой рынок

Записать целевой рынок легко, поскольку вы уже упомянули его выше в разделе «Ориентация на клиента». Просто добавьте более подробную информацию, чтобы вы или любой другой, кто прочитает это, лучше понимали, какую группу людей вы обслуживаете.

Включите в свой список целевых рынков:

Возрастная группа
Рабочие или студенты
Местоположение (местные офисные работники, соседские семьи и т. Д.)

Анализ отрасли

Чтобы убедиться, что ваша пекарня будет успешной, проанализируйте тенденции, связанные с этим видом бизнеса в той области, в которой вы планируете его открыть. Например, если вам нравится Quick Bites, целевой аудиторией которого является рабочий класс, вам нужно будет проверить территорию вокруг планируемой пекарни, если это место, где расположены несколько офисов.

Вы также можете включить исследование о том, любят ли люди кустарный или полезный хлеб. Это может помочь вам проверить, может ли ваше запланированное меню продаваться успешно или нет.

Для интернет-пекарни вы можете сосредоточиться на факторах, на которые люди склонны обращать внимание, заказывая еду через Интернет. Сюда входят:

Предпочтительное количество дней для предзаказа.
Сроки и расценки.

Конкурентный анализ

Кексы.

Вам придется смириться с тем фактом, что у вас будет конкуренция, как только вы откроете свой хлебобулочный бизнес. Это не так уж и плохо. Наличие конкуренции может помочь вам проанализировать цены на вашу выпечку, а также заинтересовать других потенциальных клиентов. Хитрость здесь в том, чтобы быть лучше остальных, и именно поэтому вы составляете этот бизнес-план, чтобы добиться успеха, когда вы начнете продавать свои товары.

Если вы открываете физический магазин, перечислите пекарни, расположенные рядом с вашим потенциальным местоположением.Если вы являетесь интернет-магазином, вы также можете сравнить другие онлайн-пекарни в вашем районе.

Можете даже провести сравнение. Запишите три основных названия компаний ваших конкурентов, их сильные и слабые стороны и посмотрите, чем выделяется ваша пекарня.

Структура управления

Важно знать, какую роль играет каждый человек в вашем хлебопекарном бизнесе. Он устанавливает четкое и четкое понимание, так что в будущем не будет никаких споров относительно их обязанностей.Это особенно полезно, когда вы работаете в партнерском бизнесе, поэтому для каждого человека указаны определенные роли и обязанности.

Но даже если вы ведете бизнес самостоятельно, все равно важно все это записывать, чтобы вы знали, что еще вам нужно сделать, и если вам нужно делегировать некоторые задачи.

Ссылки по теме: Узнайте, как кулинарный выпускник построил кондитерскую за 26 тысяч долларов в месяц.

Вы можете разделить их на следующие:

Управленческая команда — это люди, которые будут управлять бизнесом, те, кто будет отвечать за продажи и маркетинг, бухгалтерский учет, регистрацию и обработку юридических документов, исследования и внедрение, а также заказ расходных материалов.
Пекари — в них будут входить люди, отвечающие за выпечку ваших продуктов.

Для более крупной пекарни с возможностью пообедать вы также можете указать это:

Серверы — это будут люди, которые будут готовить еду для сервировки, например, разогревать хлеб или собирать их.
Бариста — Если в вашей пекарне подают кофе, это люди, отвечающие за работу с кофемашиной эспрессо.

Однако в некоторых пекарнях серверы одновременно работают бариста, поэтому важно четко указать это, чтобы ваши сотрудники знали свои обязанности.

Кассиры — эти люди отвечают за обслуживание прилавка для любых покупок.
Бригада по уборке — в нее войдут люди, ответственные за уборку столов, посуды и всего остального, что вам нужно для дезинфекции вашей пекарни.

Линия продуктов и услуги

Пирожные — фавориты в пекарнях.

Этот раздел — момент, которого вы так долго ждали. Здесь вы разместите все продукты, которые собираетесь предлагать в своей пекарне.Будь то слоеная выпечка, бутерброды или домашний хлеб, просто обязательно запишите их все. Будьте конкретны и укажите также цены.

Помимо линейки продуктов, вы можете включить другие услуги, которые хотите предложить. Вы делаете свадебные торты? Как насчет тортов на заказ? Хотели бы вы поставлять хлеб другим предприятиям? Вы открыты для общественного питания? Изложение всего этого в этом разделе поможет вам организовать свои мысли, чтобы вы могли аккуратно претворять их в жизнь.

Продажи и маркетинг

Очень полезный способ начать маркетинг своей пекарни — это объединить целевой рынок и линейку продуктов, чтобы привлечь внимание к тому, что вы продаете.Поскольку целевая аудитория Quick Bites — это люди в движении, они могут рассказать о том, насколько удобно их булочки можно есть, гуляя по улице. Они также могут рекламировать различные вкусы булочек, которые они могут предложить, от сладких начинок, таких как заварной крем или джем, до пикантных, таких как пепперони, сыр или овощи.

Социальные сети также являются отличным способом продвижения вашего бизнеса. Размещая красиво сфотографированные изображения вашего хлеба и зная, какие хэштеги нужно использовать, вы можете привлечь огромное количество подписчиков.

Но если и есть один маркетинговый план, который многие упускают из виду, так это использование обоняния. Свежеиспеченный хлеб доставляет удовольствие и может побудить клиентов попробовать, что вы печете. Так что, если у вас есть обычный магазин, используйте восхитительный запах испеченного хлеба, позволяя ему разноситься по улицам, чтобы заманить прохожих. Вы будете удивлены, насколько быстро люди будут стекаться в вашу пекарню, если вы позволите аромату выпечки наполнить их.

Финансовый план

Кексы с красной розой.

Теперь мы переходим к самой важной части бизнес-плана. Это включает в себя то, где вы собираетесь получить деньги для финансирования своей пекарни, и спрогнозировать расходы и возможную прибыль, которую вы собираетесь получить. Почему это важно? Это необходимо для того, чтобы вы заранее знали, прибыльны ли концепция, линейка продуктов и предлагаемые услуги, которые вы собираетесь предлагать в своей пекарне.

Имейте в виду, что вам совсем не нужны большие деньги, если вы только начинаете свой хлебопекарный бизнес.Как объяснила предыдущая гостья подкаста Дженнифер Джейкобс, первые несколько лет она провела в домашней пекарне. Дженнифер в течение многих лет вела свой бизнес, работая полный рабочий день, прежде чем открыть двери для своего первого торгового помещения. Этот путь она рекомендует и другим предпринимателям в сфере пищевых продуктов.

Запрос на финансирование

Единственное, на чем вам нужно сосредоточиться в этом разделе, — это спросить себя, где вы собираетесь взять деньги, чтобы открыть свою пекарню? Будь то небольшой онлайн-бизнес, в котором вы единственный, кто будет заниматься выпечкой и продажей, или это большая пекарня с возможностью пообедать и большим количеством сотрудников, вы должны четко понимать, где взять капитал для всех. этого.

Получение ссуды в банке или приглашение инвесторов — это несколько вариантов, которые вы можете выбрать. Это также причина, по которой вы составляете этот бизнес-план, чтобы убедить их дать вам ссуду или присоединиться к финансированию вашей пекарни.

Финансовый прогноз

Пекарня Food Truck.

Вам нужно будет перечислить все ваши запланированные расходы на вашу пекарню. Для простой онлайн-пекарни это включает:

Духовка
Холодильник
Упаковочные материалы
Состав (мука, сахар, соль, масло и др.))

Если вы планируете открыть физический магазин с возможностью питания, вам также необходимо указать следующее:

Вывеска магазина
Стеллаж для хлеба
Кассовая система
Стулья и столы
Подносы, тарелки и столовые приборы
Эспрессо-машина

Вам также нужно будет потратиться на свои рекламные материалы, будь то в социальных сетях или в печати. Суть в том, что перечисление всех предлагаемых вами расходов может помочь вам спрогнозировать сумму денег, необходимую для открытия вашей пекарни.По словам профессиональных пекарей, у которых мы взяли интервью для этого изделия, запуск пекарни стоит 100 000 и 750 000 долларов. Имея эти цифры, вы можете установить бюджет и начать поиск доступного оборудования для своей пекарни.

Помимо ваших расходов, вам также потребуется провести анализ безубыточности, чтобы вы знали, сможете ли вы получить какую-либо прибыль от предлагаемой линейки продуктов и услуг.

Операционный план

Вниманию основателей пекарни: загрузите наш комплект для запуска пищевого бизнеса для шаблонов стартапов

Записывать все свои планы — это одно, а составить график для ваших операций — совсем другое.Это приводит в движение механизмы, когда вы планируете заниматься своим бизнесом.

Сделайте простую временную шкалу, как в этом примере:

План дат
[Вставьте дату здесь] — Завершите проектирование и макет пекарни и сохраните все документы по аренде, такие как разрешения и регистрацию бизнеса.
[Вставьте дату здесь] — Начать строительство.
[Вставьте дату здесь] — Наем и обучение персонала. Вы также можете начать рекламировать свою пекарню и дату открытия.
[Вставьте сюда дату] — Начало работы пекарни.
[Вставьте дату здесь] — Достигайте целей и достигайте безубыточности.

Это пример реальной пекарни. Для онлайн-пекарен ваш график должен быть короче и проще.

Приложение

В этот раздел входит большая часть вашей документации для резервного копирования бизнес-плана. Вы также можете добавить фотографии макета вашей пекарни, предлагаемых вами пакетов дизайна и планов заработной платы.

Загрузить шаблоны

Вот шаблоны и примеры реальных бизнес-планов пекарни, которые вы можете использовать в качестве вдохновения для создания собственной бизнес-структуры.Они доступны для загрузки в файлах PowerPoint, Google Docs и PDF.

Бонусные подсказки

Если вы планируете открыть физический магазин, обязательно делегируйте задачи. Приятно иметь дело со всем, что происходит в вашей пекарне, но вы не можете одновременно управлять прилавком и быть пекарем. Поэтому назначайте конкретных людей на разные должности, но при этом пусть они работают одновременно с несколькими задачами, чтобы не нанимать слишком много людей.
Планируйте свое меню соответствующим образом. Не стоит печь много хлеба и позволять ему пропадать в конце дня.Изучите пешеходную посещаемость в вашем районе, а также выберите свой возможный бестселлер. Например, если понедельник самый загруженный, то, возможно, вы сможете удвоить свои рецепты для определенного хлеба, который всем, кажется, нравится больше всего. Но вы можете замедлить его по вторникам и вместо этого сосредоточиться на других вещах.

Не бойтесь открыть свою пекарню и составить этот бизнес-план. Суть бизнес-плана в том, что он должен помочь вам разобраться в деталях вашей пекарни.Если весь бизнес-план пекарни кажется вам слишком сложным, значит, вы просто не смогли понять его цель. Его должно быть легко читать и понимать, потому что он послужит вашим руководством.

Где вы планируете открыть свою пекарню? Мы так же взволнованы этим новым приключением, как и вы, и с нетерпением ждем новостей о ваших планах. Не забудьте подписаться на наш бесплатный комплект для запуска пищевого бизнеса, чтобы получить эксклюзивные интервью с основателями пекарни.

Как начать пекарню из дома

Вы когда-нибудь пробовали купленное в магазине печенье с таким чутьем бабушкиной выпечки? Сделанная на заказ или домашняя выпечка находится на другом уровне, чем то, что вы найдете в магазине.Если вы домашний пекарь, то, возможно, у вас есть дорогостоящая вещь для вашего региона.

В продуктовых магазинах хлебобулочные изделия составляют только 8% всех продаж продуктов питания и напитков. Но за пределами крупных магазинов все меняется. Объем рынка пекарен в США увеличивается, в 2019 году его рыночная стоимость составляла 66 900 миллионов долларов, а к 2025 году она должна достичь 81 500 миллионов долларов.

По мере того, как отрасль меняется, чтобы продвигать домашние пекарни, сингапурские пекарни опасаются, что любая домашняя пекарня выйдет из строя, а итальянцы категорически избегают почти всех промышленных или массовых хлебобулочных изделий.

Пора модернизировать свой бизнес с помощью экономичного POS-решения

Узнайте, почему владельцы пекарен выбирают Poster POS

Откройте для себя преимущества

Это естественный поток событий.Обычно домашний пекарь годами занимается выпечкой в качестве хобби или, возможно, продавая несколько пирожных в офисе. Некоторые из них, возможно, начали устраиваться на случайную работу для тортов или крупных заказов, но ничего последовательного не сделали, прежде чем решили сделать это работой на полную ставку. Потом другие работали в пекарне или ресторане и начали думать, как открыть пекарню самостоятельно.

Чтобы научиться открывать пекарню из дома, необходимо изрядно спланировать и найти путь для вашего роста. Убедитесь, что вы знаете, как подойти к своим отличиям от розничного магазина и принять их!

Розничные пекарни производят сотни хлебобулочных изделий каждый день, независимо от того, есть ли на них спрос или заказ.Сейчас несколько розничных пекарен представляют собой небольшие семейные магазины, которые используют небольшие партии, сосредоточены на обеспечении высокого качества и, как правило, работают в одном магазине. Это не будет вашим типичным конкурентом со стороны розничных магазинов.

Управление хлебопекарным бизнесом из дома не отличается только тем, что у вас нет розничного магазина. Многие домашние пекарни в конечном итоге вырастут и будут иметь витрины и все еще не будут считать себя крупными розничными предприятиями. Реальные отличия от заключаются в том, что вы будете готовить небольшими партиями, , с плотным контролем качества , , и вы будете готовить дома, или на частной кухне .

Не знаете, как начать свой хлебопекарный бизнес из дома? Если вы находитесь в Соединенных Штатах, первое, о чем вы могли бы подумать, — это изучить законы вашего штата о продуктах питания в коттедже . Эти законы диктуют, что продуктов питания человек могут продавать из дома e. Они могут ограничить, сколько вы можете заработать в год, что вы можете приготовить дома, или даже если вам нужно будет отремонтировать или на полностью отдельной кухне.

В некоторых странах нет законодательной базы, и это побуждает многих продавать домашние товары прямо у дверей.Некоторые страны будут учитывать услуги общественного питания на дому как продажу населению и требовать лицензий. Другие считают это простой торговлей по соседству.

Убедитесь, что у вас есть лицензия на домашнюю выпечку в вашем городе, округе или штате. Если вы находитесь за пределами США, вам следует проконсультироваться со своими местными и национальными органами власти, чтобы узнать о каких-либо лицензиях, разрешениях или требованиях к страхованию для обеспечения раздачи продуктов питания из вашего дома.

Специализация, особенно в сфере общественного питания, может иметь решающее значение для вашего успеха.Когда вы будете готовы открыть пекарню из дома, вам нужно будет решить, будете ли вы продавать в Интернете или на фермерских рынках, и будете ли вы специализироваться на индивидуальных заказах или на конкретной выпечке.

Букеты из печенья
Букеты из печенья — отличные благодарственные подарки, и специализируясь на них, вы сможете войти в контакт с предприятиями, местными правительственными учреждениями и общественными центрами.

Фермерские рынки
Использование фермерских рынков для охвата потребителей требует наличия палатки, стола, вывески и упаковки для ваших продуктов.Это также может занять много времени, так как вам нужно будет упаковать, настроить, затем стоять там и продавать, а во время закрытия у вас может быть остаток продукта. Фермерские рынки — отличный способ для реализации бизнес-идей по выпечке домашнего хлеба в обществе.

Печенье с декором
Печенье имеет низкую цену , но может быстро стать трудоемким , если посмотреть на украшение. Уловка с декорированным печеньем заключается в том, чтобы продвигать рынок к потребителям, которые согласятся на более высокую цену и будут придерживаться минимального заказа .Например, вы можете открыть магазин на местном фермерском рынке или через местный общественный центр, чтобы продавать по дюжине за раз с сезонными или тематическими украшениями.

Свадебные и праздничные торты
Большинство потребителей не желают брать на себя задачу готовить вкусные угощения для более чем небольшой группы людей. Свадебные торты могут быть очень прибыльными, но, как правило, их не заказывают постоянно в течение года, но когда вы добавляете в праздничные торты или другие праздничные угощения , вы можете расширить свой ассортимент, чтобы оставаться занятыми круглый год.

Готовые смеси
По мере того, как люди запасаются в кладовых , многие ищут высококачественную смесь для пирожных , готовят и выпекают смесь для пирожных и даже простую смесь для блинов . Встряхивание или упаковка смеси могут стать специальностью, привлекающей внимание на вашем целевом рынке. Поощряйте привычку готовить дома, но избавьтесь от необходимости тщательно взвешивать и измерять сухие ингредиенты!

Более здоровые варианты
Большинство хлеба, которые вы найдете на полках в Америке, содержат ненужный сахар, в то время как в Италии существуют проблемы с чрезмерно переработанным зерном, что приводит к некачественной продукции.Результатом является тенденция роста для использования базовых ингредиентов , древних зерен и повышенное внимание к Nutrition . Страны, в том числе Япония, Бразилия и Китай, все хотят уйти от обработанных хлебобулочных изделий.

Управление домашней выпечкой может начинаться с энтузиазма, но вы должны учитывать возможности получения прибыли. Конни Уэлшонс из Трейси, Калифорния, является счастливым обладателем I Live for Dessert . Конни работает в пекарне наполовину в команде матери и дочери, и они вырастили у нее дома то, что сейчас является местным фаворитом.Частично ее успех связан с ценообразованием.

«Ваше мышление должно измениться; вы должны верить, что продаете продукт, который имеет ценность и стоит той цены, которая необходима для получения прибыли. Вы же не хотите быть тем человеком, который оценивает то, что ценит кто-то другой ». — Конни Уэлшонс

Конни признает, что вы просто не можете оценить то, что взимают другие, потому что они могут не знать о заработной плате, накладных расходах, расценках на основе затрат и других ключевых показателях. Научиться ценить свою продукцию крайне важно, поскольку вы открываете хлебобулочный бизнес из дома.Чтобы составить прайс-лист, выполните следующие действия:

Определите вашу стоимость каждого предмета — сколько вам стоит приготовить одно печенье или один рулон.
Оцените, какие еще расходы связаны с доставкой, вашим POS-сервисом и т. Д.
Изучите свой рынок и конкуренцию — что люди готовы платить?
Можете ли вы получить достаточно прибыли, чтобы оставаться в бизнесе?

Вам не нужен опыт, чтобы открыть пекарню из дома, или диплом кулинарной школы, или даже опыт ведения бизнеса.Хотя все это полезно, вам просто нужен энтузиазм, подходящее оборудование, небольшие вложения и план.

Дерек Каплан — владелец и оператор кондитерской Fireman Derek’s Bake Shop в Майами, Флорида, . Обладая многолетним опытом, признанием за его пирог и успехом от Food & Wine Magazine , The Miami Herald, и Eater Дерек надеется помочь другим домашним пекарям. Он начал дома делать угощения и продавать несколько пирогов, пока не решил сделать решительный шаг.

«Как пекарь, вы должны сосредоточить свое внимание на продукте, который выпускаете, и это не оставляет много времени для деловой стороны на запуск и запуск вашего магазина. Кто-то взвешивает стоимость всего, что вы необходимо открываться как можно более плавно, а в долгосрочной перспективе бюджет со стратегией бесценен ». — Дерек Каплан

Значительные проблемы, о которых следует подумать, открывая хлебобулочный бизнес из дома:

Требования законодательства — лицензии, страхование, соответствующее помещение.
Планирование проверок в органах здравоохранения — изучите требования вашего правительства.
Получение нужного оборудования.
Поиск POS-системы для обработки транзакций.
Привлечение клиентов.
Найдите броское имя из тысяч идей названия пекарни.
Организация необходимых изменений или ремонта вашей кухни.
Страхование вашего бизнеса.
Заказ вашего начального инвентаря.
Интернет-маркетинг и внутри вашего сообщества.

Начало домашней пекарни связано с множеством движущихся частей. Вы можете подумать о привлечении профессионала, который поможет упростить управление всем процессом.

«Оглядываясь назад, мне жаль, что я не связался с консультантом, когда я впервые открыл магазин, вместо того, чтобы ждать, пока я начну работать. Твердый бизнес-план ресторана — это возможность воплотить вашу концепцию в жизнь осязаемым способом, которым вы можете строить будущее… »- Дерек Каплан

Создание бизнес-плана для домашней пекарни, возможно, сейчас не входит в число ваших дел, но должно быть таковым, поскольку позволяет спланировать предстоящие задачи.Дерек Каплан объяснил, насколько важен хороший бизнес-план для любой пекарни.

«Бизнес-план — это, по сути, план вашего бренда и инструмент составления бюджета. В конечном итоге этот план должен служить руководством по открытию и работе вашего ресторана». — Дерек Каплан

Бизнес-план вашей пекарни должен включать:

Концепция бренда
Понимание вашего целевого рынка и сообщества
Как вы достигнете своих клиентов из дома
Информация о страховании, лицензиях и других юридических аспектах
Планы роста и финансовые цели.

Бизнес-план пекарни должен давать вам четкое представление о решении неизбежных проблем и планировании бизнес-требований. Например, в своем бизнес-плане вы должны указать, как и когда вы получите лицензию на выпечку для домашнего бизнеса и преодолеете препятствия, связанные с коттеджным законодательством.

Ваши первоначальные вложения должны быть намного меньше, потому что вы не покупаете витрину. Перед тем, как начать, вам все равно придется сделать некоторые вложения, и тогда у вас будут текущие расходы, которые должны покрыть ваши продажи.

Единовременные расходы:

Лицензия на домашнюю выпечку
Первоначальные вложения в оборудование
Залог за кухню магазина или возможный ремонт вашей кухни
Настройка веб-сайта
Оплата за планирование проверок безопасности пищевых продуктов или здоровья.

Текущие расходы

Инвентарь
Маркетинг
Обслуживание веб-сайта
Подписка на POS-терминалы
Ежемесячные расходы на аренду помещения для приготовления или хранения еды (по желанию)
Замена или обслуживание оборудования при необходимости
Моющие средства
Аренда киосков на фермерских рынках
Страхование домашней выпечки.

Пекарни кажутся недорогими предприятиями, потому что вы обычно работаете с большими объемами недорогих ингредиентов. Однако страхование, лицензии, оборудование и маркетинг могут быстро увеличить расходы. Всегда учитывайте преимущества инвестиций. Аренда помещения на фермерском рынке может показаться дорогостоящим, но это может быть вашим самым большим источником дохода.

Начать выпечку из дома означает, что вам нужно будет разобраться, можете ли вы использовать свою нынешнюю кухню и как вы будете использовать кухню для своего бизнеса. Вам понадобится :

Достаточное пространство на прилавке для комфортной работы
Зона проверки
Мелкие изделия и ручные инструменты
Полотенца для рук, кухонные полотенца и зона дезинфекции
Соответствующие химикаты для дезинфекции или очистки
Посудомоечная машина
Место для безопасного хранения продуктов, соответствующее требованиям местного и федерального правительства
Сухие запасы — мука, сахар, закваска, сухой крахмал и т. Д.
Влажный инвентарь — яйца, масло, сливки и т. Д.

Список станет гораздо более насыщенным, если вы начнете рассматривать оборудование, необходимое для открытия пекарни в вашем доме. Очень важно убедиться, что вы отметили все флажки в отношении безопасности, санитарии и хранения, а также оборудования.

Оборудование для домашней выпечки подходит как для жилых помещений , так и для коммерческих . Если вы можете получить коммерческий класс — отлично, но не беспокойтесь об использовании бытовой техники.Часто вам просто нужно оборудование, которое вы держите отдельно от того, что используете для приготовления пищи. Даже если в вашем штате или районе не требуется, чтобы все было полностью отделено, вы должны это сделать. Эта привычка поможет вам обеспечить лучших санитарных методов . Держите все свои принадлежности, оборудование и инвентарь подальше от того, что вы используете лично. Вам понадобится оборудование, в том числе:

Ложки
Шпатели
Чаши для смешивания
Миксер
Тестомесильная машина или крюк для теста
Духовка
Расстойка или зона для расстойки
формочки для кексов, формочки для выпечки, формы для выпечки)
Токарь
Куттер
Сито
Скалки и другие аксессуары.

Прежде чем открыть домашнюю пекарню, вы должны быть уверены, что у вас есть все необходимое. У вас должно быть достаточно ручных инструментов, мелких товаров и т. Д., Чтобы вы могли с комфортом обрабатывать большого объема заказов.

Ведение любого дела из дома может вызвать стресс и разрушить вашу семью. Однако по мере того, как вы узнаете, как начать бизнес по выпечке на дому, вам нужно будет установить правила, процедуры и структуры для эффективного управления вашей пекарней.Найдите минутку и проведите основной день владельца пекарни. Вам нужно будет запланировать:

Операционный менеджмент — кто в какое время работает и т. Д.
В какое время вы будете использовать кухню для пекарни.
Как вы будете собирать платежи — с помощью POS-системы пекарни.
Оплата или отправка заказов через поставщиков.
Планирование административной работы, такой как финансовое отслеживание, обслуживание клиентов и маркетинг.

Чтобы открыть пекарню из дома, у вас должен быть четкий график. Это особенно сложно для домашних пекарей, потому что они используют одну из самых загруженных комнат в своем доме в качестве источника своего бизнеса.

Интернет и службы доставки открыли новые возможности для существенного роста любого, кто занимается домашней выпечкой. Вы можете выходить в Интернет, доставлять товары, открывать витрину или даже использовать призрачную кухню с программным обеспечением POS для темной кухни.

США, Китай, Великобритания и Бразилия являются одними из самых популярных рынков для пекарен, но пекарни часто не являются заведениями, где можно пообедать. Владельцам домашней пекарни следует подумать о доставке и разрешении онлайн-заказов до клиентов.

Выход в Интернет и планирование доставки самостоятельно или через такие службы, как DoorDash, могут помочь расширить охват для новых клиентов. Управление выпечкой из дома означает, что там нет магазина, где люди могли бы просто прийти и купить товары.

Плюсов:

Минусы:

Открытие витрины часто является долгосрочной целью для многих, кто открывает пекарню из дома. Это то, что Дерек Каплан сделал с Fireman Derek’s Bake Shop после того, как много лет пек дома.

Плюсов:

Минусы:

Затраты на открытие кирпичного магазина.
Переезд или переезд по любой причине затруднен.
Возможно, придется заключить долгосрочный договор аренды.

Кухни Ghost быстро становятся нормой, поскольку рестораны и пекарни получают все больше заказов с доставкой и на вынос. Эта тенденция быстро становится глобальным явлением. Обычно это позволяет людям открыть домашнюю пекарню, не ограничивая свою работу кухней. Кухни-призраки могут включать в себя покупку коммерческого кухонного пространства без витрины или аренду / аренду времени на кухне в магазине, которую вы бы делили с другими шеф-поварами и пекарями.

Возможно, самая большая часть обучения тому, как открыть пекарню из дома, — это научиться управлять доходами.Ранее мы обсуждали ценообразование, которое играет роль в доходе, но это не единственное, что нужно учитывать.

При определении вашей наценки один файл cookie может стоить вам менее 0,25 доллара за ингредиенты, но общая прибыль все равно может быть довольно низкой. Большинство людей не будут платить больше 1,50 доллара за один файл cookie. Управление доходами требует тщательного контроля затрат и твердой ценовой стратегии.

В рамках своей выручки вы захотите учесть все свои первоначальные и текущие затраты.Ваши начальные затраты будут включать любые ремонтов , лицензионных сборов , первоначальные закупки инвентаря , кухонного оборудования и любые дополнительные страховые полисы , которые вам понадобятся. Затем есть текущих расходов , таких как мелких товаров или упаковка , заказов на ингредиенты , даже газ , которые вы тратите на доставку заказов, чтобы попасть на фермерский рынок. Данных о том, сколько зарабатывают люди, открывающие домашнюю пекарню, не так много.Но годовой доход пекаря составляет от 18000 до 57000 долларов в США

Управлять пекарней из дома возможно, но это непросто. Даже при правильном совете и хорошем планировании домашние пекари часто извлекают серьезные уроки, касающиеся обращения с продуктами, ценообразования и маркетинга. Возьмите уроки от пекарей, которые поделились здесь своими историями, и посмотрите на практическую сторону ведения бизнеса из дома.

Каждый домашний пекарь начинает практически с нуля.Вы должны создать клиентскую базу, создать репутацию своей кухни и продуктов, а затем научиться осторожно обращаться с прибылью. Вполне возможно, что вы не сможете зарабатывать деньги в течение первых двух-трех лет, и это типично для многих предприятий. Если вы решите продолжать, вы можете превратить свой домашний хлебопекарный бизнес во что-то существенное и успешное.

Полное руководство по составлению бизнес-плана пекарни

Вы готовы выбросить все эти идеи о выпечке из головы на бумагу, но не знаете, с чего начать? Вы захотите прочитать этот пост полностью, потому что я подробно описываю процесс написания бизнес-плана пекарни, который поможет вам перейти от чувства разбросанности и неорганизованности к готовности запустить пекарню своей мечты в кратчайшие сроки!

Что такое бизнес-план пекарни и чем он может вам помочь?

Ваш бизнес-план — это место, где можно систематизировать все ваши идеи и планы.Это возможность взглянуть на вашу будущую пекарню критически. Многие нетерпеливые пекари пропускают бизнес-план, а затем обнаруживают, что им не хватает стратегии, не зная заранее об инвестиционной стоимости или даже зная, будут ли их идеи вообще прибыльными.

Бизнес-план может помочь создать вашу бизнес-стратегию

Ваша бизнес-стратегия — это пару подробных предложений, объясняющих, как вы будете вести бизнес. В чем твое преимущество? Как вы это сделаете? Будьте конкретны и задайте себе эти вопросы, прежде чем начать свой бизнес.Ваша стратегия — это ваша дорожная карта о том, как что-то делать.

Узнайте, сколько вам нужно инвестировать, потратив время на бизнес-план

Разве вы не хотите знать заранее обо всех ваших расходах? Бизнес-план помогает вам взглянуть на свои планы и подумать, на что вам нужно потратить деньги. Вы исследуете начальные затраты, сборы и лицензии, а также расходы на оборудование, которые вам необходимо запланировать.

Бизнес-план поможет вам понять, будет ли ваш бизнес приносить прибыль

Это важный шаг, который многие люди упускают из виду.Анализ ваших доходов и расходов поможет вам получить полное представление о том, что вам нужно делать, чтобы получить прибыль. Когда у вас будет четкое представление о своих доходах и расходах, вы можете установить некоторые цели для продаж хлебобулочных изделий. Когда вы сделаете это, вы станете настоящим бизнесом, а не просто хобби, приносящим дополнительный доход.

Ищете помощь с бизнес-планом?

Нажмите здесь, чтобы присоединиться к моему предстоящему испытанию на бизнес-план «Пекарня своей мечты» «5 дней»!

Четыре раздела бизнес-плана пекарни

Ваш бизнес-план состоит из резюме, исследования рынка, разбивки ваших продуктов и услуг, финансовых показателей и стратегии продаж.Хотя это может показаться немного пугающим, это не значит, что вы разбиваете его на более мелкие и более управляемые части.

Первый раздел вашего бизнес-плана по пекарне — это исследование рынка.

В этом разделе вы хотите сосредоточить свое внимание на своих клиентах. Узнайте об их желаниях, потребностях и желаниях, чтобы вы могли предоставить лучший сервис и предложить именно тот продукт, который им нужен.

Во время исследования вы будете задавать такие вопросы, как:

Кем будут мои клиенты?
Зачем им мой товар?
Как часто я буду получать постоянных клиентов?
Для каких случаев они покупают?
Где они в настоящее время удовлетворяют свои потребности?
Какие пробелы на рынке?

В качестве примера я возьму свою пекарню.В своем магазине я продавал торты и кексы.

Моими клиентами были в основном женщины в возрасте от 18 до 55 лет.
Им нужен был магазин, подобный моему, чтобы покупать угощения, которыми они могли поделиться (офисы, классы, вечеринки, которые они устраивали и т. Д.), И иметь надежного пекаря, на которого они могли бы рассчитывать во время своих особых мероприятий. (заказные праздничные торты, душ, выпускные и свадьбы.)
До того, как я открылся, они использовали одну или две других местных пекаря и большие магазины, такие как Walmart и Sam’s Club.
Местные пекари часто были полностью забронированы и недоступны, и заказывать у них было неудобно.
Когда мой целевой покупатель делал покупки в крупных магазинах, он не мог получить индивидуальный продукт, который им нужен, и его качество было низким.
Пробелом на рынке явилось отсутствие в наличии качественной продукции, которую можно было легко и удобно заказать.
Проведя маркетинговые исследования, я понял, что моим преимуществом будет предлагать удобный опыт (простой и удобный заказ), продавать высококачественные продукты (подчеркнем, что я был очень скупердяем) и иметь достаточно места (помощь в найме для загруженные времена, чтобы мне не пришлось отказываться от заказов).

Как только я понял, чего хотят мои клиенты, я встроил это в свои сообщения в рекламе и в социальных сетях. Когда я продвигал свою пекарню, я описывал проблемы своих клиентов и позиционировал себя как ответ на то, что их беспокоило в других пекарнях. Эти качества стали определять мой бизнес и мой бренд

Второй раздел вашего бизнес-плана пекарни — это ваши продукты и услуги

Пришло время взглянуть на то, что вы хотите продать и как вы будете оценивать свои товары.Для многих креативных пекарей это развлечение, но ваше воображение может разыграться, и вы тоже можете увлечься. Мой совет — вначале делайте это очень простым. Хотя желание делать все и соблазнительно, вы выделите себя из толпы, выбрав специальность и сузив круг своих предложений.

Ваше меню — Чтобы составить свое меню, задайте себе следующие вопросы:
В чем я талантлив?
Запрещены ли в моем штате определенные ингредиенты?
Существуют ли ограничения на то, какие продукты питания мне разрешено продавать как домашнему пекарю?
Ваши цены- Не просто угадайте ваши цены.Убедитесь, что вы делаете работу.
Стоимость — Сколько стоит приготовление каждого рецепта?
Labor -Сколько времени у вас уходит на создание продукта?
Mark Up- Какую прибыль вы получите от каждой позиции?
Competition -Какая будет ставка на нечто подобное?
Specials- Пекарни отлично подходят для сбора праздничных продаж, и ваш бизнес-план должен отражать эту сезонность в течение всего года.
Предлагайте что-то особенное на каждый большой праздник, чтобы заинтересовать ваших клиентов.
Вы можете изменить украшения и цвета уже предлагаемых вами предметов или добавить специальное предложение, действующее ограниченное время.

Если снова использовать мою пекарню в качестве примера, мое первоначальное меню состояло только из кексов. Я предлагал их в двух размерах и имел специальную цену за дюжину. Хотя вкусы менялись каждый день, я закладываю в свои расценки одинаковую цену за каждый аромат.

Во время праздников я менял украшения и цвета, а также делал сезонные предложения. Моим самым продаваемым кексом был кекс с тыквенным чизкейком, и клиенты весь год ждали, когда я верну его в осеннее меню! Лишь позже я добавил меню тортов, расширил ассортимент выпечки и добавил свадебные услуги.

Третья часть вашего бизнес-плана — это финансы

Ваши доходы и расходы — одни из самых ценных частей вашего бизнес-плана.Здесь вы можете получить четкое представление о том, как ваше хобби станет настоящим бизнесом. Может показаться, что вы просто догадываетесь о некоторых из этих цифр, но постарайтесь сделать все, что в ваших силах. Вы всегда можете изменить их, когда узнаете больше.

Сколько стоит начать пекарню своей мечты?

Давайте посмотрим, какие инвестиции вам понадобятся, чтобы открыть пекарню вашей мечты. Вам нужно принять во внимание следующее:

Разрешения и лицензии — Какие сборы связаны с открытием домашней пекарни в вашем штате? Сколько они стоят?
Оснащение кухни — Потребуется ли вам внести какие-либо изменения в существующую кухню? Есть ли в вашем штате какие-либо требования, на которые вам нужно будет составить бюджет? Какие расходные материалы вам нужны? Это может быть оборудование, такое как миксер или духовка, а также такие расходные материалы, как формы для кексов, формочки для печенья и лопатки.
Классы и курсы — Быть деловым человеком, возможно, для вас пока не в порядке вещей. Вы пройдете какие-либо курсы или купите какие-либо приложения или инструменты, которые помогут вам на этом пути?

Это единовременные стартовые расходы. Ваш бизнес-план должен включать оценку всех расходов, которые вам потребуются для начала работы.

Сколько вы заработаете в домашней пекарне?

Теперь пришло время подумать о своей прибыльности и составить план того, сколько вы продадите.Вы также будете использовать это, чтобы проецировать то, что вы будете зарабатывать каждый год! (Это моя любимая часть — насколько интересно получать прибыль, занимаясь любимым делом?)

Цели продаж — Планируете ли вы заниматься этим полный или неполный рабочий день? Есть ли в вашем штате ограничения для вашего заработка? После того, как вы ответите на эти вопросы, вы сможете решить, сколько вы хотите зарабатывать каждый месяц.
Доход — Разбейте цель продаж на то, сколько именно вам нужно продать, чтобы достичь этой цели.
Расходы — Это список ежемесячных расходов. Ингредиенты, упаковка, плата за киоск фермерского рынка и т. Д.)

Ваша стратегия продаж — это четвертый раздел вашего бизнес-плана хлебопекарни

Ваша стратегия продаж описывает, как вы доставляете свой продукт покупателю. Для пекарей, у которых нет витрины, понадобится другой метод. В этом разделе вы разберете вашу точную стратегию.

Социальные сети — Продвижение вашей пекарни через социальные сети требует принятия некоторых решений.Как часто вы будете публиковать сообщения? Какие платформы? Будете ли вы принимать предзаказы? Или объявить, когда у вас появится готовый продукт?
Продажа через Интернет — Какие формы оплаты вы принимаете? Какая у вас будет политика оплаты? Будете ли вы доставить или предлагать самовывоз?
Фермерский рынок / всплывающие киоски — Включает ли ваш план домашней пекарни продажу на фермерском рынке или всплывающие киоски? Как часто вы будете участвовать?

Подумайте, что лучше всего подойдет для вашей домашней пекарни и вашего образа жизни.Вы создаете бизнес, который уникален для вас. Тот, от которого вы захотите работать еще долгое время.

Теперь соберите все вместе и получите бизнес-план для хлебопекарни-победителя.

Итак, вы исследовали рынок, вы написали меню с сезонными блюдами, вы перечислили свои начальные расходы и спрогнозировали свои продажи.

Последнее, что нам нужно сделать, это написать резюме. Хотя это будет в начале вашего бизнес-плана, проще писать в последнюю очередь.

Составление сводного раздела вашего бизнес-плана

Сводка служит способом систематизировать информацию, которой вы делитесь о своей пекарне. Вы должны четко и кратко выделить 4 основные категории, над которыми вы только что работали.

Напишите свое резюме, помня о своей цели. По какой причине вы пишете этот бизнес-план?

Ищу ссуду — Если вы составляете бизнес-план по получению ссуды, то вам нужно прояснить это, указав в сводке, что вы ищете финансовые вложения.
Нужна проверка на практике — Ваш план служит для вас способом подтвердить свои планы? Тогда убедительное резюме — лучший вариант.
Открыт для новых идей — Ваш бизнес-план может помочь вам взглянуть на вещи по-другому. Возможно, вы изучаете все возможные варианты, и это тоже нормально.

Набор и форматирование бизнес-плана пекарни

Когда придет время собрать все воедино, вот несколько вещей, которые могут изменить ваш бизнес-план с «хо-хм» на «Ого!»

Добавьте графики, диаграммы и таблицы для любой финансовой информации.
Добавьте фотографии себя и продукта, подписанного вами.
Периодически просматривайте и обновляйте свой бизнес-план.

Не забудьте распечатать копию для справки.Думайте об этом как о живом документе. Он должен обновляться, получать ссылки и предлагать ценность для вас, когда вы запускаете свой хлебопекарный бизнес.

Следующий шаг в бизнес-путешествии по пекарне

Если вы зашли так далеко, то, несомненно, серьезно относитесь к планированию своего бизнеса и изучению как можно большего, прежде чем начать. Поздравляю! Вы уже на хорошем старте.

Итак, вы исследовали рынок, вы написали меню с сезонными блюдами, вы перечислили свои начальные расходы и спрогнозировали свои продажи.Вы написали резюме, в котором также изложены ваши намерения в отношении бизнеса.

Если вам нужна дополнительная помощь, чтобы собрать все воедино, присоединяйтесь ко мне в моем предстоящем испытании.

Как открыть пекарню за 12 шагов

Пекарни приносят радость и удобство своим сообществам, но не только клиенты извлекают выгоду из этого малого бизнеса.Владельцу тоже есть что выиграть. Представьте, что вы называете кухню, наполненную вкусными угощениями, своим офисом. Начать пекарню будет нелегко, но в то же время весело. Имея в равной степени страсть и смазку, вы можете начать бизнес, в котором клиенты выстраиваются в очередь, ожидая возможности попробовать ваши вкусные угощения. Это руководство о том, как открыть пекарню, поможет вам понять, как начать свой бизнес с нуля.

Как открыть пекарню за 12 шагов

После того, как вы выбрали и усовершенствовали рецепты, вам нужно сосредоточиться на некоторых других элементах, связанных с открытием пекарни: выбрать правильное место, создать гостеприимную атмосферу и научиться управлять своими финансами.Давайте узнаем больше об этих аспектах.

1. Выберите формат выпечки

Вы можете выбрать один из нескольких форматов выпечки. Есть даже несколько вариантов без накладных расходов на запуск дорогого магазина. Вот несколько форматов выпечки, которые стоит рассмотреть, но не стесняйтесь проявлять творческий подход.

Стиль счетчика. Этот формат является наиболее типичным и узнаваемым для пекарни, и в нем есть свои преимущества. Если вы просто предлагаете прилавок, через который клиенты могут делать заказы, требуется очень мало места перед пекарней.(Конечно, вам все равно понадобится место сзади для вашей кухни.) Обычно здесь нет обеденной зоны, что позволяет этой пекарне работать экономно и эффективно. Но этот формат действительно ограничивает ваши возможности подачи еды и удержания клиентов на месте, где они могут со временем заказать больше еды и напитков.
Гибрид пекарни и кафе. В этом варианте есть много сидячих мест для клиентов, что может дать вам пространство, необходимое для сервировки блюд, если вы хотите расширить ассортимент выпечки.Даже если вы этого не сделаете, вы все равно можете добавить места для сидения, если хотите, чтобы клиенты оставались здесь на некоторое время. Вы также можете добавить в меню кофе или чай. Кроме того, если вы предложите удобные сиденья и бесплатный Wi-Fi, вы, вероятно, добьетесь успеха среди рабочих.
Продовольственный грузовик. Запуск фургона с едой — это рентабельное место для открытия пекарни, которое поможет вам найти самых разных клиентов. Возьмите с собой выпечку и припаркуйте грузовики с едой на уличных ярмарках, в офисах и на специальных мероприятиях.Как правило, в грузовике не хватает места для выпечки. Но вы можете легко упаковать свой грузовик выпечкой, приготовленной на домашней или коммерческой кухне.
Домашняя пекарня: Не готовы броситься на аренду помещений или покупку промышленного оборудования? Будьте проще и вместо этого решите открыть пекарню из дома. Вам потребуется меньше стартового капитала, и вы сможете легко продавать свои товары в Интернете, на местных фермерских рынках или предлагать услуги общественного питания. Возможно, вы даже сможете заключить сделки с местными кофейнями или кафе, чтобы продавать свои товары в их местах, предлагая им часть прибыли.

2. Составьте бизнес-план

Составление бизнес-плана пекарни — тяжелая работа, но это шаг, который поможет вам направить вас и сосредоточит внимание. Бизнес-план также может показать заинтересованным сторонам, таким как инвесторы, кредиторы и потенциальные партнеры, куда движется ваш бизнес.

Сильный бизнес-план предоставит вам структуру для организации ваших идей, планов, целей, услуг или продуктов, финансовых планов и операционной структуры. Хотя вы захотите настроить свой бизнес-план в соответствии со своими потребностями, он обычно должен содержать следующую информацию:

Краткое изложение.В резюме должна быть изложена цель вашего бизнеса, его текущее положение, ваше видение бизнеса через три-пять лет и причины успеха вашего бизнеса.
Анализ рынка. Здесь вы поделитесь подробным анализом вашей отрасли, рынка и конкурентов.
Товары и услуги. Подробно расскажите, что именно будет продавать ваш бизнес. Когда вы открываете пекарню, в этом разделе можно посмотреть на ваше меню и на то, как формат выпечки, который вы выбрали на первом этапе, будет обслуживать ваших клиентов.
План маркетинга и продаж. Объясните, как вы будете продавать свою выпечку клиентам.
Финансовый план и прогнозы. Вы должны предоставить финансовые прогнозы по крайней мере за три года, а также любые финансовые данные о прошлой деятельности вашего бизнеса. Вы хотите доказать, что у вас есть план превратить свою пекарню из идеи в прибыльное предприятие.

В общем, ваш бизнес-план пекарни будет содержать много информации, которую нужно собрать воедино, но заполнение этого документа гарантирует, что у вас есть стратегия развития и роста вашего бизнеса.

Выберите бизнес-организацию

Когда вы будете писать бизнес-план пекарни, в частности, раздел об организации бизнеса, скорее всего, возникнет вопрос о том, как вы планируете структурировать свой бизнес. Выбор предприятия — важный шаг к открытию пекарни (или любого другого бизнеса). Возможно, вы захотите проконсультироваться с юристом, бухгалтером или другим ресурсом, чтобы помочь вам решить, какой тип юридического лица создать, поскольку это решение повлияет на ваши налоги, юридические обязанности и многое другое.

Для начала вы можете рассмотреть один из следующих наиболее распространенных типов хозяйствующих субъектов:

Индивидуальное предпринимательство. Некорпоративный бизнес, который либо имеет одного собственника, либо находится в совместной собственности супружеской пары.
Полное товарищество. Некорпоративный бизнес с несколькими владельцами.
Общество с ограниченной ответственностью. Также известен как ООО; зарегистрированный бизнес с ограниченной ответственностью для всех его участников.
Корпорация.Зарегистрированный бизнес; наиболее распространенными типами являются корпорация S или корпорация C.

Выберите название компании

Возможно, вы уже выбрали название компании, но если вы еще не сделали этого, то сейчас самое время. Как только вы составите себе представление о том, каким должно быть название вашей компании, вам нужно будет убедиться, что она еще не занята другой компанией.

Вашим первым шагом должен быть быстрый поиск в Google. Вы также можете искать заявки на регистрацию товарных знаков в U.S. Бюро по патентам и товарным знакам. Наконец, секретарь штата по поиску бизнеса выяснит, работает ли другой бизнес в вашем штате под именем вашей мечты.

Если ваш бюджет позволяет, вы также можете нанять юриста, который проведет это исследование от вашего имени. Вы сэкономите много времени и будете уверены в том, что с юридической точки зрения вы можете продвигаться вперед с выбранным вами именем.

3. Найдите правильное местоположение

Следующий шаг в изучении того, как открыть пекарню, — это сузить область поиска до подходящего места для бизнеса.Если вы открываете обычное здание, поиск агента по коммерческой недвижимости, который специализируется на поиске офисных помещений для покупки или аренды, может значительно упростить ваш поиск. Постарайтесь найти кого-то, кто в первую очередь помогает арендаторам, а не домовладельцам, с процессом аренды.

Убедитесь, что ваш агент имеет многолетний опыт работы в выбранном вами сообществе — так они будут знать, что такое справедливые цены и лучшие места. Они могут даже помочь вам найти ресторан, в котором есть необходимое оборудование для выпечки, например, большие холодильники или печи.Убедитесь, что в арендуемом помещении достаточно места для хранения оборудования и дополнительных принадлежностей для выпечки.

Если вас больше интересует маршрут фургона с едой, вам не понадобится агент по недвижимости, который поможет вам с этим. В сети и лично есть специализированные автосалоны, которые продают фудтраки и фургоны, которые можно переоборудовать в фургоны.

Чтобы получить более выгодную сделку, вы можете поискать подержанный фургон с едой на таких сайтах, как Craigslist. Или вы можете спросить своих местных владельцев грузовиков с едой, возможно, они хотят продать свой грузовик или знают других владельцев.

4. Получите соответствующие лицензии и разрешения.

В каждом штате действуют разные правила, поэтому вы должны уточнить в местных органах власти, какие бизнес-лицензии и разрешения вам понадобятся для открытия пекарни в вашем районе.

Даже в вашем городе или округе могут потребоваться специальные бизнес-лицензии и разрешения. Вам следует просмотреть правительственные веб-сайты своего штата, округа и города, чтобы убедиться, что у вас есть вся необходимая документация. Ваши потребности будут различаться в зависимости от того, какой тип пекарни вы открываете, но при запуске пекарни вы можете столкнуться со следующими лицензиями и разрешениями:

Лицензия на продажу.Если вы открываете торговую точку, вам, вероятно, понадобится лицензия на право продажи. Этот тип лицензии понадобится для продажи ваших товаров в розничном формате. Это позволяет вашей компании взимать налог с продаж вашего штата наряду со стоимостью ваших товаров.
Лицензия продавца еды. Любому предприятию, занимающемуся пищевыми продуктами, потребуется лицензия обработчика пищевых продуктов или сертификат безопасности пищевых продуктов. Вам нужно будет доказать, что вы обладаете надлежащими знаниями в области обращения с пищевыми продуктами и их хранения. Эта лицензия понадобится владельцу, как и всем сотрудникам, которые помогают готовить вашу выпечку.
Лицензия на питание. Если вы решите заняться пекарней в стиле кейтеринга, вам может потребоваться лицензия на кейтеринг или поставщика продуктов питания. Обычно это применяется, если вы сами готовите еду и доставляете ее, а не в том случае, если вы готовите еду на кухне клиента.
Инспекция по охране труда и технике безопасности. Любое кухонное пространство должно пройти проверку здоровья и безопасности, чтобы получить надлежащую сертификацию. Изучение этих правил особенно важно, если вы хотите узнать, как открыть выпечку из дома.
Законы и разрешения о зонировании. Если вы открываете пекарню вне жилого помещения, вам следует ознакомиться с местными законами о зонировании, чтобы узнать, можете ли вы вести бизнес вне дома. В этом случае могут потребоваться другие разрешения. Например, разрешение может потребоваться, если кто-то приходит к вам домой за едой.
Правила товарищества собственников жилья. Если вы хотите открыть пекарню из дома, вам необходимо сначала ознакомиться с правилами и положениями ассоциации домовладельцев, чтобы убедиться, что ведение бизнеса вне дома разрешено.Это чаще всего проблема, которая затрагивает тех, кто живет в таунхаусах или кондоминиумах.

4. Зарегистрируйтесь для уплаты налогов и получите EIN

У всех предприятий разные налоговые, лицензионные требования и требования работодателя. Изучение этих требований до открытия пекарни поможет вам избежать дорогостоящих и трудоемких ошибок. Выбранное вами юридическое лицо, а также некоторые другие факторы повлияют на налоги, которые вы должны будете уплатить. Если вы еще этого не сделали, рекомендуется проконсультироваться с налоговым специалистом, чтобы убедиться, что вы осведомлены о своих налоговых обязательствах и своевременно подаете соответствующие документы.

Если вы планируете нанимать сотрудников, которые помогут вам управлять своей пекарней, вам также необходимо будет подать заявление на получение идентификационного номера работодателя, также известного как EIN или идентификационный номер налогоплательщика. Вы можете сделать это через IRS, и этот номер будет использоваться при подаче налоговой декларации о доходах вашего бизнеса или налоговой декларации по заработной плате, а также при открытии коммерческого банковского счета, кредитной карты или подачи заявки на получение бизнес-кредита.

Даже если вам не нужно получать EIN (индивидуальные предприятия и ООО с одним участником без сотрудников являются единственными предприятиями, которые этого не делают), получение EIN все равно дает преимущества, которые следует учитывать.

6. Брендируйте свою пекарню

Закончите это предложение: Отломите меня от этого…. Вы ведь точно знаете, какой хрустящий шоколадный батончик сочетается с этой песней? Ну, это из-за брендинга. Хороший брендинг — ключ к успеху. Цвета, логотипы, музыка, слоганы и упаковка могут рассказать миру историю вашей пекарни.

Нет причин, по которым ваша пекарня не может произвести фурор благодаря солидному бизнес-бренду. Вот следующие области, в которых вы можете начать планировать брендинг своей пекарни:

Спросите себя, какую историю вы хотите, чтобы ваш бренд рассказал? Затем используйте эту историю, чтобы руководствоваться каждым своим решением по брендингу.Ваша история должна быть уникальной.

Вы хотите, чтобы имя и логотип были легко узнаваемыми. То же самое касается вашего декора и упаковки.

Создание страниц в социальных сетях для вашей пекарни также имеет решающее значение для распространения информации о вашем новом бизнесе при одновременном создании вашего бренда.

7. Разделите финансы своего бизнеса

Создание пекарни может показаться очень личным делом, но вы должны сделать все возможное, чтобы разделить бизнес и личные финансы.Один из лучших способов сделать это — открыть счет в коммерческом банке. Для некоторых предприятий этот шаг может быть обязательным по закону.

Когда вы открываете свой банковский счет, вам нужно решить, хотите ли вы чековый или сберегательный. Обычно для новых предприятий лучше всего использовать текущий счет для бизнеса. Более устоявшиеся компании с большим количеством наличных денег, вероятно, предпочтут сберегательный счет для бизнеса, чтобы их деньги могли расти с процентами.

В любом случае, лучше всего иметь какой-либо бизнес-банковский счет, чтобы ваши финансы были организованы и работали бесперебойно. Последнее, о чем вам нужно беспокоиться, — это путать свои личные расходы с бизнес-расходами в период налогового сезона.

Еще один способ разделить деловые и личные расходы — это получить бизнес-кредитную карту. Хотя у вас есть несколько вариантов, вы также можете рассмотреть возможность использования бизнес-кредитной карты с начальным предложением годовой процентной ставки 0%, что может быть особенно полезно для покрытия любых начальных затрат на запуск вашей пекарни.Однако имейте в виду, что вам нужно будет убедиться, что у вас есть план погашения вашего баланса к моменту окончания вступительного предложения, чтобы это было полезным инструментом.

8. Надежное финансирование бизнеса

Открытие пекарни может быть дорогостоящим делом, поэтому сначала вам следует найти ответ на следующий вопрос: сколько стоит открыть пекарню?

Ответ будет зависеть от вашего местоположения, типа пекарни и необходимого оборудования, но вам нужно найти приблизительный ответ, чтобы вы могли соответствующим образом спланировать варианты финансирования.Если вам нужна помощь в финансировании вашей новой пекарни, рассмотрите следующие варианты:

Кредиты для начинающего бизнеса. Найти финансирование в качестве нового бизнеса может быть сложно, именно здесь и нужны ссуды для начинающего бизнеса. Это может быть что угодно, от микрозайма SBA до гранта для малого бизнеса. Стоит отметить, что ссуды SBA являются наиболее желанным вариантом финансирования из-за их низких процентных ставок и длительных сроков погашения. В то время как традиционные ссуды SBA нелегко получить, особенно в качестве нового бизнеса, программа микрозаймов SBA может быть хорошей альтернативой.
Кредитная линия для бизнеса. При наличии кредитной линии у вас будет доступ к максимальному пределу кредита, на который вы можете взять кредит на любые коммерческие расходы. Вы будете платить проценты только с той суммы капитала, которую вы заимствуете из своей кредитной линии, и вам не нужен большой кредит, чтобы соответствовать требованиям, что делает их привлекательными для новых предприятий.
Финансирование оборудования. Для пекарен требуется много оборудования, поэтому вы можете рассмотреть вопрос о финансировании оборудования, чтобы помочь с первоначальными затратами.А поскольку оборудование будет служить залогом по кредиту, на него также легче претендовать, чем на некоторые другие варианты финансирования.

9. Определитесь со своим меню

Помните кронут? Сочетание пончика и круассана, созданное знаменитым Домиником Анселем, владельцем пекарни Dominique Ansel Bakery в Нью-Йорке, было настолько популярным, что люди выстраивались в очередь вокруг квартала, чтобы попытаться достать один. Однако несколько лет спустя о cronut больше не вспоминают, поэтому для Анселя было разумно продавать и другие хлебобулочные изделия, в том числе классические фавориты.

Придумывая, как открыть пекарню и составить меню, помните об Анселе. Устанавливать тенденции и следовать им — это нормально, если известно, что у вас есть надежные продукты питания.

Таким образом, когда все перестанут интересоваться последней тенденцией, они будут знать, что они все еще могут прийти к вам за своей любимой классикой. Сейчас у Ansel есть несколько пекарен в Нью-Йорке, Лос-Анджелесе и Лондоне, и они продают новые изобретения (например, замороженные мороженные) и вневременную выпечку.

10.Приобрести хлебопекарное оборудование

Чтобы превратить вашу пекарню в законный, прибыльный бизнес, вам понадобится коммерческое оборудование для пекарен, которое поможет вам производить всю выпечку без поломки инструментов.

Какое оборудование необходимо для открытия пекарни? Возможно, вам потребуется получить:

11. Стоимость вашей продукции

Когда вы пытаетесь установить цену на свои продукты питания, важно помнить, что ценообразование определяется вашими расходами, эксплуатационными расходами, налогами и рынком.Таким образом, чтобы рассчитать цены на выпечку, вам сначала нужно рассчитать свои ежемесячные операционные расходы. Это поможет вам рассчитать, сколько вам нужно заработать, чтобы покрыть общие расходы на ведение бизнеса.

Затем вам нужно разделить производственные и накладные расходы на операционные расходы. Себестоимость продукции учитывает все, что необходимо для производства выпечки, например ингредиенты и оборудование. Накладные расходы — это расходы, которые не являются прямыми расходами, например, реклама, бухгалтерский учет, оплата труда и т. Д.

После того, как вы определите точку безубыточности и производственные затраты на выпечку, вы сможете определить цены. Например, предположим, что у вас есть кондитерский бизнес, а содержание вашей пекарни обходится вам в 2000 долларов в месяц. Вы планируете продавать 250 кексов в месяц.

Чтобы определить, сколько вы должны брать за кекс, вы можете разделить количество запланированных кексов на ваши ежемесячные эксплуатационные расходы. Если разделить 2000 на 250, получится восемь. Это означает, что вы должны брать 8 долларов за кекс, чтобы покрыть накладные расходы.

Теперь давайте учтем производственные затраты. Допустим, изготовление каждого кекса обходится вам в 5 долларов. Добавьте эту стоимость к минимальной стоимости для покрытия ваших операционных расходов (восемь плюс пять), и вы получите 13 долларов, что представляет собой минимальную сумму, которую вы должны взимать для покрытия ваших общих операционных расходов.

Затем вы можете решить, какую прибыль вы хотите получить, и добавить ее к цене каждого выпеченного товара.

12. Установите атмосферу

Последний шаг в изучении того, как открыть пекарню, — это персонализация вашего пространства.Если вы решите пойти в магазин или пекарню в стиле кафе, пора усилить атмосферу.

Что касается атмосферы, есть несколько хитростей, которые помогут вам создать успешную пекарню. Например, положите самую привлекательную выпечку (например, эти причудливые замороженные пирожные) на уровне глаз на полке. Менее интересные продукты, такие как хлеб, могут занять часть места на нижних уровнях вашего дисплея или за прилавком.

Когда вы настраиваете атмосферу, главное — произвести хорошее первое впечатление.Точно так же, как в хорошо оформленном ресторане есть великолепная входная зона, найдите способ, чтобы этот соблазнительный запах свежеиспеченного печенья доносился до входа в вашу пекарню.

Точно так же вы можете приобрести плюшевые диваны, уютный декор и большие кофейные кружки. Убедитесь, что ваши клиенты чувствуют себя как дома. Как владелец, познакомьтесь со своими клиентами. Важно научить всех своих сотрудников быть одинаково дружелюбными. И, конечно же, один или два бесплатных образца никогда не помешают.

Эта статья изначально была опубликована на JustBusiness, дочерней компании NerdWallet.

Узнайте о кредитах для малого бизнеса

NerdWallet разработал варианты финансирования, чтобы помочь удовлетворить потребности владельцев бизнеса. Если вы не уверены, какие типы финансирования и условия подходят для вашего бизнеса, вы можете использовать наш инструмент ссуды для малого бизнеса, чтобы увидеть кредиторов и их кредитные продукты. Мы оценили надежность кредиторов, объем рынка и пользовательский опыт, среди прочего, и классифицировали кредиторов по категориям, чтобы помочь вам найти лучшие варианты на основе критериев, включающих ваше время в бизнесе и годовой доход.

Как написать бизнес-план для бизнеса по производству тортов своей мечты

Фотография из Better Buttercream: потрясающие техники с Эрикой О’Брайен

Ваши торты становятся вирусными в социальных сетях, вы накопили много денег и готовы воплотить в жизнь свои мечты, покрытые помадой, и стать профессионалом. Ваши цели: превратить вашу любовь к выпечке в бизнес.

Но прежде чем что-либо делать, нужно написать бизнес-план. В этом документе подробно рассматривается каждая деталь вашего бизнеса по производству тортов: его цель, как будут выглядеть торты, кто будут вашими покупателями и сколько все будет стоить.Это также важная часть подачи заявки на получение ссуды от инвесторов или банков.

Вы можете быть невероятным пекарем с секретной формулой сахарного цветка в рукаве, но запуск бизнеса — это не прогулка по торту. Тем не менее, если у вас есть продуманный бизнес-план и действительно необычная выпечка, вы можете просто увидеть, как ваша прибыль умножается, как мини-кексы.

Готовы задокументировать свою мечту?

1. Знайте свой продукт

Вы должны уметь подробно описать, что вы планируете предложить клиентам и почему это уникально.Может быть, вы хотите продавать шикарные современные свадебные торты. Может быть, вы захотите приготовить очаровательные необычные торты для детских дней рождений. Выпиши все! Это поможет раскрыть ваше видение и укрепить ваш бренд.

2. Изучите своих конкурентов

Скорее всего, в вашем родном городе несколько, если не десятки пекарен. Изучите их цены, клиентскую базу, вкус тортов и брендинг — не для того, чтобы копировать их, а чтобы узнать, что есть на свете, и помочь вам найти свою нишу.

3. Определите свой целевой рынок

Подумайте, кто может купить ваши торты. Это может помочь создать опрос, который вы можете отправить друзьям и родственникам (попросите их также передать его в свои сети). Это поможет вам понять, чего хотят ваши клиенты и как им это дать.

4. Составьте бюджет

Сколько денег вам понадобится? Создайте реалистичный бюджет — и не думайте, что ваши цифры будут такими же, как у конкурентов.Предвидьте неровности на дороге и планируйте их.

Подумайте о своем ежемесячном доходе. Каков ваш лучший сценарий? Худший вариант? План действий в непредвиденных обстоятельствах? Можете ли вы выделить немного денег на случай, если ситуация станет действительно напряженной? Подумайте, что вам понадобится, до последнего доллара.

Помните, вы можете выписывать чеки на аренду коммерческого помещения, коммерческих духовок, холодильников, рабочих мест, освещения, полов и сидений. Возможно, вам придется нанять подрядчиков и других рабочих, чтобы они помогли установить оборудование, сантехнику и освещение.Вам понадобится логотип для вашего бизнеса, вывески для вашего магазина, веб-сайт и, возможно, персонал. Вам понадобятся коробки для тортов, вкладыши для кексов, доски для тортов и, конечно же, много-много масла, сливок и яиц.

Это большой износ ваших кредитных карт. Прежде чем двигаться дальше, убедитесь, что у вас есть все необходимое.

5. Составьте план маркетинга и продвижения

Неважно, испекете ли вы лучшие пирожные во вселенной, если никто не знает, что вы существуете.Не забудьте рассказать о себе в социальных сетях — присутствие в Интернете действительно может поднять ваш бизнес.

6. Готовьтесь к усердной работе

Как и в любом другом успешном бизнесе, для достижения успеха вам нужно работать 24 часа в сутки, 7 дней в неделю. Но если это ваша мечта, дерзайте. Вы собираетесь совершить очень утомительную и волнующую поездку!

Шаблон бизнес-плана

для пекарни — готов с автоматическим финансированием

Что вы получаете

Убедительный и подробный заранее составленный шаблон бизнес-плана пекарни в WORD
Полноценная финансовая модель пекарни в EXCEL, которую можно легко настроить.
Индивидуальный текст для пекарни
Возможность вставлять расширенные диаграммы и таблицы одним щелчком мыши
Бухгалтерский учет или специальные финансовые знания не требуются

Описание шаблона бизнес-плана пекарни

Документ бизнес-плана в формате Word: Наш готовый шаблон бизнес-плана для пекарни имеет формат Word и включает 23 страницы.Документ разделен на несколько разделов. Каждый раздел содержит основные моменты, необходимые для эффективного представления вашего проекта хлебобулочных изделий. Каждый раздел и подраздел предлагает вам образец текста, который вы можете легко настроить, чтобы сделать свой бизнес-план уникальным.

Автоматическая проформа финансовой модели в Excel: Наша предварительно заполненная финансовая модель пекарни представлена в формате Excel и включает несколько листов. Вы можете легко редактировать входные данные модели, включая изменение предположений о затратах и доходах, для создания пользовательских предварительных финансовых прогнозов, включая прибыль и убытки, денежные потоки и балансы.

Этот бизнес-план готовой пекарни предназначен для

Предприниматели, желающие открыть свой хлебопекарный бизнес
Начинающие владельцы пекарни, которые хотят быстро и легко создать бизнес-план
F&B предпринимателей, желающих представить свой проект инвесторам
F&B профессионалов, желающих лучше понять потенциал возможностей

Немедленная доставка по электронной почте

После оформления заказа вы получите электронное письмо со ссылками для загрузки документов.
Ваш заказ будет содержать полный заранее написанный бизнес-план в Word
Ваш заказ будет содержать полную настраиваемую финансовую модель в Excel

Содержание бизнес-плана вашей пекарни

Краткое содержание: Шаблон бизнес-плана нашей пекарни начинается с убедительного резюме.Этот ключевой раздел очень важен, так как на одной странице он обобщает вашу концепцию пекарни. Он познакомит вас с вашей бизнес-моделью, ключевыми людьми, стоящими за проектом, а также с уникальным торговым предложением, предлагаемым вашей концепцией пекарни. В этом разделе также будет упомянуто, насколько рыночные условия и потребительские тенденции благоприятствуют запуску вашего проекта.

Проблемная возможность: Далее, в вашем готовом бизнес-плане пекарни будет перечислен ряд проблем, с которыми сталкиваются ваши потенциальные клиенты на вашем целевом рынке, и будет показано, как это представляет собой уникальную возможность для вашего пекарного бизнеса.Сюда могут входить такие проблемы, как отсутствие определенного типа пекарен в определенном месте, низкое или среднее качество хлеба, предлагаемого существующими игроками, недифференцированное предложение текущих участников рынка… и т. Д.

Решение: В этом разделе объясняется, как ваша пекарня воспользуется преимуществами текущих рыночных проблем, и подробно описаны ваши инновационные решения.

Миссия и видение: Ваша миссия в двух предложениях объяснит вам деловой дух вашей пекарни.Другими словами, он обобщит ваше уникальное ценностное предложение и объяснит, чем вы отличаетесь от конкурентов. Ваше видение объяснит долгосрочные планы вашей концепции пекарни. Планируете ли вы начать с одного филиала сегодня и расширить бизнес-модель до нескольких филиалов? Вы хотите превратить свой хлебобулочный бизнес в модель франшизы?… И т. Д.

Бизнес-модель: В этом разделе подробно описывается концепция вашей пекарни с использованием метода холста бизнес-модели. В визуально привлекательной таблице мы подробно опишем ключевых партнеров вашей пекарни, деятельность, ресурсы, ценностное предложение, сегменты клиентов, план взаимоотношений с клиентами, каналы сбыта, структуру затрат и потоки доходов.

Продукты и услуги: Далее мы подробно поговорим о различных выпечках и услугах магазина. Мы опишем ваши различные виды хлеба, выпечки, выпечки… и т. Д. Мы также предоставим информацию о ваших ценах по продуктам или позициям.

Анализ рынка: В этом важном разделе описывается различная рыночная статистика и потребительские тенденции в хлебопекарной промышленности, а также объясняется, как они поддерживают вашу собственную концепцию хлебопекарни. Цель этого раздела — показать, что рыночные условия благоприятны для запуска вашей новой концепции пекарни.

Тенденции мирового рынка: В этом подразделе анализа рынка мы обсудим последние тенденции мирового рынка в хлебобулочной промышленности. Мы рассмотрим размер мировой отрасли, темпы роста, факторы снижения темпов роста и потребительские тенденции.

Тенденции местного рынка: В этом подразделе объясняются тенденции местного рынка, имеющие отношение к вашей конкретной пекарне.

Целевые клиенты: В этом разделе мы опишем различные профили ваших клиентов, предоставив информацию об их демографии, поведении и покупательских привычках.

Анализ конкурентов: Мы проанализируем ключевых конкурентов, действующих на вашем целевом рынке, и предоставим информацию об их сильных и слабых сторонах.

Конкурентные преимущества: После анализа конкурентной среды мы покажем, как ваша пекарня отличается от конкурентов рядом ключевых преимуществ.

SWOT-анализ: В этом разделе представлена 4-х квадрантная таблица с пояснениями о том, как ваша пекарня намеревается использовать свои ключевые сильные стороны, смягчать слабые стороны, улавливать возможности и предотвращать любые будущие угрозы.

Маркетинговый план : В этой главе представлена подробная информация о вашей стратегии выхода на рынок.

Брендинг и осведомленность: В этом подразделе мы опишем ваш выбор ключевых маркетинговых каналов для повышения бренда и осведомленности.

Привлечение клиентов: В этом подразделе мы опишем ваш выбор ключевых маркетинговых каналов для привлечения клиентов и увеличения продаж.

План работы: В этой главе представлена информация о часах работы вашей пекарни, внутренних процессах и описывается взаимодействие между различными ключевыми отделами и командами.

Управленческая команда: Очень важно представить ключевых людей, стоящих за вашим проектом «Пекарня», поэтому мы выделили раздел именно для этой цели. Здесь также важно рассказать о видении основателя, его прошлом образовании и профессиональном опыте.

План найма: Ни один бизнес не может добиться успеха без правильной команды. В этом разделе перечислены все ключевые должности, которые вы планируете нанять, с информацией об их зарплатах и ожидаемых датах начала работы.

Ключевые вехи: Чтобы иметь возможность запустить и реализовать свой проект «Пекарня», вам необходимо выполнить ряд действенных задач с установленными сроками. Этот раздел служит этой цели.

Финансовый план: Без надежного финансового плана бизнес-план пекарни был бы неполным документом. Этот важный раздел содержит важную информацию о ваших предварительных финансовых прогнозах и показывает, что вы действительно сделали свою домашнюю работу. Данные, упомянутые в этом и следующих разделах, будут предоставлены динамической финансовой моделью Excel, прилагаемой к вашему бизнес-плану пекарни.

Прогнозируемый доход: В этом модуле показаны прогнозы доходов вашей пекарни на следующие три года.

Прогнозируемые прибыли и убытки: В этом модуле отображается отчет о прибылях и убытках вашей пекарни (также называемый отчетом о прибылях и убытках) за следующие три года. Отчет о прибылях и убытках включает подробные прогнозы ваших продаж и расходов и показывает, как выручка вашей пекарни конвертируется в чистую прибыль.

Прогнозируемые денежные потоки: В этом модуле показаны прогнозы денежных потоков вашей пекарни на следующие три года.Первый год эксплуатации даже указывается ежемесячно. В вашем отчете о движении денежных средств подробно описываются различные поступления денежных средств, которые ваша пекарня будет генерировать от повседневной деятельности и из источников финансирования, а также различные оттоки денежных средств, необходимые для оплаты операционных расходов и инвестиций в бизнес.

Прогнозируемый баланс : В этом модуле показаны прогнозы баланса вашей пекарни на следующие три года. Баланс будет содержать сводку краткосрочных и долгосрочных активов вашей пекарни в дополнение к вашим краткосрочным и долгосрочным обязательствам и капиталу.

Анализ прибыльности: В этом разделе мы предоставим информацию о вашей валовой прибыли, чистой прибыли и обсудим прибыльность вашего хлебопекарного бизнеса.

Требование к финансированию: В этом модуле указывается сумма финансирования, необходимая вам для комфортного запуска своего хлебобулочного бизнеса. В нем также описывается запланированное распределение средств между операционными и капитальными вложениями.

Заключение : Наконец, мы завершим ваш бизнес-план, обобщив ключевые моменты, которые делают ваш проект хлебобулочных изделий привлекательным, и повторим обоснование, лежащее в основе ваших деловых возможностей.

Зачем нужен наш бизнес-план «Готовая выпечка»?

Скорость и удобство: После оформления заказа вы получите бизнес-план пекарни прямо на свой почтовый ящик. Поскольку он уже заранее написан с полностью настраиваемыми финансовыми данными, вам нужно будет потратить всего пару часов, чтобы отредактировать его и адаптировать к вашему собственному проекту F&B.
Высокое качество: Бизнес-план для вашей пекарни был составлен нашей профессиональной командой авторов бизнес-планов и экспертов из индустрии еды и напитков.Вы получите профессиональный шаблон бизнес-плана пекарни, идеально подходящий для презентации потенциальным инвесторам или банкам.
Low-Cost: Наш заранее подготовленный шаблон бизнес-плана для хлебопекарни — это наиболее экономичное решение в случае, если вам нужно составить надежный и профессиональный бизнес-план для хлебопекарни. Мы уверены, что вы сэкономите сотни, если не тысячи долларов, заказав наш бизнес-план премиум-класса, по сравнению с наймом консультанта или подпиской на сложное и дорогое программное обеспечение.

Если у вас есть какие-либо вопросы относительно нашего готового пакета бизнес-плана для пекарни, не стесняйтесь обращаться к нам, мы здесь, чтобы помочь.