Site Loader

Бизнес план кислородного бара. Зарабатываем на полезных коктейлях.


Кислородные коктейли – это напиток насыщенный кислородом, в верхней части которого образуется пенная «шапка». В качестве основного ингредиента обычно выступают фруктовые соки или минеральная вода с сиропом, придающим различные вкусовые качества для напитка.
В этой статье мы рассмотрим детальный бизнес план бара с кислородными коктейлями, поговорим об оборудовании и сделаем расчет прибыли и расходной части этого вида деятельности.

Кислородные коктейли обладают хорошими тонизирующими свойствами, их часто подают в оздоровительных пансионатах или курортных санаториях. В период советского союза он обязательно был в рационе школьников, спортсменов, беременных женщин и др. После распада СССР об этом напитке немного подзабыли, но сейчас тренд здорового образа жизни стает все более популярным и открытие кислородного бара является уже вполне прибыльным вариантом деятельности. Технические специалисты создали специальные современные аппараты для изготовления таких коктейлей, которые при небольшом стартовом капитале, позволяют предпринимателям зарабатывать неплохие деньги, и в то же время развивать сферу здорового образа жизни в обществе.


Вы спросите, насколько популярны эти напитки? Еще несколько лет назад, когда активно начали выходить на рынок, их было достаточно сложно продавать, но сейчас спрос на кислородные коктейли есть даже в маленьких провинциальных городках, и это показатель того, что в дальнейшем это направление будет развиваться.

В основу таких напитков входят пищевые добавки, которые создают пену. К основным добавкам можно отнести: спум-смеси или же экстракт корня солодки. Зачастую  в них также добавляют специальные ингредиенты для насыщения напитка витаминами, и разбавляют это все соками без мякоти.

Документы

Содержание статьи

Если вы планируете заниматься продажей кислородных коктейлей, тогда стоит оформить все соответствующие разрешения и документацию.

Вот то, что вам будет нужно:

  • открыть ИП.
  • указать ОКВЭД на деятельность. Для России это – код 52.11 или же 55.40. Для Украины – 47.99.
  • у продавца должна быть медицинская книжка, и его нужно официально оформить на работу.
  • иметь сертификаты качества на оборудование и продукты, которые вы будете использовтаь при приготовлении.
  • оформить уголок покупателя.
  • получить разрешение на работу от СЭС и пожарной службы.

Чтобы быть более уверенным в правильности оформленных документов мы советуем обратиться за консультацией к опытному юристу.

Бизнес план открытия лаунж бара в вашем городе. Что это за заведение, и с какими трудностями придется столкнуться начинающему предпринимателю. Расчеты бизнеса.

Месторасположение и помещение

Вторым этапом для старта этого бизнеса являеться поиск подходящей торговой точки, главное – чтобы место было проходное, и расположено с ориентацией на целевую аудиторию.

Отличным месторасположением для открытия кислородного бара будут:

  • торговые комплексы
  • курортные зоны
  • детские развлекательные центры
  • летние пляжи
  • спортзалы и фитнес центры
  • бассейны
  • оздоровительные комплексы
  • помещения возле детских садиков и школ и прочие людные места.

Стоит отметить, что работать вы можете как в закрытом помещении, так и на улицах города в формате мобильного бизнеса. Ниже мы рассмотрим оборудование, которое вам для этого понадобится.

Если говорить о площади помещения, то вам будет достаточно 3 – 4 кв.м. Сюда вы сможете установить все оборудования, а затраты на арендную плату будут минимальными, что повышает доходность бизнеса в целом.


Вам будут нужны, подведенные коммуникации: отопление, водопровод, электричество.

Оборудование

Основной статьей расходов при составлении бизнес плана кислородного бара вы выделите именно покупку оборудования, тут главное не экономить и покупать исключительно сертифицированные аппараты для этого бизнеса.

Вот список основного, что вам потребуется:

1.) Торговая (барная) стойка – ее стоимость около $750 — $800.

2.) Кислородный концентратор. Данное устройство используется с целью получения кислорода из чистого воздуха – ориентировочная стоимость – $550.

3.) Кислородный миксер, данный аппарат используется для изготовления коктейля методом микширования жидкости с параллельной подачей кислорода — $150.

Итого для организации торговой точки в закрытом помещении в оборудование нужно будет инвестировать около — $1500.

В случае организации мобильной торговой точки, с возможностью выезда в любую локацию города, например, на пляж, вам нужны будут универсальные тележки, которые способны автономно работать (на аккумуляторах) в течение 6 часов.

Для этого вам нужно приобрести мобильную торговую стойку, в которую вмонтированы: кислородные концентраторы, кислородные коктейлеры, аккумулятор, а также, в комплекте присутствует зарядное устройство. Зачастую к таким стойкам прикрепляют мини холодильник для продажи мороженного и замороженного сока.

В качестве расходных материалов в этом бизнесе выступают смеси (СПУМ).  Для того чтобы вы примерно ориентировались в ценах, 200 грамм, такого вещества стоит около – $9. На одну порцию в 0,5 литра используется всего лишь около 2-х грамм смеси.

Суши на вынос — как перспективный вариант бизнеса. Меню, доставка, реклама и прочие организационные моменты этого бизнеса.

Технология приготовления и меню

Как и любое направление, связанное с едой и напитками, бизнес идея по продаже кислородных коктейлей в первую очередь подразумевает вкусовые качества и внешний вид. Благо наличие большого количества пакетированных соков, позволяет удовлетворить потребности даже самого заядлого ценителя. К тому же можно делать миксы соков, получая на выходе отличный коктейль с оригинальным вкусом.


Для приготовления одной порции такого коктейля вам будет нужно:

  • 30 мл фруктового сока.
  • сироп, или пищевые добавки, которые создают пену – 5 мл.
  • одноразовый стакан и ложечка.

Также не забудьте хорошо проработать вопрос составления карты меню. Там нужно все красиво оформить, сделать фотографии напитков вашего окси бара, чтобы клиенты визуально представляли, что они получат в итоге. К тому же нужно сделать стенд с описанием полезных свойств кислородных коктейлей для организма человека. Это будет работать как маркетинговый инструмент.

Сколько стоит этот бизнес?

Если вы решили открыть бизнес на кислородных коктейлях, тогда вам нужно располагать небольшой суммой стартового капитала для старта, и если хотите сэкономить, то можно на первых порах работать самостоятельно.

Стартовые вложения:

  • покупка оборудования – $1500
  • оформление документации – $200
  • фирменный стиль – $80
  • стартовая закупка продукции – $500

Ежемесячные расходы:

  • арендная плата за торговую площадь – $20 — $25 за 1 кв.м.
  • коммунальные платежи – от $20
  • налоги – $120
  • заработная плата сотруднику (если планируете нанимать) – от $150
  • реклама – $30
  • пополнение запасов продукции — $370.

В целях экономии можете купить б/у оборудование, но смотрите на степень износа, и, оценив риски, делайте вывод, выгодно ли вам так поступать или нет. Чтобы в будущем не тратится на ремонты.

Сколько можно заработать?

Себестоимость одной порции кислородного коктейля составляет около $0,25. Рыночная цена примерно $1,6. Итого на одной порции можно заработать около – $1,35. В день можно реализовать около 30 – 35 порций, так ваш заработок за смену составит $40,5. В месяц получится — $1215. Отняв от этой суммы налоги, заработную плату и сумму аренды, у вас чистыми выйдет около $765 в месяц.

Солидные деньги можно получать, открыв около 5 кислородных баров. Общая сумма затрат на их открытия не превысит $10000.

Окупаемость бизнеса: 4 – 5 месяцев.

Выводы. Кислородный бар, как бизнес – это неплохой старт для новичка. Полезность напитков, хорошая наценка и небольшие стартовые вложения это те факторы, которые переубеждают молодых предпринимателей вкладывать деньги в это направление. Немаловажным является и то, что ниша еще не заполнена, и вы можете занять свое место в этом сегменте рынка.



Работали с этим направлением деятельности? Ждем ваших отзывов и рекомендаций для новичков.

что это за бизнес и чем отличается от обычного бара


Глоток воздуха. Что такое кислородный бар и как на нём заработать?

кислородный бар

 

СОДЕРЖАНИЕ

1. Что такое кислородный бар?

2. Состав кислородного коктейля

3. Бизнес-план открытия кислородного бара

4. Полезное видео

 

Что такое кислородный бар? 

Идея кислородного бара уже была испытана в разного рода профилакториях Советского союза. К ней активно прибегали и в некоторых санаториях. Попытка была сделана в семидесятых годах двадцатого века, а основными составляющими послужили кислород баллонного, а иногда и магистрального вида.

Правда, пожарные службы, не особенно благосклонно отнеслись к затее. Позже, когда было готово более мобильное оборудование, сфера применения кислорода распространилась далеко за пределы медицины.

Удобство аппарата для кислородных напитков привело к освоению этим газом бизнес-индустрии.

Появилась возможность, как открытия целого бара с кислородными напитками, так и изготовления единичных экземпляров. Производство полезной жидкости тоже не осталось за пределами бизнеса.

Состав кислородного коктейля

   кислородный бар бизнес

Концентрат кислорода — образующий материал, необходимый для воплощения идеи в жизнь. Стран-производителей море, а стоимость находится в прямой зависимости от объёма.  

В ассортименте: отечественные дешёвые концентраты, импортные — дорогие, итальянские и американские — красиво-оформленные.

Важными компонентами кислородного бара выступают инфьюзор (устройство, необходимое для смены ароматических капсул) и сам генератор кислорода.


Бизнес-план открытия кислородного бара

Работа будет основываться на следующем алгоритме:

1. Из концентратора воздух поступает на препятствие в виде молекулярного сита.

2. Преграда служит для отмежевания кислорода от воздуха.

3. Очищенный кислород попадает в инфьюзор, где напитывается определённым ароматом.

4. В таком виде, материал идёт на встречу с потребителем. Она происходит через наушник к носу.

Сертифицировать оборудование нет нужды, ведь оно приравнивается к быттехнике. Размер стартового капитала от двенадцати до двадцати тысяч американской валюты, причём большая часть  финансов уходит на арендную плату за помещение.

Окупаемость вложенных средств быстрая — два года вполне достаточно. Процесс можно ускорить, предложив потенциальному покупателю «жидкий» вариант кислородного напитка.

Оксидиджей кто это?

Рекомендации по размещению стандартные — места большого скопления горожан. Для более наглядной демонстрации товара, стоит пригласить талантливого оксидиджея. Мастерству можно быстро обучиться, но профессия предполагает публичность, поэтому он должен быть общительным.

При контакте с клиентами, работник обязан предлагать коктейли из нескольких ароматов, а также уметь описать всю положительность их применения. Зарплатой человека обижать не следует, ведь товар новый и не совсем обычный, и от профессионализма оксидиджея зависит многое.

Если производятся единичные экземпляры, то их продажа будет уместной на территориях детских организаций, предварительно согласовав правомерность действий с администрацией.

Основой коктейля будет фитораствор с пенообразователем или обычный сок из пакетов. А подавать субстанцию рекомендуется в стаканчиках из пластика. 

Кислородный бизнес – что нужно для открытия? Бизнес-план кислородного бара


Почему эти напитки потенциально популярны? Все очень просто – потому что они вкусные и полезные. Напиток из густой кислородной пены легко усваивается, передавая максимальную пользу кислорода напрямую в организм.  

Укрепляет иммунитет, нормализует обмен веществ, дарит бодрость и хорошее самочувствие, насыщает витаминами… Вобщем, продажа кислородных коктейлей – бизнес полезный и приятный, при этом не требующий огромных вложений. Особенно удачной может оказаться эта идея сейчас, во время культа здорового образа жизни.


Как организовать бизнес по продаже кислородных коктейлейКак открыть свой бизнес по продаже кислородных коктейлейЧтобы собственноручно открыть бизнес кислородные коктейли для взрослых и детей, вам понадобится оборудование:

  • Источник кислорода. Чтобы создать пузырьки, главный элемент напитка, вам пригодится кислородный концентратор. Этот прибор генерирует кислород прямо из воздуха. Лучше выбирать более мощные модели.
  • Коктейлер или миксер. Это устройство соединяется с концентратором и смешивает компоненты в готовый напиток.
  • Пенообразующая смесь. Чтобы открыть кислородный бизнес, купить потребуется целый набор смесей, ведь покупателям нужен ассортимент вкусов. Этот ингредиент состоит из натуральных компонентов и необходим для создания устойчивой пены. Порошок обогащен витаминами, усиливая свойства напитка;
  • Жидкость-основа. Как правило делаются на соке, сиропе, морсе, травяном отваре или простой воде.
  • Посуда. Одноразовые стаканчики, ложечки и так далее.

И не забывайте про оформление торгового места. Кроме привлечения внимания, оно должно быть удобным и безопасным для приготовления.

Описание бизнеса кислородного бара


Бизнес на кислородных коктейлях обладает множеством преимуществ. Во-первых, данная ниша относительно свободна, а это значит, что конкуренция сводится к минимуму. Во-вторых, бизнес не требует серьезных вложений и может окупиться довольно быстро, если грамотно организовать дело. В-третьих, продажа кислородных коктейлей не нуждается в особых разрешениях и лицензиях, а значит, процесс запуска будет довольно быстрым и менее трудоемким. В-четвертых, организация процесса подачи кислородных коктейлей не требует специальных знаний, подача продукта организуется довольно быстро. В-пятых, бизнес считается довольно рентабельным, так как на одном коктейле можно делать наценку в размере 400%.

Наиболее востребованные места для размещения кислородного бара:

  • Торговые центры;
  • Оздоровительные комплексы;
  • Развлекательные центры;
  • Фитнес центры;
  • Пляжи;
  • Детские сады и школы;
  • Бассейны.

Существуют несколько вариантов открытия оксибара:

Стационарный бар. Вы открываете бар в месте скопления вашей целевой аудитории и нарабатываете постоянных клиентов. Большую роль в данной модели открытия бизнеса играет проходимость торговой площади, от этого будет зависеть окупаемость вашего предприятия;

Мобильный бар. Данная модель стала особенно популярной в последнее время, ведь оборудование для кислородного бара легко транспортируется и не занимает много места, а это значит, что вы с легкостью сможете обслуживать презентации, выставки, вечеринки и прочие мероприятия.

Комбинированный способ также имеет место быть. В данном случае вы запускаете стационарный бар, но периодически ездите обслуживать вашу целевую аудиторию на мероприятия. Этот способ наиболее перспективный, однако он требует наличия партнеров, потому что самостоятельно справиться с объемом дел будет сложно.

В данном бизнес-плане будет рассмотрен вариант открытия стационарного бара в фитнес-клубе, ведь именно там сконцентрировано огромное количество людей, следящих за своим здоровьем. Время работы бара: с10:00-22:00 ч ежедневно. Ассортимент включает в себя: кислородные коктейли, питательные батончики, соки и чай.

Финансовая модель кислородного бара в Excel


  • #01

    Общие показатели

    Основные показатели (сумма инвестиций, точка безубыточности, срок окупаемости кислородного бара, средняя ежемесячная прибыль) и список редактируемых показателей.

  • #02

    Оборудование

    Расчет стоимости закупаемого оборудования, необходимого для открытия кислородного бара.

  • #03

    Инвестиции

    Сумма первоначальных инвестиций и примерные ежемесячные затраты кислородного бара.

  • #04

    Фонд оплаты труда

    Подробные расчеты заработной платы сотрудников кислородного бара. Отдельно рассчитывается окладная и премиальная часть.

  • #05

    Продажи

    Расчет выручки кислородного бара на основе себестоимости товара, наценки на него, коэффициентов сезонности и роста.

  • #06

    Затраты

    Вся сумма ежемесячных затрат, включая аренду помещения, коммунальные затраты и т.д.

  • #07

    Расчет окупаемости

    Расчет прибыли кислородного бара c учетом затрат и доходов, а также налогов.

  • #08

    Экономические показатели

    Эти показатели необходимы для презентации бизнес-плана потенциальному инвестору.

  • Отправить ответ

    avatar
      Подписаться  
    Уведомление о