Меню для фаст фуда: Рецепты фаст фуда с фото, готовим вкусные блюда домашнего фаст-фуда на Webspoon.ru – фуд — рецепты с фото

Рецепты фаст фуда с фото, готовим вкусные блюда домашнего фаст-фуда на Webspoon.ru

Тортилья — будь то пшеничная или кукурузная, на самом деле весьма универсальная лепёшка, ведь мексиканцы готовят на её…

Ингредиенты

• Ветчина — 200 г
• Лук репчатый — 0.5 шт.
• Майонез — 5 ст. л.
• Огурцы маринованные — 5 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Пшеничная тортилья с семенами льна — 5 шт.
• Сыр моцарелла — 125 г
• Укроп свежий — 1 веточка

Каждый, кто хоть несколько раз бывал в суши-барах, уже наизусть выучили немного непривычные и порой смешные названия…

Ингредиенты

• Авокадо — 1 шт.
• Водоросли нори — 3 шт.
• Лосось солёный — 250 г
• Огурцы — 1 шт.
• Рис круглозернистый — 300 г


• Сахар коричневый — 2 ч. л.
• Сыр Филадельфия — 100 г
• Уксус рисовый — 2 ч. л.

Школьная пицца — это хит для всех детей! С одной стороны, что там такого особенного, а с другой — детвора в восторге….

Ингредиенты

• Вода — 150 мл
• Дрожжи сухие — 10 г
• Кетчуп — 4 ст. л.
• Колбаса вареная — 120 г
• Майонез — 4 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Молоко — 150 мл
• Мука пшеничная — 450 г
• Огурцы маринованные — 1 шт.
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр твёрдый — 100 г

Пока все спорят «шаверма» или всё же «шаурма», греки просто берут и готовят свои вкуснейшие гирос. Сытные за счёт мяса и…

Ингредиенты

• Йогурт греческий — 300 г
• Картофель фри замороженный — 250 г
• Куриное филе — 400 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Огурцы — 150 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 0.5 пучок
• Пита — 5 шт.
• Помидоры черри — 250 г
• Соль — 0.33 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Травы Греции — 1 г
• Укроп свежий — 0.5 пучок
• Чеснок — 1 зубчик
• Чеснок — 1 зубчик

Много есть мнений о фаст-фуде, и тем не менее все любят острые крылышки в KFC. Хрустящая острая обсыпка и сочная курица…

Ингредиенты

• Кукурузные хлопья — 250 г
• Куриное крыло — 1000 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 400 мл


• Молоко — 120 мл
• Мука кукурузная — 0.25 ст.
• Мука пшеничная — 0.5 ст.
• Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
• Перец кайенский — 0.5 ч. л.
• Перец чили свежий — 1 шт.
• Перец чили сухой — 3 г
• Соль — 1.5 ч. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Сосиски в дрожжевом тесте многих возвращают в студенческие времена. Для вечно спешащего человека слопать ароматную сосиску на…

Ингредиенты

• Вода — 450 мл
• Дрожжи сухие — 10 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
• Мука пшеничная — 4 ст.
• Сахар — 4 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сосиски молочные — 500 г

Хочу предоставить вам экспресс-рецепт сосисок в тесте, в моём случае это сосиски в хлебе. На всё приготовление вы потратите…

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Молоко — 100 мл
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 по вкусу
• Сосиски молочные — 8 шт.
• Хлеб для тостов — 8 кусок
• Яйца куриные — 2 шт.

Наггетсы — это всегда очень вкусно. Кому может не понравиться нежное сочное мясо под хрустящей золотистой корочкой? Каждый…

Ингредиенты

• Куриный фарш — 350 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 200 мл
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Панировочные сухари — 5 ст. л.
• Соль — 5 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Современные исследования и агитация против фаст-фуда призывают людей заботиться о своём здоровье и питании, но основными…

Ингредиенты

• Булочка бутербродная — 3 шт.
• Говяжий фарш — 150 г
• Горчица — 1 ст. л.
• Лук репчатый — 0.5 шт.
• Майонез — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Помидоры — 1 шт.
• Салат зелёный — 3 лист
• Смесь хмели-сунели — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Гауда — 50 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Для тех, кто всё ещё задается вопросом почему сосиска в булке называется хот-дог, рассказываю историю. Рецепт немецкой…

Ингредиенты

• Булочка бутербродная — 2 шт.
• Горчица — 2 ч. л.
• Кетчуп — 2 ч. л.
• Лук зелёный — 1 перо
• Лук репчатый — 0.5 шт.
• Майонез — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Сосиски Венские — 2 шт.
• Укроп свежий — 2 веточка

Занятые хозяйки достаточно часто используют для приготовления своих блюд различные колбасные изделия, ведь не всегда…

Ингредиенты

• Кефир — 125 мл
• Колбаски охотничьи — 250 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст.
• Сода — 0.25 ч. л.
• Соль — 0.25 ч. л.

Универсальный бутерброд — из найденных в закромах продуктов, крошишь овощное ассорти, подбираешь по вкусу соус, используешь…

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 100 г
• Кетчуп — 4 ч. л.
• Лаваш тонкий — 2 шт.
• Майонез — 4 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Сосиски молочные — 4 шт.
• Сыр твёрдый — 100 г

Такие блюда обычно называют «уличная еда» и это всегда вкусно, но не всегда полезно. Такая еда годится для перекуса на ходу…

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 400 мл
• Молоко — 1 ст.
• Мука кукурузная — 1 ст.
• Мука пшеничная — 1 ст.
• Перец красный молотый — 0.5 ч. л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сосиски молочные — 800 г
• Яйца куриные — 2 шт.

В приготовлении роллов надо освоить несколько приёмов. Первый, и наверное самый пугающий, это процесс закручивания…

Ингредиенты

• Вода — 350 мл
• Водоросли нори — 4 шт.
• Огурцы — 3 шт.
• Рис круглозернистый — 300 г
• Сахар — 2 ч. л.
• Уксус рисовый — 2 ч. л.

Хотела назвать свое блюдо — «Шаурама по-турецки», а потом вспомнила израильскую шаурму, кавказскую и решила, что это, всё…

Ингредиенты

• Говядина голяшка без кости — 300 г
• Кетчуп — 3 ст. л.
• Лаваш тонкий — 2 шт.
• Лук репчатый — 0.5 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез — 3 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Огурцы маринованные — 2 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.


• Помидоры — 1 шт.
• Салат айсберг — 100 г
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 1 г
• Соус соевый — 3 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик

Наггетсы представляют собой кусочки куриного филе в крепкой хрустящей корочке. Готовят наггетсы чаще во фритюре, поэтому…

Ингредиенты

• Куриное филе — 350 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
• Мука пшеничная — 4 ст. л.
• Овсяные хлопья — 5 ст. л.
• Приправа для курицы — 1 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Сосиски в тесте — достаточно популярная выпечка, которая быстро разлетается в весёлой компании. Но даже такое всем известное…

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 15 г
• Сосиски молочные — 350 г
• Тесто дрожжевое — 350 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Сегодня готовим фалафель — это легендарное блюдо, о котором я уже упоминала, когда готовила нутовые котлеты .
Мой восторг…

Ингредиенты

• Вода — 50 мл
• Кориандр молотый — 5 г
• Кунжут белый — 200 г
• Лаваш тонкий — 4 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Лук фиолетовый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 200 мл
• Масло оливковое рафинированное — 80 мл
• Морковь — 1 шт.
• Мука пшеничная — 250 г
• Нут (турецкий горох) — 150 г
• Огурцы — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 4 г
• Перец чёрный молотый — 4 г


• Петрушка свежая — 1 пучок
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Помидоры — 3 шт.
• Салат ромэн — 30 г
• Сок лимонный — 3 ч. л.
• Соль — 10 г
• Соль морская — 10 г
• Чеснок — 2 зубчик

Прошлый мой первый пробный торт был хорош, но очень прост. В это раз я решила снова приготовить торт но более усложненный…

Ингредиенты

• Авокадо — 2 шт.
• Васаби — 1 ч. л.
• Водоросли нори — 2 шт.
• Креветки замороженные очищенные — 300 г
• Креветки тигровые — 100 г
• Кунжут белый — 2 ст. л.
• Лук зелёный — 3 перо
• Огурцы — 2 шт.
• Рис круглозернистый — 1 ст.
• Сахар — 1 ч. л.
• Сёмга слабосолёная — 150 г
• Сливки 33% — 70 мл
• Соль — 1 по вкусу
• Соус соевый — 2 ст. л.
• Творожный сыр — 200 г
• Уксус рисовый — 50 мл

Многим полюбились закусочные рулетики из лаваша. Эта универсальная закуска подходит как на повседневный, так и на…

Ингредиенты

• Лепёшки тортилья — 4 шт.
• Петрушка свежая — 0.5 пучок
• Творожный сыр — 200 г
• Форель слабосолёная — 200 г

Трудно найти человека, которому бы не нравился картофель фри. Хотела бы предложить рецепт вкусного картофеля, который…

Ингредиенты

• Белки куриные — 2 шт.
• Картофель — 4 шт.
• Соль морская — 1 ч. л.

Даже ярые противники Макдональдса неравнодушно относятся к наггетсам. Ведь они сделаны из натурального продукта — куриной…

Ингредиенты

• Куриное филе — 300 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Мука пшеничная — 50 г
• Панировочные сухари — 50 г
• Приправа для курицы — 3 г
• Соль — 2 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Картофель фри — все знают, что это вредно, но все знают так же, что это вкусно! А почему вредно? А потому что жаренный да ещё…

Ингредиенты

• Йогурт греческий — 100 г
• Картофель — 500 г
• Кетчуп — 40 мл
• Масло оливковое Extra Virgin — 0.5 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Укроп свежий — 8 веточка
• Чеснок — 3 зубчик

Пицца — известное итальянское блюдо, которое нравится как взрослым, так и детям. Всех подкупает сочетание вкусной и…

Ингредиенты

• Белые грибы замороженные — 400 г
• Вода — 170 мл
• Дрожжи сухие — 1 г
• Кетчуп — 3 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 10 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Мука пшеничная — 330 г
• Соль — 5 г
• Соль — 5 г
• Сыр твёрдый — 250 г

Лахмаджун (لحم بعجين‎‎) — произносится как «Ляхам би аджин» и переводится как мясо в тесте. Это своего рода пицца с…

Ингредиенты

• Вода — 130 мл
• Говяжий фарш — 250 г
• Дрожжи сухие — 5 г
• Лук зелёный — 1 пучок
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 280 г
• Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
• Перец острый — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 5 веточка
• Помидоры — 1 шт.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль экстра — 1 щепотка
• Соль экстра — 1 ч. л.
• Сумах (сумак) — 1 ч. л.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик

Предлагаю приготовить пиццу на сковороде. Конечно, назвать такое блюдо настоящей пиццой можно несколько условно, ведь тесто…

Ингредиенты

• Колбаса копчёная — 100 г
• Лук зелёный — 30 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 9 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Помидоры — 1 шт.
• Сметана — 8 ст. л.
• Сода — 1 г
• Соль — 1 щепотка
• Соус томатный острый — 2 ст. л.
• Сыр твёрдый — 150 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Впервые роллы были приготовлены в Соединенных штатах Америки, японским поваром Ичиро Машита, который однажды решил…

Ингредиенты

• Васаби — 3 ст. л.
• Вода — 1 л
• Вода — 100 мл
• Водоросли нори — 24 шт.
• Крабовые палочки — 200 г
• Креветки замороженные очищенные — 80 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Морковь по-корейски — 100 г
• Мука пшеничная — 90 г
• Огурцы солёные — 8 шт.
• Панировочные сухари — 30 г
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Рис круглозернистый — 800 г
• Соус соевый — 30 мл
• Сыр плавленый — 180 г
• Форель слабосолёная — 500 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Слоёное тесто — это палочка-выручалочка для всех хозяек, ведь с его помощью можно получить вкусную и нежную выпечку за…

Ингредиенты

• Желтки куриные — 1 шт.
• Лук зелёный — 1 пучок
• Сосиски — 400 г
• Соус томатный — 3 ст. л.
• Сыр Гауда — 70 г
• Тесто слоёное дрожжевое — 500 г

Моя семья всегда относилась к любителям пиццы, в ресторане тонкую, на заказ по интернету потолще… вкуснота… но, как…

Ингредиенты

• Вода — 300 мл
• Дрожжи сухие — 2 ч. л.
• Кетчуп — 2 ст. л.
• Майонез — 2 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 500 г
• Оливки без косточек — 25 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Сахар — 2 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сосиски молочные — 250 г
• Сыр твёрдый — 100 г
• Томатная паста — 50 г

Впервые кусочки куриного филе в панировке появились в меню заведений быстрого питания. Попробовав их однажды, у каждого…

Ингредиенты

• Куриное филе — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 70 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Буррито — известное мексиканское блюдо, которое состоит из традиционной мексиканской лепёшки тортильи и начинки. Начинка…

Ингредиенты

• Куриное филе — 200 г
• Лук репчатый — 30 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
• Перец сладкий (болгарский) — 50 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 10 г
• Соль — 1 щепотка
• Соус томатный острый — 80 г
• Сыр твёрдый — 20 г
• Тортилья — 2 шт.
• Укроп свежий — 10 г
• Фасоль красная консервированная — 20 г
• Чеснок — 2 зубчик

Шаурма с крабовыми палочками — это новое веяние, которое уже пользуется особой популярностью в нашей семье и семьях друзей….

Ингредиенты

• Картофель — 1 шт.
• Крабовые палочки — 100 г
• Лаваш тонкий — 1 шт.
• Майонез — 1 ст. л.
• Огурцы-корнишоны — 2 шт.

У нас, в Санкт-Петербурге, говорят «шаверма», и я, с вашего разрешения, буду употреблять этот термин!:) Предложенная мной…

Ингредиенты

• Индюшиное филе — 250 г
• Капуста белокочанная — 220 г
• Лаваш тонкий — 1 шт.
• Лук репчатый — 0.75 шт.
• Приправа для курицы — 1 ч. л.
• Сметана — 4 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 1 зубчик

Кто не любит похрустеть куриными наггетсами? Дети их обожают. А поскольку в моём доме часто собираются детвора (подружки…

Ингредиенты

• Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
• Куриное филе — 200 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
• Молоко — 50 мл
• Мука кукурузная — 5 ст. л.
• Паприка сладкая молотая — 1 щепотка
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка

Я заменила майонез на натуральный нежирный йогурт, использовала куриное филе, приготовленное на гриле, и дополнила овощами и…

Ингредиенты

• Йогурт греческий — 150 г
• Куриная грудка — 500 г
• Лаваш тонкий — 2 шт.
• Лук фиолетовый — 1 шт.
• Огурцы — 2 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Шпинат свежий — 1 пучок

Сочетание острого и сладкого с нежным куриным мясом, запечённым на хлебной тарелке под сыром, это не просто вкусно, это…

Ингредиенты

• Ананас консервированный — 0.5 банка
• Вода — 200 мл
• Дрожжи сухие — 8 г
• Куриная грудка — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
• Масло оливковое Extra Virgin — 40 мл
• Мука пшеничная — 350 г
• Перец чили свежий — 1 шт.
• Петрушка свежая — 8 веточка
• Помидоры в собственном соку — 300 г
• Сахар — 20 г
• Соль — 10 г
• Соль — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 200 г

Картофель не напрасно называют вторым хлебом: он питателен, вкусен, содержит огромное количество неорганических и…

Ингредиенты

• Картофель — 8 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
• Соль экстра — 2 щепотка

В продолжение темы закусок к пиву предлагаю ещё один рецептик для любителей сыра! Кстати, такая закуска отлично подойдёт и на…

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 200 мл
• Мука пшеничная — 100 г
• Соль — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 200 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Турецкая кухня, как известно, невероятно разнообразна изобилием различных блюд, начиная от первых блюд и заканчивая…

фуд — рецепты с фото

Пицца «Пепперони» для двоих

Автор: Food Network
Просмотры: 3

Пицца – одно из самых популярных блюд на День святого Валентина: её все любят, она легко готовится, а с помощью нехитрых манипуляций, поможет выразить в одном куске все ваши тёплые чувства. Этот рецепт предлагает испечь две порционные пиццы в форме — читать далее

Время: 1 час. 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 2

Пицца на корже из цветной капусты

Просмотры: 71

Даже на безглютеновой диете можно побаловать себя роскошной пиццей, очень сочной и полезной. Корж для этой пиццы готовится из измельчённой цветной капусты, которая скрепляется смесью тёртых сыров и яйцами. После запекания он становится плотным и — читать далее

Время: 40 мин.
Сложность: средне
Порций: 4

Калорийность: 211

Кесадилья с курицей и сыром с капустным салатом и кинзой

Автор: Food Network
Просмотры: 180

Мексиканские кесадильи – это превосходная горячая закуска или завтрак, который понравится всей семье. На большие тортильи выкладывается тёртый пикантный сыр пеппер-джек и измельчённая курица-гриль, затем лепёшки сворачиваются пополам и обжариваются — читать далее

Время: 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Калорийность: 620

Панини из фокаччи с мортаделлой и инжирным спредом

Автор: Джефф Мауро — совладелец ресторана
Просмотры: 157

Содержание:

Небольшие сэндвичи всегда были самой популярной закуской на домашних вечеринках. Приготовьте этот вариант сэндвичей в итальянском стиле, который покорит всех потрясающим сочетанием вкусов. А чтобы сэндвичи было легче собирать для большой компании, — читать далее

Время: 1 час.
Сложность: легко

Количество: 16 канапе

Фуршет с мини-сэндвичами: горячие мини-сэндвичи с сыром и помидорами, мини-сэндвичи Рэйчел и мини-сэндвичи «Патти-Мелт»

Автор: Рэйчел Рэй — знаменитая шеф-повар
Просмотры: 190

Содержание:

Если вы собираете вечером друзей для просмотра матча, фильма или на настольные игры, лучшим угощением будет разнообразие миниатюрных горячих сэндвичей. Они вкусные, сытные, их удобно есть руками, не испачкавшись, а самое главное, их легко готовить. — читать далее

масло сливочное, хлеб ржаной, релиш овощной, индейка, капуста квашеная, сыр чеддер, хлеб черный, сыр швейцарский, томаты сливовидные, лук-резанец, фарш говяжий, соус вустерширский, лук репчатый, приправа для стэйка…

Время: 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Бургеры с индейкой тикка-масала

Автор: Food Network
Просмотры: 149

Бургеры в индийском стиле готовятся с котлетой из индейки и подаются с обжаренным в сливочном масле картофелем и зелёным горошком. Превосходный восточный вкус с умеренно жгучими нотками им придаёт томатный соус тикка-масла: часть соуса добавляется в — читать далее

Время: 35 мин.
Сложность: средне
Порций: 4

Калорийность: 640

Сэндвичи «Рубен» с индейкой

Автор: Food Network
Просмотры: 190

Американский горячий сэндвич «Рубен» — это необыкновенное сочетание чёрного хлеба, мяса, квашеной капусты и тающего швейцарского сыра. В этом рецепте традиционная для этого сэндвича солонина заменена тонкими ломтиками филе индейки. Они выкладываются — читать далее

Время: 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Калорийность: 625

Сэндвич «Марафон»

Автор: Food Network
Просмотры: 144

Этот огромный сочный и сытный сэндвич по достоинству оценят те, кто ждёт максимум вкуса от каждого куска. Ростбиф, солонина, филе индейки, пастрома – все четыре вида мяса нарезаются тончайшими ломтиками и стопкой складываются между двумя кусками — читать далее

Время: 10 мин.

Панини с брюссельской капустой и салями

Автор: Food Network
Просмотры: 119

Для приготовления горячего итальянского сэндвича панини вовсе необязательно обзаводиться специальной бутербродницей. Его можно поджарить на обычной сковороде, а в качестве пресса использовать любую тяжёлую сковороду небольшого диаметра. Этот панини — читать далее

Время: 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Калорийность: 620

Пицца «Буона Лиза»

Автор: Food Network
Просмотры: 195

Эта вегетарианская пицца покорит вас своим богатым вкусом, которым её наполняют печёные сладкие перцы, сладкие помидоры черри, душистый базилик, чеснок и три вида сыра: моцарелла, проволоне и козий сыр. Для удобства используйте покупное тесто для — читать далее

Время: 35 мин.
Сложность: легко
Порций: 2

Сэндвич «Слоппи-Джо» по-бомбейски

Автор: Аарти Секвейра — шеф-повар
Просмотры: 138

Содержание:

Индийская версия популярного американского сэндвича «Слоппи-Джо», который состоит из мясного соуса, выложенного между двумя половинами булочек, что и придаёт ему «неряшливый» вид. Готовится на основе фарша из индейки. Потушите его в соусе с — читать далее

Время: 1 час. 35 мин.
Сложность: легко

Количество: 4 сэндвича

Почти знаменитые чимичанги

Автор: Food Network
Просмотры: 132

Мексиканские чимичанги – это почти как буррито, только запечённое в духовке. Чимичанги наполнены мясом и подаются в качестве основного блюда с гарнирами. Этот рецепт предлагает чимичанги из измельчённой курицы-гриль. Прогрейте её вместе с пряностями — читать далее

Время: 1 час.
Сложность: легко
Порций: 4

Начос по-особенному

Просмотры: 187

Содержание:

Ждёте на вечер друзей? Приготовьте для угощения большую порцию мексиканских начос. Чипсы из кукурузной тортильи смешиваются с начинкой, посыпаются сыром и запекаются несколько минут в духовке, чтобы все вкусы смешались. В качестве мясной основы для — читать далее

фасоль пинто, редис, сыр кесо фреско, кукуруза, колбаса, тортилья, соус сальса, перец серрано, томаты, лаймовый сок, Авокадо…

Время: 35 мин.
Сложность: легко
Порций: 6

Сэндвичи «Ода Петуху»

Автор: Клер Робинсон — телевизионный повар
Просмотры: 94

В приготовлении этих сэндвичей используются готовые жареные куриные грудки в панировке. Можно использовать оставшиеся после вчерашнего ужина, поскольку сэндвичи будут прогреваться на гриле. Для курицы приготовьте простой, но очень вкусный сырный — читать далее

Время: 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Пан-банья с жареным на гриле тунцом

Автор: Бобби Флай — знаменитый шеф-повар
Просмотры: 111

Пан-банья – французский сэндвич, наполненный яркими ингредиентами традиционной средиземноморской кухни. Между двумя половинками хлеба выкладывается салат из помидоров, лука, тунца, анчоусов, каперсов и базилика в заправке из горчицы, лимонного сока — читать далее

Время: 1 час.
Сложность: легко
Порций: 4

Сэндвичи с индейкой чипотле, беконом и авокадо

Автор: Food Network
Просмотры: 122

Эти сочные сытные сэндвичи можно приготовить из остатков праздничной индейки – лучшее, чем вы можете побаловать себя и родных на следующее утро после большого застолья. Индейка и авокадо нарезаются тонкими ломтиками и вместе с хрустящим печёным — читать далее

Время: 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Калорийность: 760

Слайдер-бургеры с говядиной кобе

Автор: Гай Фиери — ресторатор
Просмотры: 149

Содержание:

Маленькие слайдер-бургеры считаются удобной закуской для вечеринок. Превратите их в настоящий деликатес для особых случаев и приготовьте котлеты для бургеров из премиальной говядины кобе (вагю). Это мясо отличается интенсивной мраморностью и — читать далее

Время: 1 час. 10 мин.
Сложность: легко

Количество: 12 сэндвичей

Сэндвичи с курицей и текилой для пикника

Автор: Гай Фиери — ресторатор
Просмотры: 122

Вы можете приготовить начинку для этих сэндвичей как дома в духовке, так и на пикнике на углях. Все ингредиенты заворачиваются в свёрток из фольги, возьмите его с собой и пожарьте на гриле, а когда развернёте, вас будет ждать ароматная измельчённая — читать далее

Время: 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Сэндвичи БЛТ с айоли из голубого сыра

Автор: Аарон МакКарго мл. — шеф-повар
Просмотры: 101

Содержание:

Когда хочется вкусного, сочного и быстрого сэндвича, лучшее решение – это классический БЛТ (бекон, латук, томат). Сочетание ингредиентов проверено временем и нравится почти каждому. Пожарьте полоски бекона, чтобы они стали хрустящими, нарежьте тонко — читать далее

Время: 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

50 рецептов слайдер-сэндвичей

Автор: Food Network
Просмотры: 181

Приготовьте основное блюдо для пикника в уменьшенной форме: предлагаем десятки рецептов мини-бургеров и сэндвичей! — читать далее

Как открыть фаст-фуд | Бизнес-план » ДеньгоДел

Далеко не все те, кто желает открыть собственный бизнес, располагают внушительной суммой вложений. Поэтому им приходится находить те сферы деятельности, в которые можно вложить сравнительно немного, но при этом иметь хороший прибыльный бизнес. К такому бизнесу можно отнести заведения фаст-фуд. Эта еда пользуется огромной популярностью среди людей разного возраста и разных социальных прослоек. Бренды McDonald’s, KFC, Subway, Burger King и другие это блестяще доказывают.

Чтобы успешно воплотить в жизнь такую идею бизнеса, как открытие фаст-фуда, нужно обязательно иметь качественный бизнес-план с подробными расчетами расходов и прибыли. Только так вы сможете претендовать на успех в данном виде бизнеса.

Бизнес-план фаст-фуда

Составление бизнес-плана конкретно для вашего случая вы можете заказать у специализированных компаний, либо же заняться этим самостоятельно. Однако, если вы в этом деле недостаточно хорошо разбираетесь, лучше всё-таки довериться профессионалам, так как малейший просчет может привести к фатальным последствиям. Мы приведем примерные суммы, которые потребуются для старта бизнеса на фаст-фуде, а также ваши возможные доходы в этом деле.

Расходы:

1. Регистрация бизнеса и получение разрешений от различных государственных служб ~ 250 долларов.
2. Ремонт помещения ~ 1200 долларов.
3. Приобретение оборудования ~ 2000 долларов.
4. Проведение рекламной кампании ~ 300 долларов (после проведения начальной рекламной кампании в дальнейшем будет требоваться её поддержание, на что тоже будет уходить определенная сумма денег).
5. Закупка сырья (продуктов) ~ 2500 долларов ежемесячно.

Стоимость аренды помещения мы не указываем, так как эта сумма может значительно варьироваться в зависимости от города, размера помещения и его расположения.

Доходы:

1. Месячная выручка ~ 6000 долларов.
2. Месячная чистая прибыль ~ 900 долларов.

Как открыть кафе быстрого питания

Для начала нужно определиться с формой, в которой вы будете регистрировать своё предприятие. Начать лучше всего с формы индивидуального предпринимательства. Такое предприятие оформляется довольно быстро и без проблем. Так же, как и для любого предприятия общественного питания, для фаст-фуда необходимо получить разрешения в санэпидемстанции, потребнадзоре, пожарной инспекции, а также стать на учет в налоговой службе.

Размещение

Решение зайти в фаст-фуд и перекусить большинство людей принимают спонтанно. Обычно посещение заведений быстрого питания никто не планирует заранее, как, например, посещение ресторана. Поэтому, чтобы в ваш фаст-фуд заходили посетители, он должен размещаться там, где постоянно наблюдается большой поток проходящих мимо людей. Фаст-фуды размещают вдоль оживленных улиц, рядом с вокзалами, торговыми и развлекательными центрами (либо на их территории), учебными заведениями, бизнес-центрами.

Конкуренция

В больших городах конкуренция в этой сфере довольно серьезная. Гиганты фаст-фуда (например, McDonald’s, который есть уже практически в каждом городе) забирают на себя существенную часть рынка. Поэтому, выбирая место расположения вашего предприятия, тщательно проанализируйте данный район на наличие конкурентов, и если они есть, исследуйте их ценовую политику и меню. Если у вас есть явное конкурентное преимущество – можно рискнуть открыть своё заведение рядом с другим фаст-фудом. Однако, менее рискованным будет всё же открытие фаст-фуда там, где такие заведения находятся в дефиците.

Нужно выбрать направленность вашего заведения в плане еды. В принципе, еда может быть абсолютно любой, главное, чтобы соблюдалось правило, которое и объединяет данную категорию общепита – возможность быстрого приготовления еды и быстрой подачи. В связи с этим, фаст-фуды всегда используют заготовки блюд и при получении заказа, сотрудники максимально быстро доводят его до состояния готовности и подают клиенту. Наименования блюд в фаст-фуде могут быть следующими:

1. Пицца;
2. Сэндвичи, гамбургеры;
3. Картофель фри;
4. Салаты;
5. Пельмени;
6. Хот-доги;
7. Пирожки, булочки;
8. Блины;
9. Супы;
10. Чебуреки;
11. Горячие и холодные напитки.

Чтобы сделать меню разнообразнее, предлагайте различные вариации одного и того же блюда. Например, пельмени с разными соусами, блинчики с разными начинами и поливками, пицца с разными начинками, разные сэндвичи и бутерброды. Из напитков внесите в меню чай, кофе, минеральную воду, соки, сладкую газировку.

Можно специализироваться на каком-либо одном блюде, например, пельменях. Тогда в вашем меню должно быть большое количество разных вариантов пельменей – не только с разными соусами, но и с разными начинками (разные виды мяса либо других начинок). Тогда у вас получится пельменная-фаст-фуд. Конечно, в этом случае можно включать в меню и другие блюда (пирожки, супы и т.д.), но уже в меньшем количестве. Точно также можно сделать пиццерию, пирожковую, блинную и т.д.

Оборудование

Для фаст-фуда понадобятся кухонные приспособления для приготовления еды. Среди них могут быть:

1. Фритюрницы;
2. Микроволновые печи;
3. Мясорубки;
4. Холодильные камеры;
5. Чебуречницы;
6. Блинницы;
7. Кофемашины;
8. Духовые шкафы;
9. И другое необходимое оборудование в зависимости от направленности фаст-фуда.

Посуду лучше использовать одноразовую пластиковую. В качестве конкурентного преимущества можно попробовать использовать экологичную посуду из соответствующих материалов.

Дизайн помещения

Несмотря на то, что в фаст-фудах обычно не проводят много времени, находиться в помещении посетителям должно быть приятно. Поэтому оформление интерьера лучше пусть будет простым, но уютным. Немаловажный момент – это чистота внутри помещения. Так как в заведениях фаст-фуд всегда большой поток людей, и посетители за каждым столиком быстро сменяются, поддержание постоянной чистоты может стать проблемой.

Поставьте у каждого выхода специальные контейнеры, в которые посетители смогут выбросить использованную одноразовые посуду, пластиковые стаканчики и бумажные упаковки. Однако, посетители делают это далеко не всегда, и просто оставляют за собой мусор на столе. Ваши сотрудники должны тщательно за этим следить и оперативно убирать мусор со столов, чтобы следующие клиенты могли за них сесть.

11 секретов ресторанов фастфуда, о которых знают только работники общепита

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту
красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook
и ВКонтакте

Люди любят фастфуд во многом за то, что это вкусно, быстро и относительно недорого. Ежедневно в одном лишь McDonald’s питается более 68 млн человек по всему миру.

Авторы AdMe.ru не исключение: мы тоже посещаем различные забегаловки, благодаря чему знаем некоторые секреты общепитов, о которых и пойдет речь в нашей статье. А в конце вас ждет бонус о ежиках и мороженом.

1. Странная ложка для McFlurry

Одна из главных загадок для любителей McDonald’s — необычная ручка у ложки McFlurry. Все дело в способе приготовления десерта. Мороженое накладывают в стаканчик, добавляют наполнитель и вставляют ложку, с помощью которой специальный аппарат перемешивает содержимое.

Толстая полая ручка квадратной формы позволяет надежно прикрепить ложку к миксеру. Такой способ более гигиеничный, к тому же все содержимое точно не расплещется во время перемешивания, а останется внутри стаканчика.

2. По стаканчику кофе понятно, какой в нем напиток

Трудно не обратить внимание на выпуклые точки на стаканчиках с горячими напитками. Обычно их можно встретить в крупных фастфудах и кофейнях, а нужно это для удобства посетителей и персонала.

Как правило, один из пупырышков вдавлен, а рядом с ним подписано, что именно в стакане. Так вы точно будете знать, какой из напитков ваш, если пришли в кафе компанией. А сотрудники смогут безошибочно подать нужный заказ.

3. Но не все стаканы безопасны

В уличных кофейнях часто предлагают напитки в пенопластовых стаканах. Они дешевле, однако вредят и потребителю, и экологии.

Дело в том, что такая посуда изготавливается из вспененного полистирола, который при нагревании становится потенциально опасным для организма. К тому же этот материал вредит окружающей среде из-за трудностей в переработке. Опознать его можно по специальной маркировке — цифре 6 в треугольнике либо буквам PS.

4. Лучше не становиться первым клиентом кофеен

Кофемашины ежедневно очищают с помощью химических средств, которые вполне могут попасть в первую приготовленную чашку. А это может не только испортить вкус, но и привести к отравлению.

5. Холодные напитки стимулируют аппетит

Нельзя не заметить, что средняя кола стоит дешевле обычного чая, и дело тут не в себестоимости. Употребляя во время еды холодные газированные напитки, мы съедаем гораздо больше. Такой же эффект вызывает и соленая еда.

Поэтому, чтобы не перебрать с калориями, правильнее взять горячий чай или кофе, а также попросить картошку без соли.

Рецепты домашнего фастфуда – 10 лучших блюд для поездки на дачу

В большинстве случаев письма приходят в течение одной минуты, но иногда для этого требуется до 10 минут. Возможно письмо еще не успело прийти. Проверьте пожалуйста внимательно папку Входящие (Inbox). В некоторых случаях письмо может попасть в папку Спам (Spam).

 

Логин или e-mail:

Или войдите с помощью этих сервисов:

Food.Online | Рецепты стрит-фуда со всего мира

Fast-Food.Online

Рецепты стрит-фуда со всего мира

Найти:

Рубрики

• Бургеры
• Буррито
• Бутерброды
• Вегетаринское
• Врап
• Закуски
• Кесадилья
• Лапша
• Пицца
• Рис
• Сандвичи
• Соусы
• Стир-фрай
• Тако
• Фахита
• Хот-доги
• Хумус
• Шаурма
• Шашлык

Свежие записи

• Сандвич с фрикадельками
  01.02.2020
• Большие сочные гамбургеры
  31.01.2020
• Пицца-дип с грибами и пепперони
  30.01.2020

Мы в соцсетях

Метки

Азия
Баранина
Бекон
Бургер
Бургеры
Буррито
Веганское
Вегетарианское
Вок
Вьетнам
Гамбургер
Гирос
Говядина
Греция
Грибы
Закуски
Италия
Картофель
Кесадилья
Китай
Креветки
Курица
Лаваш
Лапша
Мексика
Моцарелла
Мясо
Пита
Пицца
Рис
Рыба
США
Сандвич
Свинина
Соус
Стир-фрай
Сыр
Тако
Фарш
Фахита
Чеддер
Шаурма
Шашлык
Яйца
Япония

Powered by
Foodies WordPress Theme

Сандвич с фрикадельками

Большие сочные гамбургеры

Пицца-дип с грибами и пепперони

Греческий бургер из баранины

Греческий соус Дзадзики

Куриный гирос с соусом дзадзики

Шаурма из говядины на гриле

Свинина стир-фрай со стручковой фасолью

Бургеры из лосося с каджунским соусом ремулад

Веганский бургер с грибной котлетой

Навигация по записям

1
2
3
…
16
Далее




фуд — Страница 2 на Webspoon.ru



Сырная пицца — одна из самых любимых в нашей семье. Сочетание пяти вкуснейших популярных сыров — дор блю с голубой плесенью,…

Ингредиенты

• Базилик сухой — 0.3 ч. л.
• Вода кипячёная — 60 мл
• Дрожжи свежие — 8 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 0.5 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 0.25 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 125 г
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Помидоры — 3 шт.
• Сахар — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.3 ч. л.
• Соль — 1.5 щепотка
• Сыр Бри — 30 г
• Сыр Дор Блю — 35 г
• Сыр Пармезан — 40 г
• Сыр Российский — 120 г
• Сыр Чеддер — 120 г
• Чеснок — 1 зубчик



Всем нам хочется съесть иногда что-нибудь вредное. Но вместо того, чтобы купить в ближайшей палатке шаурму, которая…

Ингредиенты

• Лаваш тонкий — 1.5 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Помидоры — 1 шт.
• Свинина мякоть — 300 г
• Сметана — 3 ст. л.
• Сыр плавленый — 50 г



Интересный вариант закуски, готовится быстро, а получается, не в пример фаст фуду, гораздо вкуснее и сочнее. Взбитый белок…

Ингредиенты

• Белки куриные — 2 шт.
• Куриное филе — 250 г
• Майонез — 1.5 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Орегано сухой — 0.25 ч. л.
• Приправа к мясу — 10 г
• Смесь хмели-сунели — 0.25 ч. л.
• Соль — — по вкусу



Одна моя знакомая довольно часто любит экспериментировать. Побывав очередной раз у неё в гостях, я взяла новый рецептик к…

Ингредиенты

• Базилик фиолетовый свежий — 1 пучок
• Колбаса сервелат — 200 г
• Майонез — 1.5 ст. л.
• Помидоры — 2 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Сиртаки — 140 г
• Тесто слоёное бездрожжевое — 200 г



Твистер с индейкой — это сэндвич из филе индейки в панировке, со свежими помидорами, завёрнутый в тортилью с листьями салата…

Ингредиенты

• Горчица — 0.5 ч. л.
• Индюшиное филе — 300 г
• Йогурт натуральный — 100 мл
• Кориандр сухой — 0.5 ч. л.
• Лепёшки тортилья — 4 шт.
• Отруби пшеничные — 50 г
• Паприка умеренная молотая — 0.5 ч. л.
• Помидоры — 3 шт.
• Салат Фриллис — 1 пучок
• Соус соевый — 15 мл
• Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.



Хоть я и живу не в Азии, и даже не по соседству с Азией, а точнее, вообще на другом конце материка, мне тема суши и роллов…

Ингредиенты

• Авокадо — 1 шт.
• Водоросли нори — 3 шт.
• Кунжут белый — 20 г
• Огурцы — 1 шт.
• Рис круглозернистый — 1 ст.
• Соус соевый — 50 мл
• Сыр сливочный — 50 г
• Угорь жареный — 200 г



Существует великое множество рецептов пиццы, и все они такие разные, неповторимые на вкус. Предлагаю вашему вниманию пиццу с…

Ингредиенты

• Базилик зелёный свежий — 1 пучок
• Бекон — 300 г
• Вода — 300 мл
• Дрожжи сухие — 5 г
• Лук фиолетовый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 7 ст. л.
• Масло подсолнечное нерафинированное — 30 мл
• Мука пшеничная — 500 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Помидоры — 10 шт.
• Соль — 2 щепотка
• Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 50 г
• Чеснок — 3 зубчик



Как вы думаете, где изобрели картошку-фри? Судя по ассортименту Макдональдса, напрашивается вывод, что в Америке. А вот в США…

Ингредиенты

• Жир свиной — 500 г
• Картофель — 550 г
• Соль — 2 щепотка



Предлагаю вашему вниманию довольно простой рецепт пиццы. Я её назвала мясной, можно назвать домашней, так как основным мясным…

Ингредиенты

• Вода — 240 мл
• Говяжий фарш — 150 г
• Дрожжи сухие — 7 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Лук фиолетовый — 0.5 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
• Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
• Мука пшеничная — 350 г
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Петрушка свежая — 5 г
• Помидоры — 1 шт.
• Сахар — 3 г
• Свиной фарш — 100 г
• Смесь итальянских трав — 4 г
• Соль — 1 щепотка
• Соус томатный острый — 6 ст. л.
• Сыр моцарелла — 200 г
• Укроп свежий — 5 г
• Чеснок — 3 зубчик
• Шампиньоны свежие — 150 г



Выбор картофеля очень важен, старайтесь выбрать картофель среднего и большого размера, чтобы ваши ломтики были максимально…

Ингредиенты

• Вода — 1 л
• Картофель — 1 кг
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 л
• Сахар — 2 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.



Без соуса песто не возможно представить итальянскую кухню, как, впрочем, и без пиццы. А что же будет если их соединить…

Ингредиенты

• Базилик зелёный свежий — 1 пучок
• Базилик зелёный свежий — 10 г
• Вода кипячёная — 90 мл
• Дрожжи сухие — 4 г
• Каперсы — 20 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 250 г
• Орегано сухой — 2 г
• Орехи кедровые — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Помидоры — 5 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Сыр моцарелла — 150 г
• Сыр Пармезан — 50 г
• Чеснок — 2 зубчик
• Чеснок — 3 зубчик



Пицца на творожном тесте без дрожжей — вкусная и полезная альтернатива традиционной пицце на дрожжевом тесте. Такое тесто…

Ингредиенты

• Желтки куриные — 1 шт.
• Мука кукурузная — 35 г
• Мука пшеничная — 85 г
• Петрушка свежая — 5 г
• Помидоры — 100 г
• Разрыхлитель — 3 г
• Соль — 2 г
• Соус томатный — 100 г
• Сыр сулугуни — 150 г
• Сыр твёрдый — 150 г
• Творог — 100 г
• Укроп свежий — 5 г
• Фасоль белая консервированная — 100 г



Рецепт роллов с шиитаке — как раз для тех, кто не так давно открыл для себя японскую кухню, но пока наслаждается ею…

Ингредиенты

• Вода — 350 мл
• Водоросли нори — 4 шт.
• Грибы шиитаке сушёные — 30 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Рис круглозернистый — 300 г
• Сахар — 2 ч. л.
• Соус соевый — 3 ст. л.
• Уксус рисовый — 2 ч. л.



Пицца с тунцом имеет своеобразный вкус и аромат — очень аппетитный, рыбный. Тунец и моцарелла выкладываются поверх лука, что…

Ингредиенты

• Вода — 240 мл
• Дрожжи сухие — 7 г
• Лук зелёный — 20 г
• Лук фиолетовый — 60 г
• Маслины без косточек — 40 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
• Мука пшеничная — 350 г
• Помидоры — 1 шт.
• Сахар — 3 г
• Смесь итальянских трав — 2 г
• Соль — 1 щепотка
• Сыр моцарелла — 100 г
• Тунец консервированный — 1 банка



Предлагаю приготовить быстрый и вкусный датский хот-дог. Думаю, от такого сытного перекуса никто не откажется. Особенно,…

Ингредиенты

• Булочка бутербродная — 3 шт.
• Горчица — 30 г
• Кетчуп — 70 мл
• Куркума — 0.5 ч. л.
• Лук репчатый — 150 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Молоко — 60 мл
• Мука пшеничная — 30 г
• Огурцы солёные — 150 г
• Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 4 щепотка
• Соль — 4 щепотка
• Сосиски Венские — 3 шт.
• Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.



Для шаурмы с рыбой я решила взять красную рыбу — горбушу и запечь её в духовке. Во-первых, она вкусная, мясистая и нежирная,…

Ингредиенты

• Горбуша свежая — 200 г
• Лаваш тонкий — 0.5 шт.
• Майонез — 1 ст. л.
• Морская капуста — 50 г
• Огурцы маринованные — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Шампиньоны свежие — 20 г



Пицца известна уже давно. Слово пицца означает хлебная тарелка, блюдо возникло потому, что была потребность кушать без…

Ингредиенты

• Вода — 200 мл
• Дрожжи сухие — 8 г
• Колбаса Пепперони — 250 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 40 мл
• Мука пшеничная — 350 г
• Сахар — 20 г
• Соль — 10 г
• Соус томатный — 200 г
• Сыр моцарелла — 300 г



Кабачки — вкусный, сочный и очень полезный овощ. Опытные кулинары готовят из кабачков огромное количество разнообразных…

Ингредиенты

• Кабачок — 160 г
• Колбаса копчёная — 50 г
• Лук зелёный — 10 г
• Майонез — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл
• Мука пшеничная — 30 г
• Помидоры — 50 г
• Соль — 3 г
• Сыр твёрдый — 35 г
• Яйца куриные — 1 шт.



Пицца с чесноком — это не моя придумка, а один из стандартных итальянских рецептов пиццы. И речь тут идёт не о чесночном…

Ингредиенты

• Масло сливочное — 20 г
• Сливки 33% — 30 мл
• Сыр Пармезан — 40 г
• Тесто для пиццы — 155 г
• Чеснок — 1 зубчик



Шаурма бывает с различными начинками и вид у неё также бывает разный. Некоторые делают шаурму открытой, а некоторые…

Ингредиенты

• Капуста пекинская — 20 г
• Картофель — 200 г
• Колбаса вареная — 150 г
• Лаваш тонкий — 2 шт.
• Огурцы — 0.5 шт.
• Помидоры — 0.5 шт.
• Соус чесночный — 20 мл



Итальянцы так щепетильно относятся к своей национальной кухне, что большинство итальянских блюд, которые готовят за пределами…

Ингредиенты

• Белые грибы замороженные — 300 г
• Вода — 325 мл
• Дрожжи свежие — 7 г
• Колбасa салями — 200 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 60 мл
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 250 г
• Мука пшеничная сорта 00 — 250 г
• Оливки без косточек — 100 г
• Помидоры — 200 г
• Помидоры консервированные — 300 мл
• Сахар — 0.5 ст. л.
• Сахар — 2 щепотка
• Смесь итальянских трав — 1 щепотка
• Соль морская — 0.5 ст. л.
• Соль морская — 2 щепотка
• Сыр Гауда с оливками — 150 г
• Сыр моцарелла — 250 г
• Сыр Пармезан — 30 г



Если вы любите готовить и удивлять своих родных разнообразием не только в праздничные дни, но и в будни, то наверняка уже…

Ингредиенты

• Картофель — 300 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Панировочные сухари — 100 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 2 щепотка
• Укроп свежий — 1 пучок
• Хек филе — 700 г
• Яйца куриные — 1 шт.



Готовим пикантные колбаски. Мне многие друзья, побывавшие во Франции, рассказывали о таких колбасках в тесте. Я когда-то…

Ингредиенты

• Кишки — 10 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Свинина мякоть — 350 г
• Соль — 1 ч. л.
• Тесто слоёное дрожжевое — 400 г
• Яйца куриные — 1 шт.



Самой оригинальной, на мой взгляд, начинкой может похвастаться пицца «Quattro stagioni» (четыре сезона) — это пицца,…

Ингредиенты

• Артишоки маринованные — 30 г
• Дрожжи сухие — 11 г
• Колбаски салями — 30 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 5 ст. л.
• Молоко — 250 мл
• Мука пшеничная — 500 г
• Оливки без косточек — 30 г
• Перец сладкий (болгарский) — 20 г
• Помидоры черри — 3 шт.
• Сахар — 3 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Соус томатный — 3 ст. л.
• Сыр моцарелла — 20 г
• Сыр Пармезан — 50 г
• Шампиньоны свежие — 20 г
• Яйца куриные — 2 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.



Такие канапе я попробовала в одном из ресторанов славного города Мурома, когда была на празднике у родственников. Конечно,…

Ингредиенты

• Водоросли нори — 1 шт.
• Масло сливочное — 30 г
• Паштет из куриной печени — 200 г



У меня для вас рецепт очень вкусной и быстрой в приготовлении закуски. Она украсит любой стол и отлично подойдёт для фуршета…

Ингредиенты

• Брынза — 100 г
• Огурцы — 1 шт.
• Петрушка свежая — 0.5 пучок
• Сметана — 1.5 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик



Приготовив сырный соус, я подумала о том, что очень давно не готовила домашних бургеров, которые, однозначно, гораздо…

Ингредиенты

• Булочка бутербродная — 4 шт.
• Вода — 2 ст. л.
• Говяжий фарш — 500 г
• Лук фиолетовый — 1 шт.
• Масло подсолнечное нерафинированное — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Помидоры — 1 шт.
• Салат айсберг — 1 шт.
• Смесь специй для мяса — 2 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соус сырный — 100 г



Пицца, хотя и итальянское блюдо, но благодаря своей невероятной популярности, в каждой стране имеет несколько вариантов…

Ингредиенты

• Корейка свинины копчёная — 100 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Орегано сухой — 0.5 ч. л.
• Помидоры — 400 г
• Помидоры черри — 100 г
• Розмарин сухой — 0.5 ч. л.
• Руккола — 0.25 пучок
• Сыр моцарелла — 200 г
• Сыр Пармезан — 50 г
• Тесто для пиццы — 400 г
• Чеснок — 3 зубчик



Тортильи являются основой для очень многих традиционных блюд мексиканской кухни. Это тонкие лепёшки из кукурузной или…

Ингредиенты

• Говяжий фарш — 200 г
• Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль экстра — 1 щепотка
• Соус томатный — 4 ст. л.
• Сыр твёрдый — 50 г
• Тортилья — 2 шт.
• Чеснок — 1 зубчик



Крокеты — это блюдо французской кухни, в переводе означает кусать или хрустеть. Я предлагаю приготовить невероятно нежные…

Ингредиенты

• Куриная печень — 500 г
• Кускус — 30 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 200 мл
• Мука пшеничная — 30 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Эстрагон (тархун) сухой — 1 щепотка
• Яйца куриные — 1 шт.



Рыба, как и куриное мясо, является одним из лучших источников высококачественного белка. Однако белки рыбы легче усваиваются…

Ингредиенты

• Вино красное полусладкое — 70 мл
• Вода — 120 мл
• Дрожжи сухие — 7 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 1.8 ст.
• Петрушка свежая — 7 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Скумбрия в масле — 300 г
• Соль — 3 г
• Соус томатный — 3 ст. л.
• Сыр твёрдый — 150 г



Сегодня мой выбор пал на пиццу с колбасками салями (собственно говоря выбирать не приходилось, так как был «заказ»).
О…

Ингредиенты

• Вода — 90 мл
• Дрожжи сухие — 1 ч. л.
• Колбаски салями — 70 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 0.5 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Мёд — 0.5 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Помидоры — 3 шт.
• Смесь итальянских трав — 2 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 100 г
• Томатная паста — 2 ст. л.



Картофель и курица — очень вкусное и привычное нам сочетание, поэтому из таких ингредиентов опытные кулинары могут…

Ингредиенты

• Картофель — 500 г
• Куриное филе — 300 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 250 мл
• Мука кукурузная — 4 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.



Картофель фри, приготовленный таким образом, в разы лучше картофеля фри, приготовленного классическим образом во фритюре на…

Ингредиенты

• Картофель — 4 шт.
• Куркума — 0.3 ч. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Соль морская — 10 г



Вы заметили, что у большинства блюд японской кухни очень поэтичные названия? Конечно, это касается в основном тех блюд,…

Ингредиенты

• Вода — 350 мл
• Водоросли нори — 6 шт.
• Икра летучей рыбы (Тобико) — 50 г
• Креветки замороженные — 500 г
• Лимон — 0.5 шт.
• Огурцы — 1 шт.
• Рис круглозернистый — 300 г
• Сахар — 2 ч. л.
• Соль — 2 щепотка
• Сыр Филадельфия — 100 г
• Уксус рисовый — 2 ч. л.



Скажу честно, я никогда не пробовала шаурму с бараниной и не предполагала, что можно такую готовить. А тут, с оказией,…

Ингредиенты

• Баранина — 300 г
• Кетчуп — 1 ст. л.
• Лаваш тонкий — 3 шт.
• Майонез — 3 ст. л.
• Огурцы маринованные — 3 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Помидоры — 1 шт.



Я совсем не умею готовить суши, роллы… вот так как то не приходилось, хотя сын очень любит, но вот как-то было всегда…

Ингредиенты

• Авокадо — 1 г
• Васаби — 1 ст. л.
• Водоросли нори — 2 шт.
• Имбирь маринованный — 2 ст. л.
• Кунжут белый — 1 ст. л.
• Лосось солёный — 300 г
• Огурцы — 2 шт.
• Рис круглозернистый — 200 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соус соевый — 50 мл
• Уксус рисовый — 50 мл



Иногда, когда мне очень хочется чего-то необычного, иду на кухню и готовлю роллы с шампиньонами и болгарским перцем….

Ингредиенты

• Вода — 163 мл
• Водоросли нори — 5 шт.
• Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
• Огурцы — 100 г
• Перец сладкий (болгарский) — 100 г
• Рис круглозернистый — 120 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 0.25 ч. л.
• Уксус рисовый — 7.5 мл
• Шампиньоны свежие — 100 г
• Шнитт-лук — 15 г



Спринг-роллы довольно популярное блюдо и готовят его во многих странах. Так, например, в Таиланде спринг-роллы являются…