Открыть спорт бар: Как открыть спорт бар с нуля, сколько стоит и что нужно. Бизнес план – Открыть спорт бар это отличная идея для вложения денег

Как открыть спорт бар с нуля, сколько стоит и что нужно. Бизнес план

В последние года всё сложнее и сложнее начать свое дело и вы должны понимать, какие риски вас ждут, но если вы давно носите в душе идею открыть спорт бар с необычной обстановкой, холодным пивом и горячими футбольными баталиями, то страх ошибок не должен вас остановить. Главное преимущество подобных заведений заключается в их растущей популярности и небольшой распространённости.

Что нужно чтобы открыть спорт-бар?

1. Анализ рынка.
2. Определение целевой аудитории.
3. Разработка бизнес-плана.
4. Оформление всех необходимых документов.
5. Выбор месторасположения.
6. Реклама.
7. Покупка/аренда помещения.
8. Покупка мебели и техники.
9. Оформление помещения и ремонт.
10. Набор персонала.

Анализ рынка

Для того, чтобы ваш труд был прибыльным, первое, что вы должны изучить – целевая аудитория. Вы открываете спорт-бар и ваш типичный клиент – мужчина 20 – 45 лет. Основной наплыв клиентов выпадает на выходные, вечер пятницы, дни футбольных и хоккейных матчей, важных спортивных соревнований и Олимпиады. В странах бывшего Советского Союза подобный рынок не имеет высоких конкурентных показателей, так как заполнен только на 20 — 30%. Ещё один плюс, к уровню вашей конкурентоспособности дадут невысокие цены на простую еду (домашняя или же фастфуд и снэки) и алкоголь.

 

Что вы должны предоставить клиенту? Быстрое обслуживание, невысокие цены, простая и привычная еда, ассортимент пива, возможность провести время за коллективным просмотром того или иного спортивного соревнования – вот всё, что нужно вашему посетителю. Далее рассмотрим, как выполнить все эти пожелания и заработать на этом.

Месторасположение

При достаточной рекламе этот показатель можно нивелировать, но в зависимости т выбранного места вам буду нужны те или иные дополнительные траты. Главные показатели в выборе места под застройку или в покупке/аренде помещения: проходимость и удобство клиентов.

Наилучший вариант места для того, чтобы открыть спорт бар – людная часть центра города без конкурентов по соседству. Но подобное место найти сложно, да и земля в центре города, если вам повезет её найти, стоит дорого.

Центр – слишком дорого? Если так, то вы можете открыть спорт-бар в небольшом населённом пункте, но в этом случае вопрос конкуренции становится ещё более важным. Если в городе есть ещё одно подобное заведение, то вам стоит подумать о том, чем ваш бар будет от него отличатся. Тут стоит обратить внимание на качество и скорость обслуживания, уникальность интерьера и экстерьера самого заведения, ассортимент блюд и алкоголя, а также небольшие бонусы, например: дартс, настольный футбол, компьютерная приставка, специальные скидки постоянным посетителям, акции, удобная парковка и так далее.

Третий вариант – окраина города. В этом случае вы сможете сэкономить на покупке/аренде помещения или земли, но возникнет другая проблема – привлечение целевой аудитории. Для этого стоит использовать рекламные щиты и указатели. Второй недостаток такого месторасположения – благоустройство территории и оборудование парковки, так как ваши посетители скорее всего будут приезжать на автомобилях.

Оформление

Пункт, на котором многие хотят сэкономить, самостоятельно продумывая расстановку мебелей, место барной стойки и плазменных экранов. Если у вас нет специализированного образования или врожденного дара архитектора-дизайнера, то не пытайтесь самолично выбрать обивку для кресел и вид штукатурки для зала. Посоветуйтесь со специалистом, который сможет подобрать вам недорогие материалы и мебель в соответствии со всеми вашими пожеланиями.

Помещение не должно быть слишком маленьким, для начала стоит выходить из того, что на каждого потенциального посетителя, исходя из требований СЭС, нужно выделить около 1,8 – 2 метра квадратных. Неплохо оборудовать отдельное помещение для курящих, или место для игры в бильярд или настольный футбол.

Если бар небольшой, то размещенные плазмы должны быть видны со всех мест, а если плаща вашего заведения вмещает несколько залов, то плазмы стоит разместить в каждом. Конечно, каждый, кто обустраивает помещение, хочет выжать максимум из каждого сантиметра, но, опять же, учитывая возможность драки, столики не стоит расставлять слишком близко.

Аккуратно нужно отнестись и к выбору всех мелочей, при помощи которых вы собираетесь придать помещению колорит. Это может бить всё что угодно: полки с кубками, развешанные шарфы и футболки, постеры, картины, декоративные панели, разнообразные светильники и т. д. Имейте в виду, что за всем этим вам предстоит следить. Выбирайте прочные и устойчивые к воздействию коррозийных процессов предметы, за которыми легко ухаживать.

Вместимость прибыльного бара должна составлять хотя бы 50 человек. Помимо основного зала (или залов), важно удобно распределить остальные помещения. Для кухни и склада стоит предусмотреть отдельные входы. Санузел стоит отнести подальше от бара и той части зала, где расставлена основная масса столиков.

Заранее подумайте о концепции. Название, оформление, одежда барменов и официантов, реклама – всё должно сочетаться. Каждая мелочь – способ выделится, не стоит этим пренебрегать. Первое, что будет бросаться в глаза – это название. Его стоит продумать задолго до открытия и отталкиваясь от него строить всю последующую концепцию. Не обязательно придумывать что-то из разряда «сломай себе мозг», вы можете просто поставить вывеску «Бар» или «Спорт-бар», но заказать её оформление у дизайнера – просто и со вкусом. Читайте еще: Как открыть детское кафе.

Показ матчей

Для эффективной реализации проекта вам будет нужно оборудование: антенна, спутниковая тарелка, плазменные экраны, тюнеры и все сопутствующие шнуры, штепселя и переходники (обратите внимание на проводку, если вы купили старое здание, то её, скорее всего, придётся полностью поменять). Заключите договор с кабельным телеканалом, или же выберете пакет спутниковых каналов с ориентацией на спорт.

Одним из самых важных элементов в этом пункте есть размещение мест для просмотра и экранов, этим вопросом тоже должен заниматься ваш дизайнер.

Документы

Бизнес-план. Данный пункт не зависит от вашей специализации, он обязателен в любом деловом начинании, так как это является основой. В бизнес-план должен входить подробный пошаговый план с учетом всех ваших действий и возможных форс-мажоров.

 

Второй шаг – регистрация. Особых проблем на этом этапе не возникает. Всё давно продумано и максимально упрощено, так что, если у вас нет никаких нарушений, который могут выявить пожарная служба или санэмидемстанция, то вам не стоит волноваться.

Для регистрации вам нужно будет получить пакет документов. Имейте в виду, что некоторые из них нужно оформлять достаточно долго, кроме того могут возникнуть проблемы с санэпидемстанцией и пожарной службой.

Алкоголь

Важным элементом и частью вашего заработка будет продажа алкоголя, с чем связано много сложностей. В этом моменте вам стоит опять прибегнуть к помощи экспертов для получения необходимых разрешений и лицензий. Немного странная ситуация складывается с пивом, ведь в последнее время его статус менялся несколько раз: то оно – слабоалкогольный напиток, то – уже крепкий алкоголь и нуждается в лицензии, обратите на это внимание. Ведь в подобных заведениях пиво – самый популярный вид алкоголя.

Ещё одна проблема, связана с этой темой – это размещение пункта продажи алкоголя. На сегодняшний день мы имеем несколько ограничений связанных с размещением с точками продажи алкоголя, в определенных местах: вблизи садиков, школ, рынков, остановок общественного транспорта и так далее.

И третье. Даже, имея лицензию, вы должны подавать специальную декларацию каждый квартал и в ней описывать то, сколько и какого вида алкоголя вами было продано за это время.

Не хотите ограничивать свой ассортимент только пивом? Тогда у меня для вас плохие новости. Для этого нужна специализированная лицензия, список документов для которой весьма впечатляющий и их сбором нужно заняться задолго до начала открытия вашего заведения, ведь этот процесс занимает как минимум месяц.

Ещё один немаловажный пункт: если у вас есть какие-то налоговые долги, лицензию вам получить вряд ли удастся.

Меню

Безусловно, главная часть меню – алкоголь (малок кто приходит в бар с желанием поесть здоровой еды или искусно приготовленных блюд). В первую очередь вы должны представит большой выбор разных видов пива – самого популярного алкоголя, другие виды – на ваше усмотрение.

Тем не менее, если вы уже открыли кухню, она должна находиться на должном уровне. Самые популярные пища в спорт-барах: бургеры, пицца, мясная и сырная нарезки, картошка фри. Еда должна быть простой, сытной, стоит недорого и хорошо подходить под подаваемый алкоголь. Если же посетитель заказывает только алкоголь, то можно в его цену включать порцию скеков (чипсов, сухариков, орешков, крекеров, сушеной или вяленой рыбы). В некоторых барах небольшие тарелочки со снеками стоят сразу на барной стойке – тоже неплохой вариант. Читайте еще: Как открыть кафе здорового питания.

На чем ещё заработать?

Кроме выручки, которую будет давать вам непосредственно бар, вы можете заработать ещё как минимум тремя способами.

Первый – продажа спортивной символики: шарфы, шапки, футболки, браслеты, повязки, флаги, кубки, медали.

Второй – рекламный контракт в местными крупными предпринимателями. В перерывах между матчами вы можете показывать их рекламные объявления.

Третий – организация соревнований с денежным призом. Дартс, бильярд, настольный футбол, поедание хот-догов на скорость – подойдёт всё. Все участники вносят небольшую суму, из которой вы составляете приз для победителя и получаете часть за организацию.

Бизнес план

Для начала – самая неприятная часть – расходы. Цены весьма приблизительны и, учитывая нестабильную экономическую ситуацию, не стоит полагаться на них на все сто, но для наглядности подобный бизнес-план вполне пригодный.

Персонал:

1. Повар (2-4 чел.)
2. Официант (2-4 чел.)
3. Бармен (2 чел.)
4. Посудомойка (2 чел.)

Организация роботы должна бить двухсменной, поэтому на каждую позицию вам необходимо как минимум по два человека. Пример наведен для небольшого бара.

Ещё один пункт, о котором стоит задуматься – охранник. Спортивные фанаты – легко возбудимый народ и о потасовках в спорт-барах уже слагают легенды. Вы можете взять одного охранника на постоянной основе и ещё одного для пиковых дней – выходных и крупных матчей.

Техника (при условии, что помещение выкуплено или арендуются уже со всей кухонной техникой):

1. Система акустическая – 350 — 1000 долларов.
2. Экран плазменный (2 шт.) – 5000 — 8000 долларов.
3. Спутниковая тарелка – 15 – 20 долларов.

Кухонная техника может бить разнообразной, и её цена зависит как от того, какие виды блюд вы собираетесь подавать (плита, гриль, духовка, печь, кофеварка и т. д.), так и от качества самой техники. Кроме техники для приготовления, понадобятся вытяжки, раковины, посудомойная машина (необязательно). Отдельно обратите внимание на выбор сантехники в санузел, она должна быть качественной, иначе вам не избежать скорых трат на покупку новой. В вопросе выбора и закупки кухонной техники лучше посоветоваться со специалистами.

Оформление:

1. Ремонт помещения (с возможной перепланировкой) – 2500 – 6000 долларов.
2. Мебель – 1000 — 3000 долларов.
3. Закупки символики и предметов оформления – до 900 долларов.

В список необходимой мебели входят столы и стулья, диванчики и кресла (не обязательно, но желательно), барная стойка, витрины, стеллажи и стулья для бара.

Как вы можете видеть, разброс цен очень больной, так как на сегодняшнем рынке есть что и из чего выбирать. Общий объём инвестиций (без кухонной техники и оплаты аренды или покупки помещения) составляет 9,5 – 18,9 тыс. долларов.

Ещё один момент обязательных трат – заработная плата. При двухсменной форме организации, как приведено выше, расходы на заработную плату будут составлять 1000 – 1500 долларов.

Важный вопрос – время доступа. Если вы планируете закрываться в девять вечера, то не стоит даже начинать. Классические встречи фанатов обычно длятся до утра или хотя бы до поздней ночи, а посему доступ должен быть круглосуточным. Отсюда и нужда в двухсменной организации труда.

Далее перейдем к приятному – расчёту выручки. Средняя выручка планируется по пятидесятипроцентной наполненности зала. Кроме этого учитываются дни с наполненностью около 100%. Это дни трансляции важных матчей и соревнований, таких приходится 2-5 в месяц (учитывается обычный месяц, на который не припадает чемпионат мира по футболу, хоккею и Олимпиада).

Предположим:

1. Входной билет (в стоимость которого входит бокал пива и снэки) – 1,8 – 2 доллара.
2. Бакал пива – 0,5 – 1,5 доллар.
3. Среднестатистический обед – 2 – 5 долларов.

При 30-40%-ой наценке на пиво и снэки, расходы составляют 60% от выручки. Избавлю вас от расчетов, при 50-ти и 100% загруженности бара, заработок в обычные дни – 400 – 500 долларов, а в пиковые дни – до 1400 долларов. Таким образом, в месяц мы получаем до 18 тыс. долларов. От этого отнимаем все расходы и имеем показатель рентабельности от 11%. Таким образом, конечно же, при условии постоянной наполненности от 45-50%, ваш бизнес начнет приносить прибыль буквально с первого месяца.

Читайте также:

Открыть спорт бар это отличная идея для вложения денег

Как насчет спорт бара?

Чаще всего, открыть спорт бар стремятся те люди, которые сами ценят отличную атмосферу при просмотре спортивных состязаний. Это довольно интересная ниша бизнеса, которая при грамотных расчетах и следованию плану, может стать весьма прибыльной.

Заранее стоит отметить, что подобные заведения имеют ряд отличий от обычных баров и гастрономических мест. О них мы поговорим чуть позднее. Так же рассмотрим особенности открытия именно этого дела и внутренние тонкости.

Забегая вперед, скажем, что маркетинг в этой сфере обладает повышенной важностью. Во-первых, ниша довольно конкурентная. Во-вторых, целевая аудитория понята, а значит мы можем привлекать ее при помощи продвижения сайта в интернете и других инструментов.

Франшиза или аренда

Франшиза это популярный ныне метод ведения бизнеса. Говоря простым языком, франшиза это передача прав на использование фирменного оформления, логотипов, вывесок, меню, напитков и блюд. По франшизе, ее владелец сдает свой бренд в аренду другому бизнесмену, который пользуется им на основании договора.

Уплата франшизы может происходить в нескольких вариантах:

• Единовременный стартовый взнос, после которого вы можете открывать свое заведение под чужой вывесок
• Процент от прибыли или выручки, который вы платите владельцу бренда по мере своей работы
• Оба метода, работающих одновременно. В таком случае стоимость взноса ниже, равно как и «аренды»

Относительно спортивных баров это не самый лучший вариант. На рынке нет каких-то явных лидеров, обладающих по-настоящему сильным брендом. Яркий пример работы по франшизе — McDonalds. Но в нашей нише такого лидера нет. Плюс, у крупных игроков обычно довольно высокие требования к партнеру. Сюда входят выделенные им стартовые затраты, наличие своего помещения и даже опыта работы в данной сфере.

Что касается аренды спортбара, то здесь все намного дешевле. Вы выплачиваете определенную сумму за пользование заведением. Минуса два: если у вас выдался плохой месяц, то вам придется возмещать аренду из своего кармана. Особенно плохо, если вы параллельно платите еще и за аренду помещения. Второе: вопрос, а почему основной владелец не продолжает заниматься этим делом?

Свой бизнес

Так что, лучшим вариантом остается свой бизнес с нуля. Это будет полезно по нескольким параметрам:

• Отсутствие долговой нагрузки за использование франшизы или аренды всего бара
• Возможность продавать собственную франшизу, если дела пойдут действительно хорошо
• Опыт, позволяющий вам развивать свое дело, либо параллельно открывать себя в другой сфере
• Возможность создания своего бренда и открывать филиалы в других районах города

Так что будем отталкиваться именно от этой идеи. И первое, что нам необходимо, это оформиться в соответствии с законодательством. Здесь популярны две формы: ИП и ООО. Второе дает больше возможностей к расширению, а также обезопасит ваше личное имущество, в случае появление долга. В случае с ИП, вы должны будете платить по возможным долгам своим имуществом. Но также ИП дает больше возможностей снижать первостепенные налоги, получать всю прибыль на руки, а также открывать новые дела без дополнительных юридических процедур.

Ключевой момент здесь в том, что для реализации крепких спиртных напитков вам нужно именно юридическое лицо. ИП может продавать только пиво. Отталкивайтесь от своего меню и предлагаемых посетителям напитков.

Оформление необходимо не только для того, чтобы платить налоги и заключать договора на поставки. Оно также понадобится для подключения банковского обслуживания, кассы и возможности принимать от клиентов банковские карты.

Бизнес-план

Чтобы открыть бар, вам понадобится бизнес-план. Помимо руководство к действию, вы получите и некоторые дополнительные возможности. Например, профинансировать запуск при помощи банковского кредита или гранта от какой-либо организации, если вы не можете осуществить собственные вложения.

Сам план должен состоять из нескольких пунктов:

• Требуемый капитал. Это сумма денег, которая вам понадобится на открытие и работу в ближайшие месяцы
• Необходимый персонал. В зависимости от расписания работы, вам могут понадобиться две команды. Для начала, одна смена, состоящая из: повара, бармена, двух официантов, кухработника. При необходимости — администратора. Но первое время рекомендуем взять эту роль на себя. Также понадобится охранник, либо договор с охранной службой
• Оборудование. Зависит от того, что есть в вашем помещении и чего нет. Если вы арендуете помещение, в котором раньше была кухня, то эти затраты будут ниже. Опять таки, здесь необходимо отталкиваться от меню. Но барная стойка, инструменты бармена, разливные краны для пива, холодильники и прочее быть обязаны
• Оплата коммунальных услуг. Рассчитываем среднее, желательно с запасом. Сюда же включается и установка кабельного или спутникового телевидения, либо интернет-ТВ, для показа трансляций
• Мебель. Зависит от размеров помещения и возможного приема посетителей. Если вы желаете паб, то должны быть диваны, столы
• Техника. Самое главное — телевизоры. Их должно быть как можно больше. В идеале — по монитору на каждый столик. Тогда все ваши посетители смогут смотреть свои трансляции
• Итогом бизнес-плана является ответ на вопрос, сколько стоит открытие и работа в течении первых трех месяцев, без единого клиента.

Расположение

Ключевой момент — это расположение вашего спортбара. Первый вариант, который приходит на ум, это центр города и большая проходимость. Но здесь есть несколько минусов:

• Слишком высокая стоимость аренды недвижимости
• Высокая конкуренция со стороны соседних баров и кафе
• Отсутствие постоянной группы клиентов

Отличным вариантом будут места недалеко от центра, либо рядом со спортивными сооружениями вашего города. Это может быть футбольный стадион, или хоккейная арена. Помимо естественного потока посетителей, вы можете рассчитывать на тех, кто будет заглядывать к вам после матчей, либо до них.

Хорошая фишка, которую применяют многие бары — расположение рядом букмекерской конторы. Это обоюдно положительный прием.

Ваши посетители могут сделать ставку на матч или бой, чтобы им было интереснее смотреть. А те, кто пришел ради ставок, могут зайти к вам на кружку пива, пока ждут результатов своего пари.

Меню и напитки

Специфическая атмосфера спортбаров сильно отличает их от других гастрономических заведений. Здесь акцент делается на напитки и закуски, а не на основные блюда. Но и простые завтраки также должны быть в вашем меню. Особенно, если ваши двери открыты и днем, а не только вечером.

Что касается пива, то здесь нужно сделать акцент на разные сорта и страны происхождения. Часто встречается так, что при просмотре, скажем, английских футбольных матчей, посетители, проникаясь культурой, выбирают именно английские или ирландские сорта пенного.

Приготовьте несколько разных вариантов, а также один в качестве основного. Это может быть даже местное пиво. Это то, что вы будете подавать тем, кто еще не определился.

Не стоит перенасыщать пивное меню. Часто владельцы закупают оригинальные иностранные сорта, которые мало кто берет. В итоге пиво киснет и быстро портится. Опирайтесь на 6-7 сортов пива, которые вы будете предлагать. Позднее, обнаружив спрос на какие-то другие марки, которых у вас нет, вы можете начать поставлять и их.

Маркетинг

Продвижение в Интернете является самым актуальным методом раскрутки вашего спортивного паба. Целевая аудитория вашей ниши это мужчины молодого и среднего возраста. То есть, активные пользователи Интернета. А значит там их и надо «ловить».

Для продвижения лучше использовать комплекс задач:

• Основной сайт. Здесь вы можете опубликовать свое меню, предлагаемое пиво, наглядно показать атмосферу бара и выкладывать «фото-отчеты» — снимки, сделанные вашим наемным фотографом во время крупного события в вашем баре. Например, финал какого-нибудь турнира или игра местной команды.
• Instagram. С его помощью вы можете анонсировать запланированные трансляции, сообщать пользователям об акциях или поступлениях новых напитков. Контент не должен зацикливаться вокруг вашего бара. Публикуйте различную спортивную информацию, прогнозы, видео и прочее.
• ВКонтакте. Главная социальная сеть страны отлично подходит для раскрутки бара. Помимо тех же фотографий и анонсов, вы можете подкупать потенциальных клиентов интересной информацией. Например, статьями о лучших сортах пива, правилах употребления, традициях. Рассказывайте информацию о спортсменах, достижения которых вы планируете транслировать. Подробнее о продвижении в социальных сетях, читайте в этой статье.
• Справочники. Сервисы вроде Яндекс или 2Gis позволяют вам вносить информацию о своем заведении в карты пользователей. Здесь они могут выставлять вам оценки и оставлять отзывы. Следите за ними и развивайте спортбар в видимом направлении.

Студия VG-Art займется комплексным продвижением вашего бара и поможем вам обрести постоянных посетителей. Мы применяем широкий подход к делу и гарантируем довольных клиентов.

Ошибки в открытии спортбара

Поговорим о популярных ошибках, которые допускают начинающие бизнесмены в этой нише:

• Отсутствие атмосферы и удобства. Многие считают, что за «спорт» здесь отвечает установленный на стену телевизор. На деле это гораздо больше. Помимо экрана, вам необходимо иметь удобные места. Ведь посетители рассчитывают провести здесь не один час и вам это будет на руку.
• Узкий выбор пива, либо слишком широкий. Так как это основной продукт заведения, уделить ему внимание будет не лишним. Некачественное пиво или его недостаток ударит по репутации, а слишком большой выбор будет мало кому интересен и пиво будет пропадать.
• Акцент на свои интересы. Этим грешат многие молодые бизнесмены. Они называют заведения в честь своей любимой команды, транслируют только ее матчи, либо оформляют интерьер в ее цветах. Это отпугивает других болельщиков. Соблюдайте баланс, а свои предпочтения оставьте дома. Тоже самое касается и узкой линейки видов спорта. Нельзя показывать только футбол или бокс. Нужно и то, и другое, и хоккей и Олимпиаду. В общем, вы поняли.
• Отсутствие дополнительных развлечений. Часто люди приходят заранее, дабы занять места. И чтобы посетители не скучали, организуйте развлечения: поставьте игровой автомат, настольный футбол, дартс.
• Не ограничивайтесь показом спортивных событий. Устраивайте тематические вечеринки, объединяйте людей по интересам. Хорошей идеей может стать дегустация пива. Это поможет вам сформировать и ваше меню. А еще можете устроить вечер быстрых свиданий, тем самым привлечь женскую аудиторию.

И не забывайте про маркетинг и рекламу. Зачастую, именно этот фактор становится основным на пути к итоговому успеху вашего бизнеса.

Открываем спорт-бар — Технология бизнеса

Что такое спорт бар? По сути, это стандартный бар, с кухней и алкогольными напитками и возможностью наблюдать за трансляцией матчей. Интерес к спорту в нашей стране держится на традиционно высоком уровне, а во время крупных спортивных мероприятий трансляции собирают у экранов огромное количество зрителей. Смотреть матчи дома любят не все, многие предпочитают посетить для этих целей спортивный бар. Открытие подобного заведения способно принести ощутимую прибыль, при этом открывать бар рекомендуется в день значимого события, тогда полный зал будет обеспечен. Таким днём может стать участие в турнире сборной России или старт крупного чемпионата.

Как привлечь внимание клиентов?

Спорт бар не имеет смысла без посетителей, поэтому первым делом необходимо понять, как именно обеспечить заведению должную посещаемость. Открытие в знаменательный день способно обеспечить некоторую популярность, но этого недостаточно для функционирования с получением высокой прибыли в долгосрочной перспективе. Бар должен быть удобным, обладать вкусной кухней, спортивные трансляции не должны быть единственным поводом для посещения. Это позволит превратить случайных посетителей в постоянных.

Чтобы открыть спорт бар, необходимо чётко представлять целевую аудиторию. В основном, это мужчины разного возраста, которые приходят в подобные места вечером или ночью, когда проходит основная масса спортивных матчей. Кухня предпочтительно немецкая – пиво и мясо, различные приправы. Выбирая график работы, следует ориентироваться на эту информацию. Незаменимую помощь окажет готовый бизнес план спорт бара, в котором учтены все расходы и доходы.

Есть несколько способов, как открыть спорт бар с минимальными вложениями. Можно снизить затраты на многие вещи, однако на чём не стоит экономить, так это на рекламе. Привлекательность заведения начинает набирать очки уже с названия, поэтому для старта может использоваться франшиза спорт бара с известным именем. Для этого необходимо получить специальное разрешение, а оформление должно соответствовать другим подобным заведениям.

К моменту открытия бара потенциальные посетители уже должны желать прийти сюда, внешнюю рекламу стоит выставить как минимум за месяц до начала работы. Составленный на спорт бар бизнес план должен учитывать расходы на пиар по интернету, местному телевидению, радио, раздачу флаеров и вывеску транспарантов. Свои плоды может принести реклама в периодических печатных изданиях. Для постоянных клиентов следует предусмотреть скидки и специальные предложения.

Заключите договора на поставку пива с местными пивоварнями, с компаниями, занимающимися доставкой рыбы с севера нашей страны, с компаниями, занимающимися копчением рыбы и мяса. Устраивайте какие-то совместные рекламные акции их продукции в вашем баре.

Как должен выглядеть спорт бар?

Грамотное оформление помещение — это практически половина успеха заведения. Если у вас есть определённые наработки или идеи насчёт концепции бара, это будет большим преимуществом, однако в целом разработку дизайна следует доверить профессионалам. Ваша идея может казаться вам гениальной, но на практике она не всегда будет работать так, как это задумывается.

Расстановка мебели, расположение барной стойки, места установки плазменных экранов и их количество — всё следует рассчитать, чтобы посетителям было максимально комфортно смотреть игры любимых команд с любого места. Следовать советам специалистов в этом вопросе — единственное верное решение.

Рассматриваемый в качестве примера проект будет обладать следующими характеристиками:

— площадь помещения 200 квадратных метров;

— 100 посадочных мест, складывающихся из 25 столиков на 4 человека;

— в занимаемом помещении в прошлом находилось кафе или другое подобное заведение.

Последний пункт является достаточно важным, это условие во многом способствует, чтобы открыть спорт бар с нуля, так затраты на ремонт значительно сокращаются.

Большинство посетителей спорт бара представляют собой людей со средним уровнем дохода, поэтому меню стоит составлять в соответствии с этой особенностью. Если планировка помещения позволяет, можно выделить отдельное место для игры в бильярд, организовать тир. Чтобы была возможность показывать все важные трансляции, следует заключить договора со многими операторами связи. Оформление может приносить доход — некоторые предприятия города могут заинтересоваться покупкой рекламных мест.

Документы для открытия

Ведение бизнеса без регистрации является преступлением, поэтому нужно обязательно зарегистрировать свою деятельность. Для этого можно использовать разные формы предпринимательской деятельности, наиболее распространены ИП и ООО, для ведения дела обе хорошо подойдут. Специальная лицензия требуется для продажи алкоголя, хотя некоторые сорта пива можно продавать без неё. Если вы пришли к решению торговать только пивом, то вам следует знать, что алкогольная продукция до 9% лицензированию не подлежит. Таким образом, на первом этапе можно сократить затраты. Более подробно о пиве и его производстве можно почитать здесь.

Для ИП есть некоторые ограничения. Они могут продавать только пиво, пивные напитки, медовуху и прочее. Если вы решили торговать кроме пива крепким алкоголем, то следует для своей деятельности открыть ООО.

Перед тем, как открыть спорт бар, следует получить заключения санэпидемстанции, пожарной службы, заключить договора с организацией, занимающейся вывозом мусора и утилизацией ламп, оформить ККМ. Отсутствие даже одного из таких соглашений может расцениваться как нарушение закона, что может привести к наложению штрафов и ограничению ведения деятельности. Необходимо правильно рассчитать время открытия, чтобы перед этим успеть пройти все необходимые проверки.

Все оптовые закупки алкогольной продукции и розничные продажи в обязательном порядке вносятся в систему ЕГАИС, отражают в ней списание и бой. За нарушение закона предприятию грозит штраф.

Как подобрать помещение под спорт бар

Чтобы ваша деятельность была успешной нужно подобрать правильное помещение для открытия бара. Где можно торговать спиртными напитками Минфин указал в своем письме 03-07-06/49171 от 23.08.2016 года. При оказании услуг общественного питания отсутствуют ограничения по времени торговли, но тем не менее нормы по соблюдению тишины следует соблюдать. Спорт бар подразумевает свист и крики болельщиков, поэтому если ваше помещение расположено в жилом доме, то следует сделать качественную звукоизоляцию. На это нужно обратить внимание, так как наши законодатели собираются узаконить ответственность за нарушение покоя.

Ознакомившись с документами о возможности размещения спорт бара, начинаем поиск. Выбор помещения также зависит и от концепции развития предприятия. Рассмотрим несколько вариантов:

1. Спорт бар в виде кафе с плазмами на стенах.

Такого плана заведения в основном присутствуют на рынке и часто расположены в жилых домах. Связано это с тем, чтобы в дневное время бар работал в режиме кафе и мог предоставить всем желающим бизнес ланчи. Для того, что бы открыть подобный спорт бар, нужно сделать качественный ремонт, перепланировку. Ремонт в первую очередь будет связан с звукоизоляцией и вентиляцией помещения, организацией вытяжки. Перепланировка помещения нужна для того, чтобы была возможность видеть трансляцию матча с любой точки зала (при планировании покупки одной большой плазмы), организация нескольких зон для просмотра большими компаниями.

2. Спорт бар с тиром.

Тир с пневматическими ружьями является неплохим дополнением для открытия спорт бара. Единственное, тир открывают как правило там, где хозяин заведения понимает толк в оружие. Деятельность тира не лицензируется, не нужна лицензия на пневматическое оружие. Для организации небольшого развлекательного тира подойдет помещение 15-20 м2. Организация его труда не составит, особенных требований к помещению нет. Дизайн бара может носить военную тематику. При организации бара в жилом доме рекомендации по обеспечению звукоизоляции остаются в силе.

3. Спорт бар с бильярдом.

Данный случай – это соединение двух бизнесов. Бильярд сам по себе как бизнес способен зарабатывать неплохие деньги. Если вы не собираетесь организовывать полноценную бильярдную, то для спорт бара достаточно 2-3 столов. Хорошо, если эти столы будут размещены на втором этаже. Неплохо, если для организации бизнеса с такой концепцией, инициатор бизнеса подберет помещение высотой около 6 метров.

Обычно, помещение для спорт бара выбирают в центральных местах города, с хорошими парковками, поблизости к транспортным остановкам, пересечениям центральных улиц.

Особенности открытия спорт бара.

На данный момент спрос на спорт бары гораздо выше предложения, что выражается в достаточно низкой конкуренции. Каждое открытое заведение оказывается нужным, потому что многие компании желают посмотреть игру любимой команды в баре, однако часто для этого отсутствует возможность просто потому, что нет подходящих мест. Вероятность прогореть при выборе этого бизнеса близка к нулю, к тому же есть способы, как открыть спорт бар с нуля, под эту цель легко взять кредит в банке. Часто на развитие бизнеса банковские услуги предоставляются на льготных условиях.

Это не означает, что нужно сразу браться за оформление предприятия, сначала нужно тщательно изучить рынок. Конкуренция в этой среде не очень страшна, однако наличие заведения схожей тематики в шаговой близости может навредить обоим владельцам. Если помещение удалось найти только в таком районе, следует подсчитать, сможет ли потребительский спрос потянуть два спорт бара. Наибольшая проблема наблюдается в обычные будни, потому что во время пиковых нагрузок, когда проходят матчи высшего уровня, оба бара будут обеспечены большим количеством клиентов.

Важное значение имеет узнаваемость бара, в крупных городах этот показатель сложно переоценить. Если у человека будет выбор, в какое из двух заведений пойти, он с большой долей вероятности выберет то, которое обладает собственным стилем. Навязывать свои услуги следует при помощи пиара, все средства будут хороши. В формировании образа свою роль играет кухня, вкусная еда будет важным плюсом для любого бара. Открывая спортивный бар, следует знать своего посетителя, чтобы ваши услуги соответствовали его желаниям. Тогда полученная прибыль превысит начальные ожидания.

Удачи!

Как открыть спорт-бар с нуля » ДеньгоДел

Спорт всегда объединял людей. И не только тех, кто им занимается, но и тех, кто болеет за любимые спортивные команды. Спорт-бары – это как раз то место, в котором будут собираться любители и фанаты спорта для того, чтобы посмотреть матчи, вместе поболеть и пообщаться с «близкими по духу». Спорт-бары в странах СНГ появились сравнительно недавно, но уже стали довольно популярны, особенно среди молодежи.

Как открыть спорт-бар с нуля

Давайте поэтапно разберем, что нужно сделать, чтобы с точки «у меня есть классная идея» дойти до точки «у меня есть прибыльный бизнес».

Анализируем рынок

Просто так, взять и открыть спорт-бар где попало и для кого попало, будет очень недальновидно. Во-первых, такое заведение довольно специфическое. С одной стороны, это заведение общественного питания. Но на ресторан не совсем похоже. С другой – это нечто вроде клуба по интересам. Но называть его таковым тоже как-то язык не повернется.

Очень важно понять свою целевую аудиторию. Ведь делать заведение вы будете именно для них. Посетителями спорт-баров обычно является молодая аудитория (преимущественно парни), которые не располагают большими средствами, но выпить кружку-другую пива под игру любимой команды вполне могут себе позволить. С помощью анализа рынка вы должны выяснить, насколько в вашем городе развит спорт и как много людей, увлекающимся им. Есть ли какие-либо спортивные клубы, крупные секции и т.д.

Также нужно исследовать рынок на наличие конкурентов. Если ли другие спорт-бары? Если да, в каких местах они расположены, какая у них ценовая политика, какая концепция, насколько они популярны и т.д.

Продумываем концепцию

Чтобы ваш спорт-бар действительно стал любимым местом болельщиков, его нужно правильно «подать». Если вы просто откроете обычное кафе, поставите в него несколько плазменных телевизоров и включите на них спортивный канал – это еще не будет спорт-баром. Продумайте всё до мелочей: интерьер на спортивную тематику, соответствующая форма сотрудников, спортивные акции, возможность просмотра спортивных мероприятий целыми компаниями и прочее. Вы и сами должны будете окунуться в спортивный мир. Следите за событиями в мире спорта и транслируйте все спортивные мероприятия высокой и не очень важности. Отлично, если вы будете продавать еще и спортивные сувениры и символику. А может вы будете вручать маленький подарок всем, кто сделает заказ на определенную сумму или угадает счет матча?

Находим место

Вариантов для размещения спорт-бара много. Вы можете открыть его в центре города. Это будет дорого, но обеспечит вам стабильный поток клиентов. На окраине города – тоже можно, но только если это густонаселенный район. Отличный вариант – поблизости развлекательных центров или офисных зданий. Но обязательно исследуйте территорию на наличие конкурентов. Рядом с уже успешно работающими спорт-барами открывать свой будет, скорее всего, неперспективно. Вы, конечно, можете рискнуть, но тогда ваше заведение по всем показателям должно стать в 3, в 5, в 10 раз лучше, чем ваш конкурент.

Помещение для спорт-бара потребуется большое – около 200 квадратных метров. Это не уютное кафе для романтических встреч. В спорт-бар будут приходить шумные и большие компании, поэтому им должно быть где «разгуляться».

В меню спорт-бара должны быть разнообразные алкогольные напитки. Обязательно много видов пива, так как этот напиток особенно любим спортивными болельщиками. И, соответственно, закуска. На еду цены ставьте не высокие, лучше выруливать за счет продажи напитков. Их покупать будут в любом случае, а если закуска будет довольно дешевой, это сыграет положительную роль в глазах клиента.

Закупаем оборудование

Если не брать во внимание трансляцию спортивных мероприятий, во всем остальном спорт-бар это кафе. Поэтому в зале для посетителей должны быть столы, желательно разных размеров, чтобы нашлось место и для маленькой, и для большой компании. Собственно, барная стойка – без нее тоже не обойтись. Стойку сделайте довольно длинной, чтобы за ней также смогли сидеть посетители.

Самый важный момент в оборудовании – это телевизоры. То, что они должны быть качественными и дорогими, и так ясно. Тщательно подумайте над их правильным расположением, возможно, даже наймите консультанта по этому вопросу. Размер телевизоров должен соответствовать расстоянию, с которого их будут смотреть. То есть, конечно, приоритетными будут телевизоры с большой диагональю, однако, если они будут расположены очень близко к столам, смотреть их будет некомфортно.

Проверьте, чтобы абсолютно с каждого посадочного места был хороший обзор хотя бы на один из экранов. Транслировать спортивные события вы будете в прямом эфире из сети интернет. Заручитесь поддержкой супер надежного интернет-провайдера. Вы представляете, какое негодование будет у ваших разгоряченных эмоциями клиентов, если посреди важного матча произойдет сбой трансляции? Наверно, лучше об этом и не думать.

В обычные дни вы можете показывать спортивные каналы (выберите наиболее интересные), или повторять в записи самые интересные соревнования из разных видов спорта.

Мебель старайтесь закупать максимально безопасную. В вашем заведении будут пить, порой очень много. Среди клиентов могут быть разногласия (особенно, если встретятся болельщики разных команд). Зачем давать им возможность покалечить друг друга стульями? Ставьте либо мягкую мебель, либо такую, которую сложно даже сдвинуть с места.

Прикладываем маркетинговые усилия

Маркетинг для бизнеса – это не единичные действия. Это перманентный процесс, который не должен прекращаться никогда. Еще до запуска бизнеса вы должны позаботиться о таких моментах:

1. Внешний вид спорт-бара. Проект будет успешен только, если хорошее содержание будет помещено в красивую обертку. Сделайте привлекательную вывеску. Всем своим видом она должна говорить, что это именно спорт-бар, и ничто иначе. Внешние витрины тоже неплохо бы оформить в спортивном дизайне. Если позволяют условия, сделайте несколько указателей, направляющих прохожих в ваше заведение, и разместите их вокруг него.

2. Рекламная кампания. Делайте рекламу везде, где только можно: на улице (листовки), в метро, на местном телевидении, радио, в интернете. Если в вашем городе есть популярный видеоблогер, заплатите ему денег, чтобы он рассказал в своем очередном подкасте о том, что «скоро открывается шикарное заведение по адресу…» и т.д. Сотрудничайте с местными спортивными клубами и секциями. Повесить у них в холле рекламный плакат будет стоить вам не очень много средств. А зато вы сможете привлечь внимание сразу большого количества своей целевой аудитории. Ведь часто бывает, что человек интересуется спортом в целом, несмотря на то, что занимается каким-то одним его видом.

3. Акции. Люди любят акции и розыгрыши. Для них это весело и увлекательно, еще и возможность получить что-то бесплатно или со скидкой. Акции старайтесь проводить к какой-либо важной спортивной дате – начало Олимпиады или Лиги Чемпионов, в преддверии ожидаемого всеми матча и т.д. И приз тоже, естественно, должен быть ценен для ваших клиентов.

Бизнес-план спорт-бара

Сумма инвестиций может очень сильно варьироваться в зависимости от того, какого уровня заведение вы создаете. На оформление интерьера можно потратить совершенно разные суммы, как и на закупку оборудования. Примерные расчеты такие:

1. Оборудование: от 9 тысяч долларов;
2. Аренда и ремонт помещения: от 4 тысяч долларов;
3. Мебель: от 2 тысяч долларов;
4. Оформление и дизайн: от 3 тысяч долларов;
5. Первая закупка напитков и продуктов: от 2 тысяч долларов;
6. Заработная плата персоналу: от 2 тысяч долларов;
7. Маркетинговая кампания с учетом акций: от 4 тысяч долларов.

Средняя рентабельность такого бизнеса – 13-14%.

Бизнес-план спорт-бара и инструкция как его открыть

Среди населения всей планеты наблюдается повышение интереса к спорту: кто-то наблюдает за успехами других с экрана телевизора, а кто-то не покладая рук покоряет спортивные вершины. Всех этих людей может объединить спорт-бар. Здесь мы рассмотрим бизнес-план спорт-бара и то, как его открыть.

Популярность спорт-баров и желание получить прибыль толкают многих предпринимателей всерьез задуматься об организации такого заведения. В спорт-баре можно не только попить пивка с друзьями, просмотреть трансляцию любимых поединков, но и вкусно покушать. Эта универсальность заведения гарантирует, что зал пустым не будет, так как если фанаты не придут, то есть много желающих вкусно покушать в приятной атмосфере. А в период проведения спортивных мероприятий, чемпионатов спорт-бар становится «Меккой» для многих любителей спорта. Если вы относитесь к той категории людей, которых прочитанное выше заинтересовало, то теперь у вас возник вполне логичный вопрос.

Бизнес-план для спорт-бара

Любое предпринимательство начинается с составления бизнеса-плана. Спорт-бар – не исключение. Это делается для того чтобы оценить размеры материальных вложений, возможные риски, исходя из полученной информации, спланировать все свои действия.

Материальные затраты будут не менее 10 000 USD. Чтобы не было проблем с органами власти, нужно получить лицензию. А теперь ближе к делу.

Как открыть спорт-бар и что для этого нужно

Рассмотрим подробно и поэтапно информацию о том как открыть спорт-бар, что нужно для этого. Итак, начнем.

Помещение

Можно арендовать или купить помещение, в котором может поместиться хотя бы 60 человек (если будет меньше, то нет смысла затевать все это). Также должен быть туалет, подсобка, склад и кухня. При выборе места убедитесь, что поблизости нет конкурентов. Это может быть и в спальном районе, и в центре города, и даже в подвале.

Интерьер

Это та статья расходов, где можно сэкономить. Главное – чтобы было «в тему». Создать интерьер спорт-бара можно самостоятельно: украсьте стены афишами матчей, кубками, фотографиями знаменитых спортсменов, спортивных команд. При выборе мебели учитывайте специфику заведения: очень возможны стычки болельщиков, подогретых, к тому же алкоголем.

Оборудование

Да-да, именно оборудование – это самая важная часть спортивного бара, ведь люди придут сюда чтобы просматривать трансляции спортивных поединков. На этом экономить нельзя. Установите хороший проектор или большой плазменный телевизор. Несколько телевизоров поменьше будут уместны в местах с самым лучшим обзором. Естественно, без спутникового телевидения здесь не обойтись. Телевизионное оборудование в спортивном баре должно быть обязательно, но помимо этого понадобится оборудование для приготовления и хранения еды, кондиционеры, посуда, витрины, барная стойка.

Сайт спорт-бара

Это важный элемент. С его помощью можно собрать информацию о пожеланиях ваших потенциальных клиентов, можно разместить информацию о том, что будет транслироваться и когда. Это даст вам возможность показывать посетителям спорт-бара то, чего они хотят.

Название спорт-бара

Помните знаменитое высказывание: «Как вы лодку назовете, так она и поплывет» Это как раз тот самый случай. Название должно быть коротким, запоминающимся, приятным для слуха и, конечно, «спортивным».

Кухня

Она также важна, как и хороший телевизор в зале спорт-бара, который вы решили открыть. Люди идут сюда, чтобы выпить пива, посмотреть любимый матч и вкусно покушать. Учитывайте, что к вам придут голодные мужчины, которые любят мясо, горячие блюда, пиво, кофе. А еще они могут прихватить с собой любимую девушку или ребенка, поэтому не забудьте включить в меню спорт-бара десерты, прохладительные напитки, чай.

Персонал

Вам потребуется нанять хорошего повара, посудомойку, уборщицу, бармена, официантов, охранника, бухгалтера. А если вы оденете их в униформу, то это придаст солидности заведению.

Ведение такого бизнеса как «Спортивный бар» потребует от вас много затрат и хлопот. Но при правильном ведении дел, принесет вам ощутимую прибыль уже в первые годы после открытия.

Основа успеха

Главный залог успеха вашего спорт-бара в том, что нужно подбирать самые популярные и удачные матчи и поединки. Если посетителям будет у вас интересно, то они будут идти к вам, а соответственно, будет и прибыль. Самые популярные виды спорта среди болельщиков – это футбол, хоккее, теннис, бокс, биатлон.

Открыть спорт-бар не сложно, сложно его сделать успешным.

Как открыть собственный спорт-бар | Бизнес-идея 2020

Специфика бизнеса

Спортивный бар представляет собой заведение общественного питания, в котором транслируются соревнования по любым видам спорта. Здесь всегда собираются многочисленные болельщики, готовые в шумной компании за бокалом пива переживать за успехи любимой команды. Целевая аудитория спорт бара в основном мужская, средний возраст посетителей — от 30 до 50 лет.

При составлении меню для спортивного бара следует ориентироваться на традиционные закуски к спиртным напиткам. Всевозможные нарезки, рыба и мясо в любом виде, чипсы, фисташки, сыр —самые популярные в спорт-баре блюда.

Для успешности бизнеса в этой сфере следует тщательно контролировать своих посетителей во избежание беспорядков. Популярность гарантирована заведениям с ограниченным доступом для клиентов.

Анализируем конкурентов

Перед началом бизнеса следует провести исследование конкурентной среды, выбрать аудиторию, которая могла бы стать потенциальными клиентами, изучите их запросы.

Главным недостатком спорт-бара является отсутствие посетителей в дни, когда не проводятся значимые спортивные матчи или соревнования. Во избежание этого не следует делать упор на какое-либо единственное спортивное направление, к примеру, футбол.

Старайтесь привлечь поклонников любых видов спорта, составляйте предварительные анонсы с указанием времени трансляции самых популярных событий в мире спорта.

Процесс становления бизнеса

• 
  Составление бизнес-плана с подробным описанием поэтапной организации бизнеса
• Регистрация в органах налоговой службы в качестве субъекта предпринимательской деятельности. Для спорт-бара самым удобным вариантом является Общество с ограниченной ответственностью.
• 
  Подбор помещения, соответствующего требованиям действующего законодательства. Приглашаем для проверки соответствия работников санэпидемстанции и пожарной службы. Получаем необходимые заключения
• Заключение договоров с обслуживающими организациями — вывоз мусора, энергоснабжение и прочие организационные момент
• 
  
  Проведение ремонтных работ в арендованном помещении — можно разработать дизайн самостоятельно или воспользоваться услугами профессионалов. Можно украсить помещение при помощи выбранной атрибутики, соответствующей общей задумке и стилю. При том не забудьте позаботиться о комфорте посетителей — главный экран, транслирующий матчи, должен хорошо просматриваться с каждого столика.
• Приобретение мебели и оборудования, кухонного инвентаря и столовых приборов.
• 
  Получение специального разрешения на розничную торговлю алкогольными напитками необходимо в случае, если в меню будут предоставлены напитки крепче пива. Для продажи пива любого сорта лицензия не понадобится
• Подбор квалифицированного персонала, обладающего опытом работы в подобной сфере. Вежливое отношение к клиенту является одной из составляющих успешности данного бизнеса.

Реклама

Рекламу заведения следует начинать до предполагаемой даты открытия. Торжественное мероприятие по случаю открытия и специальные предложения для клиентов станут первым шагом для привлечения постоянных посетителей.

Не забывайте о современных способах рекламы — обязательно создайте качественный сайт с подробным описанием меню, расписанием матчей. Еще одним плюсом может стать продажа еды на вынос, с доставкой заказы на дом в кратчайшие сроки.

Открытие спорт-бара — достаточно затратное мероприятие,
но при грамотном подходе к организации он станет прибыльным и постоянным

источником дохода.

с нуля, сколько стоит, разрешения, бизнес-план спортивного бара

Многие мечтают об упакованном баре и подбадривающих поклонниках с морозными кружками пива. Но не все знают, как открыть спорт бар с нуля. Данное заведение может давать хорошую прибыль, но минимальными вложениями здесь не обойтись. Потому что такие заведения могут быть дорогими для открытия. Проблему можно решить, если правильно составить и самостоятельно написать бизнес-план спортивного бара с расчетами к применению.

Ограниченное меню вкусной еды

Прежде всего, люди идут в спортивный бар, чтобы посмотреть игры со своими друзьями и пообщаться. Поэтому пища является вторичным соображением, но она должна быть высокого качества и хорошего вкуса, чтобы стимулировать успешный бизнес.

Например, создайте меню традиционных тарифов, таких как чизбургеры, картофель фри и пицца. Сосредоточьтесь на том, чтобы сделать несколько блюд очень хорошо. Возможно, обслуживание слишком большого количества различных видов пищи может повысить общие расходы спортивного бара на продукты питания и сократить прибыль.

Пример меню спорт бара

Разрешения

Основной вопрос для владельца – как открыть спорт бар правильно с юридической точки зрения.

Прежде всего, вам понадобится разрешение для открытия спортивного бара:

• Лицензия на бизнес и страхование ответственности.
• Разрешение на продажу продуктов питания.
• Дополнительно, лицензия на алкоголь.

Образец бизнес-плана

Место нахождения

Как и в случае открытия нового ресторана, потенциальный владелец спортивного бара должен взвесить преимущества местоположения с гораздо более низкой стоимостью аренды. Выбор менее видимой точки означает, что необходим эффективный маркетинг, чтобы заинтересовать потенциальных клиентов в вашем баре.

При разработке концепции спортивного бара посетите аналогичные заведения. Прежде всего, обратите внимание на то, в чем, по вашему мнению, они преуспевают, а также какие недостатки имеют. Например, посмотрите, сколько спорт баров находится в радиусе 4 км. от места, которое вы созерцаете. И убедитесь, что рынок не насыщен конкурирующими спортивными барами.

Оборудование для спорт бара

Как и в любом ресторане, открытии закусочной, спортивные бары требуют специального оснащения:

• стеллажи для бутылок с алкоголем;
• барных стулья;
• столы;
• столовая посуда и прочее.

Также нужны шейкеры, стеклянная посуда и кассовый аппарат или Одной из ваших самых больших инвестиций станут мультимедийные технологии, в том числе телевизоры с плоским экраном или высокой четкости, качественные звуковые системы и спутниковое телевидение. Поскольку клиенты ожидают, что технология по крайней мере равна тому, что у них дома, вам необходимо регулярно обновлять аудио и визуальные системы.

Спортивные бары имеют высокий денежный поток, поэтому подумайте о покупке и установке системы камеры видеонаблюдения. Потому что, это поможет предотвратить кражу или препятствовать драке, когда любимая спортивная команда проигрывает.

Сотрудники

Следующий пункт в пошаговой инструкции о том как открыть спорт бар с нуля – это наем сотрудников. Заработная плата остается важной стоимостью для спортивных баров. В дополнение к барменам, вам понадобится повар, помощник по приготовлению пищи и посудомойка. Подумайте о найме охранников для громких спортивных мероприятий. Другие расходы на сотрудника включают бухгалтера и управляющего менеджера. Используя различные способы мотивации сотрудников, можно значительно повысить эффективность работы в заведении.

Высококачественная видео и аудиосистема

Наиболее примечательно, если в развлекательной системе для спортивного бара  имеется несколько больших телевизоров. Потому что клиенты ожидают новейших технологий видео. Это оборудование является дополнительной стоимостью, связанной исключительно с спортивным баром. Например, в дизайне комнаты можно сделать место для сидения, которое облегчает гостям видеть более одной игры.

Пример дизайна спорт бара

Другие удовольствия

У спортивных баров могут быть другие виды деятельности помимо просмотра телевидения. Часто их дополняют бильярдные столы и видеоигры. Рекламные раздачи товаров, такие как одежда, лицензированная крупными спортивными лигами, или даже предметы, сфотографированные популярными игроками, — это способы привлечения клиентов.

Маркетинг

Спортивные бары полагаются на маркетинг, чтобы конкурировать с другими и устанавливать присутствие в сообществе.

Например, расходы на маркетинг могут включать в себя:

• печать визитных карточек и листовок;
• создание веб-сайта;
• наем фотографа для получения качественных фотографий предметов меню.

Дополнительно, маркетинговый план спортивного бара может включать:

• Размещение рекламы в спортивных газетах.
• Спонсирование местной спортивной команды.
• Проведение специальных сделок (таких как рекламные спортивные майки, бейсболки или футболки) во время больших игр.

Сколько стоит открытие спортивного бара

Согласно исследованиям, на открытие спорт бара может потребоваться от 10 000 до 50 000 долларов. В более щедрых заведениях затраты могут составить в пределах от 25000 до 100000, особенно если потребуется обширное ремоделирование места.