Site Loader

Содержание

Открыть спорт бар это отличная идея для вложения денег


Как насчет спорт бара?

Чаще всего, открыть спорт бар стремятся те люди, которые сами ценят отличную атмосферу при просмотре спортивных состязаний. Это довольно интересная ниша бизнеса, которая при грамотных расчетах и следованию плану, может стать весьма прибыльной. Заранее стоит отметить, что подобные заведения имеют ряд отличий от обычных баров и гастрономических мест. О них мы поговорим чуть позднее. Так же рассмотрим особенности открытия именно этого дела и внутренние тонкости. Забегая вперед, скажем, что маркетинг в этой сфере обладает повышенной важностью. Во-первых, ниша довольно конкурентная. Во-вторых, целевая аудитория понята, а значит мы можем привлекать ее при помощи продвижения сайта в интернете и других инструментов.

Франшиза или аренда

Франшиза это популярный ныне метод ведения бизнеса. Говоря простым языком, франшиза это передача прав на использование фирменного оформления, логотипов, вывесок, меню, напитков и блюд. По франшизе, ее владелец сдает свой бренд в аренду другому бизнесмену, который пользуется им на основании договора. Уплата франшизы может происходить в нескольких вариантах:


  • Единовременный стартовый взнос, после которого вы можете открывать свое заведение под чужой вывесок
  • Процент от прибыли или выручки, который вы платите владельцу бренда по мере своей работы
  • Оба метода, работающих одновременно. В таком случае стоимость взноса ниже, равно как и "аренды"

Относительно спортивных баров это не самый лучший вариант. На рынке нет каких-то явных лидеров, обладающих по-настоящему сильным брендом. Яркий пример работы по франшизе — McDonalds. Но в нашей нише такого лидера нет. Плюс, у крупных игроков обычно довольно высокие требования к партнеру. Сюда входят выделенные им стартовые затраты, наличие своего помещения и даже опыта работы в данной сфере. Что касается аренды спортбара, то здесь все намного дешевле. Вы выплачиваете определенную сумму за пользование заведением. Минуса два: если у вас выдался плохой месяц, то вам придется возмещать аренду из своего кармана. Особенно плохо, если вы параллельно платите еще и за аренду помещения. Второе: вопрос, а почему основной владелец не продолжает заниматься этим делом?

Свой бизнес

Так что, лучшим вариантом остается свой бизнес с нуля. Это будет полезно по нескольким параметрам:

  • Отсутствие долговой нагрузки за использование франшизы или аренды всего бара
  • Возможность продавать собственную франшизу, если дела пойдут действительно хорошо
  • Опыт, позволяющий вам развивать свое дело, либо параллельно открывать себя в другой сфере
  • Возможность создания своего бренда и открывать филиалы в других районах города

Так что будем отталкиваться именно от этой идеи. И первое, что нам необходимо, это оформиться в соответствии с законодательством. Здесь популярны две формы: ИП и ООО. Второе дает больше возможностей к расширению, а также обезопасит ваше личное имущество, в случае появление долга. В случае с ИП, вы должны будете платить по возможным долгам своим имуществом. Но также ИП дает больше возможностей снижать первостепенные налоги, получать всю прибыль на руки, а также открывать новые дела без дополнительных юридических процедур.


Ключевой момент здесь в том, что для реализации крепких спиртных напитков вам нужно именно юридическое лицо. ИП может продавать только пиво. Отталкивайтесь от своего меню и предлагаемых посетителям напитков.



Оформление необходимо не только для того, чтобы платить налоги и заключать договора на поставки. Оно также понадобится для подключения банковского обслуживания, кассы и возможности принимать от клиентов банковские карты.


pexels-photo-274194.jpeg

Бизнес-план

Чтобы открыть бар, вам понадобится бизнес-план. Помимо руководство к действию, вы получите и некоторые дополнительные возможности. Например, профинансировать запуск при помощи банковского кредита или гранта от какой-либо организации, если вы не можете осуществить собственные вложения. Сам план должен состоять из нескольких пунктов:

  • Требуемый капитал. Это сумма денег, которая вам понадобится на открытие и работу в ближайшие месяцы
  • Необходимый персонал. В зависимости от расписания работы, вам могут понадобиться две команды. Для начала, одна смена, состоящая из: повара, бармена, двух официантов, кухработника. При необходимости — администратора. Но первое время рекомендуем взять эту роль на себя. Также понадобится охранник, либо договор с охранной службой
  • Оборудование. Зависит от того, что есть в вашем помещении и чего нет. Если вы арендуете помещение, в котором раньше была кухня, то эти затраты будут ниже. Опять таки, здесь необходимо отталкиваться от меню. Но барная стойка, инструменты бармена, разливные краны для пива, холодильники и прочее быть обязаны
  • Оплата коммунальных услуг. Рассчитываем среднее, желательно с запасом. Сюда же включается и установка кабельного или спутникового телевидения, либо интернет-ТВ, для показа трансляций
  • Мебель. Зависит от размеров помещения и возможного приема посетителей. Если вы желаете паб, то должны быть диваны, столы
  • Техника. Самое главное — телевизоры. Их должно быть как можно больше. В идеале — по монитору на каждый столик. Тогда все ваши посетители смогут смотреть свои трансляции
  • Итогом бизнес-плана является ответ на вопрос, сколько стоит открытие и работа в течении первых трех месяцев, без единого клиента.

Расположение

Ключевой момент — это расположение вашего спортбара. Первый вариант, который приходит на ум, это центр города и большая проходимость. Но здесь есть несколько минусов:


  • Слишком высокая стоимость аренды недвижимости
  • Высокая конкуренция со стороны соседних баров и кафе
  • Отсутствие постоянной группы клиентов

Отличным вариантом будут места недалеко от центра, либо рядом со спортивными сооружениями вашего города. Это может быть футбольный стадион, или хоккейная арена. Помимо естественного потока посетителей, вы можете рассчитывать на тех, кто будет заглядывать к вам после матчей, либо до них.


Хорошая фишка, которую применяют многие бары — расположение рядом букмекерской конторы. Это обоюдно положительный прием.

Ваши посетители могут сделать ставку на матч или бой, чтобы им было интереснее смотреть. А те, кто пришел ради ставок, могут зайти к вам на кружку пива, пока ждут результатов своего пари.

Меню и напитки

Специфическая атмосфера спортбаров сильно отличает их от других гастрономических заведений. Здесь акцент делается на напитки и закуски, а не на основные блюда. Но и простые завтраки также должны быть в вашем меню. Особенно, если ваши двери открыты и днем, а не только вечером. Что касается пива, то здесь нужно сделать акцент на разные сорта и страны происхождения. Часто встречается так, что при просмотре, скажем, английских футбольных матчей, посетители, проникаясь культурой, выбирают именно английские или ирландские сорта пенного.


Приготовьте несколько разных вариантов, а также один в качестве основного. Это может быть даже местное пиво. Это то, что вы будете подавать тем, кто еще не определился.

Не стоит перенасыщать пивное меню. Часто владельцы закупают оригинальные иностранные сорта, которые мало кто берет. В итоге пиво киснет и быстро портится. Опирайтесь на 6-7 сортов пива, которые вы будете предлагать. Позднее, обнаружив спрос на какие-то другие марки, которых у вас нет, вы можете начать поставлять и их.

Маркетинг

Продвижение в Интернете является самым актуальным методом раскрутки вашего спортивного паба. Целевая аудитория вашей ниши это мужчины молодого и среднего возраста. То есть, активные пользователи Интернета. А значит там их и надо "ловить". Для продвижения лучше использовать комплекс задач:

  • Основной сайт. Здесь вы можете опубликовать свое меню, предлагаемое пиво, наглядно показать атмосферу бара и выкладывать "фото-отчеты" — снимки, сделанные вашим наемным фотографом во время крупного события в вашем баре. Например, финал какого-нибудь турнира или игра местной команды.


  • Instagram. С его помощью вы можете анонсировать запланированные трансляции, сообщать пользователям об акциях или поступлениях новых напитков. Контент не должен зацикливаться вокруг вашего бара. Публикуйте различную спортивную информацию, прогнозы, видео и прочее.
  • ВКонтакте. Главная социальная сеть страны отлично подходит для раскрутки бара. Помимо тех же фотографий и анонсов, вы можете подкупать потенциальных клиентов интересной информацией. Например, статьями о лучших сортах пива, правилах употребления, традициях. Рассказывайте информацию о спортсменах, достижения которых вы планируете транслировать.
  • Справочники. Сервисы вроде Яндекс или 2Gis позволяют вам вносить информацию о своем заведении в карты пользователей. Здесь они могут выставлять вам оценки и оставлять отзывы. Следите за ними и развивайте спортбар в видимом направлении.


Студия VG Group займется комплексным продвижением вашего бара и поможем вам обрести постоянных посетителей. Мы применяем широкий подход к делу и гарантируем довольных клиентов.


beer-machine-alcohol-brewery-159291.jpeg

Ошибки в открытии спортбара

Поговорим о популярных ошибках, которые допускают начинающие бизнесмены в этой нише:

  • Отсутствие атмосферы и удобства. Многие считают, что за "спорт" здесь отвечает установленный на стену телевизор. На деле это гораздо больше. Помимо экрана, вам необходимо иметь удобные места. Ведь посетители рассчитывают провести здесь не один час и вам это будет на руку.
  • Узкий выбор пива, либо слишком широкий. Так как это основной продукт заведения, уделить ему внимание будет не лишним. Некачественное пиво или его недостаток ударит по репутации, а слишком большой выбор будет мало кому интересен и пиво будет пропадать.
  • Акцент на свои интересы. Этим грешат многие молодые бизнесмены. Они называют заведения в честь своей любимой команды, транслируют только ее матчи, либо оформляют интерьер в ее цветах. Это отпугивает других болельщиков. Соблюдайте баланс, а свои предпочтения оставьте дома. Тоже самое касается и узкой линейки видов спорта. Нельзя показывать только футбол или бокс. Нужно и то, и другое, и хоккей и Олимпиаду. В общем, вы поняли.

  • Отсутствие дополнительных развлечений. Часто люди приходят заранее, дабы занять места. И чтобы посетители не скучали, организуйте развлечения: поставьте игровой автомат, настольный футбол, дартс.
  • Не ограничивайтесь показом спортивных событий. Устраивайте тематические вечеринки, объединяйте людей по интересам. Хорошей идеей может стать дегустация пива. Это поможет вам сформировать и ваше меню. А еще можете устроить вечер быстрых свиданий, тем самым привлечь женскую аудиторию.

И не забывайте про маркетинг и рекламу. Зачастую, именно этот фактор становится основным на пути к итоговому успеху вашего бизнеса.

Спортбары как часть спортивной индустрии


В последние два десятилетия наблюдается тенденция усиления роли спортбаров как части спортивной индустрии. Теперь эти учреждения не просто выполняют роль пунктов питания в режиме фаст-фуда, пивных или закусочных, но стали новым медийным институтом и клубом по интересам, где собираются болельщики, обсуждаются спортивные темы, наблюдаются соревнования, проходящие в разных странах и на различных континентах. Спортбары в организационном плане стали более походить на информационные центры, где концентрируются болельщики, вещаются в онлайн-режиме интернет-трансляции и ТВ-передачи, передаваемые по кабельным и спутниковым каналам.

Болельщики из разряда физически присутствующих на соревнованиях превращаются в виртуальных со всеми плюсами и минусами данной трансформации. Трибуны и места в ложах спортсооружений им заменяют места за столиками и барными стойками; для всех тех, кто любит коллективные просмотры, спортбары становятся неплохой заменой стадионам, трассам, бассейнам и дворцам спорта.

Что же они собой представляют, эти спортбары, с точки зрения классификации и выполняемых функций? В чём их достоинства и недостатки? Каковы, наконец, их будущие перспективы с точки зрения удобства, массовости, конкуренции с офлайновыми спортсооружениями?

Начнём с определения понятия и краткой классификации спортбаров как экономико-спортивных институтов. Спортивный бар, в современном понимании, не является простой совокупностью трёх инфраструктурных компонентов – пунктов общественного питания, кино- и телезалов, а также клубов по интересам. Спортбары стали ныне площадкой обмена мнений и консультаций, местом заключения пари на исходы спортивных состязаний и матчей регулярных чемпионатов, пунктом вовлечения в спортивную жизнь ближайшего круга общения, ареной встреч с ветеранами спорта и выдающимися атлетами. Часть спортбаров выполняет и другую общественно полезную нагрузку, становясь в той или иной мере


музеями спорта.

Различают спортивные бары по целому ряду признаков – алкогольные и безалкогольные, моноспортивные (футбольные, баскетбольные, хоккейные) и мультиспортивные (собирающие любителей многих видов спорта), моноклубные (армейские, динамовские, спартаковские и т.д.) или поликлубные (куда приходят болельщики разных клубов), организованные в виде кафе (с оплатой чека за заказанные блюда и напитки) и антикафе (с оплатой за время пребывания). Приведенную классификацию можно дополнить спортивными сервисами внутри спортбара – с предоставлением таковых (например, бильярда, шахмат, компьютерных игр) или без таковых.

В известном смысле спортбары стали выступать товарами-субститутами (заменителями) для стадионов, ледовых арен, дворцов спорта на местном уровне. Особенно это отчётливо просматривается в периоды экономических трудностей и повышения цен на входные билеты (абонементы). В прошлый, 2016 год, средняя посещаемость стадионов на матчах футбольной премьер-лиги РФ сократилась до 10,5 тысяч человек, поставив таким образом некий антирекорд. В числе причин данного тренда – ухудшение финансового положения населения и развитие системы спортбаров в России.

Конечно, можно сказать, что для истинного болельщика личное присутствие на матче или соревновании – ничем не заменимое чувство. Но чтобы испытать это чувство, нужно поиздержаться – иногда чувствительно, потратившись на переезд, билеты, неудобства и толкотню. Кроме того, не все моменты спортивного события можно разглядеть с трибун.

В спортбаре ситуация иная – все яркие моменты будут показаны в повторах крупным планом. Нет неудобств транспортного и прочего характера, связанных с досмотрами и системами безопасности. При этом эффект коллективного боления остаётся, а употреблять пиво или спиртное никто не запрещает. Не следует забывать и о том, что отечественный закон о болельщиках предусматривает так называемые чёрные списки, когда фанат может быть отлучён от команды из-за запрета на посещение стадиона.

Будущее спортивных баров представляется мне довольно перспективным по нескольким причинам. Во-первых, в отличие от многих спортсооружений, спортбары – частные, а не государственные (муниципальные) организации. Они не требуют бюджетных средств и существуют на деньги своих владельцев. А частный собственник, как известно, больше реагирует на запросы потребителей, чем государство.

Второй момент связан с экономией и разнообразием сервисов спортбаров. Как уже отмечалось выше, спортбары позволяют болельщикам экономить время и деньги – особенно тогда, когда состязания проходят в других регионах и государствах.

В-третьих, в спортбарах можно общаться в любое время суток, а не только в момент проведения соревнований. Сюда приходят тренеры, бывшие и действующие спортсмены, любители спортивной статистики, собиратели автографов, участники интернет-аукционов спортивных раритетов, организаторы встреч спортивных менеджеров, агентов и игроков с посетителями спортбаров.

Учитывая возросшие технические возможности онлайн-общения и эффектов присутствия на спортивных событиях, можно предположить, что спортбары будут поступательно развиваться, отбирая часть потребителей у других участников спортивной индустрии – букмекеров, стадионов и даже магазинов спортивных товаров, торгующих специальным питанием, биодобавками, сувенирами, атрибутикой.

 

спортбар — Викисловарь


Содержание

  • 1 Русский
    • 1.1 Морфологические и синтаксические свойства
    • 1.2 Произношение
    • 1.3 Семантические свойства
      • 1.3.1 Значение
      • 1.3.2 Синонимы
      • 1.3.3 Антонимы
      • 1.3.4 Гиперонимы
      • 1.3.5 Гипонимы
    • 1.4 Родственные слова
    • 1.5 Этимология
    • 1.6 Фразеологизмы и устойчивые сочетания
    • 1.7 Перевод
    • 1.8 Библиография
В Викиданных есть лексема спортбар (L165873).

Морфологические и синтаксические свойства[править]

падежед. ч.мн. ч.
Им.спо̀ртба́рспо̀ртба́ры
Р.спо̀ртба́распо̀ртба́ров
Д.спо̀ртба́руспо̀ртба́рам
В.спо̀ртба́рспо̀ртба́ры
Тв.спо̀ртба́ромспо̀ртба́рами
Пр.спо̀ртба́респо̀ртба́рах

спо̀рт-ба́р

Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).

Корень: -спорт-; корень: -бар-.

Произношение[править]

  • МФА: [ˌspordˈbar]

Семантические свойства[править]

Значение[править]
  1. бар, в котором транслируются спортивные мероприятия ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).
Синонимы[править]
Антонимы[править]
Гиперонимы[править]
Гипонимы[править]

Родственные слова[править]

Ближайшее родство

Этимология[править]

Происходит от ??

Фразеологизмы и устойчивые сочетания[править]

Перевод[править]

Список переводов

Библиография[править]

  • Шагалова Е. Н. Словарь новейших иностранных слов (конец XX — начало XXI вв.): более 3000 слов и словосочетаний. — М. : АСТ: Астрель, 2010. — 943, [1] с. — (Biblio). — ISBN 978-5-17-061488-2, ISBN 978-5-17-061488-2.
Interrobang.svg Для улучшения этой статьи желательно:

  • Добавить пример словоупотребления для значения с помощью {{пример}}
  • Добавить синонимы в секцию «Семантические свойства»
  • Добавить гиперонимы в секцию «Семантические свойства»
  • Добавить сведения об этимологии в секцию «Этимология»
  • Добавить хотя бы один перевод в секцию «Перевод»

Дизайн спорт-бара по низким ценам в Москве и России, от Restconcept



Современный спорт-бар – это чисто мужская территория с определенным настроением, тематикой, уровнем комфорта. Сюда приходят расслабиться в приятной компании, пообщаться с друзьями, получить порцию адреналина, болея за своих, и конечно, вкусно перекусить. Во время Чемпионатов мира, Олимпиад, Кубков Европы и других спортивных мероприятий это место становится настоящей Меккой для болельщиков любого возраста и статуса. В обычное время зал тоже не бывает пустым, поскольку вкусно покушать в приятной атмосфере любят не только фанаты спорта.


Планировка интерьера спортивного бара


Традиционно спортивный бар ориентирован на довольно узкую аудиторию, однако при грамотном подходе в проектировании дизайна такое заведение привлечет не только мужчин-фанатов, но и прекрасную половину человечества. Чтобы создать действительно крутой, привлекательный для клиентов и при этом рентабельный спорт-бар, необходимо учитывать несколько важных параметров:


Размеры помещения. Зал бара должен быть просторным, оптимальная вместимость 60-65 человек. Загромождать пространство и экономить на удобстве посетителей ни в коем случае нельзя, ведь спортивные болельщики очень эмоциональны.


помощь в оформлении документов на спорт бар


Зонирование. Необходимо предусмотреть обустройство кухни, санузлов, гардеробной, барной стойки и отдельных мест для отдыха. Стоит также позаботится о возможности быстрой трансформации главного зала в единую зону для фанатов одной команды.


прямые трансляции в спорт баре, спорт бар фото


"Если пространство позволяет, тогда барная стойка должна стать не только местом заказа блюд и напитков, но и функциональной зоной для просмотра трансляций. При этом стоит учитывать расположение мониторов"


Мебель. Учитывая специфику заведения она должна быть функциональной и максимально удобной. На этой статье расходов можно сэкономить, однако стоит выбирать качественную, можно сказать «антивандальную» мебель, рассчитанную на сильных мужчин.


спортивные трансляции в баре, оформление спорт бара фото, оборудование бар


"Широкие мягкие диваны, удобные барные стулья, крепкие деревянные столы и небьющееся стекло станут отличным выбором для создания уютной обстановки в спорт-баре"

Оборудование для спорт-бара


На этой статье расходов экономить ни в коем случае нельзя, ведь это самый важный элемент спортивного бара. Для обустройства заведения понадобится:

  1. Проектор HD и полотно для него или плазменная панель большого диаметра.
  2. Несколько телевизоров в различных зонах (количество зависит от размера помещения).
  3. Акустическая система высокого качества.
  4. Спутниковое телевидение – без него не обойтись.


оборудование спорт бар трансляции

Оформление интерьера спортивного бара


Поскольку спорт-бары имеют узкую ориентацию, всегда уместно сделать тематическое оформление интерьера. Это универсальный вариант, который обязательно понравится гостям, ожидающим найти в заведении именно спортивную атмосферу. Необходимо учитывать еще ряд нюансов при оформлении:


интерьер спорт бара, аксессуары для спорт бара, варианты оформления спорт бара


Дизайн спортивного бара должен быть ярким, но при этом ненавязчивым. Он прежде всего должен нравится мужчинам, а это значит высокий уровень практичности, новые технологии и поменьше «занавесок на окнах».


Рисовать на стенах мячи, вешать боксерские груши и баскетбольные сетки – банально, этим никого не удивишь. Интерьер должен быть стильным, а такие классические приемы смотрятся примитивно. Если фантазия не позволяет придумать что-то действительно интересное и оригинальное, тогда лучше обратиться к профессиональным дизайнерам, которые создадут дизайн со вкусом и нужной атмосферой.


дизайн от профессионалов для спорт бара


Обязательно стоит предусмотреть трансформацию спорт-бара с учетом периодов спортивной активности, когда в заведении «яблоку негде упасть», и затишья, когда перекусить может заглянуть семейная пара. Кстати, это дополнительная причина отказаться от буквальных тематических изображений на стенах в виде боксеров, футболистов и т.д.


как привлечь целевую аудиторию в спорт бар


"Стоит обустроить несколько приватных зон, где с легкостью разместится небольшая компания. В каждой такой зоне непременно должен быть отдельный телевизор"


Выбор стилей интерьера для спортивного бара не столь широк. Атмосфера такого заведения не терпит чопорности и сдержанности, поэтому самыми популярными направлениями являются индустриальный стиль или лофт, оформление в виде английского паба или немецких пивных ресторанчиков.


какой интерьер выбрать для спорт бара


"В качестве декоративных элементов можно использовать цвета и символику известных спортивных клубов, фото спортсменов. Это акцентирует внимание на тематике заведения"


Неформальная, располагающая к общению атмосфера, комфортная обстановка и высококачественное оборудование для просмотра трансляций – главные условия успеха спорт-бара. 

Автор: компания Restconcept

Рейтинг статьи: 4.7

Количество оценок: 3

фото, отзывы, цены, адреса – Афиша-Рестораны


Москва

  • Москва
  • Санкт-Петербург
  • Абакан
  • Азов
  • Анапа
  • Ангарск
  • Арзамас
  • Армавир
  • Архангельск
  • Астрахань
  • Ачинск
  • Балаково
  • Балашиха
  • Барвиха
  • Барнаул
  • Батайск
  • Белгород
  • Белорецк
  • Бердск
  • Березники
  • Бийск
  • Благовещенск
  • Братск
  • Брянск
  • Бугульма
  • Великий Новгород
  • Верхняя Пышма
  • Видное
  • Владивосток
  • Владикавказ
  • Владимир
  • Волгоград
  • Волжский
  • Вологда
  • Воронеж
  • Воскресенск
  • Всеволожск
  • Выборг
  • Гатчина
  • Горно-Алтайск
  • Грозный
  • Дзержинск
  • Дмитров
  • Долгопрудный
  • Домодедово
  • Дубна
  • Екатеринбург
  • Железногорск
  • Жуковка
  • Жуковский
  • Зарайск
  • Звенигород
  • Зеленоград
  • Иваново
  • Ивантеевка
  • Ижевск
  • Иркутск
  • Искитим
  • Истра

Как открыть спорт-бар с нуля: советы профессионалов


Ниже расскажем как открыть спорт-бар с нуля. Нельзя не заметить, как много сегодня внимания уделяется спорту людьми различных возрастов. На фоне этого открытие спортивного бара как современного вида бизнеса будет весьма успешной затеей.

Однако, несмотря на то, что верно выбранное направление для развития собственного дела сулит успех, без правильной и тщательной подготовки легко можно все испортить.

Известное выражение про название лодки и ее плавание актуально до сих пор. И все же придумать краткое, емкое и отражающее суть название будет недостаточно. Для настоящего успеха нужно продумать каждую деталь.

Три первых шага к процветающему бизнесу

Без лишних предисловий стоит назвать первый шаг: выбор помещения. Именно эта составляющая в большей мере влияет на популярность в дальнейшем. Расположение здания должно быть максимально доступным не только заядлым спортивным фанатам, но и обычным прохожим.

Зачем думать о последней категории граждан? Затем, что открытие спортивного бара по общей сути от обычных кафе отличается не сильно. А в правилах подобных заведений сказано, что количество клиентов с прибылью связано напрямую. Да и матчи транслируют не каждый день, а посетители нужны всегда.

Исходя из этого, можно сразу перейти ко второму шагу: меню. Оно должно быть рассчитано не только на представителей мужского пола, но и на их вторых половинок и детей. Сегодня модно идти в спорт-бар с супругой, поэтому о блюдах для женщин следует задуматься всерьез. К тому же разнообразие в блюдах позволит привлечь другую категорию клиентов. Последних можно описать как людей, равнодушных к спорту, но испытывающих любовь к еде.

Впрочем, меню не столь важно по сравнению с интерьером и техническим оснащением зала. Стоит помнить, что основным предназначением заведения является показ спортивных соревнований. Значит, нужно обеспечить наилучший обзор. Для этого не стоит жалеть денег на телевизор с широким экраном и звуковое оборудование. И все же этого, как оказывается на практике, зачастую бывает недостаточно.

Сложно представить, что каждый посетитель будет наблюдать матч с того же места, что и другой. Получается, что у каждого угол обзора выходит разным. Вполне возможно, что плохая видимость отвернет от заведения несколько десятков клиентов. Как это исправить?

На самом деле, всего-навсего стоит лишь прислушаться к советам профессионалов. Они рекомендуют определить лучшие места обзора и установить туда еще телевизоры, размером поменьше. То есть матч будет приковывать взгляд в любом случае, даже если посетитель отведет взгляд от основного экрана. Это создаст заведению имидж места, в котором «матч видно лучше всего».

Теперь что же касается интерьера. Не стоит забывать, что разгоряченные алкоголем болельщики не прочь выяснять отношения в драке. Значит, в зале должно быть минимум предметов, которые легко повредить.

Стоит отказаться от сложных украшений стен и хрупких столов. Вполне подойдет тематическая окраска и символика. Несмотря на это про удобство забывать, не стоит. Поэтому столы и стулья хоть и должны быть без излишков, сидеть на них и за ними должно быть приятно.

Три вышеперечисленных шага хоть и не являются полноценным бизнес-планом, но определяют успех в общем. Персонал, бухгалтерия, кондиционеры и тому подобные мелочи посетителям не столь важны. Клиенты их не видят, а значит их как бы нет.

Поэтому при оценке идеи открытия спорт-бара стоит вынести технические моменты в отдельный план.

Рациональнее будет продумать список матчей для трансляции, выбирая из общей массы наиболее удачные. При правильном выборе мероприятий для показа успех будет ошеломительным уже в первый месяц. А ведь это и было нужно?

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:


Возрождение отечественного спорта напрямую влияет на отношение к нему современной молодежи. Построить на этом свой бизнес, получить окупаемость в течение 1-1,5 лет, а также обеспечить постоянную прибыль, можно открыв собственный спорт бар. Подобные заведения – это место встречи болельщиков и спортсменов, которые делятся впечатлениями, отмечают успехи, огорчаются поражениям, смотрят спортивные соревнования, и, одновременно, заказывают море пива и закуски. Что нужно, чтобы открыть спорт бар, рассмотрим далее.

Как открыть спорт бар и что для этого нужно?

Бизнес-план спорт бара:

Для эффективной работы необходим грамотный бизнес план, составление которого нужно доверить профессионалам. Представление о предстоящих капиталовложениях даст возможность оценить материально каждый этап открытия бара. Минимизировать расходы позволит поиск доступной франшизы. Для открытия такого вида бизнеса нужно получить лицензию на продажу алкоголя и зарегистрировать общество с ограниченной ответственностью.

Аренда помещения:

     Аренду (или покупку) помещения нужно продумать с точки зрения наличия поблизости конкурентов, а также вместимости: оптимально не менее 50 и не более 100 человек. В зависимости от финансовых возможностей, помещение может быть в центре или спальном районе – для истинных любителей спорта местоположение не столь важно, в полюбившийся бар они придут все равно.

 Дизайн спорт бара:

Дизайнерское решение должно быть основано на целевой аудитории – это люди от 18 до 35-40 лет, в основном мужчины, которые хотят отдохнуть от суровых будней за бокалом пенного напитка и посмотреть на игру любимой команды. На оформлении интерьера и мебели можно сэкономить: роскошь и шик, здесь будет не к чему. Главное, создать спортивную атмосферу:

  • стены оклеенные билетами на матчи;
  • вымпела и фото знаменитостей спорта на стенах;
  • кубки и мячи с подписями на полочках;
  • а также автографы, шарфы, форма известных спортсменов.

Значит, главный предмет интерьера – это большая плазменная панель, желательно не одна, со спутниковым ТВ, транслирующим спортивные и музыкальные каналы. Отличным вариантом является проектор. Посетители сами выберут то, что в данный момент желают: футбол или бокс, хоккей или теннис. Можно сделать сайт, на котором постоянные клиенты будут заранее информировать о своих пожеланиях и предпочтениях: прямой эфир, спортивная видео игра или повтор матча.

Кухня и персонал:

    Еще одно правило успеха – звучное спортивное название и простая, но разнообразная кухня с оригинальными названиями блюд. Обязательное условие – множество сортов пива. Обычно подают:

  • чипсы и сухарики;
  • нарезку;
  • фаст-фуд;

но неплохо было бы иметь меню из блюд, стилизованных под спортивную тематику: легкие салаты, мясные закуски и т. д.

Штат бара составляет профессиональный бармен, повар, несколько официантов, бухгалтер и управляющий. Понедельник можно сделать выходным – это самый неспортивный день.

    Открытие спорт бара – это не только ощутимая прибыль, но и большое моральное удовольствие, это развлекательное спортивное заведение, которое обогатит досуг молодежи и привлечет ее к спортивной жизни.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о