Огуречный бизнес: Выращивание огурцов как бизнес: выгодно ли, отзывы – Бизнес на огурцах в теплице – бизнес-план выращивания огурцов

бизнес-идея, как открыть, вложения, оборудование, что нужно для открытия + реальные кейсы

Свежие овощи и зелень должны присутствовать на столе круглый год. Об этом твердят диетологи, терапевты, педиатры и другие специалисты. Люди и без рекомендаций не прочь съесть свежего, особенно в холодный сезон года. Если летом практически каждый владелец земельных соток выделяет на участке место под теплицу для огурцов, то в зимнее время выращивать овощ в частном порядке сложно и невыгодно. Поэтому спрос на огурцы в магазине или на рынке возрастает и дает повод для раздумий на тему овощного бизнеса. Но, как открыть бизнес по выращиванию огурцов с нуля, чтобы получать хороший урожай и прибыль целый год, знают не все желающие. Эта бизнес-идея будет рассмотрена в статье, и представлена пошаговая инструкция для новичка, как заработать на выращивании огурцов в теплице.

Простой набор инструментов для старта

С чего начать предпринимательскую деятельность в сфере сельского хозяйства, если есть желание работать с землей и приносить пользу людям?

• Если есть свой участок, то остается купить оборудование, семена, удобрения и оформить документы.


• При отсутствии своей земли нужно обратиться в администрацию населенного пункта, где хотели бы заниматься огурцами, и заключить договор аренды или выкупить необходимую площадь.

Начинающим фермерам обычно рекомендуют присматривать для животноводства заброшенные фермы. Но в нашем случае, когда речь идет об овощах в теплице, делать это не стоит, потому что восстановить теплицу старого образца слишком затратно. Обращаем внимание на плодородность почвы и близкое расположение коммуникаций. Без воды, тепла и света получить высокий урожай не получится.

Открытие своего дела потребует следующих атрибутов:

• Теплицы современного образца.
• Почва.
• Свет.
• Вода.
• Тепло.
• Правильные семена.
• Удобрения.
• Забота.
• Знания в области выращивания огурцов.

Желательно, чтобы рядом с теплицами имелось помещение, которое будет предназначено для персонала, хранения инвентаря, тары, складского помещения для огурцов, если продукция не будет отгружена сразу.

Какую форму регистрации выбрать

Бизнес по выращиванию огурцов относится к сфере сельского хозяйства. Из этого следует, что малый бизнес может быть легализован по-разному:

• Личное подсобное хозяйство (ЛПХ) – это деятельность любого жителя сельской местности, выращивающего овощи на своем огороде для личных целей или реализации с целью прибыли через рынок.
• Крестьянское фермерское хозяйство (КФХ) – регистрируется как субъект предпринимательства при наличии земельного участка в собственности или в аренде. Это может быть семейный или партнерский бизнес, когда выращиванием огурцов занимаются не более 5 человек и земельные угодья не превышают площадь в 2 га.
• Индивидуальный предприниматель (ИП) или общество с ограниченной ответственностью (ООО) – выбор формы зависит от количества людей, желающих вложиться в выращивание огурцов в теплице.

Форму регистрации предпринимательства выбирайте самостоятельно, учитывая личные условия и обстоятельства. Система налогообложения для сельского хозяйства, в том числе выращивания огурцов, предполагает льготы, если выбирать вариант ЕСХН. Выбираем по ОКВЭД код вида деятельности из раздела 01 «Растениеводство и животноводство». Для огурцов в теплице подходит 01.13.12 «Выращивание овощей защищенного грунта».

Документация для «огуречного бизнеса»

Жестких требований к огурцам, выращенным на территории РФ, не предъявляется. Поэтому документы для реализации продукции населению минимальны. Но это зависит от канала, по которому будет сбываться овощ.

• При продаже огурцов в своем регионе сертификат качества потребуется, если предприниматель захочет поставлять продукт в сетевые магазины и продуктовые отделы. Это нужно и для того, чтобы подтвердить российское происхождение огурцов. Необходимо пригласить экспертов, которые осмотрят теплицы, возьмут пробы почвы и образец огурцов на исследование, чтобы подтвердить отсутствие вредных веществ.
• Представителям ЛПХ и КФХ, решившим продавать огурцы частным клиентам без выхода на крупные сети, получать сертификат не нужно.
• Если овощевод пожелает снабжать огурцами соседние регионы, то без сертификата на продукцию и декларации не обойтись.

В остальном проблем в отношении документов быть не должно.

Качественное оснащение теплицы – залог высокого урожая

Если принято решение выращивать огурцы не только летом, но и зимой, когда стоимость огурцов самая высокая, придется подойти профессионально к выбору теплицы и систем. Понятно, что все современные конструкции собираются из поликарбоната и металлического корпуса. Но качество сырья у разных производителей может сильно отличаться. Неправильное оборудование сведет все усилия на нет, особенно в зимнее время, если каркас не выдержит снегопада, сильного ветра или покрытие треснет от перепада температур. Обращайте внимание на модели не для сада-огорода, а промышленного назначения.

В теплице должен быть отсек для установки печи или котла, чтобы поддерживать тепло. Рядом должен располагаться резервуар с водой, которая будет постоянно нагреваться. Бесперебойной должна быть подача тепла, электричества, газа (если не используется твердое топливо). Предусмотрены должны быть любые форс-мажорные обстоятельства. Несмотря на то, что селекционеры вывели сорта неприхотливых и высокоурожайных огурцов, без влаги, света и тепла урожай будет низким. От этого снизится рентабельность бизнеса или овощевод будет в минусе.

При правильной организации процесса с 1 кв. м площади за год можно собрать от 80 до 100 кг огурцов. Овощ может выращиваться по системе тройного круга, когда в теплице выращиваются и собираются огурцы за 3 периода. Например, с июня по сентябрь, с октября по февраль, с февраля по июнь. Стоимость продукции в каждый период разная. Пиковая цена бывает в зимний сезон. Летом цены минимальные. Но это не говорит о том, что в холодное время доходность выше. В это время возрастают затраты на отопление и освещение, которые летом создает природа бесплатно.

Выгода «огуречного бизнеса» и недостатки

Выгодно ли заниматься выращиванием огурцов в теплице, если в магазинах всегда есть этот овощ на прилавках? Это зависит от конкретной ситуации. До запуска проекта нужно оценить плюсы и минусы овощеводства в вашем регионе. В целом можно отметить следующие достоинства заработка на огурцах:

• Предпринимателем может стать любой человек, но преимущества есть у жителей сельской местности. Стабильный доход в рамках ЛПХ или ФКХ не требует сложной процедуры с документами и больших налоговых отчислений.
• Для старта нужно простое оборудование, разобраться с которым может даже домохозяйка – теплица, система полива, отопление, свет.
• Возможность выращивать огурцы круглый год позволяет иметь доход независимо от погодных условий. Сезонность большого влияния не оказывает.
• Льготные условия для сельского хозяйства. Отсутствие иностранных конкурентов позволяет быстрее выйти на самоокупаемость.

К минусам можно отнести:

• Цена на огурцы переменчива из-за сезона.
• Затраты зимой существенно возрастают.
• Зависимость от погодных условий и качества семян.

В итоге

Бизнес-идея по выращиванию огурцов актуальна, несмотря на большое количество крупных овощеводческих хозяйств. Экономическая ситуация увеличивает шансы начинающих предпринимателей, а государство поддерживает малый бизнес в сельском хозяйстве льготным налогообложением и субсидированием. Если остались сомнения в необходимости старта в данном направлении, советуем изучить бизнес-план по выращиванию огурцов на нашем сайте и оценить свои возможности.

Домашний бизнес: выращивание огурцов | Домашний бизнес

Огурец – непременный завсегдатай нашего стола. В салатах или сам по себе – он чудесно дополняет любое, даже диетическое, меню. А находчивые китайцы даже умудряются потреблять огурец… в жареном виде! Неудивительно, что популярность этого овоща бьет все мыслимые и немыслимые рекорды у любителей вкусной и полезной пищи. И предприимчивые бизнесмены точно знают, что выращивание огурцов – крайне выгодное дело. Конечно, при правильном к нему подходе и предварительном изучении всех тонкостей этого «овощного» ремесла.

В СТАТЬЕ:

Выращивание огурцов: преимущества бизнеса

1. Стабильно высокий спрос на продукцию. В то время, как на некоторые виды услуг, например украшение тортов или вышивание машинкой узоров, спрос заметно изменяется, сильно увеличиваясь в преддверии каких-либо праздников, бизнес на выращивании огурцов сможет приносить стабильную прибыль в течение всего года. И на новогоднем столе, и в майские праздники, этот овощ – желанный гость. Даже повышенная цена на «несезонные» огурцы не пугает покупателя.
2. Преимущество отечественного продукта перед импортными аналогами.Огурцы «из-за океана» — во многом проигрывают отечественным овощам. Дело в том, что импортные огурцы собираются на продажу еще незрелыми, с учетом их дозревания в процессе длительной транспортировки. И этот факт негативно сказывается на вкусе овоща. К сожалению, подобные методы часто используют, продавая самые разные фрукты и ягоды: клубнику, персики или бананы. В противовес этому, местные плоды растений доставляются прямо с грядки к столу, сохраняя максимум полезных веществ и минимум нитратов и прочих неполезных для здоровья веществ, что используются при выращивании овощей.


3. Возможность сбора урожая круглый год. Если огурцы выращиваются, как тепличная культура – то урожай свежих, изумрудного цвета, плодов, можно собирать круглый год! Ведь никакие холода этим растениям, надежно защищенным стенами теплицы – не помеха.
4. Быстрая окупаемость бизнеса. Уже через 2-3 года «огуречный» бизнес, при правильной его организации, полностью покроет первоначальные вложения фермера и принесет хорошую прибыль.
5. Простота технологии. Вырастить полноценное растение из семян – не так-то уж и сложно. Главное – следовать инструкциям опытных овощеводов, которые нетрудно найти даже в Интернете.

Огурец: история происхождения

Родиной огурцов считается Азия. Некогда этот чудесный овощ был обнаружен в непроходимых индийских джунглях. Позже огурец попал в Китай, и именно там его «одомашнили» и начали выращивать в тепличных условиях. Оттуда овощ попал в Турцию. Кстати, эту восточную страну связывают с огурцом непростые отношения.

Существует легенда, что когда-то огурцы, как редкий, экзотический овощ, были принесены в дар турецкому султану индийскими послами. Полюбоваться на 10 небольших продолговатых диковинных плодов изумрудного цвета, султан разрешил лишь нескольким ближайшим придворных. Но… один плод бесследно исчез с подноса, что вызвало гнев восточного правителя. По его приказу, всем придворным, кто был допущен к заморским зеленым плодам, стража вспорола животы! Очевидно, не нашлось более гуманного способа выявить похитителя злосчастного огурца.

А вот первые рецепты засолки огурцов были изобретены еще в Древнем Риме. Тамошний император Тиберий настолько полюбил полезные зеленые овощи, что повелел своему садовнику с особым вниманием отнестись к выращиванию и содержанию огурцов на императорских грядках.

Изображения огурцов можно увидеть на древних фресках египтян, а также найти письменные упоминания о чудо-плодах у древних греков. Их полезные, и даже лечебные свойства изучались самим Гиппократом!

Уже в начале 17-го столетия появляются первые документальные упоминания о выращивании огурцов в России. По приказу царя Петра Первого, были построены большие теплицы, где выращивались исключительно огурцы. Овощ стал одинаково желанным как на пиршествах аристократов и царей, так и на скромных столах крестьян и бедных горожан. Не меньшую популярность получил и «огуречный напиток» — рассол, который на Руси стал лучшим лекарством от тяжелого похмелья.

Изображение 1. Огурец «Муравей F1»

Изображение 2. Огурец «Маша F1»

Изображение 3. Огурец «Конкурент»

Изображение 4. Огурец «Эвита F1»

Изображение 5. Огурец «Леандро F1»

Изображение 6. Огурец «Фермер F1»

Изображение 7. Огурец «Клавдия F1»

Изображение 8. Огурец «Престиж F1»

Изображение 9. Огурец «Изумруд F1»

Изображение 10. Огурец «Махаон F1»

Изображение 11. Огурец «Изящный»

Изображение 12. Огурец «Нежинский местный»

Изображение 13. Выращивание огурцов на садовом участке

Изображение 14. Выращивание огурцов в теплице

Выращивание огурцов как домашний бизнес: выбираем лучшие сорта

Лучшие сорта для выращивания на открытом грунте

• Муравей F1 (изображение 1). Это ульстраскороспелый гибрид (плодоношение через 35-40 дней после появления всходов). Плоды – правильной цилиндрической формы, крупнобугорчатые, в длину – до 12 см. Сорт достаточно устойчив к заражениям ложной мучнистой росой.
• Маша F1 (изображение 2). Это высокоурожайный, ульстрасокроспелый гибрид, имеющий длительный период плодоношения. Плоды – крупнобугорчатые корнишоны цилиндрической формы. У этого сорта горечь отсутствует на генетическом уровне, поэтому плоды универсальны (хороши как в свежем виде, так и для консервации). Сорт устойчив к заражениям мучнистой и ложной мучнистой росой, а также к вирусу мозаики огурца.
• Конкурент (изображение 3). Это скороспелый сорт для засаливания с отличными вкусовыми качествами. Плоды имеют продолговато-овальную или цилиндрическую форму, в длину – до 12 см. Не подвержен заболеваниям мучнистой росой и бактериальной пятнистостью.
• Эвита F1 (изображение 4). Это гибридный раннеспелый, высокоурожайный сорт. Плоды – пупырчатые корнишоны, обладают отличными засолочными качествами, характеризуются отсутствием горечи. Сорт обладает сверхустойчивостью к наиболее частым заболеваниям огурцов.
• Леандро F1 (изображение 5). Это ранний высокоурожайный гибрид. Плоды покрыты крупными пупырышками. Хорошо подходит для засолки. Сорт устойчив к стрессовым климатическим условиям и растительным недугам.
• Фермер F1 (изображение 6). Это среднеспелый высокоурожайный гибрид с плодами длиной до 12 см. Сорт холодостойкий, не подвержен заболеваниям мучнистой и ложной мучнистой росой, оливковой пятнистостью.

Лучшие сорта для выращивания в тепличных условиях

• Клавдия F1 (изображение 7). Это среднеранний, высокоурожайный, самоопыляемый гибридный сорт. Плоды – корнишоны, длиной до 8-10 см. Отлично подходит для консервирования. Сорт стоек к наиболее распространенным болезням – мучнистой и ложной мучнистой росе, бактериозу, и т.д.
• Регия F1. Это среднеранний гибридный сорт с крупнобугорчатыми плодами цилиндрической формы длиной 10-12 см. Плоды – без горечи, пригодны для употребления в свежем виде, засаливания, консервирования. Сорт устойчив к таким недугам, как мучнистая роса, огуречная мозаика, ложная мучнистая роса.
• Престиж F1 (изображение 8). Это самоопыляющийся скороспелый гибридный сорт с длительным периодом плодоношения. Плоды – корнишоны, отлично подходят для корсервирования. Сорт устойчив к стрессовым климатическим условиям и распространенным болезням огурцов.
• Изумруд F1 (изображение 9). Раннеспелый гибридный сорт с крупнобугорчатыми плодами цилиндрической формы, темно-зеленого цвета со светлыми полосами вдоль плода, без горечи. Длина плодов – 14-16 см. Сорт хорош как для потребления в свежем виде, так и для консервирования и засаливания. Растение устойчиво к возбудителю мучнистой росы.

Лучшие сорта для выращивания в домашних условиях (на балконах и подоконниках)

• Махаон F1 (изображение 10). Это скороспелый гибрид с плодами-корнишонами, длиной до 11 см и массой 60-110 г. Плоды имеют отличные вкусовые качества, без горечи. Хороши как для салатов, так и для засаливания и консервирования. Сорт устойчив к мучнистой росе, огуречной мозаике, оливковой пятнистости.
• Изящный (изображение 11). Среднеспелый универсальный сорт с периодом плодоношения 45-50 дней с момента появления всходов. Стоек к неблагоприятным погодным условиям и таким болезням, как оливковая пятнистость и мучнистая роса. Плоды – эллипсоидальной формы, массой 90-100 г, темно-зеленого цвета, мелкобугорчатые.
• Нежинский местный (изображение 12). Среднепоздний длинноплетистый сорт, с крупнобугорчатыми плодами удлиненно-яйцевидной формы, длиной 9-13 см. Это влаголюбивый сорт, стойкий к грибковым заболеваниям.

Домашний бизнес по выращиванию огурцов: на садовом участке или в теплице?

Пожалуй, это главная дилемма, с которой сталкиваются начинающие бизнесмены-фермеры. Каждый из этих способов имеет как свои «плюсы», так и свои «минусы». Поэтому перед тем, как организовать собственные огуречные грядке, стоит хорошенько взвесить все «за и против».

Выращивание огурцов на садовом участке

(изображение 13)
Преимущества:

• Небольшие стартовые вложения. Семена или огуречная рассада, удобрения и садовый инвентарь – вот и все, что понадобится на первых порах для выращивания огурцов на своем садовом участке.
• Возможность использования обычного грунта. Огурцы – растения неприхотливые и не предъявляют особых требований к качеству грунта. Эта растительная культура предпочитают «обедненную» почву грунту, чересчур насыщенному удобрениями. Так что огурцы можно смело сажать на том же участке, где до этого произрастала, например, капуста.
• Естественное опыление цветков. В период цветения, всю работу по опылению огурцов, возьмут на себя пчелы. Так что, каких-то особых забот, период цветения и опыления растений, фермеру не доставит.

Недостатки:

• Сезонность урожая. Само собой, не стоит ожидать от огурцов, высаженных на садовом участке, круглогодичного плодоношения. Созревание и уборка плодов будут происходить лишь в теплое время года. Соответственно, и стоимость огурцов будет много ниже, чем тепличных, которые можно реализовывать в холодное время года по более высокой цене.
• Садовые вредители. Многочисленные растительные недуги и садовые паразиты – бич растений, высаженных на садовом участке под открытым небом. Вот и к огуречной рассаде фермерам следует быть особо внимательными – медянка, бактериоз, тля, все это может поражать листья, стебли и плоды растений.

Выращивание огурцов в теплице

(изображение 14)

Преимущества

• Возможность выращивать огурцы круглогодично. Никакой зависимости от сезонности – особый микроклимат теплицы позволяет собирать хороший урожай огурцов как в теплое, так и в холодное время года.
• Максимальное использование полезной площади под посадку рассады. Помимо стандартной, горизонтальной высадки грядок, фермеры все чаще используют метод вертикальной посадки огурцов. Он заключается в своевременном подвязывании побегов, которое формирует куст вертикально.
• Независимость от природных «капризов». Засуха или обильные осадки тепличным огурцам не страшны – а поэтому неустойчивые погоды никоим образом не скажутся и на качестве урожая.
• Сведение к минимуму заражения садовыми вредителями и растительными болезнями. В тепличных условиях, в отличие от открытого грунта, садовые вредители практически отсутствуют, да и наиболее распространенные болезни огуречных растений более редки. Ведь для посадки в теплицы, овощеводы стараются отобрать наиболее качественную рассаду, что, в закрытых тепличных условиях, сможет гарантировать нераспространение болезнетворных организмов.

Недостатки

• Высокие затраты. На постройку теплицы и монтаж всего необходимого оборудования (лампы дневного света, система полива), придется выложить кругленькую сумму. Например, выращивание огурцов в теплице площадью 200 кв. м., составит примерно 30 тыс. у.е. Плюс ежегодные расходы на коммунальные платежи, удобрения, рассаду, семена, зарплату рабочим – еще порядка 10 тыс. у.е.

Выращивание огурцов в зимний период: домашний бизнес в теплице

Тем, кто решил организовать бизнес на выращивании огурцов в зимний период в теплицах, стоит обратить внимание на следующие важные условия, гарантирующие успех:

• Создание благоприятного микроклимата внутри теплицы с помощью «правильных» материалов, из которых построена теплица, и ее техобеспечения (система полива, обогрева, и т.д.)
• Выбор в пользу наиболее урожайных сортов огурцов
• Выбор правильного грунта под рассаду

Материалы для изготовления теплиц:

1. Теплицы с металлическими каркасами. Это наиболее прочный и долговечный материал для теплиц, позволяющий эксплуатировать их на протяжении 10 лет и более. Наиболее популярными материалами для такого каркаса служат профильные трубы, арматура большого диаметра либо швеллера. Сверху каркас покрывается армированной полиэтиленовой пленкой. Чтобы металлическая основа не поддавалась коррозии из-за повышенной влажности внутри теплицы, трубы покрывают краской или лаком.
2. Теплицы с деревянными каркасами. По своим техническим свойствам, деревянные каркасы уступают металлическим. Их срок службы – гораздо меньший, так как дерево сильно подвержено негативному влиянию климатических воздействий. Преимущество же таких теплиц в том, что их легко можно сделать своими руками. И, как правило, это очень небольшие конструкции, рассчитанные на выращивание овощей и фруктов «для себя». В паре с деревянными каркасами, чаще всего используют пленку, стекло или сотовой поликарбонат.

Описание теплицы и о том, как можно построить ее своими руками – в следующих видео:

No sniplet called adsenseinner9

Оборудование для теплицы

• Система автоматического полива. Эта система удобна тем, что позволяет использовать при орошении почвы водорастворимые удобрения, которые попадают в грунт вместе с водой.
• Система освещения. Оптимальный вариант – системы для теплиц из светодиодных ламп. Благодаря их освещению, процесс фотосинтеза в растениях протекает быстрее. Кроме того, эти лампы долговечны и энергосберегающие.
• Котел. Котел для обогрева воздуха в теплице, лучше всего приобретать универсальный, т.е., работающий на жидком, твердом топливе и газе.
• Комплекты для обогрева почвы.

Так, на теплицу в 200 кв. метров, нам понадобятся: 4 системы автоматического полива, 1-2 котла, 40-50 ламп со светодиодами, 15 комплектов для обогревания почвы.

Где купить оборудование для теплиц? – Самый быстрый и верный способ ознакомиться с ценовыми предложениями на оборудование для теплиц, и приобрести его – это специализированные сайты производителей такой техники в Интернете или виртуальные торговые площадки:

Украина:

Россия:

Грунт для теплиц

1-й слой: старые опилки, перемешанные с мочевиной или аммиачной селитрой из расчета: на 1 кг опилок – 55 г удобрений.

2-й слой: сено, посыпанное сверху мочевиной. Норма та же – 55 г удобрения на 1 кг сена.

3-й слой: почва (можно использовать компост), смешанная с биоудобрениями (на основе навоза или куриного помета) и минеральными удобрениями (до 60 г на 1 кв. м) – суперфосфатами.

Грунт должен нагреться до температуры +16 градусов – лишь тогда можно приступить к высаживанию рассады.

Посадка огурцов в теплице

Изображение 15. Выращивание огурцов из семян

Изображение 16. Выращивание огурцов из готовой рассады

В отличие от посадки шампиньонов, которые можно только засевать, притом в определенную среду, выращивать огурцы в теплице можно двумя способами, и это не требует особых усилий и подготовки:

• Семенами(изображение 15)
• Готовой рассадой (изображение 16)

Второй способ – наиболее распространенный среди овощеводов. Пересаживать рассаду можно в тепличный грунт, когда соблюдены следующие условия:

• На кустике рассады появляются 2-3 листочка
• Температура воздуха в теплице днем – не выше 18 градусов, а ночью – не ниже 15 градусов

Высаживание огуречной рассады в теплице:

• С помощью садового инструмента, определите местоположение будущей грядки и выкопайте лунки для рассады (на расстоянии – не менее 50-60 см друг от друга)
• Возле каждого высаженного куста вставьте в грунт деревянную палку или металлический шест, к которому куст, по мере роста, будет подвязываться. О правильном подвязывании огурцов, рассказывается в видео:
  
  
  
  
  
• Рассаду высаживают в лунку вместе с комком земли, в котором она росла. В противном случае, выдернув куст из почвы для пересадки, можно повредить корневую систему и растение может погибнуть.

Полив. Полив рассады в тепличных условиях, проводят спустя несколько дней после ее высаживания. Это время необходимо растениям для акклиматизации. Оптимальная форма полива – капельный полив. Такой полив и воду экономит, и хорошо насыщает грунт влагой.

Подкормка. Удобрять растения, высаженные в теплице, можно лишь после того, как рассада хорошо примется и начнет активно расти.

Весь процесс высаживания огуречной рассады в теплице, можно проследить на видео:

Выращивание огурцов как домашний бизнес: от посадки до сбора урожая

1. Подготовка семян к посадке. Возьмем полновесные, крупные семена, что прошли предпосевное прогревание. Это значит, что семена на протяжении месяца держали в теплом месте или близ отопительных приборов (при температуре + 25 градусов). Для обеззараживания семян используется раствор из 100 мл воды и 30 г чесночной мезги. В этом растворе семена вымачиваются на протяжении часа.

   Наши семена обеззаражены – теперь мы должны вымочить их в течение 12 часов в растворе из 1 л воды, 1 ч. л. древесной золы и 1 ч. л. нитрофоски. После – промываем семена чистой водой и укладываем на 2 дня на влажную ткань, чтобы они набухли, но еще не проросли. После – для закалки – помещаем семена еще на сутки в холодильник. СЕМЕНА ГИБРИДНЫХ СОРТОВ В ПРЕДПОСЕВНОЙ ОБРАБОТКЕ НЕ НУЖДАЮТСЯ!!!!

   Где приобрести семена? Сельскохозяйственные ярмарки, садовые центры, питомники, и, наконец, Интернет. Главное – следует приобретать семена у авторитетных, хорошо зарекомендовавших себя фермерских хозяйств, которые могут дать гарантию качества на свой посевной материал.

   Интернет-сайты, продающие семена огурцов:

   Украина:

   • Интернет-магазин «Агромаркет». На сайте можно приобрести семена 300 сортов огурцов, в том числе и самоопыляющихся сортов, и сортов, что одинаково хороши как для посадки в открытый грунт, так и для тепличных условий (сорта Мирабел F1, Артист F1 и др.)
   • Сайт Агро-Стор. Специализированный интернет-магазин для садоводов предлагает широкий выбор семян (в том числе, и огурцов). В числе прочих услуг сайта – возможность сделать возврат или обмен, а также приобрести товар со скидкой.
   • Интернет-магазин «ПРОФ-насіння». Сайт предлагает широкий выбор гибридных сортов огурцов, пригодных к посадке как на открытом грунте, так и в теплице или в домашних условиях.

   Россия:

   • Интернет-магазин «Агро-SOS». Сайт предоставляет широкий выбор семян огурцов как в розницу, так и оптом и гарантирует оперативную доставку заказанного товара по всей территории России. Сервис-служба интернет-магазина работает 24 часа в сутки.
   • Интернет-магазин «Семена тут». На сайте в продаже – семена лишь хорошо зарекомендовавших себя в отечественной селекции огурцов. Быстрая доставка и подробная инструкция на сайте о том, как правильно высадить огурцы семенами – приятный бонус к покупке.
2. Высевка семян. Наиболее благоприятным временем для высевки семян считается середина весны, т.е. апрель. Высеивают семена в небольшие емкости высотой 10-12 см (пластиковые стаканчики, керамические вазоны, и т.д.)

   Грунт для семян изготавливается по формуле 1 часть древесных опилок + 2 части торфа + 3 части перегноя. На 10 литров этой органической смеси, следует добавить 2 ст. л. древесной золы + 1,5 ст. л. нитрофоски. Готовой смесью наполняем емкости, высаживаем в них пророщенные семена (по 1 штуке на емкость) и немного увлажняем грунт. Уже через месяц у нас появится огуречная рассада.

   При появлении у рассады двух листочков, ее следует подкормить. Готовим для этого питательную смесь: 3 л теплой воды + 3 ч. л. нитроаммофоски или нитрофоски. В течение всего периода выращивания рассады, поливаем ее 1 раз в неделю, хорошо проливая всю емкость.

   Оптимальная температура помещения с рассадой – 26-30 градусов. Если листики рассады имеют нездоровый, желтоватый оттенок – снижаем температуру до 23 градусов. Оптимальная влажность воздуха должна быть на уровне 70-80%.

3. Посадка огурцов в грунт. Для огурцов подходит практически любая земля, но оптимальным вариантом будет изготовление специального грунта, на котором рассада хорошо разрастется, и будет обильно плодоносить. Для этого смешаем 1 часть древесных опилок с 1 частью перегноя, 1 частью дерновой земли и 6 частями торфа.

   Выбираем для огурцов спокойный, защищенный от ветров участок. Сформировываем грядки и проливаем их раствором из 10 л горячей воды и 1 ч. л. медного купороса, исходя из расхода 3 л раствора на 1 кв. м. почвы. Оставляем на сутки. Высаживаем рассаду вертикально, делая лунки глубиной около 5 см, и на расстоянии друг от друга в 60 см.

4. Правила ухода за огурцами.
   • Борьба с сорняками. Следите, чтобы грядки с огурцами были очищены от сорняков! Для этого рекомендуется периодически рыхлить грядки на протяжении первых 3-х недель на глубину 2-4 см. По прошествии этого времени, рыхлить можно реже – 1 раз в неделю.
   • Полив. Огурцы любят обильный полив, поэтому до периода цветения, их рекомендуется поливать раз в неделю, а в период плодоношения – 2 раза в неделю. ДЛЯ ПОЛИВА ПРИГОДНА ЛИШЬ ТЕПЛАЯ ВОДА!!! Огурцы нельзя поливать из шланга! Нельзя поливать и сами растения – лишь почву!!! Если вода недостаточно хорошо впитывается в грунт – можно с помощью вил сделать небольшие углубления в почве между рядами.
   • Подкормка. Схема подкормки огурцов очень схожа с удобрением грунта при выращивании лилий. В тепличных условиях, подкормку огурцов проводят 5 раз с помощью органических и минеральных удобрений. 1 раз – подкормка растений в начале цветения. Делаем раствор: 10 л воды + 1 ч. л. мочевины + 1 ч. л. сульфата калия + 1 ч. л. суперфосфата + 1 стакан коровяка (можно заменить на 1 ст. л. гумата натрия). В открытом грунте, в период плодоношения, огурцы подкармливают 4 раза. Для первой подкормки готовим раствор из 10 л воды, 1 ст. л. нитрофоски, 1 стакана куриного помета, перебитого в кашицу. Последующие подкормки проводим по такой схеме: 10 л воды + 1 ст. л. нитрофоски + 0,5 стакана коровяка. Куриный помет и коровяк всегда можно заменить гуминовыми удобрениями: «Кормилец», «Плодородие», «Идеал». Приобрести эти удобрения, как и специальные смеси для подкормки огурцов («Террафлекс», «Чистый лист», и т.д.), можно в садовых центрах или на специальных сайтах для садоводов:
     
     
     
     Изображение 17. Мучнистая роса
     
     Изображение 18. Пероноспороз
     
     Изображение 19. Склеротиния
     
     Изображение 20. Корневая гниль
     
     Изображение 21. Оливковая пятнистость
   • Подвязка растений. Подвязывание побегов огурцов нужно проводить регулярно, по мере их роста.
   • Сбор урожая. Сбор плодов следует проводить регулярно, 2-3 раза в неделю. Таким образом, Вы стимулируете высокую урожайность растений в будущем.

No sniplet called adsenseinner14

Болезни и вредители огуречной рассады и способы борьбы с ними

1. Мучнистая роса (изображение 17). Это поражение растения особым видом грибка. Симптомы: появление белых пятен на листьях, реже – на стеблях растений. Лечение: при появлении первых симптомов, листья опрыскиваются раствором коровьего навоза (10 л теплой воды + 1 ст. л. кашицеобразного коровяка + 1 ст. л. мочевины). Процедуру следует проводить раз в 8-9 дней.
2. Пероноспороз (ложная мучнистая роса) (изображение 18). Симптомы: на верхней части листа появляются угловато-округлые пятна желтоватого цвета, а на нижней – налет беловатого или сероватого оттенка. Лечение: при выявлении болезни, следует сразу же прекратить полив и подкормку растений, а листья опрыскать раствором оксихома (2 таблетки на 10 л воды).
3. Кладоспориоз. Симптомы: появление на листьях круглых темных пятен, которые затем высыхают. Лечение: обработка растения 1% раствором бордоской смеси.
4. Склеротиния (белая гниль) (изображение 19). Симптомы: белый налет на стеблях и листьях огуречных кустов, который размягчает ткани и приводит к их загниванию. Лечение: пораженные участки обрезаются, а помещение (если это теплица или квартира) – хорошо проветривается.
5. Корневая гниль. (изображение 20). Симптомы: бурый налет на корнях и стеблях, сильное замедление роста растений. Лечение: как таковое отсутствует. В качестве профилактики, рекомендуется дезинфекция теплиц раствором хлорной извести (4%).
6. Оливковая пятнистость (изображение 21). Симптомы: круглые пятна-язвы на плодах, заметное искривление плодов, потеря товарного вида. Лечение: отсутствует. Профилактика: утилизация плодов с первыми признаками заболевания, регулярная дезинфекция теплиц, уничтожение растительных осадков после снятия урожая, недопустимость сквозняков.

Наиболее распространенные заболевания огурцов и народные методы борьбы с ними, описаны в видео:

Выращивание огурцов как домашний бизнес: подсчитываем расходы

1. Семена. Стоимость хороших, отборных, гибридных семян обойдется примерно в 50-60 у.е. за 1000 штук. Покупать семена упаковками, по 10 шт. – не так выгодно, они выйдут дороже. Лучше брать посадочный материал у оптовых реализаторов.
2. Строительство теплицы. Стандартная теплица на 200 кв. м обойдется примерно в 15-20 тыс. у.е.
3. Оборудование для теплицы обойдется начинающему предпринимателю-овощеводу в 10-15 тыс. у.е.
4. Дополнительные расходы. Удобрения, коммуникации, коммунальные платежи, зарплата наемным рабочим – это еще порядка 6-8 тыс. у.е.

Итого, на первых порах, строительство и обслуживание теплицы обойдется овощеводу порядка 32-43 тыс. у.е.

Если со временем бизнес будет процветать и разрастаться, то фермеру понадобятся дополнительные расходы на транспортировку продукции, закупку топлива для обогревающих теплицу котлов, наем новых рабочих, и, соответственно, увеличение фонда заработной платы и поиск бухгалтера для ведения финансов фермы.

При правильном уходе, можно собирать до 30-40 кг огурцов с 1 кв. м. Итого, тепличный урожай огурцов составит около 6-8 т огурцов за один раз. Учитывая, что в теплице огурцы могут приносить урожаи по 4-5 раз в год, подсчитаем количество собранного урожая – это примерно 25-40 т!

Рынки сбыта продукции

• Сети супермаркетов
• Кафе, рестораны
• Госучреждения (столовые школ, детских садов, заводов, государственных учреждений)
• Сельскохозяйственные рынки
• Цеха и заводы, занимающиеся переработкой и консервацией огурцов

Перспективы развития домашнего бизнеса по выращиванию огурцов

1. Выращивание все новых сортов. Например, если Вы изначально занялись выращиванием корнишонов, можно дополнительно высадить рассаду пикулей или зеленцов. Таким образом, Ваш «ассортимент» расширится, что скажется и на повышении спроса на Вашу продукцию
2. Открытие собственных торговых точек. Всегда выгоднее самому реализовывать продукцию конечному покупателю, нежели сбывать ее по сниженной цене перекупщикам. А потому, открытие собственных торговых точек на рынках города – способ увеличить свой доход от реализации урожая.
3. Наращивание объемов. Если бизнес идет успешно, можно расширять площади под посадку новых сортов огурцов, и, соответственно, наращивать объемы урожая и увеличивать, таким образом, свои доходы.
4. Продажа семян. Еще одной статьей доходов может стать продажа семян огурцов. Но это должны быть семена высокого качества, как правило, гибридных сортов. Для этой цели выращиваются отдельные грядки огурцов, идущие исключительно на получение семян.

Понравилась статья? Посоветуй друзьям:

Выращивание огурцов как бизнес в домашних условиях

Выращивание такой культуры,  как огурец в тепличных условиях является неплохим и выгодным видом деятельности. Отличный доход, как правило, зависит от:

• проведения грамотно — планирования затрат своих финансовых средств,
• использования новых технологий,
• поиска и привлечения будущих клиентов.

С чего начать

Выращивание огурцов как бизнес может стать отличным и доходным делом. Однако доход придет тогда, когда будет организован подобный бизнес правильно. Сперва необходимо внимательно изучить информацию о том, каковым будет спрос на огурцы и каков процент конкуренции в вашем городе. Следует грамотно отнестись к созданию своего бизнес-проекта и учесть все необходимые первоначальные затраты для открытия данного дела.

Основные риски

Существующий процент конкуренции в небольшом городке, является основным фактом, того, что живущие в нем люди собственными силами на своих садовых участках занимаются выращиванием, а в дальнейшем продажей огурцов. Огромный спрос на данный продукт возникает у потребителей в зимний период времени, и чаще всего в праздники. При наступлении лета спрос на огурцы резко падает.

Риск, который может возникнуть в данном бизнесе, как правило, связан с тем, что выращиваемые культуры очень часто имеют различные болезни, что служит результатом потери всего урожая. Уменьшить данные риски можно при помощи грамотно выбранного участка и тех сортов культур, которые имеют хорошую устойчивость к возникновению всевозможных заболеваний. Также необходимо иметь соответствующие знания в области агрономии, с помощью которых можно будет осуществить подобную идею.

Местоположение

Если у вас имеется приусадебный участок, то данная задача облегчается, тем, что не нужно будет заниматься поиском нужной для этого земли. Тем бизнесменам, которые не имеют своего участка земли, стоит очень внимательно отнестись к его выбору.

Что же следует учитывать в данном случае?

1. В первую очередь нужно выбирать плодотворную почву. Этот показатель, конечно же, является главным, но не самым важным. Существующие способы земледелия могут повлиять на повышение плодотворности почвы, причем, не понеся при этом больших денежных затрат.
2. Грамотно выбирать расстояние от вашего города, в котором вы собираетесь продавать свой выращенный товар. Если данный земельный участок расположен слишком далеко от того населенного пункта, где вы будете реализовывать продукцию, то — это, в свою очередь, увеличит ваши будущие транспортные расходы для доставки в нужное место огурцов.
3. Возможность приобретения земли в свою личную собственность. Если выбранную землю вы захотите арендовать, то данный вариант для вас будет не самым выгодным. Для того чтобы обустроить свое тепличное хозяйство необходимо соблюдать определенные требования, в частности,  установленные нормы по выбору данной местности, которая должна находится на определенном расстоянии от населенных пунктов и автомобильных трасс. Также при выборе земельного участка нужно учитывать требования по его необходимой площади и планировки.

Оборудование или что необходимо для выращивания огурцов в теплице?

Выращивание огурцов как бизнес на открытом участке земли позволит вам заработать неплохой капитал при условии того, что вы будете регулярно заниматься обработкой большого количества почвы и иметь много оптовиков. Но хорошую прибыль (примерно 400-500%) зарабатывают те хозяйства, которые имеют собственные теплицы и обладают возможностью целый год заниматься данным производством. Если сбыт данной продукции происходит в зимний период времени, то данная деятельность принесет возможность заработать в 3 раза больше, чем продажа этого товара летом или осенью.

После того как было изобретено производство сотового поликарбоната, все расходы, связанные с ведением данного бизнеса прилично сократились. Приведем приблизительную стоимость того оборудования, которое необходимо для ведения данной хозяйственной деятельности на площади 0,7 га .

Итак, для разведения огурцов вам понадобится приобрести 4 теплицы из сотового поликарбоната. Затраты на эти устройства,  включая их установку обойдутся вам примерно 40 000$ — 50 000$. Это всего лишь приблизительные данные. Так как вы можете обратиться к производителю теплиц для того, чтобы сделать заказ на данное оборудование и сэкономить на их установке, сделав это самостоятельно.

Предусмотренная система автополива отлично позволяет экономить время, предусмотренное для ухода за выращиваемой культурой. Данная система также служит для того, чтобы осуществлять внесение различных растворяющихся в воде, удобрений. Цена на систему автополива может составлять $1 100 – 1,6 000$ . Данная стоимость зависит от выбранного вами типа. Специалисты в этой области советуют выбирать капельный полив – данная система квалифицируется как самая развитая и качественная.

Для того чтобы осуществить возможность обогрева в теплицах следует приобрести специальные котлы. Приблизительная цена данного оборудования – $1 200 – $1 500. В каждой из имеющихся теплиц нужно предусмотреть установку котла.

Также необходимы специальные комплекты для обеспечения с помощью них нагрева почвы. Цена одного такого комплекта составляет примерно- 180$.

Кроме того,  требуется проведение освещения в теплицу. С помощью него, будет обеспечена борьба с всевозможными заболеваниями огурцов. Также освещение ускорит рост данной культуры в зимнее время. В настоящее время, специалисты в этой сфере деятельности советуют при выборе освещения останавливаться на приобретении светодиодных ламп. Их использование служит ускорением процессов фотосинтеза растений. Также данная система освещения дольше работает и экономит ваши расходы на электроэнергию. Цена одной лампочки для обеспечения светом теплицы составит – в районе 300$.

Для того чтобы обеспечить доставку выращенной культуры вам понадобиться грузовой бус. Стоимость данного буса – 11 000$ — 16 000$.

Нужно также заняться строительством помещений для подсобного назначения, и хранения различных удобрений, семян. Для этого необходимо будет заранее предусмотреть будущие затраты в районе – 4 500-5 500$.

Кадры

Для того чтобы обеспечить постоянную работу в теплицах площадью 0,7 га, следует нанять для этого 5-6 человек. Если у вас нет образования в области агрономии, то необходимо найти грамотного специалиста, разбирающегося в данной сфере. Если к данному делу подойти с научной точки зрения и обеспечивать правильный полив семян, то можно в будущем достичь отличных результатов в количестве собираемой продукции и увеличить своих доходы.

Для того чтобы вести необходимую финансовую документацию и сдавать отчеты в налоговую инспекцию можно принять на работу грамотного специалиста в области ведения бухгалтерии на полставки. Также вам потребуется водитель для обеспечения транспортировки и доставки выращенной продукции будущим оптовым покупателям.

Выплата заработной платы будет зависеть, в первую очередь, от статистических данных по оплате труда, установленных в вашем регионе.

Текущие расходы

Самым главным фактором в ведении данного бизнеса является правильный выбор и покупка семян. Следует устанавливать свой выбор на гибридных семенах, которые были выведены в специальных хозяйственных учреждениях сорта. От других семян они отличимы в первую очередь, хорошей урожайностью, отличной устойчивостью к различным болезням и своими прекрасными вкусовыми качествами.

Для покупки таких семян в течение всего года стоит затратить примерно $ 600-700$. Перед тем  как получить свой первый доход, лучше всего располагать запасами финансовых средств для того, чтобы окупить ежемесячные расходы, которые ниже мы перечислим для своих читателей.

• Покупка удобрений – 900- 1 100$.
• Ежемесячная плата за пользование электроэнергией- 500-600$.
• Покупка необходимого топлива для системы обогрева теплиц- 4 500 – 5 200$.
• Оплата труда сотрудникам – 11 000- 13 000$.
• На всевозможные незначительные расходы необходимо будет запастись суммой — $ 3 000 – 3 500.

Документы и лицензии

Для того чтобы вести бизнес в сфере выращивания огурцов, можно остановиться на выборе одной из существующих форм регистрации:

Организация собственного хозяйства. Данная форма бизнеса освобождена от выплаты большого количества налогов. Нужно будет оплачивать только Налог на добавленную стоимость от реализации огурцов. Существуют ограничения в площади выбранного хозяйства – нужно иметь не более 0,6 га. Но эту площадь, возможно, увеличить до 3 га. Если в ваших будущих планах имеет место наем работников, увеличение ассортимента выращиваемой продукции и расширение вашей розничной сети, то в данном случае следует остановиться на выборе иной формы.

Оформление индивидуального предпринимательства. Данная форма дает возможность, без каких-либо ограничений выбирать необходимую площадь будущего хозяйства и нанимать любое количество сотрудников.

Фермерское хозяйство. В этом случае, оформляется юридическое лицо. Данная форма также предусматривает всевозможные налоговые льготы. Для того чтобы вести деятельность в сфере овощеводства, можно не оплачивать налоги на прибыль, на добавленную стоимость. В этой ситуации есть возможность воспользоваться уплатой налога на ваш чистый доход. Он составляет 6%. Обязательное обладание лицензией не предусматривается в выбранной хозяйственной деятельности.

Если в ваших планах работать с оптовиками, то стоит научиться вести сотрудничество с представителями, осуществляющим санитарный контроль продукции. После проведения необходимой проверки на присутствие в овощах химических веществ, входящие в запрещенный список, выдаются соответствующие сертификаты и справки.

Если вы собираетесь выращивать свои овощи в теплицах, в которых будет установлена система обогрева, то необходимо будет получить разрешение от службы пожарной безопасности. Если данное хозяйство является вашей собственностью, то вы освобождаетесь от получения данного разрешения.

Маркетинг: или где искать покупателей или куда продавать огурцы оптом?

Идея для бизнеса выращивание огурцов может быть запросто реализована в любом городе нашей страны. Но подобная идея не сможет принести прибыль без соответствующей клиентской базы. Искать будущих своих покупателей стоит еще задолго до появления вашего урожая. Более выгодным методом в этом является экологичность и чистота вашей продукции.

Применение в выращивании различных удобрений в настоящее время служит повышением себестоимости овощей, но специалисты очень упорно трудятся над тем, чтобы снизить эти показатели. В ближайшем будущем по методам органического ведения аграрного бизнеса будет работать огромное количество хозяйств. Те хозяйства, которые первые займутся ведением данного бизнеса, станут процветающими и успешными.

Имея соответствующие сертификаты, вы будете обладать возможностью продавать свою продукцию ретейлерам, большому количеству кафе и ресторанов, а также школам и детским садам. Если вы будете заниматься расширением собственного бизнеса, а также увеличивать ассортимент своей продукции, улучшать ее вкусовые качества, то скорая прибыль вам будет обеспечена. Можете заняться реализацией огурцов малого посола. Также можно попробовать производить всевозможные салаты и соленья, главными компонентами которых будут огурцы с вашего земельного участка.

Новый метод — выращивания огурцов в бочке

Неплохие деньги сможет принести метод выращивания огурцов в бочке, который используют многие огородники из-за нехватки пространства на своем земельном участке. Действительно выращивание на опилках является современным методом, который позволяет вырастить огурцы в бочке. Стоит подробнее для наших читателей рассказать об этом методе.
Итак, огурцы можно выращивать в бочках. При этом бочка может быть создана совершенно из любого материала. Если выбрать такой вариант разведения огурцов, то можно будет сэкономить достаточно много земли. Но стоит сказать о том, что выращивание огурцов в бочках имеет ряд плюсов и недостатков.
Если говорить о достоинствах такого метода, то следует отметить экономию земли. На пустых участках можно сажать другие культуры. К плюсам относят легкий уход. К тому же надо отметить еще то, что огурцы в бочках смотрятся очень мило. Поэтому с помощью такого способа разведения культуры можно будет украсить свой дачный участок.
Теперь настало время перечислить минусы подобного метода. Итак, выращивание огурцов в бочке лишает эту культуру дополнительной влаги. Действительно, если огурцы растут в земле, то они получают влагу из грунтовых вод. А вот у растений, которые выращиваются в бочке такой возможности не имеется. Но минус этот вполне решаем. Ниже мы расскажем как избежать этой проблемы при подобном выращивании огурцов.

• Итак, подготовка подобной грядки должна начинаться уже ранней весной. Итак, у бочки отрезают дно и крышку.
• После чего, в бочку насыпают отходы органического происхождения, перепревший навоз и землю.
• Для того, чтобы обеззаразить каждый слой его проливают специальным препаратом. После такой процедуры объем смеси уменьшается в несколько раз. Поэтому вам стоит добавить снова ингредиенты в бочку. При этом добавить все ингредиенты следует до первых чисел мая.
• В середине майского месяца в бочку стоит засыпать землю слоем в 10 см. После чего, стоит в бочку засыпать семена и прикопать их. Перед посевом семян землю рекомендуется обеззаразить кипятком либо раствором марганца.
• Семячки в бочке распределять стоит равномерно на 15 см друг от друга. После посева грядку укрывают полиэтиленом черного цвета.
• В центр бочки прямо на землю устанавливают емкость с водой для того, чтобы она испарялась во время прорастания семян. Стоит сказать, что за состоянием воды необходимо следить постоянно. Если вода испаряется, то ее нужно постоянно подливать. Также пленку ежедневно стоит открывать для того, чтобы семена огурцов не сгорели. Огурцы имеют свойство плестись, поэтому как только они выпустят свои побеги для них нужно создать опоры. Для этой цели мы рекомендуем создать специальный каркас из проволоки.
• Вначале июня пленку с бочки снимают и подсыпают к проросшим побегам огурцов еще земли.
• Теперь огурцы следует постоянно поливать и подкармливать на протяжении всего их роста.

Прибыльный метод выращивания огурцов — в теплице из сотового поликарбоната

Общедоступный метод выращивание огурцов в теплице из поликарбоната понравится каждому предпринимателю, который решил заработать хорошие деньги на подобном бизнесе. Такая технология понравится многим. Однако для того, чтобы получить хороший урожай необходимо соблюдать несколько условий. Итак, ниже эти условия мы перечислим для вас для того, чтобы у вас получилось вырастить богатый урожай огурцов для выгодной продажи.
Итак, огручки, которые будут выращиваться подобным методом нуждаются:

1. в полноценной подкормке;
2. в комфортном климате;
3. в рыхлой и «дышашей» почве;
4. грамотном поливе;
5. в правильной подвязке.

Вместо заключения

Для того чтобы организовать собственное дело по выращиванию овощей в тепличных условиях, необходимо изучать различные технологии. Постоянно находить информацию по внедрению новых способов выращивания культур, по грамотному ведению аграрного бизнеса и также хорошо знать маркетинг. Помните, что в таком случае у вас получится получить большую и реальную прибыль.

Как сделать огуречный бизнес успешным

Эксперты потребительского рынка в последнее время отмечают постепенный рост спроса на консервированные овощи отечественного происхождения. Так, объемы производства овощных консервов в России в среднем увеличиваются на 15 тысяч тонн в год. «Больше всего в нашей стране производили данной продукции в 1980 году, почти 471 тысячу тонн, – утверждает эксперт по потребительским товарам Арнольд Коморский из Москвы. – А в 1997 году объемы снизились в 8 раз, до 82 тысяч тонн. С тех пор они неуклонно увеличиваются. Сдерживающим фактором для этого рынка является недостаток недорогого и одновременно качественного оборудования».

Мы постарались разобраться с этой проблемой и, главное, рассказать, на какие инновационные технологические линии по засолке овощей (в первую очередь огурцов) следует обратить внимание, чтобы бизнес был успешным.

Технологические особенности

Для того чтобы получить одну тонну соленых огурцов потребуется:

• свежих огурцов – 1,042 тонны;
• укропа – 30 кг;
• чеснока – 4 кг;
• перца – 1,5 кг;
• а также другие специи, в частности листья сельдерея, эстрагона, чёрной смородины и т.д.

При этом, по словам технолога Ирины Масловой из Ростовской области, огромное значение для огуречного бизнеса имеет подготовка сырья на специальных технологических линиях. «Все огурцы нужно тщательно отсортировать и вымыть, – поясняет Ирина. – Понятно, что в ручном режиме сделать это будет сложно, поэтому важно правильно выбрать оборудование. Оптимальной является переработка 3 тонн огурцов в час. С одной стороны, это позволит выпускать значительные объемы, учитывая фактор времени. С другой стороны, предприятие сможет контролировать качество продукта».

Технологическая линия ФЛАЙТ-М

Таким образом, большинство операций по промышленному соленью огурцов относится как раз к процессам предварительной обработки сырья: мойка, сортировка и инспекция. «Раньше эти операции отличались большим объемом ручного труда и наличием человеческого фактора, – рассказывает Юрий Тупиков, директор научно-производственной фирмы ФЛАЙТ-М. – Целые бригады стояли по обе стороны медленно движущейся ленты, обрабатывая каждый огурец. Теперь эти трудовые издержки минимизирует специализированная линия, которая выпускается на нашем предприятии».

Линия, о которой рассказывает производитель, включает в себя загрузочный элеватор с бункером, два инспекционных конвейера, высокоэффективную вентиляторную моечную машину, щеточную моечную машину, участок ополаскивания с обработкой паром тары (в случае укладки продукции в стеклотару), участок укладки продукции, а также секцию приготовления и розлива рассола.

По сути дела, она представляет собой замкнутый цикл, за исключением участка стерилизации продукции в стеклотаре, для которого требуется наличие автоклавов или туннельного пастеризатора. В случае отсутствия последних позиций на предприятии компания ФЛАЙТ-М берется оказать помощь и в этом вопросе.

«Мы закупили это оборудование совсем недавно, – рассказывает технический директор перерабатывающего предприятия в Нижегородской области Николай Резепов. – По сравнению с тем, что было до этого, – небо и земля. Особенно понравилась мойка продукции и участок укладки продукции в стеклотару. Барботаж сжатым воздухом продуман и работает без нареканий. Происходит практически стопроцентное удаление прилипших к огурцам земли и песка, а также смывка всех микроорганизмов. Огурчики выходят один в один, чистенькие и не битые, обеспечивая тем самым соленье на самом высоком уровне. В автоматическом режиме пустые и промытые банки поступают на участок укладки и также автоматически уходят с заполненной продукцией к участку розлива заливок». При этом переработчик утверждает, что инвестиции в это оборудование окупаются в течение одного, максимум двух высоких сезонов.

Взгляд экспертов

Понятно, что перспектива любого бизнеса зиждется на устойчивости спроса. Чем он традиционнее, тем стабильнее доходы. «Опасно вкладываться в производство товаров, которые не имеют предыстории, – поясняет Игорь Малюгин, кандидат экономических наук. – В этом отношении соленые огурцы вне конкуренции. Они были желанным гостем на столах наших предков еще пятьсот лет назад и будут еще долго пользоваться спросом после нас, поскольку этот продукт генетически знаком нашему организму. Дополнительно в пользу производства соленых огурцов как одного из популярных продуктов национальной кухни говорит и большая политика, которая в последнее время делает акцент на продовольственной безопасности».

В этом плане ориентир на отечественных производителей инновационного оборудования для пищевой промышленности, той же линии ФЛАЙТ-М для засолки огурцов и помидоров, безусловно, оправдан. «Данная линия на порядок лучше китайских и не хуже германских аналогов, – считает Николай Резепов. – И при этом она имеет вполне доступный ценник».

Александр Ситников, специально для Equipnet.ru

Бизнес на огурцах

Выращивание огурцов как бизнес идея. Как заработать на своей грядке? Если у Вас есть приусадебный участок и желание заработать, начните с бизнеса на огурцах. Ведь огурец самый популярный овощ на рынке, пользуется постоянным спросом круглый год, ни один праздничный стол не обходится без свежих огурцов. С обилием на прилавках супермаркетов привозных импортных огурцов, безвкусных и не представляющих никакой питательной ценности, огурцы, выращенные в домашних условиях, вне конкуренции и разлетаются на рынке как горячие пирожки.

.

Бизнес на огурцах может стать дополнительным существенным доходом для Вашей семьи, тем более процесс выращивания огурцов не так уж и сложен и не требует особых затрат. Выращивать огурцы можно круглогодично в теплице, но постройка теплицы занятие не из дешёвых, поэтому для начинающего предпринимателя будет оптимальным сезонный метод выращивания с апреля по октябрь с использованием укрывного материала или парников. При этом придётся потратиться только на покупку полиэтиленовой плёнки для парников, семена и удобрения.

Существует множество методов выращивания огурцов, но тут в первую очередь нужно исходить от климатических условий вашего региона и точно рассчитать начало посадки рассады, а так как огурец растение теплолюбивое и весенние заморозки могут погубить высаженную рассаду в открытом грунте.

Чтобы хорошо зарабатывать, необходимо знать несколько тонкостей в огуречном бизнесе. Огурцы нужно выращивать по типу конвеера, производить посадку семян через каждый месяц с апреля по июль, таким способом Вы обеспечите сбор урожая до самых заморозков.

При выборе сорта не экономить на качестве семян, выбирать следует гибриды, лучше производить посадку сразу нескольких сортов.

Не рекомендуется на следующий год повторно производить посадку огурцов на том самом месте, чтобы избежать заболеваний растений.

Не следует в жаркую погоду проводить полив веером на листья холодной водой, наилучшее время для полива растений раннее утро или поздний вечер.

Что бы получать высокий урожай, сбор огурцов нужно проводить как можно чаще.

Наибольшая стоимость огурцов в начале сезона и в конце перед заморозками.

Бизнес на огурцах. Выращивание огурцов в открытом грунте.

Как было уже сказано существует достаточное количество способов выращивания огурцов, мы рассмотрим самый простой и проверенный способ.

Чтобы получить урожай как можно раньше, следует применить рассадный способ выращивания, для этого к посадке рассады приступают в конце апреля или в первых числах мая. На участке отводят незатенённое место под посадку рассады, землю перекапывают и разравнивают, делают борозды с расстоянием 20 см, вносят раствор удобрения гумат натрия (на ведро воды 1 ст. ложка), расход 3 – 4 литра на 1 м². Далее засевают семена с расстоянием 15 см, засыпают землёй 1 – 2 см.

Что бы обезопасить будущую рассаду от заморозков, засеянную грядку следует укрыть покрывным материалом или установить парник из полиэтиленовой плёнки. По мере роста рассады её будет необходимо несколько раз поливать тёплой водой, через месяц рассада будет готова к пересадке на основную грядку.

Перед посадкой почву перекапывают и ровняют, делают широкие лунки на расстоянии 1 метра друг от друга, в лунки следует внести удобрения Богатырь, Исполин или Кормилец, перемешать с почвой и залить водой.

Перед пересадкой, рассаду огурцов следует хорошо полить, выкапывают рассаду с большим комом земли и сразу сажают в подготовленные лунки, засыпают землёй и поливают.

Дальнейший уход за растениями заключается в поливе, периодических минеральных подкормках, прополке сорняков и рыхлении почвы.

Прибыльность бизнеса на огурцах.

Основное преимущество такого бизнеса в минимальных финансовых затратах, заняться выращиванием огурцов можно практически с нуля. За сезон при хорошо налаженном сбыте можно получить неплохую прибыль. И всё же риски в этом бизнесе всё-таки есть, нежданные заморозки, погодные условия или такие болезни как мучнистая роса, оливковая пятнистость, антракоз, и другие могут погубить большую часть урожая. При удачном урожае и получении хорошей прибыли можно задуматься о дальнейшем расширении своего бизнеса постройкой отапливаемой теплицы, это позволит получать прибыль круглый год и не зависеть от погодных условий.

Выращивание огурцов как бизнес идея.

Поделитесь этой идеей бизнеса в соц. сетях